البصل أهم وثاني المحاصيل الزراعية بعد الطماطم؛ حيث أن فوائد البصل واستخداماته لا تُعد، سواءً من ناحية خواصه الفعّالة كعلاج للعديد من الأمراض، أو كمكونًا أساسيًا في أغلب الأطعمة بل وأن هُناك أطعمة لا يمكن أعدادها بدونه.
كما تتنوع الطرق في استهلاك البصل؛ فيمكن استخدامه نيئًا أو مجففًا أو مقليًا أو مُضافًا لأطباق الشوربة أو السلطات وغيرها، أيضًا هناك أنواع عديدة من البصل؛ فمنه الأحمر، الأبيض، الأصفر، ولكل نوع نكهة تتميز عن الأخرى.
ولعدم إدراك الكثيرون عن أهمية البصل وفوائده التي ليس لها حصر؛ فقد اخترنا أن نضع بين يديك عزيزي القارئ أهم الفوائد لهذا النبات.
فوائد البصل الصحية
