الكاتب: Walaa Deb

ستيف جوبز Steven Paul Jobs من أصحاب المواهب والإرادة الذين يعملون على تسخير قدراتهم لتغيير العالم وتغيير التاريخ، عبقرية هذا الرجل جاءت من طبيعته الصارمة والمتطلبة وقدرته الخارقة على التفكير خارج الصندوق، وقد غيرت حياة الكثيرين في الحياة.

تعتبر أشجار العنب من الأشجار شديدة التحمل وتحتاج إلى كمية مياه أقل مقارنة مع معظم أشجار الفاكهة. وعلى الرغم من أن احتياجات العنب المحددة للري إلا إنها تعتمد على نوع العنب ونوع التربة والوقت من العام. بالتالي تكون القاعدة الأساسية هي سقاية التربة التي تتم زراعة العنب فيها حتى عمق مناسب مرة واحدة في الأسبوع.

تعد بنية ومكونات التربة من الاعتبارات الهامة لزراعة الكروم لأنها تدعم المجموع الجذري للكرمة وتؤثر على مستويات الصرف وكمية المعادن والعناصر الغذائية. بالتالي يفضل أن تكون التربة المناسبة لزراعة العنب جيدة التصريف ومستوى الحموضة فيها منخفض وتحتوي على كمية جيدة من العناصر الغذائية.

تختلف حاجة الكروم للسماد بناء على العديد من العوامل ومنها اختبارات التربة والخصائص الكيميائية الحيوية والتفاعلات في التربة، بالإضافة إلى الاختبارات الورقية ونوع العنب والأصل، وفترة تشكل الثمار وعمر الكروم والطقس. لكن بشكل عام يبدأ تسميد العنب بعد فترة التقليم في نهاية الشتاء، حيث يوضع برنامج تسميد مختلف لكل مزرعة وذلك حسب النتائج التي تظهر في تحليل كل من التربة والأوراق.

التطعيم هو أحد الطرق التي يبحث عنا مزارعي الكروم لتغيير أصناف العنب في حال كان الصنف غير اقتصادي أو غير مناسب للموقع، أو لتبديل نوع رديء بآخر جيد، كما يستخدم كوسيلة لنشر أصناف عنب جديدة في مزرعة العنب، ويتم ذلك من خلال قطع الأصل في منطقة خالية من العقد بشكل أفقي ويعمل فيها شق عمودي بطول 5سم، ثم نوضع داخله أقلام الصنف الجديد.