التصنيف: معلومات غذائية

لما يزيد عن 2000 عام تم استخدام الخل لحفظ الطعام وإعطائه نكهة مميزة، لمكافحة البكتيريا والالتهابات، تعقيم الأسطح، والضبط السكري… وأظهرت الأبحاث الحديثة المزيد من التفاصيل حول فوائد خل العنب الأحمر.

لقد أقسم الله جلَّ وعلا في كتابه العزيز بثمرة التين، وقسمه سبحانه وتعالى إشارةٌ هامة ودليل حقيقي على أهمية هذه الفاكهة، لِما لها من فوائد ومنافع كثيرة، حيث يعتبر التين من الفاكهة المميزة جدًا سواء كانت طازجة أو مجففة، فهي متساوية من حيث الخصائص، إلا أن التين المجفف يمكننا استهلاكه والإستفادة من فوائده الجمة على مدار العام دون أن يخسر شيئًا من محتواه الغذائي، ولكن ما هي فوائد التين المجفف؟

تعرف فاكهة الرمان بطعمها اللذيذ وفوائدها المذهلة لتعزيز صحة الجسم، ووقايته من الأمراض، إلا أن الباحثين، وجدوا أن فوائد قشر الرمان لا يمكن تجاهلها أيضًا، فهي تساعد في تعزيز الصحة العامة أيضًا كما، أنها تسهم في علاج بعض الأمراض عند تناولها.

المشمش فاكهة جافة صغيرة برتقالية ذهبية ذات قشرة مخملية ولحم ناعم ولذيذ قليلة العصير، ويعتبر المشمش مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور وبيتا كاروتين، وفيتامين أ (حيث يستطيع الجسم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ)، بالإضافة إلى أنه غني بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وفيتامين ج، و حمض الفوليك.

قد يظن أحدنا أن إضافة مرق العظام للأطباق يمكن أن يؤدي لظهور بعض المشاكل الصحية وخاصة التي تتعلق بالقلب والشحوم والكوليسترول، إلا أن هذا الاعتقاد خاطئ لأن إضافة هذا العنصر الهام لبعض الأطباق له فوائد مذهلة وهذا ما يمكن أن نبينه من خلال التعرف على أكثر فوائد مرق العظام الصحية.

البرقوق من أنواع الفواكه المغذية جدًا، فهو غني بأهم العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم كالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف، يتم تجفيف البرقوق للاحتفاظ به خلال الأشهر الباردة وللتمتع بفوائده على مدار السنة، حيث يمكن حفظ البرقوق المجفف أو ما يعرف أيضًا بالقراصيا لمدة تصل إلى 12 شهرًا في الثلاجة، و6 أشهر خارجها.

تعتبر الأسماك من بين أكثر الأطعمة التي نتناولها صحة، لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين وفيتامين D.

هناك العديد من الخضروات اللذيذة التي يمكن تضمينها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، وبالإضافة إلى كونها منخفضة في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، فإنها قد تقلل من مخاطر الأمراض المختلفة وتحسن من الصحة العامة للجسم، وذلك لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف والمغذيات الأخرى، ممّا يجعلها مثالية للوجبات الغذائية الصحية.

خلال اليوم من الممكن أن ترتفع وتنخفض مستويات الطاقة لديك، وذلك نتيجة عدة أسباب وعوامل تساهم برفعها وانخفاضها في الجسم، ومن بين هذه الأسباب القلق والتوتر، والنوم، والنشاط البدني، والأطعمة التي يتم تناولها، فهل هناك أطعمة تسبب انخفاض الطاقة؟

لم يعد الحليب البقري، هو المكون الأساسي في مختلف مشروبات القهوة، ولم يبقى الاختيار الأفضل بالنسبة للكثيرين لبدء نهارهم بدفع قوي من الطاقة والتغذية!