الكاتب: هيفين سليمان

يحوي بسكويت الدايجستف على حبوب القمح بشكلها الكامل، ويشتهر هذا النوع بسبب فوائده العديدة واحتوائه على الألياف الغذائية، وهو من أنواع البسكويت ذو الطعم الشهي واللذيذ والمتوافر بشكل كبير في الأسواق التجارية بجميع أنحاء العالم، ويتم استخدام بسكويت الدايجستف في تحضير أشكال وأنواع مختلفة من الحلى، ومنها حلى أكواب الدايجستف بمربى التوت والكريمة.

تتعدد وتتنوع استعمالات بسكويت الدايجستف في إعداد الحلويات الباردة أو الساخنة، ويعود ذلك لطعمه اللذيذ، وسهولة استخدامه ودمجه مع المكونات الأخرى كجبن الكيري، أو التمر، أو الشوكولا، أو الفول السوداني، والحليب المكثف، والنسله وغيرها الكثير من المكونات.

البرغل بالبندورة من الأطباق اللبنانية الشهيرة، وهو طبق سهل التحضير، حيث يتكون من البرغل المطبوخ بالبندورة ومضاف له البصل وبعض البهارات.

يمكننا تحضير حلى أكواب الدايجستف مع النوتيلا اللذيذة والشهية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، ومكونات متوافرة.

تعتبر كرات حلى الباونتي من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير منا وبشكل خاص الأشخاص الذين يفضلون جوز الهند، ويضاف لهذا الصنف مكونات شهية وغنية، ويمكننا تحضير كرات الباونتي اللذيذة بطريقة سهلة ومميّزة.

هل أنتم من عشاق التبّولة؟ هل ترغبون بالتجديد والتنويع بأطباق التبّولة؟ التبولة الأرمنية من أنواع التبولة المفضلة لدى الكثير، فما هي مكوناتها؟ وما هي أسهل طريقة لتحضيرها في المنزل؟

مكونات التبولة الأرمنية

• 2 ملعقة بحجم كبير من زيت الزيتون البكر الممتاز.
• 1 حبة من البصل المفروم بحجم متوسط.
• 2 كوب من البرغل الناعم.
• 1 ملعقة بحجم كبير من معجون الطماطم.
• ملعقتان ونصف بحجم صغير من الملح.
• نصف ملعقة بحجم صغير من مطحون الكمون.
• 3 أكواب من الماء الساخن.
• 1 ضمة من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
• ربع ضمة من النعنع المفروم بشكل ناعم.
• 1 عود من البصل الأخضر المفروم بشكل ناعم.
• 4 حبات من الطماطم المفرومة بشكل ناعم.
• 1 ملعقة بحجم كبير من دبس الفليفلة.
• عصير ليمونة واحدة.
• ربع كوب من دبس الرمان.
• للتزين: دبس رمان، حبات الرمان، شرائح ليمون، بقدونس مفروم، جوز.

طريقة تحضير التبولة الأرمنية

1. بقدر على نار متوسطة القوة نبدأ بإضافة ملعقتان بحجم كبير من زيت الزيتون البكر، وحبة البصل المفرومة بشكل ناعم، ونقلب جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة كمية البرغل الناعم التي لدينا، ونستمر في تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
3. ثم يضاف ملعقة بحجم كبير من معجون الطماطم إلى البرغل، ونقلب.
4. نضيف ملعقة واحدة بحجم صغير من الملح، ونصف ملعقة من مطحون الكمون إلى المكونات السابقة، ونستمر في عملية التحريك.
5. بعد ذلك نقوم بسكب ثلاث أكواب من الماء إلى البرغل، ونقلب جيداً، ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج بشكل كامل.
6. بعد انتهاء المدة ونضوج البرغل بشكل كامل، نقلب قليلاً، ومن ثم ترفع من على النار ويفرغ البرغل في وعاء جانبي.
7. يترك البرغل جانباً حتى يبرد تماماً.
8. بعد ذلك نبدأ بإضافة كلاً من عصير الليمون، وملعقة دبس الفليفلة، وربع كوب من دبس الرمان، ونقلب جيداً.
9. ثم يضاف البقدونس المفروم، والنعنع المفروم، والطماطم المفرومة، والبصل الأخضر المفروم، ونصف ملعقة بحجم صغير من الملح، وتقلب جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
10. تسكب التبولة الأرمنية في طبق التقديم وتزين بدبس الرمان، وحبات الرمان، والجوز، والبقدونس المفروم، وشرائح الليمون، وتقدم.

جميع السيدات وربات المنزل بصورة عامة يحلمن بالحصول على منزل مرتب ونظيف طوال الوقت، ولذلك يقضين معظم أوقاتهن بعمليات تنظيف وتنظيم المنزل على أمل أن يظل مرتب لفترة زمنية طويلة.

السَّحلَب هو شراب شعبي، يحظى بشعبية واسعة في الكثير من البلدان العربية والأجنبية أيضاً بفضل قدرته على منح الدفء للجسم خلال فصل الشتاء، وغناه بالعديد من العناصر الغذائية والفوائد المهمة والضرورية لصحة الجسم.

ويضاف إلى السحلب الكثير من المكونات المختلفة والمتنوعة، ومنها: ماء الورد، الجوز، الفستق الحلبي، والقرفة، البرتقال وذلك بحسب الرغبة.

الفتة هي عبارة عن نمط من الطعام له إعداد فني، ومن أنواع الفتات فتة الباذنجان وهي من الأطباق الشهيرة واللذيذة المنتشرة في جميع أنحاء بلاد الشام وخاصة في دمشق ولبنان، وهي طبق شعبي وقديم، ويتم تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة حيث يمكننا إضافة العديد من المكونات لها، وبالمقابل لها طريقة تحضير بسيطة وسهلة، فما هي هذه الطريقة؟

يستغرق تحضير طبق سمك السلمون بالعسل والثوم 30 دقيقة فقط ليكون الطبق جاهزاً، نعم، هذا ما تحتاجه لتحضير وجبة غنية بالألياف، والبروتينات، والدهون الصحية، ومنخفضة السعرات الحرارية.