سرطان الثدي هو من أنواع السرطان الأكثر انتشارًا، وهو يتسبب في موت الملايين سنويًا، وتشير التقديرات التي تذكرها منظمة الصحة العالمية أنه بحلول عام 2020 سيكون عدد المصابين بسرطان الثدي أعلى مما هو عليه اليوم. ويعتقد أن واحدةً من كل ثمانية نساء معرضة لخطر الاصابة بسرطان الثدي خلال حياتها.
هناك العديد من العوامل التي تلعب دورًا في تحديد الإصابة بهذا المرض كالعوامل الغذائية ونمط الحياة. ويمكن الوقاية من سرطان الثدي عن طريق اتباع عاداتٍ صحيةٍ مثل الحد من استهلاك الكحول، والسيطرة على الوزن، والرضاعة الطبيعية، وتجنب التعرض للعناصر الملوثة واتباع نظامٍ غذائيٍ صحي.
أطعمة تفيد في الوقاية من سرطان الثدي
1 – السبانخ
السبانخ من الخضروات التي تحتوي على العديد من الخصائص التي تساعد على تحصين الجسم ضد سرطان الثدي.
فوائد السبانخ
- يحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في منع تشكل خلايا سرطان الثدي ومنعها من الانتشار إلى مناطق أخرى من الجسم.
- يحتوي السبانخ على الكاروتينات وزياكسانثين التي يمكن أن تساعد على إزالة الجزيئات الغير مستقرة من الجسم.
طريقة التحضير
- يمكنك أن تضيف السبانخ إلى السلطة.
- ويمكن طهي السبانخ على البخار، وإضافته إلى أي طبق.
- من المعروف أن الخضراوات الأخرى مثل السلق والخس واللفت تملك خصائص مماثلة.
2 – الطماطم
يجب عليك أن تضيف الطماطم إلى نظامك الغذائي نظرًا لفوائدها العظيمة.
فوائد الطماطم
ومن المعروف أن الطماطم تحتوي على الليكوبين الذي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في منع تطور سرطان الثدي.
- يمكن أن تساعد في وقف نمو الخلايا السرطانية.
- الليكوبين يعمل على إيقاف الخلايا السرطانية الأخرى من النمو في الأجهزة الأخرى مثل الرئتين أو بطانة الرحم.
أفضل طريقة للحصول على فوائد الطماطم هي التمتع بكوب من عصير الطماطم بشكله النقي. ويمكن أيضًا الاستمتاع بها مع الوجبات بشكلها المغلي المطبوخ أو المهروس الخام.
3 – الكركم
يحتوي الكركم على مادة تعرف بالكركمين التي يمكن أن تساعد في كبح نمو الخلايا السرطانية مثل سرطان الجلد والرئة والثدي وسرطان الجهاز الهضمي.
فوائد الكركم
- الكركمين في الكركم يساعد على منع انتشار سرطان الثدي إلى مناطق أخرى.
- يمكن أن يساعد على إصلاح الحمض النووي الذي تضرر نتيجة الإشعاع.
يمكن استهلاك مسحوق الكركم في الطعام أو استهلاك القليل من الكركم الخام مع الماء على الريق كل صباح.
4 – عصير الرمان
أظهرت الدراسات والبحوث أن الرمان يمكن أن يساعد على تدمير الخلايا السرطانية دون التأثير على الخلايا التي تتمتع بصحة جيدة.
فوائد عصير الرمان
- من المعروف أن عصير الرمان يحتوي على مادة البوليفينول التي هي أحد أشكال حمض يلاغيتش المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة.
- يعمل على منع تشكيل خلايا السرطان في منطقة الثدي.
- الرمان يمكن أن يستهلك مع عصير الفاكهة أو مع الحلويات.
- أنت تحتاج إلى إدراج الرمان في نظامك الغذائي للوقاية من سرطان الثدي، إما على شكل فاكهة أو عصير.
5 – سمك السلمون
هو السمك الذي يحتوي على أنواع من الأحماض الدهنية أوميجا 3 وغيرها من المكونات الغذائية التي يمكن أن تساعد على إبطاء نمو الأورام السرطانية.
فوائد سمك السلمون
- يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي يمكن أن تساعد على إبطاء نمو الأورام السرطانية.
- يساعد في تعزيز الجهاز المناعي كما أنه يحتوي على فيتامينات B المركبة وفيتامين D.
- مصدر هام للبروتين الطري.
- هذه العناصر تساعد على تنظيم نمو الخلايا وتمنع ظهور أو تطور السرطان.
- سمك السلمون يمكن أن يستهلك بشكله المشوي أو المقلي.
- يجب على كل شخص أن يتناول 3 وجبات من سمك السلمون كل أسبوع.
وفيما يلي بعض أنواع الأسماك التي لها نفس الفوائد:
- سمك السلمون المرقط.
- سمك باس البحر.
- التونة.
6 – الثوم
يلعب الثوم دورًا هامًا في الوقاية من سرطان الثدي بطرق مختلفة.
فوائدالثوم
- مركبات الكبريت الموجودة في الثوم يمكن أن تساعد على تسريع إصلاح الحمض النووي.
- يمكن أن يساعد الثوم في قتل الخلايا السرطانية التي تسبب سرطان الثدي وسرطان المعدة وسرطان القولون والفم وغيرها من أشكال السرطان.
