الهيل من أشهر التوابل وأغلاها بعد الزعفران والفانيلا، وفي هذا المقال سيتم عرض كل ما يخص الهيل من فوائد وأضرار. ولثمرة الهيل مقطع عرضي مثلثي تحتوي على بذور، أما الأوراق فتحتوي زيوت عطرية طيارة؛ فهو نبات متعدد الاستخدام.
تتعدد أسمائه وتختلف من مكان لأخر فيسمى (الهال أو الهيل (في الجزيرة العربية والشام و(الحبهان (في مصر و(قاع القلة أو القعقلة (في المغرب العربي.
لا يتوقف استخدامه بإضافته إلى الطعام فقط؛ بل يستخدم في علاجات كثيرة لما له من فوائد، لكن الإفراط في استخدامه يمكن أن يكون ضار وخطير، ككل شيء إذ ما زاد نقص.
(المزيد…)