وجدت دراسة أجريت على 3600 شخصًا من فرنسا أن أولئك الذين شربوا الكمية الموصى بها من الماء يوميًا كانوا أقل عرضة لتطوير ارتفاع سكر دم (فرط سكر الدم) أكثر من أولئك الذين شربوا أقل من الكمية المطلوبة. وهذا يشير بشكلٍ واضحٍ ولا لبس فيه إلى أن شرب كميات كافية من الماء يوميًا يسهم في السيطرة على مستوى السكر ونسبته في الدم.
وقد تمت متابعة الموضوع في هذه الدراسة لمدة تسع سنوات. وخلالها قد درس الباحثون الكثير من العوامل المثرة على مرضى السكري بأنواعه المختلفة مثل العمر والجنس والوزن والنشاط البدني واستهلاك البيرة والمشروبات السكرية والنبيذ.