مجلتك - magltk.com

يتميز الإسلام بأنه دين يسعى إلى تعزيز استقرار الأسرة وتعزيز روابط المحبة والود بين الأزواج. ومع ذلك، فإن الطلاق يُعَدُّ في الإسلام خيارًا شرعيًا للأزواج في حالة عدم تمكنهما من استمرار الحياة الزوجية بسبب مشاكل لا يمكن حلها. فجعل الله تعالى الطلاق حل لمشكلة وعلاج ورحمة.

تخصص العلوم السياسية من التخصصات الرئيسية، لأنه يساعد الشخص على فهم السياسة العامة حتى لو لم يعمل في مجال السياسة، كما أن العلوم السياسية أساسًا متينًا للعديد من الوظائف.

من فضائل سورة الكهف وقراءتها سواء في يوم الجمعة بشكل مخصص أو في أي يوم آخر نهارًا أو ليلًا أنها نور يضيء للقارئ الدروب المظلمة للجمعة التي تليها، وكأنها تحمل بين آياتها وحروفها طريقًا أبيضًا وحصنًا من المعاصي والآثام التي يمكن أن تعترض أيامه وهديٌ يبتغي فيه وجه الله سبحانه وتعالى. لنتعرف على فضائل سورة الكهف التي يُمكن أن نأخذها من قراءة هذه السورة العظيمة.

سأروي لكم اليوم أحبائي الصغار قصة حمزة بائع الحليب الطماع الذي كان يغش الحليب ويبيعه للناس، وما هي عاقبة هذا الأمر. هل أنتم مستعدون يا أطفال؟ حسنًا هيا بنا.

قصة بائع الحليب الطماع

كان يا ما كان في إحدى القرى البعيدة كان هناك بائع حليب اسمه حمزة.

كان حمزة رجلًا طيبًا ومخلصًا في عمله، وكان البائع حمزة متزوجًا من امرأة طماعة شجعة لا يعجبها العجب.

وكان البائع حمزة يعيش في بيت صغير متواضع بناه من كده وكسبه، فقد كان يكسب رزقه من بيع حليب البقرة التي كان يرعاها في حظيرة منزله، حيث كان حمزة يحب عمله كثيرًا، لذا كان معروفًا ومحبوبًا من قبل جميع أهل القرية، وكان الجميع يشترون منه نظرًا للذاذة الحليب الذي يبيعه، وأمانته في البيع.

وفي يوم من الأيام بعد ما أنتهى حمزة من عمله وباع كل ما لديه من الحليب، ذهب إلى منزله الصغير ليرتاح من مشقة التجوال بين أروقة القرية.

وكانت زوجته تجلس مع جارتها زوجة بائع الأقمشة الثري، فرحَّب بها حمزة ودخل إلى غرفته ليرتاح قليلًا.

وبعد ما رحلت الجارة دخلت زوجة حمزة إلى غرفته وعلى وجهها علامات الاعتراض والتمرد على وضع معيشتها.

فسألها حمزة: “ما بك يا زوجتي العزيزة؟”

أجابته بصوت حاد: “وتسألني ما بك وأنا أعيش في هذا البيت المقرف؟ يجب عليك أن توسع عملك وتحسن من حياتنا نحو الأفضل.. فالوضع أصبح لا يطاق، انظر إلى جارنا تاجر القماش.. لقد أهدى زوجته بعد مجيئه من السفر قطع من القماش الحريرية الثمينة، وحليٌّ وعطور، وقريبًا سوف يشتري لها منزلًا جميلًا واسعًا”.

فرد عليها بائع الحليب: “وماذا عساي أن أفعل أكثر من ذلك؟.. لا أملك سوى بقرة واحدة أحلبها كل يوم وأذهب وأبيع الحليب في أرجاء القرية وأتقوت من ثمنه”.

فقالت له زوجته: “لما لا تضيف بعضًا من الماء إلى الحليب وتضاعف كميته.. وبالتالي سوف يتضاعف ثمنه”.

بائع الحليب: “وكيف لي أن أغش الحليب بالماء… هذا اسمه غش وحرام، لن أستطيع أن أغش الناس الذين يشهدون لي بأخلاقي وأمانتي”.

الزوجة: “يا زوجي العزيز.. قليلًا من الماء فوق الحليب لن يضر في شيئ ولن يستطيع أحدًا من أهل القرية أن يكشف أمرك، وعندما يصبح لدينا ما يكفينا من المال وتصبح تاجرًا ثريًا وصاحب أكبر متجر أقمشة في هذه القرية، يمكنك أن تترك هذا العمل المتعب وتتفرغ لتجارتك الجديدة”.

