دودة القز … ملكة الأنسجة الحريرية

في إحدى زياراتي الحقلية ضمن مجال عملي الزراعي، كانت هناك مشاهدة ممتعة لحقل نموذجي مزروع بأشجار التوت، التي زرعت ونظمت لتربية دودة القز المنتجة للخيوط الحريرية، فهي تتغذى على أوراق التوت لتنمو وتنتج أنسجةً حريرية لها غاية الأهمية الصناعية والاقتصادية.

الأمر الذي أثار لدي الفضول والاهتمام لمعرفة كل ما يتعلق بهذا المصنع الطبيعي الصغير، والذي تديره ملكة صغيرة متقنة لعملها بطريقة خلابة لتمنحنا منتجًا في غاية الإتقان والجودة.

ما هي دودة القز؟

دودة القز(Silk worm) الحشرة المنتجة لخيوط الحرير بشكل طبيعي، تقوم بهذه المهمة المتقنة وهي في طور اليرقة من عمر فراشتها التي تضع البيض وتموت مباشرةً، لتنمو وتتطور هذه البيوض وتعطي اليرقات في بداية فصل الربيع الذي تتوفر خلاله أوراق التوت المناسبة لتغذية ونمو اليرقة لتعطينا خيوط الحرير المطلوبة.

يبلغ طول اليرقة حوالي 0.6 سم، يتراوح وزنها من 1.5-2.2 جرام، تتغذى على أوراق التوت أو أوراق البرتقال أو أوراق الخس، لتنتج أفضل وأجود أنواع الحرير كشرنقة تحيط بجسمها إلى أن تصبح يرقة بالغة بطول 7.5 سم لونها رمادي مائل إلى الأصفر، وهنا يقوم المربي بقتلها قبل تحولها إلى فراشة ستحاول تخريب شرنقة الحرير لتغادرها.

تاريخ دودة القز ومناطق انتشارها

تعود زراعة الحرير إلى الفترة بين 5000 – 3000 قبل الميلاد. في النصف الأول من القرن الميلادي الأول وصلت هذه الزراعة إلى كوتان القديمة، ومع حلول سنة 140 ميلادي انتشر هذا النشاط في بلاد الهند، إلى أن وصل إلى أوروبا ودول البحر الأبيض المتوسط وآسيا، ليصبح من أهم وأشهر الصناعات الحرفية المنزلية في الكثير من دول العالم كالصين، اليابان، الهند، كوريا، البرازيل، روسيا وإيطاليا.

التصنيف العلمي لدودة القز

صنف علماء الأحياء دودة الحرير وفق ما يلي:

• الاسم العلمي:  Bombyx mori.
• المملكة العليا: حقيقيات النوى.
• المملكة: حيوان.
• المملكة الفرعية: أوليات الفم.
• شعبة عليا: انسلاخيات.
• شعبة: مفصليات الأرجل.
• شعيبة: فقيميات.
• طائفة: حشرة.
• طويئفة: ثنائيات اللقمة.
• رتبة عليا: داخليات الأجنحة.
• رتبة: حرشفيات الأجنحة.
• رتيبة: عضليات الخرطوم.
• تحت رتبة: متغايرات العروق.
• فصيلة عليا: عثث حريرية وأشباهها.
• فصيلة: قزيات.
• جنس: قزية.

كيف تتكاثر دودة القز؟

يحصل التجاذب بين الذكر والأنثى من خلال رائحتها التي تفرزها غددها الجنسية ليحصل التزاوج والتلقيح، ويمكن للذكر تلقيح أكثر من أنثى.

تبدأ الأنثى بوضع البيض بعد حوالي 24 ساعة من التزاوج لتستمر لمدة يومين أو ثلاثة لتموت بعدها مباشرةً ويبقى الذكر لفترة قصيرة بعد ذلك ويموت.

لدودة القز العديد من السلالات منها النقي ومنها الهجين منها ما يعيش لجيل واحد ومنها ما يكون متعدد الأجيال.

مراحل نمو دودة القز

تعبر هذه الحشرة العديد من المراحل وهي:

البيضة

تقوم الفراشة بوضع (300-400) بيضة في المرة الواحدة وتموت مباشرةً بينما يبقى الذكر فترة قصيرة بعد ذلك.

اليرقة

تحتاج البيوض الخاصة بهذه الحشرة إلى فترة سبات طويلة، أي إنها لا تشبه نمو يرقات باقي الحشرات التي تظهر خلال أيام. فهنا تظهر يرقات القز عند قدوم فصل الربيع وهو الفصل المناسب لنمو أوراق التوت المناسبة لتغذية ونمو اليرقات التي تبدو صغيرة في البداية ليزداد طولها إلى 7,5 سم بعد ستة أسابيع تقريبًا.

