الكاتب: علي ديوب

أكسيد النيتريك هو جزيء ينتج بشكل طبيعي بواسطة كل خلية من خلايا جسمك وهو مهم للعديد من جوانب صحتك لأن وظيفته الأكثر أهمية هي توسع الأوعية الدموية مما يعني أنه يريح العضلات الداخلية للأوعية الدموية مما يتسبب في اتساعها وزيادة الدورة الدموية.

إنتاج أكسيد النيتريك ضروري للصحة العامة لأنه يسمح للدم والمغذيات والأكسجين بالسفر إلى كل جزء من جسمك بشكل فعال وفي الواقع ترتبط القدرة المحدودة على إنتاج أكسيد النيتريك بأمراض القلب والسكري وضعف الانتصاب ولكن لحسن الحظ هناك العديد من الطرق للحفاظ على المستويات المثلى لأكسيد النيتريك في جسمك.

5 طرق لزيادة أكسيد النيتريك بشكل طبيعي

1. تناول الخضار الغنية بالنترات

النترات هي عبارة عن مركب موجود في بعض الخضروات وهو أحد الأسباب العديدة التي تجعل الخضروات صحية بالنسبة لك.

تشمل الخضار الغنية بالنترات

• الكرفس.
• الرشاد.
• البقدونس الإفرنجي.
• الخس.
• جذور الشمندر.
• سبانخ.
• جرجير.

عندما يتم استهلاك هذه الأطعمة يتم تحويل النترات إلى أكسيد النيتريك مما يمنح مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المتعلقة بصحة القلب وأداء التمارين.

في الواقع أظهرت العديد من التحليلات والدراسات أن تناول الخضروات الغنية بالنترات يمكن أن يخفض ضغط الدم مثل بعض أدوية ضغط الدم وخاصة الخضروات الغنية بالنترات مثل جذر الشمندر لتحسينه أداء التمرين لدى الرياضيين.

2. زيادة تناولك لمضادات الأكسدة

أكسيد النيتريك هو جزيء غير مستقر يتحلل بسرعة في مجرى الدم لذلك يجب تجديده باستمرار وإحدى الطرق لزيادة ثباته والحد من تفككه هي استهلاك مضادات الأكسدة لأن مضادات الأكسدة هي جزيئات تحييد الجذور الحرة والتي تساهم في العمر القصير لأكسيد النيتريك حيث توجد مضادات الأكسدة هذه في جميع الأطعمة ولكن بشكل أساسي من أصل نباتي مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب.

تتضمن بعض مضادات الأكسدة الهامة ما يلي

• فيتامين C: تساعد مضادات الأكسدة من هذا النوع جسمك على تكوين الأنسجة الضامة بما في ذلك الجلد والعظام والأوتار والغضاريف وكما أنها تنتج مواد كيميائية في الدماغ تساعد الخلايا العصبية على التواصل مع بعضها.
• فيتامين E: يحمي هذا النوع من مضادات الأكسدة الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة والتي يعتقد أنها تساهم في الشيخوخة والمرض كما يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على قوة جهاز المناعة.
• البوليفينول: ترتبط هذه الفئة من مضادات الأكسدة بالعديد من الفوائد الصحية بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
• الجلوتاثيون: يُطلق على الجلوتاثيون “أم جميع مضادات الأكسدة” وهو مضاد الأكسدة الرئيسي ومزيل السموم من كل خلية في جسمك.

وجدت العديد من الدراسات أن تناول سلائف أكسيد النيتريك مثل النترات أو السيترولين مع مضادات الأكسدة يحافظ على مستويات أكبر من أكسيد النيتريك في جسمك عن طريق المساعدة في تقليل انهياره.

3. استخدام مكملات تعزيز أكسيد النيتريك

يتم تسويق العديد من المكملات الغذائية على أنها “معززات أكسيد النيتريك” حيث أنه لا تحتوي هذه المكملات على أكسيد النيتريك نفسه، ولكنها تحتوي على مكونات تساعد على تكوين أكسيد النيتريك في جسمك اثنان من المكونات الأكثر استخدامًا هما L-arginine وL-citrulline.

الأرجينين (L-arginine)

L- أرجينين هو حمض أميني أساسي مشروط مما يعني أنه يجب استهلاكه فقط في النظام الغذائي في ظل ظروف معينة بينما يمكن للبالغين الأصحاء أن يتناولون كل ما يحتاجون إليه.

 ينتج الأرجينين مباشرة أكسيد النيتريك من خلال عملية تسمى مسار L-arginine-NO حيث تدعم العديد من الدراسات استخدام الأرجينين لزيادة تدفق الدم ولكن فقط في بعض السكان.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بما في ذلك النساء الحوامل يكون L-arginine فعالًا في خفض ضغط الدم ومع ذلك لا تزال الأدلة على قدرة L- أرجينين على تحسين تدفق الدم أو الأداء لدى الأفراد الأصحاء مختلطة.

يُعرف L-arginine بشكل عام بأنه آمن عند تناول 20 جرامًا في اليوم.

 السيترولين (L-citrulline)

L-citrulline هو حمض أميني يمكن الاستغناء عنه مما يعني أن جسمك يمكنه صنع كل ما يحتاجه من هذا الحمض وعندما يتم تحويل L-arginine إلى أكسيد النيتريك يتم إنتاج L-citrulline كمنتج ثانوي.

يمكن بعد ذلك إعادة تدوير L-citrulline مرة أخرى إلى L-arginine واستخدامه لزيادة إنتاج الجسم الطبيعي لأكسيد النيتريك حيث أنه في الواقع، يزيد L-citrulline من مستويات L-arginine في جسمك أكثر من المكمل L-arginine نفسه وذلك لأن نسبة كبيرة من إل-أرجينين تتكسر قبل الوصول إلى مجرى الدم.

وجدت الدراسات أن L-citrulline يزيد من تدفق الدم ويحسن أداء التمارين الرياضية ويخفض ضغط الدم كما يعتبر L-citrulline آمنًا نسبيًا وهناك خطر منخفض من الآثار الجانبية حتى مع الجرعات العالية.

4. الحد من استخدام غسول الفم

غسول الفم يدمر البكتيريا في فمك التي يمكن أن تساهم في نمو التجاويف وأمراض الأسنان الأخرى ولكن لسوء الحظ يقتل غسول الفم جميع أنواع البكتيريا بما في ذلك البكتيريا المفيدة التي تساعد على إنتاج أكسيد النيتريك.

 البكتيريا الخاصة في الفم تحول النترات إلى أكسيد النيتريك حيث أنه لا يستطيع البشر إنتاج أكسيد النيتريك من النترات بدون هذه البكتيريا حيث أنه أظهرت الأبحاث أن غسول الفم يقتل البكتيريا الفموية اللازمة لإنتاج أكسيد النيتريك لمدة تصل إلى 12 ساعة.

هذا يؤدي إلى انخفاض في إنتاج أكسيد النيتريك وفي بعض الحالات زيادة في ضغط الدم كما قد تساهم الآثار الضارة لغسول الفم على إنتاج أكسيد النيتريك في تطور مرض السكري الذي يتميز بخلل في إنتاج الأنسولين أو فعله وذلك لأن أكسيد النيتريك ينظم أيضًا الأنسولين مما يساعد الخلايا على الاستفادة من الطاقة التي يتم الحصول عليها من الطعام بعد هضمه.

بدون أكسيد النيتريك لا يمكن أن يعمل الأنسولين بشكل صحيح حيث وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين استخدموا غسول الفم مرتين يوميًا على الأقل كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 65٪ من أولئك الذين لم يستخدموا غسول الفم أبدًا لذلك للحفاظ على إنتاج أكسيد النيتريك الكافي من الأفضل استخدام غسول الفم باعتدال.

5. احصل على تدفق الدم مع ممارسة الرياضة

إن ممارسة التمارين الرياضية بالفعل يضخ الدم بشكل ممتاز الى العضلات لأنه يحسن بشكل كبير من وظيفة البطانة حيث أن البطانة هي طبقة رقيقة من الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية وتنتج هذه الخلايا أكسيد النيتريك الذي يحافظ على صحة الأوعية الدموية.

 ينتج عن عدم كفاية إنتاج أكسيد النيتريك خلل وظيفي في البطانة والذي يمكن أن يساهم في تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وعوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب.

 يحافظ التمرين على صحة الخلايا البطانية والأوعية الدموية عن طريق زيادة قدرة الجسم الطبيعية على إنتاج أكسيد النيتريك كما أظهرت العديد من الدراسات أن النشاط البدني المنتظم يزيد من توسع الأوعية البطانية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وكذلك لدى الأفراد الأصحاء.

كما أظهرت الدراسات أن التمارين الرياضية تزيد من نشاط مضادات الأكسدة مما يساعد على منع انهيار أكسيد النيتريك الناتج عن الجذور الحرة، يمكن رؤية فوائد ممارسة الرياضة على صحة البطانة وإنتاج أكسيد النيتريك في أقل من 10 أسابيع عند ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع.

 للحصول على أفضل النتائج اجمع بين التمارين الهوائية مثل المشي أو الركض مع التدريب اللاهوائي مثل تدريب المقاومة، يجب أن تكون أنواع التمارين التي تختارها أشياء تستمتع بها وتستطيع القيام بها على المدى الطويل.

أخيرًا تحدث مع طبيبك لتحديد أي قيود قد تكون لديك فيما يتعلق بممارسة الرياضة.

 5 طرق تعزز من خلالها مكملات أكسيد النيتريك صحتك وأدائك

المكملات التي تزيد من أكسيد النيتريك في الجسم تشكل واحدة من أكثر فئات المكملات شعبية اليوم حيث أنه لا تحتوي هذه المكملات على أكسيد النيتريك نفسه ومع ذلك فهي تحتوي على مركبات يمكن لجسمك استخدامها لصنع أكسيد النيتريك وقد ثبت أنها تقدم العديد من الفوائد للصحة والأداء.

1. تساعد في علاج ضعف الانتصاب

ضعف الانتصاب هو عدم القدرة على تحقيق أو الحفاظ على مدة انتصاب كافية لممارسة الجنس حيث يقوم L-citrulline وهو حمض أميني قد يساعد في علاج ضعف الانتصاب عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك لأن هناك حاجة إلى أكسيد النيتريك حتى تسترخي عضلات القضيب.

هذا الاسترخاء يسمح للغرف داخل القضيب بالملء بالدم حتى يصبح القضيب منتصبًا وفي إحدى الدراسات تم العثور على L-citrulline لتحسين صلابة الانتصاب لدى 12 رجلاً يعانون من ضعف الانتصاب المعتدل كما قال الباحثون أن L-citrulline كان أقل فعالية من الأدوية الموصوفة المستخدمة لعلاج الضعف الجنسي مثل الفياجرا. ومع ذلك أثبت L-citrulline أنه آمن وجيد التحمل.

 ثبت أن مكملين آخرين لتعزيز أكسيد النيتريك يعالجان ضعف الانتصاب وهما الأحماض الأمينية L-arginine وPycnogenol وهما مستخلصين نباتيين من شجرة الصنوبر وفي العديد من الدراسات أدى مزيج من L-arginine وPycnogenol إلى تحسين الوظيفة الجنسية بشكل ملحوظ لدى الرجال المصابين بالضعف الجنسي.