تمكن الشيطان من أفكار بائع الحليب وانساق وراء رغبة زوجته طمعًا بالمال والجاه.

وفي صباح اليوم التالي قام حمزة وزوجته بحلب البقرة، ثم أضافوا ماءً فوق الحليب بنفس الكمية، أي أصبح لديهم بدل جرة الحليب جرتان اثنتان.

وبعدها انطلق حمزة كعادته ليبيع الحليب في القرية.

ومع حلول الظلام عاد حمزة إلى بيته فرحًا ببيع جميع ما لديه من الحليب، وجلس هو وزوجته يعدّون ما قد جمعه من النقود من خلال بيع الحليب المغشوش، فقد كان مقدار المال مضاعف عن مقداره في الأيام السابقة.

فقالت الزوجة: “أرأيت يا زوجي العزيز… سوف نصبح أثرياء بمدة قصيرة جدًا إذا بقي الأمر على ما يرام”.

اعتاد بائح الحليب الطماع على غش الحليب بالماء، ولم يعد يفكر لا بأخلاق ولا بأمانة بعد أن عُميت بصيرته بالمال الوفير. واستمر على هذا النحو بضعة أشهر إلى أن جمع مبلغًا كبيرًا من المال.

وفي أحد الأيام جلس بائع الحليب وزوجته يحصون المال الذي جُمع من بيع الحليب المغشوش، وبعد أن وجدوه مبلغًا لا بأس به قرروا الذهاب في رحلة بحرية إلى البلد الذي يسافر عليه جارهم تاجر الأقمشة ليتسوقوا من هناك بعض الأقمشة الثمينة، ويبيعونها في القرية بأضعاف مضاعفة.

صعد بائع الحليب الطماع وزوجته على متن السفينة وبدأت رحلتهم المنتظرة وهم في قمة الفرح والانبساط.

ولكن هذا لم يدم طويلًا، فقد هبت عاصفة قوية وهم في عرض البحر وبدأت الأمواج تعلو وتقذف بالسفينة يمينًا ويسارًا إلى أن أغرقتها بالكامل، وأصبح كل من فيها من عتاد وبضائع ورجال ونساء طافية فوق سطح الماء.

فالبعض تعلق بشيء ينجيه مثل لوح خشبي أو ما شابه ذلك، ومنهم من غرق ومات ومن بينهم زوجة حمزة بائع الحليب، أما حمزة فوجد لوحًا خشبيًا وتمسك به حتى وصل إلى الشاطئ.

بقي حمزة على الشاطئ مدة طويلة ينتظر قدوم زوجته، ولكنه تأكد عند تأخر الوقت أنها قد غرقت وماتت مثل معظم ركاب السفينة.

شکر حمزة الله وحمده علی نجاته من الغرق المحتم، وبعد أن استعاد أنفاسه تذكر كيس نقوده الذي جمعه من خلال بيع الحليب المغشوش، وأيقن أنه غرق في الماء مع زوجته وأصبح في أعماق البحر.

عاد بائع الحليب إلى منزله المتواضع، ونظر متأملًا ما قد حصل معه، وقال في نفسه، لم يبق لي شيئًا من المال الذي جنيته من بيع الحليب المغشوش، لأنه جني من المكسب الحرام وخديعة الناس ولكن لا بأس لدي ما أستطيع من خلالها أن أبدأ حياة جديدة بصدق وأمانة وهي بقرتي العزيزة.

ثم قال مقولته الشهيرة: “مال الحليب للحليب ومال الماء للماء”.

وهذا يعني يا أعزائي الصغار أن الطمع ضر ما نفع، وأن المال الذي كسبه البائح من بيع الحليب بقي كما هو، أما المال الذي كسبه بسهولة عن طريق الغش بالماء فقد غرق في الماء لأنه كسب حرام، والكسب الحرام لا يدوم ومصيره الزوال لا محالة، والصدق والأمانة هما الطريق إلى السعادة وتحقيق الطموحات.

انتهت القصة…

مَا بَيْنَ المَوْتِ وَالْبَعْثِ فترة سُمِّيت في القرآن الكريم “البرزخ”، قال تعالى: “وَمِنْ وَرَائِهِمْ بَرْزَخٌ إِلَى يَوْمِ يُبْعَثُونَ (١٠٠ – المؤمنون)”، أي حاجز وحاجب بَين الدُّنْيَا وَالْآخِرَة، فكلّ شَيْء يحجز بَين شَيْئَيْنِ يسمَّى برزخًا، وقوله تعالى: “بَيْنَهُمَا بَرْزَخٌ لَا يَبْغِيَانِ (٢٠ – الرّحمن)”، وقوله تعالى: “وَجَعَلَ بَيْنَهُمَا بَرْزَخًا وَحِجْرًا مَحْجُورًا (٥٣ – الفرقان)”.