الشرنقة

تبدأ اليرقة بنسج الشرنقة الحريرية من حولها، لتبقى خاملة داخلها حوالي أسبوعين، لتتحول إلى فراشة فيما بعد.

الخادرة

تسمى دودة القز، التي أحاطت نفسها بالشرنقة، الخادرة والتي ستتحول إلى فراشة إذا سمح لها المربي بذلك، حيث يتراوح طول خيط الحرير الذي أحاطت نفسها به من 300 إلى 900 متر، ولمنع تحول الخادرة إلى فراشة يتم تعريض الشرنقة لأشعة الشمس لعدة ساعات حتى تموت الخادرة بداخلها، ثم يتم غلي الشرنقة في الماء الساخن للحصول على بداية الخيط الحريري الذي يُغزل لتحويله إلى قماش.

الفراشة

تُمزق الفراشة الشرنقة لتخرج منها، غالبًا ما تكون فراشة القز صفراء اللون مائلة للبياض جسمها سميك عليه شعر، طولها حوالي 3.8 سم، لها فمًا بدائيًا فهي لا تأكل خلال فترة البلوغ التي تعتبر قصيرة تتراوح بين 5 – 10 أيام، فهي تموت بعد وضع البيض فورًا، بينما يعيش الذكر مدة قصيرة بعد ذلك.

كيف تتم عملية تغذية اليرقة؟

تتغذى يرقات القز المنتجة لخيوط الحرير على أوراق التوت الأبيض، كما يمكن أن تتغذى على أوراق البرتقال وأوراق الخس.

يتم تقديم الغذاء لها أربع مرات في اليوم بعد أن يتم تجهيز الأوراق كشرائح مفرومة بشكل جيد، يتم زيادة كمية الوجبة مع تقدم عمر اليرقة لتنتج كمية الحرير المطلوبة والجودة العالية.

صوم يرقة القز وانسلاخها

تمر يرقة القز بخمسة مراحل عمرية يتخللها أربع مرات صيام تمتنع اليرقة بها عن تناول الطعام والحركة، حيث تستمر فترة الصيام في كل مرة بين 24 -48 ساعة.

وبعد كل فترة صيام تتعرض اليرقة لحالة انسلاخ لجلدها ويتشكل جلد جديد أكبر حجم ليتناسب مع حجم اليرقة الجديدة.

من أين تأتي خيوط الحرير؟

لدودة القز فم له زوج من الغدد اللعابية تسمى غدد الحرير تنتج الشرنقة التي ستحيط بجسمها. حيث تقوم هذه الغدد بإفراز سائل شفاف لزج يخرج من فتحات تسمى المغازل، وعند تعرضه للهواء يتصلب ويشكل الشرنقة، ويتم تحديد سمك خيط الحرير وفقًا لقطر المغزل.

لماذا  يتخلص مربي دودة القز من الفراشة قبل خروجها؟ وكيف يتم ذلك؟

عند اكتمال نمو الفراشة داخل شرنقة الحرير ستحاول الخروج، وبالتالي ستمزق خيط الحرير الذي صنعته اليرقة والذي قد يصل طوله بين 300 – 900 متر. لذا يقوم المربي بقتل الفراشة قبل خروجها بإحدى الطرق التالية:

• يمكنه وضع الشرانق في الماء المغلي لبعض الوقت ثم يقوم بتجفيفها.
• كما يمكنه وضع الشرانق في الفرن لمدة من الزمن ثم يخرجها.
• كذلك يمكن تعريض الشرانق لكمية كافية من بخار الماء الساخن.
• يستطيع أيضًا تعريض الشرانق لأشعة الشمس لعدة أيام مع تقليبها عدة مرات.

هل لدودة القز أنواع كثيرة؟

يوجد العديد من الأنواع الخاصة بدودة الحرير ولكن أهمها :

دودة القز الأُحادية

سيميت بهذا الاسم لأنها تنتج الحرير مرة واحدة في العام، فهي تنتشر في المناطق الباردة في أوروبا، الأمر الذي لا يتيح الظروف المناسبة لتكرار عملية الإنتاج أكثر من ذلك.

بيفولتين

 أو الدودة ثنائية القطب، تنتشر في شرق آسيا في الصين واليابان وكوريا، أطلق عليها هذا الاسم لأنها تعطي الحرير مرتين في العام، لتوفر المناخ المناسب لذلك.