2. قد تقلل من وجع العضلات

لا يزيد citrulline malate وهو شكل من أشكال L-citrulline إنتاج أكسيد النيتريك فحسب بل يقلل أيضًا من وجع العضلات، وجع العضلات هو تجربة غير مريحة تميل إلى الحدوث بعد تمرين شاق أو غير معتاد ويشار إلى هذا الألم بالوجع العضلي المتأخر وعادة ما يكون أقوى بعد 24-72 ساعة من التمرين.

 في إحدى الدراسات تم اختيار 41 شخصًا بشكل عشوائي لتلقي إما 8 غرامات من مالات سيترولين أو دواء وهمي قبل ساعة واحدة من إجراء أكبر عدد ممكن من التكرارات على مكبس منضدة حديدية مسطحة، أفاد أولئك الذين تم إعطاؤهم مالات سيترولين بألم أقل بنسبة 40 ٪ في 24 و48 ساعة بعد التمرين، مقارنة مع أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.

يزيد مالات السيترولين من إنتاج أكسيد النيتريك مما يزيد من تدفق الدم إلى العضلات النشطة وفي المقابل  يُعتقد أن مالات السيترولين تزيد من توصيل المغذيات وتزيل النفايات التي ترتبط بتعب العضلات مثل اللاكتات والأمونيا  ومع ذلك لم تجد دراسة لاحقة حول تأثيرات السيترولين بعد تمارين الساق أن مالات السيترولين مفيدة في علاج وجع العضلات وأحد التفسيرات لهذا الاختلاف في النتائج هو أن الأشخاص في دراسة تمرين الساق تم إعطاؤهم 6 غرامات من مالات السيترولين وهو أقل بمقدار 2 جرام من الدراسة السابقة لذلك قد تعتمد قدرة مالات السيترولين على تقليل وجع العضلات على الجرعة وممارسة الرياضة ومع ذلك  هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الشأن.

3. تخفض ضغط الدم

يُعتقد أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لديهم ضعف في القدرة على استخدام أكسيد النيتريك في أجسامهم ومع مرور الوقت يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى مشاكل صحية مثل أمراض القلب وأمراض الكلى وقد تبين أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات يقلل ضغط الدم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالأمراض وقد دفع هذا الباحثين إلى اختبار الآثار المفيدة لمركبات معينة موجودة في الفواكه والخضروات على مستويات ضغط الدم.

وهذه المركبات هي

النترات

النترات هو مركب موجود في البنجر والخضر الورقية الداكنة مثل السبانخ والجرجير فعندما تستهلك النترات يحولها جسمك إلى أكسيد النيتريك مما يؤدي بدوره إلى استرخاء الأوعية الدموية وتمددها وخفض ضغط الدم.

 أظهرت العديد من الدراسات أن النترات قد تساعد على خفض ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك ومن بين 13 دراسة تم تحليلها وجدت ست انخفاضات كبيرة في ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي عندما أخذ المشاركون مكملات النترات علاوة على ذلك وجدت مراجعة أخرى لـ 43 دراسة أن ضغط الدم الانقباضي والانبساطي للمشاركين انخفض بمعدل 3.55 و1.32 ملم زئبق على التوالي، بعد تناول مكملات النترات.

الفلافونويد

مثل النترات ثبت أن مستخلصات الفلافونويد تعمل على تحسين ضغط الدم حيث أن الفلافونويد لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة وتوجد في جميع الفواكه والخضروات تقريبًا كما يعتقد العلماء أن مركبات الفلافونويد لا تزيد فقط من إنتاج أكسيد النيتريك ولكن أيضًا تقلل من تحللها مما يعزز مستويات أعلى بشكل عام ومع ذلك فإن النترات لديها المزيد من الأبحاث التي تدعم تأثيرات خفض ضغط الدم أكثر من الفلافونويد.

4. تعزز أداء التمرين

يشارك أكسيد النيتريك في العديد من عمليات الخلايا بما في ذلك توسيع الأوعية الدموية أو توسع الأوعية وتساعد الأوعية الدموية الواسعة على زيادة إيصال المغذيات والأكسجين إلى العضلات العاملة أثناء التمرين وبالتالي تعزيز أداء التمرين وقد جعل هذا من مكملات أكسيد النيتريك شعبية بين الرياضيين وزوار صالة الألعاب الرياضية الترفيهية.

 غالبًا ما تحتوي هذه المكملات على العديد من المكونات التي يقال إنها تزيد من أكسيد النيتريك مثل النترات أو الأحماض الأمينية L-arginine وL-citrulline وفي العديد من التحليلات ثبت أن النترات تعمل على تحسين أداء التمارين في راكبي الدراجات والعدائين والسباحين ومن ناحية أخرى لم يثبت L-arginine فعاليته في تحسين أداء التمرين في العديد من الدراسات.

 هذا على الأرجح لأن معظم الارجينين الذي يتم تناوله يتم استقلابه أو تكسيره قبل أن تتاح له فرصة الوصول إلى مجرى الدم، لهذا السبب فإن L-citrulline أكثر فعالية من L-arginine في زيادة أكسيد النيتريك وبالتالي ممارسة الأداء الرياضي بشكل أكثر فاعلية.

5. قد يساعد في إدارة مرض السكري من النوع 2

ضعف إنتاج أكسيد النيتريك لدى مرضى السكري من النوع 2 يؤدي إلى ضعف صحة الأوعية الدموية مما قد يؤدي إلى حالات مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى وأمراض القلب بمرور الوقت لذلك قد يكون للمكملات الغذائية التي تزيد من أكسيد النيتريك آثار مهمة على علاج مرض السكري والوقاية من المرض.

 وجدت إحدى الدراسات أنه عندما أخذ مرضى السكري من النوع 2 أرجينين زاد إنتاج أكسيد النيتريك، أدت هذه الزيادة في أكسيد النيتريك أيضًا إلى زيادة حساسية الأنسولين مما يسمح بتحكم أفضل في نسبة السكر في الدم.

بحثت دراسة أخرى أجريت على 144 شخصًا آثار الأرجينين على منع أو تأخير تطور مرض السكري من النوع 2 بينما لم يمنع الأرجينين الأشخاص من الإصابة بمرض السكري إلا أنه زاد من حساسية الأنسولين وحسن التحكم في نسبة السكر في الدم ولكن حتى يتوفر المزيد من الأبحاث من السابق لأوانه التوصية بتناول مكملات الأرجينين لعلاج مرض السكري.

الآثار الجانبية لمكملات أكسيد النيتريك

تكون مكملات أكسيد النيتريك آمنة بشكل عام عند تناولها بكميات مناسبة ومع ذلك هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب أن تكون على علم بها.

• يمكن أن يسبب الأرجينين بجرعات تزيد عن 10 جرام إزعاج المعدة والإسهال.
• يمكن لمكملات عصير الشمندر أيضًا تحويل البول والبراز بلون أحمر داكن هذا هو أحد الآثار الجانبية الشائعة ولكن غير ضار.

قبل تناول أي مكملات لزيادة أكسيد النيتريك استشر طبيبك أو أخصائي التغذية.

المشروبات الغازية الدايت هي مشروبات شهيرة في جميع أنحاء العالم، وخاصة بين الأشخاص الذين يرغبون في تقليل كمية السكر أو السعرات الحرارية التي يتناولونها. وبدلاً من السكر، تُستخدم المُحليات الصناعية مثل الأسبارتام، والسيكلامات، والسكرين، والأسيسولفام- k، أو السكرالوز، لتحليتها. حيث يحتوي كل مشروب محلى بالسكر في السوق تقريبًا على إصدار “خفيف” أو “نظام غذائي” دايت كوك، كوكاكولا زيرو، بيبسي ماكس، سبرايت زيرو، إلخ.

 تم تقديم المشروبات الغازية الدايت لأول مرة في الخمسينيات من القرن الماضي لمرضى السكري وعلى الرغم من أنه تم تسويقها لاحقًا للأشخاص الذين يحاولون التحكم في وزنهم أو تقليل تناول السكر. وعلى الرغم من خلوها من السكر والسعرات الحرارية، إلا أن الآثار الصحية لمشروبات الحمية والمحليات الصناعية مثيرة للجدل.

صودا الدايت ليست مغذية

صودا الدايت هي في الأساس مزيج من المياه الغازية، والمحليات الاصطناعية أو الطبيعية، والألوان، والنكهات، والإضافات الغذائية الأخرى. عادة ما تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا أو معدومة ولا تحتوي على تغذية كبيرة. فعلى سبيل المثال،علبة واحدة سعة 12 أونصة (354 مل) من دايت كوك لا تحتوي على سعرات حرارية أو سكر أو دهون أو بروتين و 40 مجم من الصوديوم.

 ومع ذلك ليست كل المشروبات الغازية التي تستخدم المحليات الصناعية منخفضة السعرات الحرارية أو خالية من السكر. حيث يستخدم البعض السكر والتحلية معًا. على سبيل المثال، علبة واحدة من Coca-Cola Life، والتي تحتوي على مادة التحلية الطبيعية ستيفيا، تحتوي على 90 سعرة حرارية و24 جرامًا من السكر. بينما تختلف الوصفات من ماركة إلى أخرى، فإن بعض المكونات الشائعة في دايت صودا تشمل:

• المياه غازية: في حين أن الماء الفوار يمكن أن يحدث في الطبيعة فإن معظم المشروبات الغازية تصنع عن طريق إذابة ثاني أكسيد الكربون في الماء تحت الضغط.
• المحليات: وتشمل هذه المحليات الاصطناعية الشائعة، مثل الأسبارتام والسكرين والسكرالوز أو محلي عشبي مثل ستيفيا، والتي تعتبر أكثر حلاوة من 200 إلى 13000 مرة من السكر العادي.
• الأحماض: تستخدم بعض الأحماض، مثل حامض الستريك والماليك وحمض الفوسفوريك، لإضافة قوام حامض إلى المشروبات الغازية. كما أنها مرتبطة بتآكل مينا الأسنان.
• الألوان: الألوان الأكثر استخدامًا هي الكاروتينات والأنثوسيانين والكراميل.
• النكهات: تُستخدم أنواع مختلفة من العصائر الطبيعية أو النكهات الاصطناعية في صودا الدايت، بما في ذلك الفواكه والتوت والأعشاب والكولا.
• مواد حافظة: تساعد هذه المشروبات الغازية للحمية على الاستمرار لفترة أطول على رف السوبر ماركت. والمادة الحافظة الشائعة والأكثر استخداما هي بنزوات البوتاسيوم.
• الفيتامينات والمعادن: يضيف بعض مصنعي المشروبات الغازية الدايت الفيتامينات والمعادن لتسويق منتجاتهم كبدائل صحية خالية من السعرات الحرارية.
• مادة الكافيين: تحتوي العديد من المشروبات الغازية الدايت على مادة الكافيين تمامًا مثل الصودا العادية. كما تحتوي علبة دايت كولا على 46 مجم من الكافيين، بينما تحتوي علبة دايت كوك على 35 مجم.

تتعارض التأثيرات على فقدان الوزن

نظرًا لأن صودا الدايت عادة ما تكون خالية من السعرات الحرارية فمن الطبيعي أن نفترض أنها يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. ومع ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الارتباط قد لا يكون بهذه البساطة. حيث وجدت العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن استخدام المحليات الصناعية وشرب كميات كبيرة من الصودا الدايت يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.