فوائد الترمس، النجم الصاعد في عالم البقوليات، لا يمكن تجاهلها حيث تؤكد الدراسات أن استبدال بضع وجبات من اللحوم بنصف كوب على الأقل من البقوليات المطبوخة كالترمس كل أسبوع، يساعد في ضبط الوزن، حماية الجسم من الأمراض المزمنة، كمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنه يعزز صحة الجهاز الهضمي ويحمي من السرطانات.

مقارنةً بأنواع البقوليات الأخرى يتفوق الترمس على حبوب الكينوا، لإحتوائه على ثلاثة أضعاف البروتين النباتي الموجود فيها، وثلاثة أضعاف الألياف الموجودة في الشوفان أيضًا، بالإضافة إلى احتوائه على تراكيز عالية من مضادات الأكسدة، البوتاسيوم والحديد أكثر بثلاث مرات من اللفت، الموز والتوت.

القيمة الغذائية للترمس

استنادًا إلى بيانات وزارة الزراعة الأمريكية (FoodData Central)، فإن كوبًا من حبوب الترمس، بوزن (166) غ، يحتوي على العناصر الغذائية التالية:

السعرات الحرارية	198	كالوري ما يعادل (10 %) DV (حاجة الجسم اليومية)
كربوهيدرات	16.4	غرام ما يعادل (5 %) DV
ألياف	4.65	غرام ما يعادل (17 %) DV
الدهون	4.85	غرام ما يعادل (6 %) DV
أوميغا 3	0.22	غرام
أوميغا 6	0.99	غرام
بروتين	25.85	غرام ما يعادل (52 %) DV

الفيتامينات والمعادن

تعد حبوب الترمس مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن، وخاصة المنغنيز، النحاس وحمض الفوليك، حيث يوفر كوب (166 غ) من حبوب الترمس المطبوخة الفيتامينات والمعادن التالية:

حمض الفوليك	97.94	ميكروغرام ما يعادل (25 %) DV
الثيامين (B1)	0.22	ملليغرام ما يعادل (18%) DV
الكولين	51.29	ملليغرام ما يعادل (9 %) DV
فيتامين (K)	12.12	ميكروغرام ما يعادل (10 %) DV
ريبوفلافين (B2)	0.09	ملليغرام ما يعادل (7 %) DV
حمض البانتوثنيك (B5)	0.31	ملليغرام ما يعادل (6 %) DV
النياسين (B3)	0.82	ملليغرام ما يعادل (5 %) DV
فيتامين (C)	1.83	ملليغرام ما يعادل (2 %) DV
فيتامين (E)	0.24	ملليغرام ما يعادل (2 %) DV
فيتامين (B6)	0.01	ملليغرام ما يعادل (1 %) DV
النحاس	19.2	ملليغرام ما يعادل (43 %) DV
الزنك	2.29	ملليغرام ما يعادل (18%) DV
المنغنيز	1.12	ملليغرام ما يعادل (49 %) DV
المغنيزيوم	89.64	ملليغرام ما يعادل (21 %) DV
الفوسفور	212.48	ملليغرام ما يعادل (17 %) DV
الحديد	1.99	ملليغرام ما يعادل (11 %) DV
البوتاسيوم	406.71	ملليغرام ما يعادل (9%) DV
السيلينيوم	4.32	ميكروغرام ما يعادل (8 %) DV
الكالسيوم	84.66	ملليغرام ما يعادل (7 %) DV
الصوديوم	6.64	ملليغرام ما يعادل ( 0.2 %) DV

المغذيات النباتية

من فوائد الترمس غناه بالمغذيات النباتية، التي توفر مجموعة من مادة البوليفينول، بما في ذلك الفلافونويد والأحماض الفينولية، التي تتمتع بخواص مضادات الأكسدة، ومنها:

• أبيجينين.
• حمض الكافئيك.
• حمض الغاليك.

فوائد الترمس لصحة الجسم العامة

يعد محتوى الترمس العالي، من الألياف والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، سر فوائده المذهلة، ومنها:

1 – تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يعزز محتوى الترمس العالي جدًا من الألياف الغذائية صحة الجهاز الهضمي، وبخاصة القولون، حيث تعمل هذه الألياف على منع الإمساك، وبالتالي الوقاية من الأضرار الناتجة عن تراكم المادة البرازية لفترات طويلة في الجسم، والتي تسبب إنتاج السموم والميكروبات الضارة التي تعرض صحة القولون للخطر بشكل كبير، مما يقلل من خطر الإصابة بـ سرطان القولون والمستقيم.

