هناك الكثير من المواد الغذائية التي نستخدمها بشكل طبيعي في الطعام وتبين ان لها فوائد طبية كثيرة لا تقدر بثمن، ومن هذه المواد نذكر نبات القرنفل؛ فالقرنفل يحتوي على فوائد عظيمة ويستخدمه العطارون في مجالات طبية عديدة.
فما هو نبات القرنفل وكيف نحل عليه وما هي الفوائد والاضرار الناتجة عن استخدامه؟
فوائد القرنفل الطبية والعلاجية
- من المعروف عند عامة الناس أن القرنفل من انواع البهارات التي تستخدم على الأطعمة المختلفة لإضافة نكهة خاصة عليها.
- وهذا البهار نفسه يدخل في كثير من العلاجات فهو يحتوي على الكثير والكثير من المعادن الجيدة والضرورية كالبوتاسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والمغنيزيوم والمنغنيز وغيرها من المعادن.
- كما يحتوي على فيتامينات ” آ – ك – سي” ويحتوي أيضًا على مواد مطهرة تفيد في معالجة الكثير من الالتهابات منها الالتهابات الفيروسية التي تعتبر من الالتهابات صعبة العلاج مثل التهابات الانفلونزا والتهاب الكبد الوبائي.
- يضاف إلى ذلك وجود مادة الاوجينول، وهو مركب يستخدم في انتاج المخدر المستخدم في طب الاسنان لذلك ننصح كل من يعاني من ألم في الاسنان ان يضع حبة من القرنفل المعروفة باسم مسمار القرنفل على مكان الالم للاستفادة من المادة المخدرة الموجودة فيه.
فوائد القرنفل في علاج بعض الأمراض
- كما يمكن الاستفادة من القرنفل في علاج حالات الغثيان “لعيان النفس والاقياء” بطرق متعددة اما طريقة شم البخار او كشراب مع الشاي او أي مشروب ساخن اخر.
- ايضا يفيد القرنفل في معالجة حالات الانتفاخ والغازات وتهيج القولون وذلك بشربه مع اعشاب اخرى كالينسون والنعناع والحبة الحلوة.
- كما يعتبر القرنفل مقوي جيد لدوران الدم في الجسم وبالتالي يفيد في موضوع الذاكرة لان الذاكرة وعدم النسيان والتركيز كلها تتأثر بوصول الاوكسجين لخلايا لدماغ عن طريق الدورة الدموية.
- فالقرنفل اذن يُساعد على الحفظ الجيد والتركيز في الدراسة والعمل لذلك ينصح بإعطائه للطلاب في فترات الامتحانات أو لكبار السن الذين يعانون من حالات النسيان.
- يفيد القرنفل في علاج غشاوة العين الناتجة عن ارتفاع ضغط الدم او السكري وعلاج التهاب العين وذلك باستخدامه كقطرة عينية يتم تركيبها عن العطارين والصيادلة وتكون هذه القطرة مخففة يضاف اليها بعض المواد المستخدمة في تنظيف الغشاوة.
- وايضا يستخدم القرنفل في علاج الجنجل فبمجرد وضع قطرة من مستخلص القرنفل على العين نلاحظ اختفاء الغشاوة او الجنجل من العين.
- يستعمل القرنفل ايضا في موضوع سلس البول وخاصة عند كبار السن والنساء ومرضى السكري وذلك عن طريق تناوله مع الشاي ولكن بكميات قليلة لا تتجاوز ملعقة شاي واحدة فقط.
- بالنسبة لمرضى السكري تبين ان للقرنفل دور جيد ومفيد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- ايضا مرضى الصداع لهم حصة من فوائد القرنفل العظيمة سواء كان الصداع ناجم عن البرد او اي سبب اخر فإن استنشاق بخار القرنفل يخفف هذا الصداع.
- كما ان استنشاق القرنفل يفيد في التخفيف من الالام الناتجة عن الجيوب الانفية والتهاب البلعوم واللوزتين والحلق.
- وفي موضوع اللثة والاسنان يعتبر القرنفل مطهر جيد لها ويستخدم بطرق عديدة منها كالمضمضة والغرغرة.
- يفيد ايضا في معالجة التهابات القصبات الهوائية والتهاب الرئة وفي اخراج البلغم ومعالجة السعال المستمر وحالات الربو سواء نوبات الربو أو الربو المزمن والتحسس الربيعي حيث يمكن استخدامه ايضا مع الشاي للحصول على نتائج جيدة وذلك بفضل احتواءه على مادة مخدرة.
- يفضل استخدام القرنفل لفترة شهر تقريبًا في معالجة اغلب الحالات المذكورة وبعد انتهاء فترة الشهر يتم تخفيف الجرعة تدريجيً.
أضرار القرنفل
- لا يوجد للقرنفل اي مضاعفات إذا تم استخدامه لفترة قصيرة، ولكن إذا تم استخدامه لفترة طويلة فقد يتسبب في الحساسية او الغثيان.
- وقد يؤدي الى اضرار بالأعصاب نظرًا لاحتوائه على انواع من الزيوت العطرية التي تؤثر على ردود الفعل العصبية.
- كما يسبب القرنفل الضعف الجنسي عند الاشخاص الذين يكثرون من وضع القرنفل في القهوة؛ لأن وضع القرنفل مع الهال الموجود في القهوة تؤدي لزيادة الزيوت العطرية التي تؤدي لتنكس في عمل الاعصاب.
- لذلك فإننا ننصح بعدم تناول القهوة التي تباع بالأسواق بنكهة القرنفل وخاصة إذا كانت ذات طعم ومذاق لاذع. وإن كانت الكمية المناسبة هي مسمار واحد من القرنفل في لتر واحد من الماء.