 اقترح العلماء أن صودا الدايت قد تزيد من الشهية عن طريق تحفيز هرمونات الجوع، وتغيير مستقبلات الطعم الحلو، وإثارة استجابات الدوبامين في الدماغ ونظرًا لأن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية لا تحتوي على سعرات حرارية، فقد تؤدي هذه الاستجابات إلى زيادة تناول الأطعمة الحلوة أو كثيفة السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

ومع ذلك، فإن الدليل على ذلك لا يتوافق مع الدراسات البشرية كما تقترح نظرية أخرى أن ارتباط صودا الدايت باكتساب الوزن يمكن تفسيره من قبل الأشخاص ذوي العادات الغذائية السيئة الذين يشربون المزيد منها. فقد تكون زيادة الوزن التي يتعرضون لها ناتجة عن عاداتهم الغذائية الحالية وليس صودا الدايت.

 لا تدعم الدراسات التجريبية الادعاء بأن دايت صودا تسبب زيادة الوزن. وفي الواقع، وجدت هذه الدراسات أن استبدال المشروبات المحلاة بالسكر بصودا الدايت يمكن أن يؤدي إلى إنقاص الوزن وفي إحدى الدراسات كان المشاركون الذين يعانون من زيادة الوزن يشربون 24 أوقية (710 مل) من صودا الدايت أو الماء يوميًا لمدة عام واحد.

 في نهاية الدراسة شهدت مجموعة دايت صودا خسارة في الوزن بمتوسط ​​13.7 رطل (6.21 كجم)، مقارنة بـ 5.5 رطل (2.5 كجم) في مجموعة المياه ومع ذلك ولزيادة الالتباس هناك دليل على التحيز في الأدبيات العلمية. حيث أنه تم العثور على الدراسات الممولة من قبل صناعة التحلية الاصطناعية نتائج إيجابية أكثر من الدراسات غير الصناعية، مما قد يقوض صحة نتائجها وبشكل عام هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث عالية الجودة لتحديد الآثار الحقيقية لمشروب الصودا الدايت على فقدان الوزن.

تربط بعض الدراسات بين الدايت صودا ومرض السكري وأمراض القلب

على الرغم من أن الصودا الدايت لا تحتوي على سعرات حرارية أو سكر أو دهون، فقد تم ربطها بتطور مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب في العديد من الدراسات وجدت الأبحاث أن حصة واحدة فقط من مشروب محلى صناعيًا يوميًا ترتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 8-13٪ كما أشارت دراسة أجريت على 64850 امرأة إلى أن المشروبات المحلاة صناعياً مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 بنسبة 21٪.

ومع ذلك، كان هذا لا يزال نصف المخاطر المرتبطة بالمشروبات السكرية العادية. حيث لاحظت دراسات أخرى نتائج مماثلة وعلى العكس من ذلك وجدت مراجعة حديثة أن الدايت صودا لا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري. وأيضًا، خلصت دراسة أخرى إلى أن أي ارتباط يمكن تفسيره من خلال الحالة الصحية الحالية وتغيرات الوزن ومؤشر كتلة الجسم للمشاركين كما تم ربط الدايت صودا بزيادة مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب لاحظت مراجعة لأربع دراسات شملت 227254 شخصًا أنه لكل حصة من المشروبات المحلاة صناعياً في اليوم هناك زيادة بنسبة 9٪ في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

كما وجدت دراسات أخرى نتائج مماثلة وبالإضافة إلى ذلك ربطت إحدى الدراسات الصودا الدايت بزيادة طفيفة في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ولكن هذا كان يعتمد فقط على بيانات الملاحظة ونظرًا لأن معظم الدراسات كانت قائمة على الملاحظة فقد يكون من الممكن تفسير الارتباط بطريقة أخرى.

من المحتمل أن الأشخاص الذين كانوا معرضين بالفعل لخطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم اختاروا شرب المزيد من صودا الدايت وهناك حاجة إلى مزيد من البحث التجريبي المباشر لتحديد ما إذا كانت هناك أي علاقة سببية حقيقية بين الدايت صودا وزيادة سكر الدم أو ضغط الدم.

الدايت الصودا وصحة الكلى

تم ربط شرب الصودا الدايت بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة. و قامت دراسة حديثة بتحليل الأنظمة الغذائية لـ 15368 شخصًا ووجدت أن خطر الإصابة بأمراض الكلى في نهاية المرحلة يزداد مع عدد أكواب الصودا المستهلكة أسبوعيًا.

مقارنة مع أولئك الذين تناولوا أقل من كوب واحد في الأسبوع، فإن الأشخاص الذين شربوا أكثر من سبعة أكواب من الصودا الدايت أسبوعيًا لديهم ما يقرب من ضعف خطر الإصابة بأمراض الكلى والسبب المقترح لتلف الكلى هو محتوى الفوسفور العالي في الصودا، مما قد يزيد من الحمل الحمضي على الكلى، ومع ذلك فقد تم اقتراح أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من صودا الدايت قد يفعلون ذلك للتعويض عن العوامل الغذائية ونمط الحياة السيئة الأخرى التي قد تساهم بشكل مستقل في الإصابة بأمراض الكلى.

 ومن المثير للاهتمام، أن الدراسات التي بحثت في تأثير صودا الدايت على تطور حصوات الكلى وجدت نتائج مختلطة. حيث أشارت إحدى الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن من يشربون صودا الدايت معرضون بشكل طفيف لخطر الإصابة بحصوات الكلى لكن الخطر كان أقل بكثير من المخاطر المرتبطة بشرب الصودا العادية. بالإضافة إلى ذلك، لم يتم دعم هذه الدراسة من قبل بحث آخر.

 ذكرت دراسة أخرى أن المحتوى المرتفع من السيترات والمالات في بعض المشروبات الغازية الدايت قد يساعد في علاج حصوات الكلى خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من انخفاض درجة الحموضة في البول وحصوات حمض البوليك. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث والدراسات البشرية .

إنها مرتبطة بالولادة المبكرة والسمنة لدى الأطفال

تم ربط شرب صودا الدايت أثناء الحمل ببعض النتائج السلبية، بما في ذلك الولادة المبكرة والسمنة لدى الأطفال. حيث وجدت دراسة نرويجية أجريت على 60761 امرأة حامل أن تناول المشروبات المحلاة صناعياً والمشروبات المحتوية على السكر كان مرتبطاً بزيادة خطر الولادة المبكرة بنسبة 11٪.

تدعم الأبحاث الدنماركية السابقة هذه النتائج. كما وجدت دراسة أجريت على ما يقرب من 60 ألف امرأة أن النساء اللائي تناولن حصة واحدة من صودا الدايت يوميًا كن أكثر عرضة للولادة المبكرة 1.4 مرة مقارنة بأولئك اللائي لم يتناولن ذلك ومع ذلك لم تجد الأبحاث الحديثة التي أجريت على 8914 امرأة في إنجلترا أي ارتباط بين الدايت كولا والولادة المبكرة.

ومع ذلك اعترف المؤلفون بأن الدراسة ربما لم تكن كبيرة بما يكفي واقتصرت على الكولا الدايت. ومن المهم ملاحظة أن هذه الدراسات كانت قائمة على الملاحظة فقط ولم تقدم أي تفسير دقيق لكيفية مساهمة صودا الدايت في الولادة المبكرة.

 علاوة على ذلك فإن تناول المشروبات المحلاة صناعياً أثناء الحمل يرتبط بشكل كبير بزيادة مخاطر السمنة لدى الأطفال كما وجدت إحدى الدراسات أن الاستهلاك اليومي لمشروبات الحمية أثناء الحمل ضاعف من خطر زيادة وزن الطفل عند بلوغه عام ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحليل الأسباب البيولوجية المحتملة والمخاطر الصحية طويلة الأجل للأطفال المعرضين لمشروبات غازية محلاة صناعياً في الرحم.

تأثيرات جانبية أخرى

هناك العديد من الآثار الصحية الأخرى الموثقة لمشروب الصودا الدايت بما في ذلك:

• قد يقلل الدهون في الكبد: أظهرت بعض الدراسات أن استبدال الصودا العادية بالصودا الدايت يمكن أن يقلل الدهون حول الكبد. ولم تجد دراسات أخرى أي تأثير.
• لا زيادة في الارتداد: على الرغم من التقارير القصصية، لكن لم يتم العثور على تأثير للمشروبات الغازية على الارتجاع أو حرقة المعدة ومع ذلك، فإن البحث مختلط، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات التجريبية.
• لا توجد روابط قوية مع السرطان: لم تجد معظم الأبحاث حول المحليات الصناعية والصودا الدايت أي دليل على أنها تسبب السرطان. حيث تم الإبلاغ عن زيادة طفيفة في سرطان الغدد الليمفاوية والورم النخاعي المتعدد لدى الرجال لكن النتائج كانت ضعيفة.
• تغييرات في ميكروبيوم الأمعاء: قد تغير المحليات الصناعية النبيت الجرثومي المعوي مما يؤدي إلى انخفاض التحكم في نسبة السكر في الدم وربما زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. كما وجدت إحدى الدراسات أن جميع المحليات الصناعية الستة المختبرة تضر بميكروبيوم الأمعاء بطرق مختلفة.

ووجد آخر أن الطريقة التي تتفاعل بها نباتات الأمعاء مع المحليات الصناعية كانت فردية للغاية.

• زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام: يرتبط النظام الغذائي والكولا العادية بفقدان كثافة المعادن في العظام لدى النساء ولكن ليس عند الرجال. وقد يتداخل الكافيين والفوسفور في الكولا مع امتصاص الكالسيوم الطبيعي.
• تسوس الأسنان: مثل الصودا العادية ترتبط الدايت صودا بتآكل الأسنان بسبب مستوى الأس الهيدروجيني الحمضي. وهذا يأتي هذا من إضافة الأحماض مثل حمض الماليك أو الستريك أو الفوسفوريك للنكهة.
• مرتبطة بالاكتئاب: وجدت الدراسات القائمة على الملاحظة معدلات أعلى من الاكتئاب بين أولئك الذين شربوا أربعة أو أكثر أو المشروبات الغازية العادية يوميًا ومع ذلك، هناك حاجة لإجراء تجارب لتحديد ما إذا كانت الصودا الدايت هي السبب.

في حين أن بعض هذه النتائج مثيرة للاهتمام، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث التجريبي لتحديد ما إذا كانت دايت صودا تسبب هذه المشكلات، أو ما إذا كانت النتائج ناتجة عن الصدفة أو عوامل أخرى.

يربط الحبل السري بين الأم والجنين أثناء وجود الجنين في الرحم وتمر حبال الأطفال السرية عبر فتحة صغيرة تدعى الثقب توجد بين عضلات جدار البطن، وفي معظم الحالات يغلق هذا الثقب بعد الولادة بوقت قصير ولكن يحدث الفتق السري عندما لاتندمج طبقات جدار البطن بالكامل مع بعضها وتنتفخ الأمعاء أو الأنسجة الأخرى من داخل تجويف البطن من خلال الثقب حول زر البطن كما أنه حسب الأحصائيات السنوية يولد حوالي 20 بالمائة من الأطفال بفتق سري وعادةً ما يكون الفتق السري غير مؤلم ولا يسبب أي إزعاج ووفقًا لدراسة بريطانية وجد أنه حوالي 90 بالمائة من الفتوق السرية ستغلق من تلقاء نفسها في نهاية المطاف وإذا لم يغلق الفتق السري عند بلوغ الطفل 4 سنوات فسوف يتطلب هذا الأمر العلاج.

