إن تناول المشروبات الباردة والمتنوعة محبب لدى الجميع، وخصوصًا في فصل الصيف لكثرة حاجة الجسم للسوائل، وهناك بعض المشروبات التي نتناولها أيضًا في شهر محدد أكثر من غيرها مثل مشروب العرقسوس.
حيث اشتهر مشروب العرقسوس في تناول الناس له في شهر رمضان بشكل خاص، حتى أصبح عرفًا وعادة عند البعض، ولكن هل تساءلت عن فوائد وأضرار العرقسوس فيه؟ في هذا المقال سوف نتحدث بشيء من التفصيل عن فوائد وأضرار العرقسوس.
ما هو العرقسوس؟
العرقسوس: ويسمى أيضًا بنبات السوس وهو من النباتات الشجرية البرية المعمرة ومن الفصيلة البقولية، ويكثر انتشاره في البلاد العربية في سوريا ومصر خاصةً، وأيضًا في المناطق الوسطى من آسيا وأوروبا، كما يتم استخراجه من جذور شجرة السوس.
ما هي المواد التي يحتوي عليها مشروب العرقسوس؟
تعد الكلتيسريتسن هي المادة الأكثر فعالية في العرقسوس، كما يحتوي على عدد كبير من المكونات منها مواد سكرية وأملاح معدنية مثل الكالسيوم والماغنسيوم والفوسفات والبوتاسيوم وأيضًا على مواد صابونية التي تتسبب في ظهور الرغوة على وجه الكأس عند صب مشروب العرقسوس، ويحتوي أيضًا على أنواع من الزيوت الطيارة، وجذوره تحتوي على مادة الغلسيرين.
فوائد وأضرار العرقسوس