تساعد التراكيز العالية من الألياف في الترمس في الحفاظ على توازن صحي لبكتريا الأمعاء، حيث تعزز نمو بكتيريا البروبيوتيك المفيدة في الأمعاء، وتمنع تكاثر البكتريا الضارة (المطثية)، مما ينعكس إيجابًا على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

2 – توفير حاجة الجسم من البروتين

تضاعف الاهتمام بالترمس في ألمانيا أثناء وبعد فترة الحرب العالمية الأولى، بسبب نقص الغذاء، لأنه يشكل مصدرًا بديلاً للبروتين.

تلعب البروتينات دورًا رئيسًا في بناء العضلات، كما أن الجسم يستخدمها في تصنيع الإنزيمات والهرمونات والناقلات العصبية. من فوائد الترمس أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين، حيث يوفر تناول 30 غرام منه حوالي 10 غرامات من البروتين النباتي الذي يؤمن حاجة الجسم لجميع الأحماض الأمينية الأساسية بشكل طبيعي.

في دراسة أجريت عام 1992 م، على مجموعة من الشباب الذكور ونشرتها مجلة التغذية (Journal of Nutrition)، تمت المقارنة بين الترمس والبيض، من حيث مدى استفادة جسم الإنسان من كل منهما، وقد أظهرت النتائج أن جسم الإنسان يستخدم بروتين الترمس بحوالي 80 % من معدل استخدامه لبروتين البيض.

3 – مقاومة السكري

أظهرت الأبحاث، التي أجرتها جامعة كيرتن الأسترالية، عن تأثير حبوب الترمس على تنظيم مستويات السكر في الدم، أنه يمكن استخدام مستخلص من حبوب الترمس لتحفيز إفراز الأنسولين في الخلايا.

كما أظهرت دراسات أخرى أن بروتين غاما-كونغلوتين، الموجود في حبوب الترمس، يؤثر على الجينات المرتبطة باستقلاب الغلوكوز، لذا يعد تناوله مفيدًا، حيث يوفر تأثيراً مضادًا لمرض السكري ويعمل على تقليل الغلوكوز، بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو مرض السكري.

يحتوي الترمس على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، لذا يلعب دورًا هامًا في تنظيم مستويات السكر في الدم ومنع حدوث طفرات في الأنسولين. مما يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أولئك الذين يتطلعون إلى ضبط مستويات السكر في الدم.

وجدت دراسة أخرى أن تناول حبوب الترمس يساعد على ضبط الأنسولين في الدم كونه يحتوي على مادة بروتينية تزيد من استهلاك الغلوكوز في الخلية. مما ينعكس إيجابًا على الأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري.

4 – فوائد الترمس في تعزيز صحة القلب

تلعب العناصر الغذائية المتوفرة في حبوب الترمس بنسب عالية، بما فيها أحماض أوميغا 3 الدهنية والستيرولات النباتية والفلافونويد، دورًا رئيسًا في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما أثبتت الدراسات أن مستخلصات بروتين الترمس تقلل من مخاطر تصلب الشرايين في الأوعية الدموية التاجية، كما أنها تعزز مرونة بطانة الأوعية الدموية، مما يساعد على استرخائها، وبالتالي خفض ضغط الدم المرتفع، الذي يسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

يلعب المغنيزيوم، البوتاسيوم، الحديد ومضادات الأكسدة، المتوفرة في حبوب الترمس، دورًا هامًا في حماية خلايا القلب من التلف. بالإضافة إلى المواد الكيميائية النباتية التي تدعم الوقاية من أمراض القلب التاجية.

5 – تحسين صحة العظام

يساعد تناول حبوب الترمس في دعم صحة العظام، بفضل غناه بالمعادن المفيدة كالكالسيوم، المغنيزيوم والفوسفور، التي تعمل على تعزيز قوة العظام وتمنع فقدان العظم وبالتالي تقليل احتمال الإصابة بـ هشاشة العظام.

6 – تقوية جهاز المناعة

تحمي مضادات الأكسدة، بما فيها الكيرسيتين والكيمبفيرول، المتوفرة في الترمس بتراكيز عالية، الجسم من الإجهاد التأكسدي، وتعمل على تقوية جهاز المناعة، كما تساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة، كالسرطان واضطرابات المناعة الذاتية.

تحتوي حبوب الترمس أيضًا على فيتامين C بنسبة أعلى من البقوليات الأخرى. حيث يوفر كوب واحد من الترمس الخام 8.6 ملغ منه، مما يعزز صحة جهاز المناعة، وصحة الجلد أيضًا، بالإضافة إلى غناه ببعض المعادن، التي تعزز المناعة، كالزنك.