ما الذي يسبب الفتق السري؟

يحدث الفتق السري عندما يفشل الانغلاق في عضلات البطن التي تسمح للحبل السري بالمرور كما يُعد الفتق السري أكثر شيوعًا عند الأطفال ولكن يمكن أن يحدث أيضًا عند البالغين.إن الأطفال الأمريكيين من أصل أفريقي والأطفال المولودين بوزن منخفض عند الولادة معرضين بشكل أكبر لخطر الإصابة بالفتق السري و لا يوجد فرق في الاصابة بالفتق السري بين الأولاد والبنات وهذا ما أكده مركز مستشفى سينسيناتي للأطفال.

عادة ما يحدث الفتق السري عند البالغين بسبب الضغط الزائد على قسم ضعيف من عضلات البطن وتشمل الأسباب المحتملة الأخرى لحدوث الفتق السري ما يلي:

• زيادة الوزن.
• الحمل المتكرر.
• الحمل المتعدد في الحمل (التوائم، الثلاثية، وما إلى ذلك).
• السوائل الزائدة في تجويف البطن.
• عملية جراحية في البطن.
• الإصابة بسعال شديد وثابت.

ما هي أعراض الفتق السري؟

عادة ما يمكن رؤية الفتق السري عندما يبكي طفلك أو يضحك أو يجهد نفسه أثناء استخدام الحمام وأيضا هنالك أعراض منبهة أخرى تدل على وجود فتق سري وهي مثل تورم أو انتفاخ بالقرب من منطقة السرة ,وقد لا تظهر هذه الأعراض عندما يكون طفلك في حالة الاسترخاء وكما تعتبر معظم الفتوق السرية غير مؤلمة عند الأطفال ويمكن للبالغين أن يصابوا بفتق سري أيضًا, والأعراض الرئيسية التي تصيب البالغين هي نفسها التي تصيب الأطفال ومع ذلك يمكن أن يسبب الفتق السري الانزعاج ويمكن أن يكون مؤلمًا للغاية عند البالغين والأطفال ولكن عادة ما يكون العلاج الجراحي .

قد تشير الأعراض التالية إلى موقف أكثر خطورة تتطلب العلاج الطبي:

• الطفل يعاني من ألم واضح.
• يبدأ الطفل في التقيؤ فجأة.
• الانتفاخ قرب السرة (في كل من الأطفال والبالغين) يكون طريًا جدًا أو منتفخًا أو مشوهًا.

كيف يشخص الأطباء الفتق السري

سيقوم الطبيب بإجراء فحص بدني لتحديد ما إذا كان الرضيع أو البالغ يعاني من الفتق السري وسوف يرى الطبيب ما إذا كان يمكن دفع الفتق مرة أخرى إلى تجويف البطن (قابل للتخفيض) أو إذا كان محاصرًا في مكانه (مسجونًا). حيث أنه يعد الفتق المسجون من المضاعفات الخطيرة لأن الجزء المحاصر من البطن قد يصبح محرومًا من إمداد الدم ويمكن أن يسبب هذا تلفًا دائمًا في الأنسجة الموجودة في هذه المنطقة من البطن.

قد يقوم طبيبك بإجراء أشعة سينية أو إجراء فحص بالموجات فوق الصوتية على منطقة البطن للتأكد من عدم وجود مضاعفات أخرى ,كما قد يطلب أيضًا منك اجراء اختبارات الدم للبحث عن موقع نقص التروية وخاصة إذا كانت الأمعاء محتجزة أو مختنقة.

هل هناك أي مضاعفات مرتبطة بالفتق السري؟

نادرًا ما تحدث مضاعفات الفتق السري عند الأطفال ومع ذلك يمكن أن تحدث مضاعفات إضافية في كل من الأطفال والبالغين فإذا تم حبس الحبل السري فإن الأمعاء التي لا يمكن دفعها للخلف عبر جدار البطن لن تحصل على إمدادات كافية من الدم وهذا يمكن أن يسبب الألم ويقتل الأنسجة الموجودة في هذه المنطقة, مما قد يؤدي إلى عدوى خطيرة أو يسبب الموت. يتطلب الفتق البطني الذي يتضمن الأمعاء الخانقة جراحة طارئة لذلك اتصل بطبيبك أو اذهب إلى غرفة الطوارئ على الفور إذا أصبحت الأمعاء مسدودة أو مختنقة.

تشمل أعراض الفتق السري الخانق ما يلي:

• حمى.
• إمساك.
• ألم شديد في البطن.
• استفراغ وغثيان.
• نتوء منتفخ في البطن.
• احمرار مكان الفتق.

هل يمكن إصلاح الفتق السري؟

عند الأطفال الصغار غالبًا ما يشفى الفتق السري بدون علاج ولكن عند البالغين تُقترح الجراحة عادةً للتأكد من عدم حدوث مضاعفات مستقبلية وقبل اختيار الجراحة ينتظر الأطباء عادةً حتى الفتق:

• يصبح مؤلما.
• يصبح أكبر من نصف بوصة في القطر.
• لا يتقلص في غضون عام أو عامين.
• لا يزول عندما يبلغ الطفل 3 أو 4 سنوات.
• يصبح محاصر أو يسد الأمعاء.

جراحة إصلاح الفتق السري

ما هي جراحة إصلاح الفتق السري؟

جراحة إصلاح الفتق السري هو إجراء يثبت الفتق السري , حيث يتضمن الفتق السري انتفاخًا أو كيسًا يتكون في البطن ويحدث هذا النوع من الانتفاخ عندما يدفع الفتق جزء من الأمعاء أو أنسجة تجويف البطن الأخرى من خلال بقعة ضعيفة في جدار البطن بالقرب من زر البطن ويمكن أن تتطور هذه الحالة في الأطفال الصغار والبالغين.في حالات نادرة يمكن أن يصاب البالغين المصابون بالفتق السري بحالة خطيرة تسمى الاختناق، يحدث الاختناق عندما ينقطع تدفق الدم إلى الأنسجة المنفتقة فجأة ويمكن أن يحدث هذا في الفتوق السرية التي لا يمكن اختزالها أو لا يمكن دفعها مرة أخرى إلى تجويف البطن.

تشمل أعراض الاختناق الغثيان والقيء والألم الشديد وقد تبدو المنطقة المحيطة بالفتق السري باللون الأزرق كما لو كان لديك كدمة ويمكن أن تصبح المحتويات المنفتقة أيضًا غير فعالة وتموت إذا تعرضت للاختناق.لذلك اتصل بطبيبك على الفور إذا كنت تشك في أنك تعاني من الاختناق.

لماذا تتم جراحة إصلاح الفتق السري؟

لا يتطلب الفتق السري دائمًا إصلاحًا جراحيًا ولكن الجراحة ضرورية عندما يكون الفتق:

• يسبب الألم.
• حجمه أكبر من نصف بوصة.
• يسبب الخنق للأنسجة.

مراحل جراحة إصلاح الفتق السري

قبل الجراحة

ستحتاج إلى الصيام قبل الجراحة وفقًا لتعليمات الجراح ولكن من المحتمل أن تستمر في شرب السوائل الصافية حتى ثلاث ساعات قبل الجراحة.

أثناء الجراحة

ستستمر الجراحة حوالي ساعة وسيقوم الجراح بعمل شق بالقرب من زر البطن في موقع الانتفاخ. ثم يدفع أنسجة الأمعاء للخلف عبر جدار البطن، عند الأطفال سيغلقون الفتحة بالغرز بينما عند البالغين غالبًا ما يقوون جدار البطن بالشبكة قبل الإغلاق بالغرز.

بعد الجراحة

عادة تكون الجراحة إجراء في نفس اليوم ويجب أن تكون أنشطة الأسبوع المقبل أو ما شابه محدودة ولا يجب عليك العودة إلى المدرسة أو العمل خلال هذا الوقت. يقترح حمامات الإسفنج حتى مرور ثلاثة أيام ويجب أن يسقط الشريط الجراحي فوق الشق من تلقاء نفسه وإذا لم يحدث ذلك فانتظر حتى تتم إزالته في موعد المراجعة عند الطبيب.

ما هي مخاطر جراحة إصلاح الفتق السري؟

مخاطر جراحة إصلاح الفتق السري منخفضة بشكل عام ومع ذلك قد تحدث مضاعفات إذا كان لديك حالات طبية خطيرة أخرى لذلك تحدث مع طبيبك إذا كنت قلقًا بشأن زيادة خطر حدوث مضاعفات.

قد تشمل المخاطر الأخرى النادرة ما يلي:

• رد فعل تحسسي للتخدير.
• جلطات الدم.
• عدوى.
• إصابة الأمعاء الدقيقة أو غيرها من الهياكل داخل البطن.

كيف أستعد لجراحة إصلاح الفتق السري؟

عادة ما يتم إجراء جراحة إصلاح الفتق السري تحت التخدير العامو هذا يعني أنك ستكون نائمًا تمامًا ولن تشعر بأي ألم. يمكن إصلاح بعض فتوق البطن باستخدام إحصار العمود الفقري بدلاً من التخدير العام.

 كتلة العمود الفقري هي دواء مخدر يوضع حول الحبل الشوكي ويسمح لك بالشعور بالخدر في منطقة البطن التي يتم إصلاحها حيث أنك ستكون أقل نومًا في هذا الإجراء ولكن سيتم إعطاؤك مسكنات للألم ومسكنات لتخفيف الألم أثناء الجراحة.

 ستحتاج على الأرجح إلى التوقف عن تناول الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية مثل الأسبرين والإيبوبروفين قبل الجراحة بعدة أيام. سيقلل ذلك من خطر حدوث نزيف كبير أثناء الإجراء ويعد الصيام لمدة ست ساعات على الأقل قبل الجراحة مطلبًا قياسيًا ومع ذلك قد يعطيك طبيبك تعليمات مختلفة قبل الجراحة.

أنواع إصلاح الفتق السري؟

يتم إجراء جراحة إصلاح الفتق السري بطريقتين مختلفتين: إصلاح الفتق المفتوح أو إصلاح الفتق بالمنظار.

إصلاح الفتق المفتوح 

أثناء إصلاح الفتق المفتوح التقليدي يقوم الجراح بعمل شق بالقرب من زر بطنك للوصول إلى الفتق فوق موقع الانتفاخ.

إصلاح الفتق بالمنظار

إصلاح الفتق بالمنظار هو إجراء أقل استخداما” حيث يقوم الجراح من خلاله بعمل شقوق أصغر حول موقع انتفاخ الفتق ثم يقوم بإدخال أنبوب طويل ورفيع مع كاميرا مضاءة في النهاية في أحد الشقوق و هذه الآلة تسمى منظار البطن وهي تسمح للجراح برؤية داخل تجويف البطن على شاشة فيديو.

بغض النظر عن نوع الجراحة فإن الهدف من الإجراء هو نفسه حيث أنه يقوم الجراح بإعاده الأمعاء المنتفخة أو الأنسجة الأخرى داخل البطن وبطانة البطن مرة أخرى الى مكانها من خلال الثقب الموجود في جدار البطن. ثم يقوم بخياطة الحفرة المغلقة وفي بعض الأحيان يقوم بإدخال مادة شبكية اصطناعية في البطن لتقوية المنطقة.