بولي فولتين

وتسمى أيضًا بالدودة المتعددة، تنتشر في المناطق الاستوائية، يساعدها المناخ هناك على إنتاج الحرير عدة مرات في العام، قد تصل عدد دورات إنتاجها إلى ثماني دورات سنويًا، الأمر الذي يجعل منها أفضل وأهم مصادر الحرير الطبيعي في العالم.

ما هي فوائد دودة القز؟

لدودة الحرير الكثير من الفوائد التي تم اكتشافها منذ تم التعرف على هذه الدودة النشيطة، وتعد شرانق دودة القز اليوم مصدرًا جيدًا للكثير من الصناعات حول العالم بسبب تركيب شرانقها الرائع، حيث تُعد إحدى الركائز الأساس في صناعة مستحضرات التجميل والأقمشة النفيسة. بالإضافة إلى استخدامها في الصناعات التالية:

1 – في الصناعة العسكرية

صناعة البدلات العسكرية المقاومة للرصاص، حيث يتم تجهيزها من مزيج من شرنقة دودة القز مع راتينج خاص ثم يتم ضغطها هيدروليكيًا، مما يجعلها مقاومة وخفيفة. يتراوح سمك هذه السترات من 14 إلى 20 مم، ويتراوح وزنها من 2.5 إلى 4 كغ، وسعرها ثلث سعر السترات العادية.

2 – صناعة النسيج

يُعد الحرير من الخيوط الأجود والأقوى والأكثر متانة و لمعانًا في العالم. لذا يستخدم في نسج الأقمشة الحريرية الفاخرة كالبروكار الدمشقي التي تسابق إلى اقتنائها الملوك والأمراء قديمًا.

3 – الصناعات الطبية

يستخدم الحرير في الضمادات المتطورة للقضاء على البكتيريا وتقليل خطر حدوث الالتهاب. كما يمكن استخدامه لتقوية العظام مثل البلاتين والمعادن، إلا أن امتصاصها أفضل من قبل الجسم. يعد استخدام هذه الشرانق لإنتاج منتجات جراحية مثل غرسات الدماغ والأدوات البصرية أو داعمات الخلايا والمواد الهلامية اللاصقة أمرًا شائعًا لأنها متوافقة تمامًا مع جسم الإنسان.

4 – صناعات مستحضرات التجميل والنظافة

يحتوي الحرير على مواد مغذية للغاية للبشرة، لذا يستخدم على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل، التي تعمل على ترطيب وتفتيح البشرة.

فوائد شرنقة دودة القز التجميلية

• مقشر للجلد، حيث يعمل على تنظيف البشرة من الرؤوس السوداء.
• شد الجلد و إزالة التجاعيد في أقل من ثلاثة أسابيع. بسبب احتوائه على مادة السيريسين، الذي يعد مصدر الكولاجين الممتاز للبشرة.
• تطهير البشرة و إغلاق مسامها.
• التخلص من الانتفاخات تحت العينين.

هل لدودة القز أضرار؟

تقتصر أضرار دودة الحرير على أنها قد تكون سبب لانتشار بعض الأمراض منها المعدي ومنها غير المعدي، ولكن أخطرها النوع المعدي الذي ينتشر بسرعة. الأمر الذي انعكس بشكل سلبي على عملية إنتاج الحرير في الكثير من الدول، ولكن هناك الكثير من الدراسات الهامة التي تسعى لإيجاد حلول جدية فيما يتعلق بطرق الوقاية والعلاج الخاص بهذه الدودة لتبقى مصدر فعال لإنتاج الحرير الرائع.

من يفترس دودة القز؟

يرغب الكثير من الحيوانات بتناول هذه الديدان التي تعتبر وجبة غذائية رائعة ومفيدة، فهناك الطيور والبرمائيات والزواحف وغيرها ترى من دودة الحرير غذاء لذيذ ومتاح لها بسهولة.

كيف تتكيف دودة القز مع الظروف البيئية؟

تتعرض دودة الحرير إلى تغيرات بيئية مختلفة تتكيف معها بإحدى الوسائل التالية:

• تعتبر عملية إفراز الخيوط الحريرية حولها من وسائل حمايتها من أن تؤكل.
• تقاوم يرقة الحرير درجات الحرارة المرتفعة للمحافظة على نوعية وكمية الحرير المنتجة.
• تتكيف دودة الحرير مع معدل الرطوبة بشكل كبير مقارنة بغيرها من الديدان، لقدرتها على الحفاظ على التوازن المائي داخل جسمها.
• تزحف هذه الدودة حيث الضوء الخافت فهي حساسة للضوء القوي.

