تظهر أعراض حساسية القمح عند الرضع هي معظم الأحيان نتيجة لإدخال هذا المكون إلى النظام الغذائي للطفل في وقت مبكر جدًا. تتجلى حساسية القمح عند الرضع بشكل أساسي بالمشاكل الجلدية (الشرى، التهاب الجلد التحسسي)، وأقل تكرارًا من خلال تفاعل الجهاز الهضمي أو الجهاز التنفسي. يعتمد علاج الحساسية الغذائية في المقام الأول على القضاء على المنتجات المحتوية على المواد المسببة للحساسية من النظام الغذائي واستبدالها بمنتجات لا تسبب الحساسية.
