في إحدى الأمسيات الصيفية، كنت عند إحدى صديقاتي، قدمت لي شرابًا باردًا، وعليه قطع من الثلج، سألت عنه، فطلبت مني أن أتذوقه وأعطي رأي فيه، رشفت منه رشفة، تلذذت بطعم الحلاوة التي فيه، وامتزاجها مع الطعم الحامض، طعم لن أنساه، فريدٌ ولذيذٌ، سألت أكثر فكان جواب صديقتي أنه الكركديه.
ولفتت نظري إلى العديد من فوائده التي أحببت أن يطّلع عليها الكثيرين، فبحثت وخرجت بهذا المقال، الذي أتمنى أن تتعرفوا أكثر على هذا النبات، وأهم فوائده، وبعضًا من أضراره.
من خلال تناولنا للأطعمة المختلفة، أصبح لدينا اعتقاد بما هو صحي، وما هو ضار لأجسامنا، واتبعنا طريقة أباءنا، نتوارثها، في تناولنا لغذائنا وبشكلٍ يومي.
ولكن هل فكر أحدنا في يوم ما، فيما إذا كانت هذه الأطعمة التي نتناولها، صحية أم لا؟ وهل فكرنا بمدى ضررها على أجسامنا؟ ففي مقالنا هذا سنتعرف على أطعمة ضارة كنا نعتقد أنها صحية.
يعتبر القوباء مرض عالمي، ومُعدي، حيث يُقدر بأنه حوالي 162 مليون طفل في جميع أنحاء العالم يعانون من القوباء في وقت واحد، وفي حال انتشرت القَوْباء، فهي تُسبب الكثير من الإزعاج، وكذلك عدم الراحة لدى المصاب بها، وتشمل الحكة القوية والتي تسبب قروحًا في الجلد. وعند شفاء هذه القروح، غالبًا ما يحدث تغيير في لون الجلد في مكان الإصابة.
وفي مقالنا سنتعرف على هذا المرض، والذي يعتبره الكثيرون من الأمراض الصعبة والمزعجة، وسنبين لكم، ما هو؟ وما هي أعراضه؟ وكيف يتم العلاج منه.
الكثير من سيدات المنازل، يستخدمن الخل في العديد من أطباقهن. والخل عبارة عن سائل خفيف، مكون من حمض الخليّك. ويُحضر بواسطة تخمير بعض أنواع من النباتات، كالتفاح، والعنب، والتمر.
ويدخل الخل بأي نوع من أنواعه في أطباقنا، ليعطيها نكهة خاصة، وطعم مميز، فما أطيب طبق الفتوش المصنوع من عدد من الخضراوات الطازجة، مُضافًا إليه نكهة مميزة، وهي الخل، إضافةً إلى استخدامه في تفكيك الألياف الموجودة في مختلف أنواع اللحوم، عند إضافته في تتبيل اللحوم، لتسريع عملية الطهي، سواء بالشوي، أو القلي.
ونوع الخل يختلف باختلاف المكون الغذائي المُستخدم في إعداده، فهناك خل الشعير، وخل التفاح، وخل التمر، والخل البلسمي. وفي هذا المقال سنُعرفكم على أكثر أنواع الخل شُهرة وهو الخل البلسمي.
لا يخلو أي مطبخ من توافر تلك المادة التي تتميز بالفائدة الكبيرة، وبنفس الوقت ذات طعم ونكهة، تُضيف لنا مذاق رائع. – نعم إنها الحلاوة الطحينية أو ما تُسمى في دول الخليج العربي بالرهش، أو بالحلاوة الشامية في المغرب. وهي من أشهر المأكولات الشعبية، خاصةً في العالم العربي، والعديد من الناس يرجحون منشأها إلى بلاد الشام، وبالأخص سورية.
تعالوا معنا في هذا المقال لنعرفكم على هذه الأكلة، ونعرفكم على كيفية صنعها في المنزل، وبكل سهولة.
يبدأ الأطفال بالتلفظ بالألفاظ النابية، في بداية حياتهم، ويُواجه الآباء والأمهات في كثير من الأحيان الإحراج من هذا الوضع، والكثير منهم يُصدمون، ويقفوا يائسين لا يعرفون كيفية التعامل مع الوضع. لذلك سنقدم لكم بعض النصائح التي تساعدك على تعويد طفلك على تجنب الشتائم، والتلفظ بكلمات سيئة.
هل لديك صعوبة في معرفة ما هو اللون أمامك؟ وهل حدثك بعضهم، أن اللون الذي تعتقده لونًا معينًا، هو غير ذلك؟
عمى الألوان هو مرض يعاني منه بعض الناس، وهو ليس شكلًا من أشكال العمى المعروف على الإطلاق، بل أن هناك نقص في طريقة رؤية اللون، ومع هذه المشكلة في الرؤية، يكون دليلًا على أن لدى الشخص صعوبة في تمييز بعض الألوان، مثل الأزرق والأصفر أو الأحمر والأخضر.
وفي مقالنا سنتعرف على هذه المشكلة التي تصيب العين، كأي مرض من الأمراض، وطرق العلاج الخاصة بها.
لا يعتمد المشروم في غذائه على مادة الكلوروفيل، كالنباتات، لذلك هو ليس بنبات. ويتكون غذائه من مواد مُحللة، من خلالها يستطيع تحليل السيليلوز الموجود في المواد العضوية، التي يُزرع المشروم عليها، نعم إنه المشروم، أو ما يُطلق عليه اسم عيش الغراب.
إن المشروم هو فطر من ضمن الكائنات الدقيقة، التي لها أهمية اقتصادية. كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، المفيدة، لصحة الجسم.
للتعرف على هذا الفطر، تابعوا معنا هذا المقال، لنبين لك ما هو المشروم؟ وتركيبه، وأهم فوائده.
لقد انتشر في الآونة الأخيرة، انتقال معظم الناس لاستخدام البدائل الطبيعية عن الصناعية في الكثير من الأطعمة التي نتناولها، والكثير من الاستخدامات للبشرة، والجلد، والمعالجة من العديد من الأمراض.
وبما أن هناك بعض الآثار الصحية الضارة لبعض المواد، ولبعض الزيوت الصناعية، أصبحت المنتجات الطبيعية البديلة أكثر جذبًا، وأكثر استخدامًا في الطعام، أو العلاج. وزيت الأفوكادو هو من الزيوت التي ظهرت كبديل عن بعض الزيوت في الكثير من العلاجات والاستخدامات. تعالوا معنا في مقالنا نتعرف على هذا الزيت، وأهم فوائده.
الحمص نوع من البقوليات، بذورها غنية بالبروتين. وهي واحدة من أقدم البقول المزروعة، وقد تم العثور على بقايا حبوب الحمص عمرها 7500 سنة في الشرق الأوسط.
والحمص من العناصر التي تدخل في العديد من الوجبات، وتجعلها ذات طعم لذيذ، وخاصةً إذا أضفناه إلى الخضار المتبلة. نحن في مقالنا سنتعرف على أهم فوائد الحمص الصحية على جسم الإنسان.