ما هي الأمراض التي تصيب دودة القز؟

تتعرض دودة الحرير للكثير من الأمراض في مختلف مراحل تطورها ومنها:

• مرض جراسري الفيروسي: يصيب الحشرة في مرحلة الفقس.
• مرض بوفيريا باسيانا الفطري: يصيب الحشرة الكاملة في الطقس شديد البرودة والرطوبة العالية.
• مرض بيبرين الطفيلي: يصيب اليرقة والحشرة الكاملة ويؤدي لحدوث فقدان للشهية وضعف في النمو.
• بومبيسيس: من الأمراض الفتاكة يقتل الدودة فورًا، وتصاب به نتيجة حدوث تلوث في غذائها.

مراحل إنتاج دودة القز لخيوط الحرير

تعتبر عملية إنتاج حرير القز هو الهدف الأساسي لعملية تربية دودة الحرير التي تمر بعدة مراحل متقنة لإنتاج هذا المنتج الرائع:

1. تتسلق الدودة الشجرة لتجد المكان المناسب لغذائها لتبدأ بعملية الإنتاج.
2. بعد اختيار المكان المناسب تبدأ عملية التغذية لتباشر الدودة بإفراز خيوطها الحريرية حول جسمها من خلال غدد الحرير الموجودة في فمها.
3. إلى أن تنتهي من غزل شرنقتها الحريرية التي تغطي جسمها.
4. هنا يأتي دور المربي لضبط هذه المرحلة التي تكون فيها اليرقة قد شارفت على التحول إلى الفراشة التي ستمزق الشرنقة لتخرج منها.
5. يمكن للمربي استخدام إحدى طرق قتل اليرقات كتعريض الشرانق لأشعة الشمس أو غمسها بالماء الساخن.
6. بعد ذلك يتم غسل الشرنقة بالماء والصابون لإزالة صمغ السريسين، الذي تفرزه اليرقة للصق خيوط الحرير بعضها ببعض خلال بناء الشرنقة.
7. الآن يمكن للمربي البدء في فك الخيوط الحرير ولفها بشكل منتظم لاستخدامه والاستفادة منه.

حقائق مذهلة عن دودة القز

• تتمتع ديدان الشرنقة (الخادرة) بميزة مدهشة حيث أنها تستطيع مضغ الأكياس البلاستيكية مما يشكل مفتاح حل لمشكلة التلوث الناتجة عن البلاستيك. حيث يمكنها بسهولة تناول كيس بلاستيكي في أقل من ساعة لذا تعد فعالة للغاية في إزالة النفايات البلاستيكية حتى اليوم.
• دودة القز تضاعف وزنها 10000 مرة. بعد حوالي شهر واحد، لديها ما يكفي من الطاقة المخزنة وبدأت في تدوير شرنقتها.
• الشرنقة البيضاء الرقيقة التي تغزلها دودة القز هي خيوط طويلة من الحرير، والتي يتراوح طولها عادة بين 600 و 900 متر أو بطول 1600 ياردة.
• يتم لف أربعة إلى ثمانية من خيوط الحرير معًا للحصول على خيط واحد من خيوط الحرير.
• أجود أنواع الحرير تأتي من ديدان القز التي تنتجها عثة بومبيكس موري. لا تستطيع العثة الطيران ولا تستطيع الرؤية. وظيفتها الوحيدة هي وضع البيض. تضع العثة ما يقرب من 500 بيضة خلال فترة تتراوح من 4 إلى 6 أيام. بعد ذلك بوقت قصير تموت العثة.
• الحرير الذي يتم الحصول عليه من ديدان القز البرية، على الرغم من أنه لا يزال جيدًا، ليس بجودة عالية مثل حرير دودة القز التي يتم تدليلها وتغذيتها بنظام غذائي حصري من أوراق التوت. يتعين على ديدان القز البرية أن تأكل أي طعام متاح، لذا فإن خيوط الشعيرات التي تنسج شرانقها منها ليست بيضاء مثل ديدان القز المرباة الأسيرة، كما أنها ليست ناعمة ومستديرة.
• المادة الطبيعية الموجودة في شرنقة دودة القز تحميها من التهديدات الطبيعية المختلفة ولا تتضرر أثناء عملية تحويل الخيوط إلى نسيج حريري.

الأسئلة شائعة

المصادر

• Bombyx mori | wikipedia
• Silkworm | wikipedia
• silkworm moth | britannica
• The silkworm Bombix mori | alkena