هل تعلم أننا نتناول يوميًا مادة تُسمى بالسُم الأبيض؟ عقب اطلاعك على هذا الموضوع ستعلم أن هذه المادة المُميتة هي الملح، وعلى الرغم من فوائد الملح الكبيرة ,وأننا لا يُمكن الاستغناء عنه إلا أن له أضرار أيضًا؛ فالملح أحد أهم العناصر لجسم الإنسان ويُساعد على مُعادلة كمية السوائل بالجسم.
كما أنه يُحافظ على خلايا الجسم ويُساعد في عملية الأيض (التمثيل الغذائي)، ولا يمكننا تناول طعامنا بدونه؛ حيث أنه يُعطي للطعام مذاقًا جيدًا، وعلى الجانب الآخر فإنه مصدر للخطر على صحتنا إذا تم تناوله دون الطبيعيّ والمسموح، لذا إليك فوائد الملح وأضراره.
نبذة مُختصرة عن الملح