7 – فوائد الترمس لعلاج الاكتئاب

من فوائد الترمس فعاليته في علاج الاكتئاب، بسبب احتوائه على معادن تعزز صحة الجهاز العصبي، مثل الزنك، حيث يوفر الترمس 18 % من حاجة الجسم اليومية من معدن الزنك، الذي يرتبط نقصه بنقص مستوى هرمون السيروتونين، وهو ناقل عصبي مسؤول عن تحسين المزاج. حيث يحفز الزنك إفراز الإنزيمات التي تدعم نشاط الجهاز العصبي وإفراز المواد الكيميائية في الدماغ.

كما يدعم محتوى الترمس من معدن المغنيزيوم إنتاج الطاقة في الجسم وينظم عمل الأعصاب، حيث يرتبط توفر هذا المعدن بأكثر من 300 استجابة كيميائية في الجسم، والجيد أن الترمس يوفر 21 % من حاجة الجسم اليومية.

إضافة إلى المعادن، فإن محتوى الترمس من البروتين يدعم الوظيفة العصبية ويحافظ على توازن الهرمونات بشكل طبيعي، مما يحسن الحالة المزاجية للإنسان.

8 – تعزيز صحة الجهاز العصبي

أكدت دراسة، أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين، أن مستخلص بذور الترمس تملك تأثيرًا مهدئًا على الجهاز العصبي المركزي، وذلك بسبب محتواه العالي من الفيتامينات، وخاصة الثيامين (ب 1)، الضروري للحفاظ على وظيفة الجهاز العصبي.

حيث يحتوي كل كوب من بذور الترمس المطبوخة على 0.22 ملليغرام من الثيامين أي 20 % من الكمية الموصى بها للنساء و18 % للرجال. تقدم حبوب الترمس أيضًا 98 ميكروغرامًا من حمض الفوليك لكل حصة، وهو ما يمثل 25 % من DV. حيث يساعد الخلايا على استقلاب البروتينات، ويلعب دورًا إيجابيًا في نشاط الجينات.

9 – تخفيض الكوليسترول الضار

في دراسة أجريت على مجموعة من الأفراد المصابين بفرط كوليسترول الدم، لوحظ أن إدخال 25 غ يوميًا من بروتين الترمس في منتجات غذائية مختلفة أدى إلى انخفاض في الكوليسترول الكلّي، و LDL (الكوليسترول السيء)، والدهون الثلاثية وحمض البوليك.

في النظام الغذائي الصحي تعد الكمية المنخفضة من SFA (الأحماض الدهنية المشبعة) والكمية العالية من مستوى PUFA (الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة)، أي النسبة بين الأحماض الدهنية بيتا -6 و بيتا -3، عاملًا مهمًا في الوقاية من العديد من الأمراض الأيضية، بما في ذلك أمراض القلب التاجية.

10 – خصائص مضادة للسرطان

تتمتع حبوب الترمس بخصائص مضادة للأكسدة تساعد على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي، بفضل محتواها العالي من المركبات الفينولية والكاروتينات، التي تحمي الجسم من الآثار الضارة الناتجة عن الإجهاد التأكسدي.

يحتوي الترمس أيضًا على مركبات نباتية (فيتويستروغنز) تحاكي تأثير هرمون الاستروجين في الجسم. مما يساعد في الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا.

11 – فوائد الترمس للحفاظ على وزن صحي

بينت أدلة سريرية أن الأطعمة التي تحتوي على الترمس أو مستخلصاته لها فوائد للحفاظ على وزن صحي، حيث أنها تقلل الشهية لتناول الطعام وذلك بفضل غناه بالألياف والبروتينات.

في دراسة أجريت على 88 متطوعًا بالغًا، يتمتعون بصحة جيدة، وجدت أن تناول وجبة إفطار تحتوي على خبز القمح ممزوج مع 40 % من دقيق الترمس، أعطت مستوى أعلى من الشعور بالشبع لفترة أطول، مقارنةً مع الخبز المصنوع من دقيق القمح وحده.

كما تحتوي حبوب الترمس على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، لأن محتواها من النشاء قليل، وبالتالي سعرات حرارية أقل. كما أن تناول الترمس يقلل من نسبة الغلوكوز في بلازما الدم، مما يفيد في إنقاص الوزن أيضًا.

12 – خصائص مضادة للإلتهابات

يتمتع الترمس بخصائص مضادة للالتهابات، بفضل غناه بالبروتينات، الألياف والمعادن الضرورية لصحة جهاز المناعة، كما أن خصائصه المضادة للأكسدة تساعد في الوقاية من بعض المضاعفات المرتبطة بالعدوى، مثل الالتهاب، الإجهاد التأكسدي وضعف التئام الجروح، حيث يحتوي على فيتامين C وفيتامين K اللذان يسهمان في تسريع التئام الجروح وتحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد.