كم من الوقت يستغرق التعافي من جراحة إصلاح الفتق السري؟

سيتم نقلك إلى غرفة الاستشفاء للاستيقاظ بالكامل بعد الإجراء الجراحي وسيراقب طاقم المستشفى علاماتك الحيوية بما في ذلك التنفس والأكسجين ومعدل ضربات القلب ودرجة الحرارة وضغط الدم. تتم معظم جراحات إصلاح الفتق السري في العيادة الخارجية وهذا يعني أنه من المحتمل أن تكون قادرًا على العودة إلى المنزل في نفس اليوم.

سيعطيك طبيبك أدوية وإرشادات لتخفيف الألم للحفاظ على جرحك نظيف وجافة كما سيحدد لك موعدًا للمتابعة في غضون أسبوعين لتقييم شفاءك. يمكن لمعظم الناس العودة إلى مجموعة كاملة من الأنشطة في غضون أسابيع قليلة بعد الجراحة ومن الممكن حدوث فتق سري آخر في المستقبل ولكن هذا نادر إلى حد ما.

ما هي النظرة بعيدة المدى لفتوق السرة؟

 سيتم حل معظم الحالات لدى الأطفال من تلقاء أنفسهم في سن 3 أو 4 سنوات ولكن إذا كنت تعتقد أن طفلك قد يعاني من فتق سري فتحدث مع طبيب الأطفال واطلب الرعاية الطارئة إذا كان طفلك يعاني من الألم أو إذا كان الانتفاخ منتفخًا أو يتغير لونه.

يجب على البالغين الذين يعانون من انتفاخ في بطنهم أيضًا زيارة الطبيب حيث تعد جراحة إصلاح الفتق هي إجراء بسيط وشائع إلى حد ما، في حين أن جميع العمليات الجراحية لها مخاطر فإن معظم الأطفال والبالغين قادرون على العودة إلى المنزل من جراحة الفتق السري في غضون ساعات قليلة. كما يوصي بعض الأطباء بالانتظار لمدة ثلاثة أسابيع بعد الجراحة للمشاركة في أي نشاط بدني كثيف ,ومن غير المحتمل أن يتكرر الفتق بمجرد أن يتم تصغيره وإغلاقه بشكل صحيح.

السرطان الوراثي هو نوع من الاضطراب الوراثي يكون فيه خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان أعلى من المعتاد ويحدث السرطان الوراثي بسبب الطفرات (التغييرات) في بعض الجينات التي تنتقل من الآباء إلى الأطفال. في السرطان الوراثي يمكن رؤية أنماط معينة من السرطان داخل العائلات وتتضمن هذه الأنماط وجود العديد من أفراد العائلة المقربين (مثل الأم والابنة والأخت) مع نفس النوع من السرطان أو الإصابة بالسرطان في سن مبكرة أو الإصابة بنوعين أو أكثر من السرطان في نفس الشخص. لنتعرف في هذه المقالة على أخطر أنواع السرطانات الوراثية.

أخطر أنواع السرطانات الوراثية

1-سرطان المعدة

ما هو سرطان المعدة؟

يتميز سرطان المعدة بنمو الخلايا السرطانية داخل بطانة المعدة ويصعب تشخيص هذا النوع من السرطان لأن معظم الأشخاص الذين يصابون به لا تظهر عليهم أعراض في المراحل المبكرة. يقدر المعهد الوطني للسرطان (NCI) أنه سيكون هناك ما يقرب 28000 حالة جديدة من سرطان المعدة في عام 2022. ويقدر المعهد أيضًا أن سرطان المعدة هو 1.7 في المائة من حالات السرطان الجديدة في الولايات المتحدة. في حين أن سرطان المعدة نادر نسبيًا مقارنة بأنواع أخرى من السرطان فإن أحد أكبر مخاطر هذا المرض هو صعوبة تشخيصه. نظرًا لأن سرطان المعدة لا يسبب عادةً أي أعراض مبكرة فإنه لا يتم تشخيصه غالبًا إلا بعد أن ينتشر إلى أجزاء أخرى من الجسم. هذا يجعل العلاج أكثر صعوبة، على الرغم من صعوبة تشخيص وعلاج سرطان المعدة فمن المهم الحصول على المعرفة التي تحتاجها للتغلب على المرض.

ما الذي يسبب سرطان المعدة؟

معدتك (مع المريء) ليست سوى جزء واحد من القسم العلوي من الجهاز الهضمي. معدتك مسؤولة عن هضم الطعام ومن ثم نقل العناصر الغذائية إلى بقية أعضاء الجهاز الهضمي وهي الأمعاء الدقيقة والكبيرة. يحدث سرطان المعدة عندما تصبح الخلايا السليمة عادة في الجهاز الهضمي العلوي سرطانية وتنمو عن السيطرة وتشكل ورما كماتحدث هذه العملية ببطء ويميل سرطان المعدة إلى التطور على مدى سنوات عديدة ويعتبر من أنواع السرطان الوراثي.

أعراض سرطان المعدة

وفقًا لمصدر NCITrusted Source لا توجد عادةً علامات أو أعراض مبكرة لسرطان المعدة. لسوء الحظ هذا يعني أن الناس غالبًا لا يعرفون أي شيء خاطئ حتى يصل السرطان إلى مرحلة متقدمة.

بعض الأعراض الأكثر شيوعًا لسرطان المعدة المتقدم هي:

• استفراغ وغثيان.
• حرقة معوية متكررة.
• فقدان الشهية مصحوبًا أحيانًا بفقدان الوزن المفاجئ.
• النفخ المستمر.
• الشبع المبكر (الشعور بالشبع بعد تناول كمية صغيرة فقط).
• براز دموي.
• اليرقان.
• التعب المفرط.
• ألم المعدة والذي قد يكون أسوأ بعد الوجبات.

علاج سرطان المعدة

تقليديا يتم علاج سرطان المعدة بواحد أو أكثر مما يلي:

• العلاج الكيميائي.
• علاج إشعاعي.
• جراحة.
• العلاج المناعي مثل اللقاحات والأدوية.

ستعتمد خطتك العلاجية الدقيقة على أصل ومرحلة السرطان. يمكن أن يلعب العمر والصحة العامة أيضًا دورًا.

بصرف النظر عن علاج الخلايا السرطانية في المعدة فإن الهدف من العلاج هو منع الخلايا من الانتشار. يمكن أن ينتشر سرطان المعدة عند تركه دون علاج إلى:

• رئتين.
• العقد الليمفاوية.
• عظام.
• الكبد.

2-سرطان الكلى

ما هو سرطان الكلى؟

الكليتان عضوان على شكل حبة فول يبلغ حجم كل منهما حجم قبضة اليد. تقع في بطنك على جانبي العمود الفقري. تقوم الكلى بتصفية الفضلات من دمك وتصنيع البول. هناك أنواع مختلفة من السرطان يمكن أن تؤثر على الكليتين. يقدر المعهد الوطني للسرطان أنه كان هناك أكثر من 63000 حالة جديدة من سرطان الكلى في الولايات المتحدة في عام 2018. كما يبدو أن معدل الإصابة بسرطان الكلى آخذ في الازدياد وفقًا لمايو كلينيك وقد يكون أحد الأسباب المحتملة هو زيادة الفحص عن طريق الأشعة المقطعيةكما يلعب السبب الوراثي أيضا دورا”.

أعراض سرطان الكلى

عادة لا يسبب سرطان الكلى أي أعراض في مراحله المبكرة ولكن مع تقدم السرطان قد تشمل الأعراض ما يلي:

• ألم الظهر المستمر خاصةً أسفل ضلوعك مباشرةً.
• الدم في البول.
• وجع بطن.
• انتفاخ البطن.
• نتوء في البطن.
• إعياء.
• ألم الخاصرة.
• الحمى المتكررة.
• فقدان الوزن غير المبرر.
• فقر دم.

ما هي أنواع سرطان الكلى؟

يمكن أن تؤثر عدة أنواع من السرطان على الكلى، يعرف سرطان الغدة الكلوي أيضًا بسرطان الخلايا الكلوية وهو أكثر أنواع سرطان الكلى شيوعًا لدى البالغين ويبدأ في جزء من الكلى ويقوم بتصفية الدم كما يبدأ سرطان الحوض الكلوي في جزء من الكلى حيث يتم جمع البول كما يعد ورم ويلمز أكثر أنواع سرطان الكلى شيوعًا لدى الأطفال دون سن الخامسة.

أسباب سرطان الكلى

سبب سرطان الكلى غير معروف. تتضمن عوامل خطر الإصابة بسرطان الكلى ما يلي:

• التدخين.
• البدانة.
• ارتفاع ضغط الدم.
• تاريخ العائلة لأنه يعتبر نوع من أنواع السرطان الوراثي.
• كبر السن.
• التعرض للسموم في مكان العمل.

علاج سرطان الكلى

يركز علاج سرطان الكلى على إزالة الورم من الجسم. يتم ذلك عادة عن طريق الجراحة ويمكن أن تكون الجراحة جذرية أو محافظة.

استئصال الكلية الجذري

استئصال الكلية الجذري هو إجراء جراحي يزيل كليت حيث تتم إزالة العضو بأكمله مع بعض الأنسجة المحيطة والعقد الليمفاوية. قد تتم إزالة الغدة الكظرية أيضًا ويمكن إجراء الجراحة من خلال شق كبير أو باستخدام منظار البطن والذي يتكون من أنبوب رفيع مع كاميرا صغيرة في أحد طرفيه.

استئصال الكلية المحافظ

يزيل استئصال الكلية المحافظ الورم والعقد الليمفاوية وبعض الأنسجة المحيطة فقط وجزء من الكلى متروك. يُعرف هذا أيضًا باسم استئصال الكلية الذي يتجنب الكلى ويمكن أيضًا أن تقتل الخلايا السرطانية عن طريق التجميد والذي يسمى بالجراحة البردية أو استئصال الترددات الراديوية والذي ينطوي على تطبيق الحرارة.

سرطان الكلى النقيلي

لا يمكن علاج سرطان الكلية النقيلي بالجراحة وحدها لأنه بعد إزالة أكبر قدر ممكن من الورم بالجراحة قد تكون العلاجات الأخرى ضرورية وقد يشمل ذلك العلاج المناعي والعلاج الموجه والإشعاعي ويمكن أن يكون للعلاج آثار جانبية.

العلاج المناعي

يستخدم العلاج المناعي نسخًا اصطناعية من المواد الكيميائية المناعية الموجودة في الجسم وتعتبر الإنترفيرون والألدسلوكين (Proleukin) أمثلة على الأدوية المستخدمة في العلاج المناعي.

الأدوية المستهدفة لعلاج سرطان الكلى

تم تصميم الأدوية المستهدفة لمنع بعض الإشارات غير الطبيعية الموجودة في خلايا سرطان الكلى وتتضمن أمثلة الأدوية المستهدفة ما يلي:

• أكسيتينيب (إنليتا).
• بيفاسيزوماب (أفاستين).
• بازوبانيب (Votrient).
• سورافينيب (نكسافار).
• سونتينيب (سوتنت).

هذه الأدوية تساعد على إيقاف تكوين أوعية دموية جديدة لتزويد الخلايا السرطانية بالعناصر الغذائية.

