الكاتب: يسرا شكاكي

أحلام مستغانمي كاتبة مشهورة عملت بدايةً في الإذاعة الوطنية حيث أنها كانت تقدم برنامج يدعى همسات مما زاد شهرتها وحصلت على إعجاب الكثير من الناس المستمعين لها، وعندما بدأت بنشر كتاباتها وإصدار رواياتها نالت الكثير من الجوائز تكريمًا لها ولإبداعها منها جائزة نجيب محفوظ عن روايتها “ذاكرة الجسد” وهذه الجائزة تقدمها الجامعة الأمريكية في القاهرة لأفضل عمل روائي عربي، كما حازت على جائزة “نور” من مؤسسة نور للإبداع في القاهرة، وأيضًا جائزة “جورج طربية للثقافة والإبداع” في بيروت لأفضل إنتاج إبداعي.

كما أنها نالت إعجاب الكثير من النقاد والقراء والكتاب، فعندما نتحدث عن الإبداع وعن سلاسة الوصف والأفكار التي لا تنضب نتحدث عنها “ أحلام مستغانمي” من أروع وأعظم الكتاب التي شهدها التاريخ، أديبة وروائية وكاتبة من الجزائر، ولدت سنة 1953 وكان والدها مناضل في الثورة الجزائرية، نالت شهادة الدكتوراه في علم الاجتماع من جامعة السوريين، ومتزوجة من صحفي لبناني وهي الآن مقيمة في بيروت.

(المزيد…)

كل دولة لها عاداتٌ وتقاليدٌ مختلفةٌ في طهي الطعام وتحضيره، وكل منها يتميز بمأكولاتٍ معينةٍ لها طابعٌ خاص عند سكان البلد، حديثنا في هذا المقال عن بعض المأكولات الشامية الشهية والشائعة وسهلة التحضير، لكن الكثير من ربات المنزل يجهلن طريقة صنعها وتحضيرها.

سنتكلم عن 8 مأكولات من المطبخ الشامي العريق التي قد يخطر للمرأة بأن تحضيرها صعب ومتعب لكن عندما تتعلم كيفية صنعها تجدها ممتعة وبسيطة، وعندما تصبح الوجبة جاهزة ستتمتع بمذاقها هي وأفراد عائلتها بل ستعيد صنعها مرارًا وتكرارًا وتتباهى بطبخها اللذيذ خصوصًا عند الاحتفال بالضيوف وتقديم الواجب لهم.

(المزيد…)

عند ارتفاع حرارة الطفل يجب المبادرة سريعًا لتخفيضها ومراقبتها باستمرار فيما إذا ارتفعت مرة أخرى؛ لأن استمرارها قد يتلف خلايا الدماغ وبالنهاية قد تودي بحياة الطفل. ما هي أعراض ارتفاع الحرارة وما أسبابها وكيف نسارع لتخفيضها هي ما تدور حوله تفاصيل هذا المقال.

(المزيد…)

عشبة كف مريم هي نبات معمر؛ يصل طولها ما بين 2-4 أمتار، وهي تزرع في تربةٍ عميقة ورطبة بحيث تكون قادرةً على الصرف الجيد للماء، أكثر ما تمتاز به أنها تستطيع أن تتحمل الحرارة العالية حيث أنها يمكن أن تعيش في الأماكن التي تصل درجة حرارتها إلى 45 درجةً مئوية، كما أنها تتميز بتحمل البرودة ومقاومة الصقيع، بالإضافة إلى أنها قادرةٌ على مواجهة الرياح وتحمل الجفاف والملوحة العالية.

(المزيد…)

صحة الجسم وسلامته من أكثر الأمور التي تشغل فكر الإنسان وتجعله دومًا حريصًا على أن يمتلك القوة والصحة الجيدة لممارسة أعماله والقيام بوظائفه، ولكي يمتلك هذا النشاط والقوة يجب المحافظة على طعامه بالدرجة الأولى وتناوله الغذاء المتكامل والمتوازن الذي يتضمن جميع العناصر المفيدة والضرورية لصحته وبناء جسمه ورشاقته.

(المزيد…)

الابتسامة الجميلة هي مفتاح القلوب وسر السعادة ومصدر التفاؤل، ولكي تكون ابتسامتك متألقةً يجب منحها أسنانًا بيضاء وناصعةً كاللؤلؤ. هناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في أسنانهم وخاصةً مشكلة اصفرار الأسنان، بسبب عدم اهتمامهم بها والاعتناء بنظافتها، فهناك عدة أسباب لهذه المشكلة. سنتحدث في مقالنا هذا عن بعض هذه الأسباب لتفاديها والابتعاد عنها، فالأسنان البيضاء أصبحت هاجز بعض الأشخاص يريدون التحلي بها للظهور بإطلالة جميلة وجذابة أمام الناس.

(المزيد…)