كما يتمتع الإستروجين النباتي الموجود في الترمس بتأثيرات وقائية ضد بعض الالتهابات البكتيرية والفيروسية، مثل التهابات المسالك البولية (التهابات الكلى، المثانة، الإحليل) والإنفلونزا.

فوائد الترمس للحامل

• غني بحمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات، لذا تنصح الحامل باستهلاك 600 ميكروغرام على الأقل أثناء فترة الحمل.
• الوقاية من فقر الدم، إذ يعزز حمض الفوليك إنتاج خلايا الدم الحمراء الجديدة. كما يعد عنصر الحديد معدنًا حيويًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالتالي الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، الذي يسبب الشعور بالتعب، الضعف، الدوخة، الصداع والاكتئاب. حيث يعد الترمس مصدرًا جيدًا لكليهما.
• يحتوي على بروتين نباتي عالي الجودة، ألياف، فيتامينات ب والعديد من المعادن التي تساهم جميعها في دعم صحة الطفل والأم.
• يتمتع الترمس بخصائص مضادة للالتهابات ومقاومة للسكري، مما يساعد في الوقاية من بعض مضاعفات الحمل المحتملة مثل سكري الحمل وتسمم الحمل والالتهابات.
• الترمس غني بأوميغا 3 وأوميغا 6، الضروريان لدعم نمو وتطور دماغ الجنين وكذلك شبكية العين، كما يقلل تناولهما احتمال إنجاب طفل بوزن منخفض، والولادة المبكرة إضافة إلى الوقاية من ارتفاع ضغط الدم المرتبط بالحمل واكتئاب ما بعد الولادة.

فوائد الترمس للرياضيين

من أهم فوائد الترمس للرياضيين أنه يدعم تعافي العضلات بعد التمارين الرياضية، بفضل الأحماض الأمينية التي تعمل على إصلاح أنسجة العضلات وتعزيز تعافيها. كما أن الترمس غني بالبروتين الذي يعد عنصر أساس لبناء العضلات والحفاظ على كتلتها، فمن المعروف أن الجسم لا يستطيع تخزين البروتين لذا لا بد من الحصول على الكمية الكافية في النظام الغذائي اليومي. كما يعزز معدن المغنيسيوم في الترمس الطاقة التي يحتاجها الرياضيون لأداء التمارين الرياضية.

ووفقًا لنتائج بعض الدراسات، يوفر استهلاك 100 غ من بذور الترمس ما يقارب من 50 % من حاجة الجسم من الثيامين (B1)، و30 % من النياسين (B3) و20 % من متطلبات الريبوفلافين (B2) لنظام غذائي من 2000 ك كالوري/ يوم.

فوائد الترمس للأطفال

يعد الترمس من البقوليات الغنية بالمعادن، الألياف، البروتينات، الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى التي تدعم صحة الجسم بشكل عام كما أنه مفيد لنمو الأطفال أيضًا حيث:

• يدعم البروتين الموجود في الترمس النمو الصحي للأطفال، ويسهم في بناء العضلات كما يدعم صحة العظام والجلد ويعزز أيضًا صحة جهاز المناعة وإنتاج الهرمونات.
• تعزز الألياف التي يحتويها الترمس وظيفة الهضم والأمعاء وتمنع الإمساك عند الأطفال.
• تعزز مضادات الأكسدة التي تتوفر في بذور الترمس، بتراكيز عالية، مثل البوليفينول والزياكسانثين والفيتوستيرول صحة جهاز المناعة عند الأطفال وتحميهم من الإصابة بالالتهابات والأمراض المزمنة.
• تعد بذور الترمس مصدرًا جيدًا للعديد من المعادن الضرورية لدعم صحة عظام الأطفال، وظائف الأعصاب، تكوين الدم، نشاط الإنزيمات المختلفة وتوازن الكهارل، مثل الكالسيوم، الحديد، الزنك، المغنيزيوم، البوتاسيوم والفوسفور.
• الترمس مفيد للأطفال المصابين بداء السكري أو مقدمات السكري،حيث يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل غاما كونغلوتين، وهو بروتين يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والأنسولين.
• الترمس مفيد للأطفال الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أو مشاكل القلب والأوعية الدموية. لأنه غني بالأحماض الأمينية كالأرجينين، الذي يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفقه.