3-سرطان بطانة الرحم

ما هو سرطان بطانة الرحم؟

سرطان بطانة الرحم هو نوع من سرطان الرحم ويعتبر أحد أنواع السرطانات الوراثية حيث يبدأ في البطانة الداخلية للرحم وتسمى هذه البطانة بطانة الرحم. وفقا للمعهد الوطني للسرطان سيتم تشخيص ما يقرب ل 3 من كل 100 امرأة بسرطان الرحم في مرحلة ما من حياتهم. يعيش أكثر من 80 بالمائة من المصابين بسرطان الرحم على قيد الحياة لمدة خمس سنوات أو أكثر بعد تلقي التشخيص فإذا كنت مصابًا بسرطان بطانة الرحم فإن التشخيص والعلاج المبكر يزيدان من فرص النجاة.

ما الذي يسبب سرطان بطانة الرحم؟

في معظم الحالات السبب الدقيق لسرطان بطانة الرحم غير معروف ومع ذلك يعتقد الخبراء أن التغيرات في مستوى هرمون الاستروجين والبروجسترون في الجسم غالبًا ما تلعب دورًا فعندما تتقلب مستويات تلك الهرمونات الجنسية فإنها تؤثر على بطانة الرحم وعندما يتحول التوازن نحو زيادة مستويات هرمون الاستروجين فإنه يتسبب في انقسام خلايا بطانة الرحم وتكاثرها.

إذا حدثت تغيرات جينية معينة في خلايا بطانة الرحم فإنها تصبح سرطانية حيث تنمو هذه الخلايا السرطانية وتتكاثر بسرعة لتكوين ورم. كما يعتبر العامل الوراثي سبب أساسي للإصابة بسرطان بطانة الرحم.

ما هي أعراض سرطان بطانة الرحم؟

أكثر أعراض سرطان بطانة الرحم شيوعًا هو النزيف المهبلي غير الطبيعي. ويمكن أن يشمل ذلك:

• تغيرات في طول أو ثقل فترات الحيض.
• نزيف مهبلي أو بقع دم بين فترات الحيض.
• نزيف مهبلي بعد انقطاع الطمث.

تشمل الأعراض المحتملة الأخرى لسرطان بطانة الرحم ما يلي:

• إفرازات مهبلية مائيّة أو ملوثة بالدم.
• ألم في أسفل البطن أو الحوض.
• ألم أثناء ممارسة الجنس.

إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض فحدد موعدًا مع طبيبك كما تعتبر هذه الأعراض ليست بالضرورة علامة على حالة خطيرة ولكن من المهم فحصها.

غالبًا ما يحدث نزيف مهبلي غير طبيعي بسبب انقطاع الطمث أو حالات أخرى غير سرطانية ولكن في بعض الحالات تكون علامة على سرطان بطانة الرحم أو أنواع أخرى من سرطان النساء.

ما هي مراحل سرطان بطانة الرحم؟

بمرور الوقت يمكن أن ينتشر سرطان بطانة الرحم من الرحم إلى أجزاء أخرى من الجسم

يصنف هذا النوع من السرطان إلى أربع مراحل بناءً على مدى نموه أو انتشاره:

• المرحلة 1: السرطان موجود فقط في الرحم.
• المرحلة 2: يوجد السرطان في الرحم وعنق الرحم.
• المرحلة 3: انتشر السرطان خارج الرحم ولكن ليس بقدر المستقيم أو المثانة. قد يكون موجودًا في قناتي فالوب والمبيضين والمهبل و / أو العقد اللمفاوية القريبة.
• المرحلة 4: انتشر السرطان خارج منطقة الحوض. قد يكون موجودًا في المثانة و / أو المستقيم و / أو الأنسجة والأعضاء البعيدة.

عندما يتم تشخيص إصابة الشخص بسرطان بطانة الرحم فإن مرحلة السرطان تؤثر على خيارات العلاج المتاحة والتوقعات طويلة المدى ومن السهل علاج سرطان بطانة الرحم في المراحل المبكرة من الحالة.

ما هي علاجات سرطان بطانة الرحم؟

هناك العديد من خيارات العلاج المتاحة لسرطان بطانة الرحم ولكن ستعتمد خطة العلاج التي يوصي بها طبيبك على النوع الفرعي ومرحلة السرطان بالإضافة إلى صحتك العامة وتفضيلاتك الشخصية. هناك فوائد ومخاطر محتملة مرتبطة بكل خيار علاج حيث يمكن أن يساعدك طبيبك في فهم الفوائد والمخاطر المحتملة لكل نهج.

الجراحة

غالبًا ما يتم علاج سرطان بطانة الرحم بنوع من الجراحة ويعرف هذا النوع من العلاج باسم استئصال الرحم وأثناء استئصال الرحم يقوم الجراح بإزالة الرحم. كما قد يقومون أيضًا بإزالة المبيضين وقناتي فالوب وفي إجراء يُعرف باسم استئصال البوق والمبيض الثنائي (BSO) عادةً ما يتم إجراء استئصال الرحم والمبيض الثنائي BSO أثناء نفس العملية.

لمعرفة ما إذا كان السرطان قد انتشر سيقوم الجراح أيضًا بإزالة الغدد الليمفاوية القريبة ويُعرف هذا بتشريح العقدة الليمفاوية أو استئصال العقد اللمفية.

العلاج الإشعاعي

يستخدم العلاج الإشعاعي أشعة عالية الطاقة لقتل الخلايا السرطانية وهناك نوعان رئيسيان من العلاج الإشعاعي يستخدمان لعلاج سرطان بطانة الرحم:

• العلاج بالإشعاع الخارجي: تركز الآلة الخارجية أشعة الإشعاع على الرحم من خارج الجسم.
• العلاج الإشعاعي الداخلي: توضع المواد المشعة داخل الجسم في المهبل أو الرحم. يُعرف هذا أيضًا باسم العلاج الإشعاعي الموضعي.

قد يوصي طبيبك بنوع واحد أو كلا النوعين من العلاج الإشعاعي بعد الجراحة كما يمكن أن يساعد ذلك في قتل الخلايا السرطانية التي قد تبقى بعد الجراحة. في حالات نادرة قد يوصون بالعلاج الإشعاعي قبل الجراحة. يمكن أن يساعد ذلك في تقليص الأورام لتسهيل إزالتها. إذا لم تتمكن من إجراء عملية جراحية بسبب حالات طبية أخرى أو سوء الصحة العامة فقد يوصي طبيبك بالعلاج الإشعاعي كعلاج رئيسي.

العلاج الكيميائي

يشمل العلاج الكيميائي استخدام الأدوية لقتل الخلايا السرطانية وتضمن بعض أنواع العلاج الكيميائي دواء واحدًا بينما تتضمن أنواع أخرى مزيجًا من الأدوية. اعتمادًا على نوع العلاج الكيميائي الذي تتلقاه قد تكون الأدوية على شكل أقراص أو تُعطى من خلال خط وريدي (IV). قد يوصي طبيبك بالعلاج الكيميائي لسرطان بطانة الرحم الذي انتشر إلى أجزاء أخرى من الجسم. وقد يوصي أيضًا باتباع هذا النهج العلاجي لسرطان بطانة الرحم الذي عاد بعد العلاج السابق.

العلاج بالهرمونات

يتضمن العلاج بالهرمونات استخدام الهرمونات أو الأدوية التي تحظر الهرمونات لتغيير مستويات هرمونات الجسم ويمكن أن يساعد ذلك في إبطاء نمو خلايا سرطان بطانة الرحم. قد يوصي طبيبك بالعلاج الهرموني للمرحلة الثالثة أو المرحلة الرابعة من سرطان بطانة الرحم.

4-سرطان الدماغ

ما هو سرطان الدماغ؟

سرطان الدماغ هو فرط نمو الخلايا في دماغك والتي تتكون من كتل تسمى الأورام. تميل أورام المخ السرطانية أو الخبيثة إلى النمو بسرعة كبيرة فهي تعطل الطريقة التي يعمل بها جسمك وهذا يمكن أن يهدد الحياة ومع ذلك فإن سرطان الدماغ غير شائع تمامًا. وفقًا لتقديرات جمعية السرطان الأمريكية لدى الناس فرصة أقل من 1 في المائة لتطوير ورم خبيث في الدماغ في حياتهم.

ما هي أعراض سرطان الدماغ؟

تعتمد أعراض سرطان الدماغ على حجم الورم وموقعه وتشمل أعراض سرطان الدماغ الشائعة ما يلي:

• الصداع الذي يكون عادة أسوأ في الصباح.
• غثيان.
• التقيؤ.
• نقص التنسيق.
• عدم التوازن.
• صعوبة المشي.
• هفوات الذاكرة.
• صعوبة في التفكير.
• مشاكل الكلام.
• مشاكل في الرؤية.
• تغييرات الشخصية.
• حركات العين غير طبيعية.
• ارتعاش العضلات.
• إغماء.
• النعاس.
• خدر أو وخز في الذراعين أو الساقين.

تحدث العديد من أعراض سرطان الدماغ أيضًا بسبب حالات أخرى أقل خطورة. لا داعي للذعر ولكن إذا كنت تعاني من هذه الأعراض عليك زيارة طبيبك للتحقيق في أعراضك.

أسباب وعوامل الخطر لسرطان المخ

السبب الدقيق لسرطان الدماغ غير معروف ومع ذلك فإن العوامل التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان الدماغ تشمل التعرض لجرعات عالية من الإشعاع المؤين والتاريخ العائلي لسرطان الدماغ. حيث يعد السرطان في جزء آخر من جسمك أيضًا عامل خطر وتتضمن السرطانات التي تنتشر في الدماغ أو تنتشر إلى الدماغ:

• سرطان الرئة.
• سرطان الثدي.
• سرطان الكلى.
• سرطان المثانة..
• سرطان الجلد وهو نوع من سرطان الجلد.

تشمل العوامل الأخرى التي قد تكون مرتبطة بتطور سرطان الدماغ ما يلي:

• زيادة العمر.
• تدخين طويل الأمد.
• التعرض للمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والأسمدة.
• العمل مع العناصر التي يمكن أن تسبب السرطان مثل الرصاص والبلاستيك والمطاط والبترول وبعض المنسوجات.
• لديك عدوى بفيروس ابشتاين بار أو كريات الدم البيضاء.
• وراثة.

أنواع سرطان الدماغ

يبدأ سرطان الدماغ في دماغك، يُشار إلى هذا أحيانًا باسم سرطان الدماغ الأساسي حيث يمكنك أيضًا الإصابة بالسرطان الذي انتشر إلى دماغك بعد البدء في مكان آخر في جسمك وهذا ما يسمى سرطان الدماغ النقيلي ولكن عادة ما تكون الأورام السرطانية في الدماغ نقيلة وليست بسبب سرطان الدماغ الأساسي.

علاج سرطان الدماغ؟

هناك العديد من العلاجات لسرطان الدماغ حيث يختلف علاج سرطان الدماغ الأساسي عن علاج أورام الدماغ المنتشرة وسيكون علاج السرطان النقيلي أكثر تركيزًا على موقع السرطان الأصلي.

قد تتلقى علاجًا واحدًا أو أكثر اعتمادًا على نوع وحجم وموقع ورم دماغك كما أن عمرك وصحتك العامة من العوامل المؤثرة، تشمل العلاجات:

الجراحة

الجراحة هي العلاج الأكثر شيوعًا لسرطان الدماغ وفي بعض الأحيان يمكن إزالة جزء فقط من الورم بسبب موقعه وفي بعض الحالات يوجد الورم في منطقة حساسة أو لا يمكن الوصول إليها من دماغك ولا يمكن إجراء عملية جراحية لإزالتها ويشار إلى هذه الأنواع من الأورام بأنها غير صالحة للعمل.

العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي

قد يتم إعطاؤك أدوية علاج كيميائي لتدمير الخلايا السرطانية في دماغك ولتقليص الورم ويمكن إعطاء أدوية العلاج الكيميائي عن طريق الفم أو الوريد. قد يوصى بالعلاج الإشعاعي لتدمير أنسجة الورم أو الخلايا السرطانية التي لا يمكن إزالتها جراحيًا. يتم ذلك بموجات عالية الطاقة مثل الأشعة السينية ولكن في بعض الأحيان قد تحتاج إلى الخضوع للعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي في نفس الوقت ويمكن أيضًا إجراء العلاج الكيميائي بعد العلاج الإشعاعي.

العلاج بالأدوية البيولوجية

قد يصف طبيبك أدوية بيولوجية لتعزيز أو توجيه أو استعادة الدفاعات الطبيعية لجسمك ضد الورم فعلى سبيل المثال يعمل عقار بيفاسيزوماب على وقف نمو الأوعية الدموية التي تزود الأورام.

العلاجات البديلة

لا يوجد الكثير من الأبحاث العلمية التي تدعم استخدام العلاجات البديلة لعلاج سرطان الدماغ ومع ذلك قد يوصي طبيبك بدمج العلاجات البديلة أو تغييرات نمط الحياة مع العلاجات التقليدية فعلى سبيل المثال قد يوصي طبيبك باتباع نظام غذائي صحي وتناول مكملات الفيتامينات والمعادن لاستبدال العناصر الغذائية المفقودة من علاج السرطان. قد يوصي أيضًا بالوخز بالإبر وبعض الأعشاب كما يجب عليك التحدث مع طبيبك قبل تناول الأعشاب لأن البعض يمكن أن يتداخل مع الأدوية.

5-سرطان البروستاتا

ما هو سرطان البروستاتا؟

سرطان البروستاتا هو مرض خطير يصيب آلاف الرجال كل عام في منتصف العمر أو أكبر حيث تحدث حوالي 60 في المائة من الحالات لدى الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا. وتقدر جمعية السرطان الأمريكية (ACS) أنه سيتم تشخيص 174،650 رجلًا أمريكيًا حديثًا بهذه الحالة في عام 2022.

البروستاتا هي غدة صغيرة توجد في أسفل بطن الرجل تقع تحت المثانة وتحيط بالإحليل يقوم هرمون التستوستيرون بتنظيم البروستاتا وينتج السائل المنوي. السائل المنوي هو المادة التي تحتوي على الحيوانات المنوية التي تخرج من مجرى البول أثناء القذف فعندما يتشكل نمو غير طبيعي وخبيث للخلايا (يسمى الورم) في البروستاتا يطلق عليه سرطان البروستاتا.

أنواع سرطان البروستاتا

معظم حالات سرطان البروستاتا هي نوع من السرطان ويسمى سرطان الغدة هذا هو السرطان الذي ينمو في أنسجة الغدة مثل غدة البروستاتا. يتم تصنيف سرطان البروستاتا أيضًا حسب سرعة نموه ولدينا نوعان من النمو:

• عدواني أو سريع النمو
• غير عدواني، أو نمو بطيء

مع سرطان البروستاتا غير العدواني لا ينمو الورم أو ينمو قليلاً جدًا بمرور الوقت ولكن مع سرطان البروستات العدواني يمكن أن ينمو الورم بسرعة وقد ينتشر إلى مناطق أخرى من الجسم مثل العظام.

أسباب سرطان البروستاتا وعوامل الخطر

لا يوجد سبب معروف لسرطان البروستاتا مثل جميع أنواع السرطان ولكن يمكن أن يكون سببه العديد من الأشياء بما في ذلك تاريخ العائلة (سرطان وراثي) أو التعرض لبعض المواد الكيميائية. مهما كان العامل المحرض فإنه يؤدي إلى طفرات الخلية ونمو الخلايا غير المنضبط في البروستاتا.

من المعرض للخطر؟

في حين أن سرطان البروستاتا يمكن أن يحدث في أي رجل فإن عوامل معينة تزيد من خطر الإصابة بالمرض تشمل عوامل الخطر هذه:

• كبار السن.
• تاريخ عائلي مصاب بسرطان البروستاتا.
• بعض الأعراق أو العرق على سبيل المثال الذكور الأمريكيين من أصل أفريقي أكثر عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا.
• بدانة.
• التغيرات الجينية.

أعراض سرطان البروستاتا

بعض أشكال سرطان البروستاتا غير عدوانية لذلك قد لا يكون لديك أي أعراض. ومع ذلك غالبًا ما يسبب سرطان البروستاتا المتقدم أعراضًا فإذا كان لديك أي من العلامات أو الأعراض التالية فلا تتردد في الاتصال بطبيبك. يمكن أن تنتج بعض أعراض سرطان البروستاتا عن حالات أخرى، لذلك ستحتاج إلى فحص. يمكن أن تشمل أعراض سرطان البروستاتا ما يلي:

مشاكل الجهاز البولي

تعتبر المشاكل البولية من الأعراض الشائعة لأن البروستاتا تقع أسفل المثانة وتحيط بالإحليل وبسبب هذا الموقع إذا كان الورم ينمو على البروستاتا فقد يضغط على المثانة أو الإحليل ويسبب مشاكل.

يمكن أن تشمل المشاكل البولية ما يلي:

• الحاجة المتكررة للتبول.
• نزيف أثناء التبول (بيلة دموية).

مشاكل جنسية

قد يكون ضعف الانتصاب من أعراض سرطان البروستاتا. تُسمى هذه الحالة أيضًا بالعجز الجنسي مما يجعلك غير قادر على الحصول على الانتصاب والحفاظ عليه. يمكن أن يكون الدم في السائل المنوي بعد القذف أيضًا أحد أعراض سرطان البروستاتا.

عندما ينتقل سرطان البروستاتا، ينتشر غالبًا إلى العظام ويمكن أن يسبب هذا الألم في المناطق التالية:

• الحوض.
• الصدر.

إذا انتشر السرطان إلى النخاع الشوكي فقد تفقد الشعور في ساقيك والمثانة.

علاج سرطان البروستاتا

سيضع طبيبك خطة علاجية مناسبة لسرطانك بناءً على عمرك وحالتك الصحية ومرحلة السرطان. إذا كان السرطان غير عدواني فقد يوصي طبيبك بالانتظار اليقظ والذي يسمى أيضًا بالمراقبة النشطة. هذا يعني أنك ستؤخر العلاج ولكن ستقوم بفحوصات منتظمة مع طبيبك لمراقبة السرطان. يمكن علاج أنواع السرطان الأكثر عدوانية بخيارات أخرى، مثل:

• جراحة.
• إشعاع.
• العلاج بالتبريد.
• العلاج بالهرمونات.
• العلاج الكيميائي.
• الجراحة الشعاعية التجسيمية.
• العلاج المناعي.

إذا كان السرطان شديد الانتشار فهناك فرصة جيدة لانتشاره إلى عظامك. بالنسبة للانبثاث العظمي يمكن استخدام العلاجات المذكورة أعلاه.

6-سرطان المبيض

ما هو سرطان المبيض؟

سرطان المبيض هو عندما تبدأ الخلايا غير الطبيعية في المبيض في التكاثر خارج نطاق السيطرة وتشكيل ورم. إذا تركت دون علاج يمكن أن ينتشر الورم إلى أجزاء أخرى من الجسم وهذا ما يسمى بسرطان المبيض النقيلي. المبيضان هما غدتان تناسليتان تنتجان البويضات كما أنهما تنتجان هرمونات الاستروجين والبروجسترون الأنثوية. ستتلقى أكثر من 22000 امرأة في الولايات المتحدة تشخيصًا لسرطان المبيض في عام 2022، وستموت 14000 امرأة بسببه وغالبًا ما يكون لسرطان المبيض علامات تحذيرية ولكن الأعراض المبكرة غامضة ويسهل التخلص منها حيث تم الكشف عن عشرين في المئة من سرطانات المبيض في مرحلة مبكرة.

ما هي الأعراض المبكرة لسرطان المبيض؟

من السهل التغاضي عن الأعراض المبكرة لسرطان المبيض لأنها تشبه الأمراض الشائعة الأخرى أو تميل إلى القدوم والذهاب وتشمل الأعراض المبكرة:

• انتفاخ البطن والضغط والألم.
• امتلاء غير طبيعي بعد تناول الطعام.
• صعوبة في الأكل.
• زيادة في التبول.
• زيادة الرغبة في التبول.

يمكن أن يسبب سرطان المبيض أيضًا أعراضًا أخرى مثل:

• إعياء.
• عسر الهضم.
• حرقة في المعدة.
• إمساك.
• ألم في الظهر.
• اضطرابات الحيض.
• الجماع المؤلم.
• التهاب الجلد العضلي (مرض التهابي نادر يمكن أن يسبب طفح جلدي وضعف العضلات والالتهابات العضلية).

أنواع سرطان المبيض

يتكون المبيضان من ثلاثة أنواع من الخلايا حيث يمكن أن تتطور كل خلية إلى نوع مختلف من الورم:

• تتكون الأورام الظهارية في طبقة الأنسجة الموجودة خارج المبيضين. حوالي 90 في المائة من سرطانات المبيض هي أورام طلائية.
• تنمو أورام اللحمية في الخلايا المنتجة للهرمونات. سبعة في المئة من سرطانات المبيض هي أورام انسجة.
• تتطور أورام الخلايا الجرثومية في الخلايا المنتجة للبيض وتعتبر أورام الخلايا الجرثومية نادرة.

ما هي مراحل سرطان المبيض؟

يحدد طبيبك المرحلة بناءً على مدى انتشار السرطان حيث أنه هناك أربع مراحل وكل مرحلة لها مراحل فرعية:

المرحلة 1

المرحلة الأولى من سرطان المبيض لها ثلاث مراحل فرعية:

• المرحلة 1 أ: يقتصر السرطان على مبيض واحد.
• المرحلة 1 ب: يكون السرطان في كلا المبيضين.
• المرحلة 1 ج: توجد أيضًا خلايا سرطانية خارج المبيض.

المرحلة 2

في المرحلة 2 يكون قد انتشر الورم إلى هياكل الحوض الأخرى وتتكون هذه المرحلة من مرحلتين فرعيتين:

• المرحلة 2 أ: انتشر السرطان في الرحم أو قناة فالوب.
• المرحلة 2 ب: انتشر السرطان في المثانة أو المستقيم.

المرحلة 3

المرحلة الثالثة من سرطان المبيض لها ثلاث مراحل فرعية:

• المرحلة 3 أ: انتشر السرطان خارج الحوض إلى بطانة البطن والغدد الليمفاوية في البطن.
• المرحلة 3 ب: الخلايا السرطانية خارج الطحال أو الكبد.
• المرحلة 3 ج: تظهر رواسب السرطان على الأقل 3/4 بوصة على البطن أو خارج الطحال أو الكبد ومع ذلك فإن السرطان ليس داخل الطحال أو الكبد.

