زيت الخروع هو العلاج القديم والتقليدي الذي استخدمه أجدادنا سابقًا لحل بعض مشاكل الشعر والبشرة، وكذلك لآلام المفاصل واضطرابات المعدة والأمعاء، ونظرًا لفوائده الطبية. تم استخدامه منذ القدم كعلاج للالتهابات البكتيرية المعوية، وحاليا تم اكتشاف خواصه المضادة للأكسدة كما أن له خصائص تتم دراستها حاليًا بشكل كبير، إضافةً إلى استعمالاته المتنوعة في التجميل ومستحضراته واستخدامه على الشعر بفضل مستوى الدهون الغير مشبعة فيه، وكذلك لعلاج بعض الأمراض مثل مرض التصلب المتعدد وداء باركنسون وأحيانا للشلل الدماغي، إضافةً لفوائده الجمة في معالجة الروماتيزم والتهابات المفاصل.