  فوائد الترمس التجميلية

يمكن أن يستخدم الزيت المستخلص من الترمس لأغراض تجميلية وعلاجية أيضًا، حيث يساعد على:

• تعزيز صحة الجلد، بسبب محتواه الجيد من الأحماض الدهنية الأساسية، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، التي تعمل على تغذية وترطيب البشرة، بالإضافة إلى خصائصها المضادة للالتهابات، التي تساعد في تهدئة البشرة المتهيجة. لذا ينصح باستخدامه لأصحاب البشرة الحساسة والجافة.
• العناية بالشعر، حيث تدعم الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتويها زيت الترمس صحة الشعر وتعمل على ترطيب فروة الرأس والشعر، تعزيز نعومته ولمعانه، بالإضافة إلى حماية الشعر من التقصف ومنع تساقطه بفضل البروتينات النباتية.
• تأخير شيخوخة الجلد، لأن زيت الترمس يعد مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، مثل توكوفيرول (فيتامين E) والفلافونويد التي تحمي البشرة من تأثيرات الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة.
• ترطيب البشرة، لإحتواء زيت الترمس على خصائص مطرية بفضل فيتاميني E و C، اللذان يدعمان تحسين مرونة الجلد ويمنعان فقدان رطوبته.

بماذا يتفوق الترمس على البقوليات الأخرى؟

أظهرت دراسة، أجرتها جامعة لاتروب، على بسكويت الترمس (Skinnybik) تفوق الترمس على البقوليات الأخرى بإحتوائه على:

• سعرات حرارية أقل، نظرًا لأن حبوب الترمس تحتوي على القليل جدًا من النشاء.
• نسبة عالية من العناصر الغذائية، بما في ذلك الثيامين والريبوفلافين وفيتامين C، الكالسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الحديد والزنك.
• مصادر البروتين والألياف النباتية الغنية، مما يساعد على الإحساس بالشبع لفترة أطول ومقاومة الجوع.
• نسبة أقل بكثير من الكربوهيدرات، مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.
• مضادات الأكسدة المفيدة كالبوليفينول والزياكسانثين، ومركبات فيتوستيرول لخفض الكوليسترول.
• الأرجينين، الذي يلعب دورًا هامًا في تخفيض ضغط الدم، بالإضافة إلى جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.
• بروتين غاما كونغلوتين الجديد، الذي يلعب دورًا هامًا في تنظيم مستويات الغلوكوز والأنسولين في الدم.

ما الفرق بين فوائد الترمس الحلو والترمس المر؟

الفرق الرئيس بين الترمس الحلو والمر يكمن في كمية القلويدات التي يحتوي عليها كل منهما. وهي مركبات طبيعية لها طعم مر ويمكن أن تكون سامة إذا تم تناولها بجرعات عالية. حيث يحتوي الترمس المر على مستويات أعلى منها مقارنة بالترمس الحلو، لذا لا بد من غسله جيدًا قبل استهلاكه لإزالة المرارة وتقليل السمية.

يتمتع كل من الترمس الحلو والمر بقيم غذائية متقاربة، وبالتالي فكلاهما يحتوي على نسب عالية من البروتين، الألياف، المعادن، الفيتامينات ومضادات الأكسدة. إلا أن بعض الدراسات وجدت أن محتوى الترمس الحلو من الحماض الأمينية الأساسية أعلى من محتوى الترمس المر، وبالتالي فهو يدعم بشكل أكبر وظائف الجسم المختلفة، مثل بناء العضلات وترميم الأنسجة وإنتاج الإنزيمات وتنظيم الهرمونات.

المصادر

• The health benefits of lupin — the powerhouse legume | healthyfood
• Lupins, without salt, boiled, cooked, mature seeds | nutritionvalue
• Lupine, benefits and its damage | weandhealths
• Health Benefits of Lupin Beans. They Have More Protein Than Other Legumes5 | thebeet.com
• Lupin Beans: Nutrition Facts, Benefits, and Drawbacks | nutritionadvance
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9737668/
• Lupin (Lupinus albus L.) Seeds: Balancing the Good and the Bad and Addressing Future Challenges | ncbi.nlm.nih
• Lupine Benefits | indigo-herbs
• reasons why to eat Lupines – Truefoodsblog10 | truefoodsblog
• Why I switched to Lupine Coffee during Pregnancy | madeleinestanev
• Lupini Beans – Nutrition Facts, Health Benefits, Side Effects | yourhealthremedy
• Omega-3 Fatty Acid Supplementation During Pregnancy | ncbi.nlm.nih
• Lupin bean | en.wikipedia
• Lupin (Lupinus albus L.) Seeds: Balancing the Good and the Bad and Addressing Future Challenges | mdpi

في يوم من الأيام كانت هناك قطة جميلة بيضاء اللون اسمها لولي.