يمكن الحصول على الفائدة القصوى من الثوم عن طريق تقشير وتقطيع فصوص الثوم وتركها لبعض الوقت قبل أن يتم طهوها. ويمكنك أيضًا سحق أو ابتلاع قطع من الثوم كل صباح إذا كنت ترغب في الوقاية من الإصابة بالسرطان.
7 – التوت البري
يحتوي التوت على العديد من الخصائص التي يمكن أن تساعد على تجنب الإصابة بالكثير من الأمراض مثل السرطان.
فوائد التوت البري
التوت غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
- المواد الكيميائية النباتية الموجودة في التوت البري تمنع انتشار سرطان الثدي.
- مضادات الأكسدة مثل حمض يلاغيتش معروفة أيضًا بخصائصها المضادة للسرطان والتي يمكن أن تبطئ نمو الورم وتساعد على تدمير المواد التي تسبب السرطان.
- من الأفضل لك أن تتناول التوت الطازج بدلًا الأنواع المعلبة.
هناك نباتات أخرى تنتمي إلى نفس عائلة التوت ولها فوائد مماثلة وهي:
- الفراولة.
- العليق.
- العنب البري.
8 – بذور الكتان
من المعروف أن بذور الكتان تحتوي على العديد من الخصائص المفيدة التي من شأنها أن تساعد على منع نمو سرطان الثدي.
فوائد بذور الكتان
- من المعروف أن بذور الكتان تحتوي على مستويات عالية من اللجنين التي تحمي الخلايا من التحول لخلايا سرطانية.
- يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي يمكن أن تساعد على تشكيل درع واقي من السرطان.
طريقة التحضير
- يمكن أن تضاف بذور الكتان المطحونة إلى اللبن أو إلى العصير لإعطاء نكهة فريدة.
- زيت بذور الكتان يمكن أن يستخدم في السلطات.
- يمكن استخدامها أو إضافتها إلى الحلويات والكعك.
9 – القرنبيط
البروكلي هو من الخضر المعروفة بغناها بالمكونات الفريدة التي يمكن أن تساعد على محاربة سرطان الثدي.
فوائد البروكلي
- يحتوي على مركبات مثل الإندول-3-كربينول التي تساعد على مكافحة السرطان.
- يساعد في تقليل خطر الاصابة بأنواع أخرى من السرطان مثل سرطان البروستات وسرطان الغدد الليمفاوية والمثانة وحتى سرطان الرئة.
- يمكن تضمين الخضراوات الأخرى مثل القرنبيط واللفت والملفوف والتي تساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
- من الأفضل أن تتناول الخضار مطبوخة.
10 – الجوز
من المعروف أن الجوز جيد بالنسبة لأولئك الذين يعانون من سرطان الثدي.
فوائد الجوز
- الجوز يحتوي على الأحماض الدهنية الصحية مثل الأوميجا 3 التي يمكن أن تساعد الجسم على محاربة الالتهابات والحد من نمو الأورام السرطانية.
- تناول الجوز بشكل يومي يساعد في الحفاظ على الجسم وحمايته من سرطان الثدي.
لأولئك الذين يعانون من سرطان الثدي يمكن أن تتناولوا 2 أوقية من الجوز التي سوف تبطئ عملية نمو وتطور الأورام السرطانية.
11 – بذور العنب
قد يكون من الصعب العثور على أكبر عدد ممكن من العنب لاستخراج البذور منه، لكن الأمر يستحق العناء.
فوائد بذور العنب
- من المعروف أن مستخلص بذور العنب يساعد في تنظيم الهرمونات.
- هذا بدوره يساعد على منع تشكل السرطان.
- تناول بذور العنب يساعد أيضًا على منع نمو وانتشار الخلايا السرطانية.
12 – البقوليات
لقد تم اختبار الفاصوليا، وخصوصا الفاصولياء السوداء والبحرية وتبين أنها تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون عند الفئران.
فوائد البقوليات
- عندما تقوم باتباع نظام غذائي غني بالبقوليات فإن ذلك يزيد كمية الأحماض الدهنية لديك.
- هذا بدوره يساعد على كبح ومنع نمو السرطان.
- بينت الأبحاث أن الفاصوليا المجففة فعالة في الوقاية من سرطان الثدي عند الفئران.
13 – الفطر
لقد تبين أن للفطر فوائد في مكافحة السرطان.
فوائد الفطر
- الفطر قادر على إبطاء نمو الخلايا السرطانية وسرطان الثدي عن طريق التحكم بالهرمونات.
- يساعد على الوقاية من سرطان البروستات.
الفطر يمكن أن يستهلك بشكل مسلوق أو مطبوخ للتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.
14 – القرفة
يستخدم مسحوق القرفة كدواء وتوابل. ويقدم العديد من المزايا القوية.
فوائد القرفة
- القرفة تمنع البروتين الذي يدفع الدم الى الخلايا السرطانية.
- تمنع القرفة نمو الخلايا السرطانية انتشارها في الجسم.
هل تعاني من سرطان الثدي؟ هل قمت بعلاج سرطان الثدي لكنك تخشى من عودته مرةً أخرى؟ مكافحة السرطان هي مهمة طويلة، ولكن اتباع نظام غذائي صحي سوف يجعلك قادرًا على درء الأخطار إلى الأبد.
