التصنيف: أعشاب ونباتات

عشبة الجعدة (Teucrium polium) أو عشبة الشندقورة، عشبة برية مزهرة من (عائلة Lamiaceae)، توجد بكثرة في المناطق الصخرية القاحلة من أوروبا، وشمال إفريقيا، وجنوب غرب آسيا. كما تنمو أيضًا في مصر، وإيران وتركيا والأردن وفلسطين والمملكة العربية السعودية واليونان.

فاكهة Salak أو فاكهة جلد الثعبان، تُعرف بالاسم العلمي (Salacca edulis Reinw)، وهي فاكهة استوائية تنتمي إلى عائلة (Arecaceae). تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والألياف والكربوهيدرات والبروتينات والمعادن. تتمتع هذه الثمار بمذاق حلو يشبه العسل عندما تنضج، وبطعم لاذع عندما تكون غير ناضجة.

الكمأة (Truffle)، أو كما هو معروف في البيئات الصحراوية الترفاس (Terfeazieceae)، أو نبات الرعد، هي أحد أكثر أنواع الفطر فائدة للصحة العامة، وقد وصفها العالم ابن سينا كعلاج للضعف والقيء والألم والتئام الجروح، فلطالما كانت فوائد الكمأة موضع اهتمام الناس في مختلف البلدان، بسبب تمتعها بخصائص علاجية رائعة.

عشبة الأجمة أو كما هي معروفة عشبة (Chaparral)، هي عشب من شجيرة الكريوزوت الصحراوية، تعيش في المناطق الجنوبية من الولايات المتحدة، والمناطق الشمالية من المكسيك، وكذلك في المناطق الجافة في أمريكا الجنوبية، مثل الأرجنتين وبوليفيا. حيث موطنها الأصلي.

الأوريجانو هو نبات عشبي ذو نكهة مميزة وفوائد عديدة، يتواجد بكثرة في مطابخ بلدان البحر الأبيض المتوسط وخاصةً المطبخ الإيطالي، ويعود استخدامه إلى آلاف السنين، حيث ربط كل من الإغريق والرومان هذه النبتة بالسعادة والفرح، وأطلقوا عليها اسم “oregano” المشتق من الكلمة اليونانية “oros” التي تعني الجبل و “ganos” التي تعني السعادة.

التوت البري هو شجيرة دائمة الخضرة تنمو في المستنقعات في أمريكا الشمالية، وتنتج ثمار حمراء داكنة تحتوي على حمض الساليسيليك، كما إنها تحتوي على مستخلصات التوت البري التي هي مصدر للبوليفينول، بما في ذلك البروانثوسيانيدينز والفلافونول والكيرسيتين.

الكيوي أو كما هو معروف عنب الثعلب الصيني، هو نبات يعود أصله إلى وادي تشانغكيانغ في الصين حيث بدأت زراعته في أواخر القرن التاسع عشر، ويعد الفاكهة الوطنية في الصين.

الجاك فروت Jackfruit هي فاكهة استوائية آسيوية حلوة المذاق ولها رائحة مميزة، تنتمي إلى عائلة التين والتوت وفاكهة الخبز Moraceae، والتي توجد في المناطق الاستوائية مثل تايلاند وماليزيا والهند وبنغلاديش ونيبال وسريلانكا وأيضًا في البرازيل.

النباتات المعمرة هي نباتات تعيش لمدة عامين أو أكثر. وهي نباتات غير خشبية تموت أجزائها فوق الأرض كل عام. وتستطيع أن تنجو من الطقس الشتوي عن طريق نظام جذر قوي أو بصيلات أو درنات، أو جذور أو تعديلات جذرية تحت الأرض. حيث توجد نباتات معمرة تناسب كل أنواع الحدائق، لأي جانب أو نوع تربة، ويتراوح حجمها من نباتات عشبية منخفضة النمو في مقدمة الحد، إلى نباتات متوسطة الحجم للوسط، إلى عمالقة بطول مترين للظهر.

النباتات الحولية هي مجموعة من النباتات التي تصل إلى النمو الكامل من البذور والزهور وتموت في عام واحد أو موسم واحد. وغالبًا ما تكمل دورة حياتها في 3 إلى 6 أشهر، وهي تضم أجمل أنواع النباتات التي تنمو بسهولة وتتفاوت على نطاق واسع في الشكل وعادات النمو واللون.