كانت تلك القطة عنيدة غير راضية عن حالها، وتتمنى أن تكون مثل الآخرين فهي ترى كل ما في أيدي غيرها متميزًا، ولا ترى ما أنعم الله عليها به أبدًا.

ذات يوم مر العصفور فوق رأسها فأخذت القطة تفكر ماذا لو كانت مثل العصفور، تحلق بجناحيها في السماء، وتطير من مكان لمكان بدون قيود…

وحاولت القطة أن تطير ولكنها سقطت وجرحت رجلها.

أخذت القطة تمشي وهي تعرج على قدمها، بسبب إصابتها وإذا بها ترى الخروف يمر بجوارها، فتمنت أن تكون مثل الخروف ذو الصوف الجميل الذي يدفئه في الشتاء.

ثم نظرت إلى مظهرها فرأت أنها لن تكون مثل الخروف أبدًا.

ولم تكتفي القطة لولي بذلك بل رأت أرنبًا يقفز من مكان لأخر، ويقفز على السور ويأكل الجزر ويتلذذ به؛ فتمنت أن تكون مثل الأرنب.

وحاولت القفز مثله ولكنها سقطت من السور على رأسها فتألمت بشدة.

مرت القطة لولي على بحيرة صغيرة، فرأت السمك يسبح ويتجول في الماء بشكل رائع فتمنت أن تصبح سمكة لتسبح في الماء وتنزل إلى الأعماق.

فحاولت لولي أن تنزل في البحيرة، لتسبح فكادت أن تغرق وخرجت مسرعة.

وذات يوم مرت القطة لولي على شجرة فاكهة، فرأت الفاكهة اللذيذة تتدلى من الشجرة، ورائحتها الطيبة تصل إلى أنفها.

فتمنت أن تصبح فاكهة وأخذت قشر الفاكهة، ووضعته على ظهرها واستلقت في النوم.

استيقظت القطة لولي على أصوات غريبة، وحركات مريبة ففتحت عينها فوجدت قطيع من الخرفان سيأكلها؛ حيث ظن أنها قطع من الفاكهة هربت مسرعة.

أخيرًا… قالت: “أحمد الله على أنني قطة، ولن أتمنى أي شيء آخر”.

Hamza is a child who loves cleanliness and order, his room is always clean and tidy.

His friend Zahir, who is known so naughty, came to him.

After they played together, Hamza went to bring hospitality to his friend, in the meantime.

Zahir started throwing toys here and there, and the room became messy.

Hamza entered his room bringing some sweets to his friend, and was surprised by what he saw. His beautiful room turned into a random room in just a few minutes…!

Hamza said: Why did you do this, Zahir? Zahir said sarcastically: I was just having fun.

Hamza replied with all seriousness: Don’t you know that the Messenger of Allah, may God bless him and grant him peace, said: (Cleanliness is half of the faith). You can have fun without making a mess.

Zahir felt his mistake and apologized to his friend, and said to him: Don’t worry, my friend, I will arrange the room on my own, because it was my mistake. Hamza replied with pleasure: May God forgive you, my friend, I will help you arrange the room.

Thus, the room became beautiful and tidy as before.

The two friends sat reading some interesting and useful stories that were in Hamza’s bookcase.

حمزة نظيف ومرتب (القصة باللغة العربية)

حمزة طفل يحب النظافة والترتيب، غرفته نظيفة ومرتبة دائمًا.

جاء إليه صديقه زاهر المعروف بكثرة الشغب واللهو.

بعد أن لعبا معًا، ذهب حمزة لإحضار ضيافة لصديقه، في هذه الأثناء.

بدأ زاهر في رمي الألعاب هنا وهناك، وأصبحت الغرفة غير مرتبة…

دخل حمزة إلى غرفته محضراً معه بعض الحلوى لصديقه، وتفاجأ من هول ما شاهد. تحولت غرفته الجميلة إلى غرفة عشوائية خلال دقائق معدودة…!

قال حمزة: لم فعلت هذا يا زاهر؟ قال زاهر بكل سخرية: كنت ألهو فقط.

رد عليه حمزة بكل جدية: ألا تعلم أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (النظافة شطر الإيمان). بإمكانك أن تلهو يا زاهر دون أن تحدث فوضى.

شعر زاهر بخطئه واعتذر من صديقه، وقال له: لا تقلق يا صديقي سأرتب الغرفة وحدي لأنه كان خطئي…

أجابه حمزة بكل سرور: سامحك الله يا صديقي، سأساعدك في ترتيب الغرفة.

وهكذا أصبحت الغرفة جميلة ومرتبة كما كانت في السابق.

وجلس الصديقان يقرآن بعض القصص المسلية والمفيدة التي كانت موجودة في مكتبة حمزة.