مناعة الإنسان هي ما تجعله يقف صامدًا أمام الكثير من الأمراض؛ فالجهاز المناعي الموجود بداخل الجسم يساعد الإنسان على تكوين الأجسام المضادة التي تحارب الفيروسات والبكتريا التي تدخل إلى الجسم سواء عن طريق العدوى أو أي طريق آخر.
ولأن الجهاز المناعي هو المسئول عن وقاية باقي الأجهزة الداخلية للجسم فيقتل ويحارب الأمراض التي بمقدورها استهداف خلايا الجسم ووظائفه. لذا يجب البحث عن طرق لتقوية هذا الجهاز والتحسين من كفاءة عمله. ويوجد طرق طبيعية لتقوية المناعة بمقدورها رفع كفاءة محاربة الجسم وتتنوع هذه الطرق ما بين الغذاء والمشروبات.