المرحلة 4

في المرحلة 4 يكون قد انتشر الورم خارج الحوض والبطن والعقد الليمفاوية إلى الكبد أو الرئتين وهناك مرحلتان فرعيتان في المرحلة 4:

• في المرحلة 4أ توجد الخلايا السرطانية في السائل حول الرئتين.
• في المرحلة 4 ب وهي المرحلة الأكثر تقدمًا تكون قد وصلت الخلايا إلى داخل الطحال أو الكبد أو حتى الأعضاء البعيدة الأخرى مثل الجلد أو الدماغ.

كيف يتم علاج سرطان المبيض

يعتمد العلاج على مدى انتشار السرطان. سيحدد فريق من الأطباء خطة العلاج وفقًا لحالتك وعلى الأرجح ستشمل اثنين أو أكثر مما يلي:

• العلاج الكيميائي.
• إشعاع.
• جراحة لمرحلة السرطان وإزالة الورم.
• العلاج الموجه.
• العلاج بالهرمونات.

الجراحة

الجراحة هي العلاج الرئيسي لسرطان المبيض والهدف من الجراحة هو استئصال الورم ولكن استئصال الرحم بالكامل غالبًا ما يكون ضروريًا وقد يوصي طبيبك أيضًا بإزالة المبيضين وقناتي فالوب والعقد اللمفاوية المجاورة وأنسجة الحوض الأخرى. من الصعب تحديد جميع مواقع الأورام. في إحدى الدراسات بحث الباحثون في طرق تحسين العملية الجراحية بحيث يكون من السهل إزالة جميع الأنسجة السرطانية.

العلاج الموجه

تهاجم العلاجات المستهدفة مثل العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي الخلايا السرطانية مع إحداث القليل من الضرر للخلايا الطبيعية في الجسم. تشمل العلاجات المستهدفة الحديثة لعلاج سرطان المبيض الظهاري المتقدم بيفاسيزوماب (أفاستين) وأولاباريب (لينبارزا) حيث يستخدم الأطباء olaparib فقط في الأشخاص الذين لديهم طفرات في جينات BRCA.

7-سرطان الصدر

ما هو سرطان الثدي؟

سرطان الثدي هو سرطان يتطور في خلايا الثدي وعادة يتشكل السرطان إما في الفصيصات أو قنوات الثدي والفصيصات هي الغدد التي تنتج الحليب والقنوات هي الممرات التي تجلب الحليب من الغدد إلى الحلمة. يمكن أن يحدث السرطان أيضًا في الأنسجة الدهنية أو الأنسجة الضامة الليفية داخل الثدي. غالبًا ما تغزو الخلايا السرطانية غير المنضبط أنسجة الثدي السليمة الأخرى ويمكنها الانتقال إلى العقد اللمفاوية تحت الذراعين. العقد الليمفاوية هي مسار أساسي يساعد الخلايا السرطانية على الانتقال إلى أجزاء أخرى من الجسم.

أعراض سرطان الثدي

قد لا يسبب سرطان الثدي في مراحله المبكرة أي أعراض وفي كثير من الحالات قد يكون الورم صغيرًا جدًا بحيث لا يمكن الشعور به ولكن لا يزال من الممكن رؤية تشوه في التصوير الشعاعي للثدي. إذا كان هناك ورم يمكن الشعور به فإن العلامة الأولى هي عادة كتلة جديدة في الثدي لم تكن موجودة من قبل ومع ذلك ليست كل الكتل هي سرطان.

يمكن أن يسبب كل نوع من أنواع سرطان الثدي مجموعة متنوعة من الأعراض والعديد من هذه الأعراض متشابهة ولكن بعضها يمكن أن يكون مختلفًا. تشمل أعراض سرطان الثدي الأكثر شيوعًا ما يلي:

• كتلة الثدي أو سماكة الأنسجة التي تبدو مختلفة عن الأنسجة المحيطة وقد تطورت مؤخرًا.
• ألم الثدي.
• احمرار جلد منقوش على ثديك بالكامل.
• تورم في الثدي كله أو جزء منه.
• إفرازات من الحلمة غير حليب الثدي.
• إفرازات دموية من الحلمة.
• تقشير الجلد على الحلمة أو الثدي.
• تغير مفاجئ وغير مبرر في شكل أو حجم ثديك.
• حلمة مقلوبة.
• تغيرات في مظهر الجلد على ثدييك.
• كتلة أو تورم تحت ذراعك.

إذا كان لديك أي من هذه الأعراض فهذا لا يعني بالضرورة أنك مصاب بسرطان الثدي وعلى سبيل المثال قد يحدث ألم في الثدي أو نتوء في الثدي بسبب كيس حميد ومع ذلك إذا وجدت ورمًا في ثديك أو لديك أعراض أخرى فيجب عليك زيارة طبيبك لمزيد من الفحص والاختبار.

أنواع سرطان الثدي

هناك عدة أنواع من سرطان الثدي وهي مقسمة إلى فئتين رئيسيتين: “الغازية” و “غير الغازية” أو في الموقع. بينما انتشر السرطان الغزوي من قنوات الثدي أو الغدد إلى أجزاء أخرى من الثدي ولكن لم ينتشر السرطان غير الغزوي من الأنسجة الأصلية.

تُستخدم هاتان الفئتان لوصف أكثر أنواع سرطان الثدي شيوعًا والتي تشمل:

• سرطان الأقنية في الموقع: سرطان القنوات في الموقع (DCIS) هو حالة غير جراحية وتقتصر الخلايا السرطانية على القنوات في الثدي ولا تغزو أنسجة الثدي المحيطة.
• سرطان مفصلي في الموقع: سرطان الفصيص في الموقع (LCIS) هو سرطان ينمو في الغدد المنتجة للحليب في الثدي مثل DCIS ولم تغزو الخلايا السرطانية الأنسجة المحيطة.
• سرطان الأقنية الغازية: يعتبر سرطان القنوات الغازي (IDC) أكثر أنواع سرطان الثدي شيوعًا حيث يبدأ هذا النوع من سرطان الثدي في قنوات حليب الثدي ثم يغزو الأنسجة المجاورة في الثدي وبمجرد انتشار سرطان الثدي إلى الأنسجة خارج قنوات الحليب يمكن أن يبدأ في الانتشار إلى الأعضاء والأنسجة المجاورة الأخرى.
• سرطان مفصلي: يتطور السرطان المفصلي الغازي (ILC) أولاً في فصيصات ثديك وقد يغزو الأنسجة المجاورة.

تشمل الأنواع الأخرى الأقل شيوعًا من سرطان الثدي ما يلي:

• مرض باجيت الحلمة: يبدأ هذا النوع من سرطان الثدي في قنوات الحلمة ولكن مع نموه يبدأ في التأثير على جلد الحلمة والهالة.
• ورم فيلوديس: ينمو هذا النوع النادر جدًا من سرطان الثدي في الأنسجة الضامة من الثدي ومعظم هذه الأورام حميدة ولكن بعضها سرطاني.
• ساركومة وعائية: هذا هو السرطان الذي ينمو على الأوعية الدموية أو الأوعية اللمفاوية في الثدي.

يحدد نوع السرطان الذي تعانيه خيارات العلاج لديك وكذلك النتيجة المحتملة على المدى الطويل.

مراحل سرطان الثدي

يمكن تقسيم سرطان الثدي إلى مراحل بناءً على حجم الورم ومدى انتشاره. تكون السرطانات الكبيرة و / أو التي غزت أنسجة أو أعضاء مجاورة في مرحلة أعلى من السرطانات الصغيرة و / أو التي ما زالت موجودة في الثدي ومن أجل الإصابة بسرطان الثدي يحتاج الأطباء إلى معرفة:

• إذا كان السرطان غازيا أو غير جراحي.
• كم حجم الورم.
• ما إذا كانت العقد الليمفاوية متورطة.
• إذا انتشر السرطان في الأنسجة أو الأعضاء المجاورة.

يتكون سرطان الثدي من خمس مراحل رئيسية: المراحل من 0 إلى 5.

المرحلة 0

المرحلة 0 هي DCIs: تبقى الخلايا السرطانية في DCIS محصورة في القنوات وفي الثدي ولا تنتشر في الأنسجة المجاورة.

المرحلة 1

• المرحلة 1 أ: يكون الورم الأساسي بعرض 2 سم أو أقل ولا تتأثر الغدد الليمفاوية.
• المرحلة 1 ب: يوجد السرطان في العقد اللمفاوية القريبة وإما أنه لا يوجد ورم في الثدي أو أن الورم أصغر من 2 سم.

المرحلة 2

• المرحلة 2 أ: يكون الورم أصغر من 2 سم وانتشر إلى 1-3 عقد ليمفاوية قريبة أو يتراوح بين 2 و5 سم ولا ينتشر إلى أي عقد ليمفاوية.
• المرحلة 2 ب: يتراوح الورم بين 2 و5 سم وينتشر إلى 1-3 غدد إبطية أو أكبر من 5 سم ولم ينتشر إلى أي عقد ليمفاوية.

المرحلة 3

• المرحلة 3 أ: انتشر السرطان إلى 4-9 العقد الليمفاوية الإبطية أو تضخم العقد الليمفاوية الثدية الداخلية ويمكن أن يكون الورم الأساسي بأي حجم.
• المرحلة 3 ب: غزا الورم جدار الصدر أو الجلد وقد غزا أو لا يغزو ما يصل إلى 9 عقد لمفاوية.
• المرحلة 3 ج: يوجد السرطان في 10 أو أكثر من العقد الليمفاوية الإبطية أو العقد الليمفاوية بالقرب من الترقوة أو العقد الثديية الداخلية.

المرحلة 4

يمكن أن يكون لسرطان الثدي في المرحلة الرابعة ورمًا من أي حجم وقد انتشرت خلاياه السرطانية إلى العقد الليمفاوية القريبة والبعيدة وكذلك الأعضاء البعيدة.

سيحدد الاختبار الذي يقوم به طبيبك مرحلة سرطان الثدي والتي ستؤثر على علاجك.

علاج سرطان الثدي

تلعب مرحلة سرطان الثدي لديك ومدى انتشاره (إذا حدث ذلك) ومدى نمو الورم دورًا كبيرًا في تحديد نوع العلاج الذي ستحتاجه وللبدء سيحدد طبيبك حجم السرطان ومرحلته ودرجته (مدى احتمالية نموه وانتشاره) وبعد ذلك يمكنك مناقشة خيارات العلاج الخاصة بك وتعتبر الجراحة هي العلاج الأكثر شيوعًا لسرطان الثدي ولدى العديد من النساء علاجات إضافية مثل العلاج الكيميائي أو العلاج الموجه أو الإشعاع أو العلاج بالهرمونات.

أنواع العلاجات

الجراحة

يمكن استخدام عدة أنواع من الجراحة لإزالة سرطان الثدي بما في ذلك:

• استئصال الكتلة الورمية: يزيل هذا الإجراء الورم وبعض الأنسجة المحيطة، ويترك باقي الثدي سليمًا.
• استئصال الثدي: في هذا الإجراء يقوم الجراح بإزالة الثدي بالكامل ويقوم باستئصال الثدي المزدوج حيث تتم إزالة كلا الثديين.
• خزعة العقدة الخافرة: تزيل هذه الجراحة بعض العقد اللمفاوية التي تتلقى تصريفًا من الورم. سيتم اختبار هذه العقد الليمفاوية فإذا لم يكن لديهم سرطان فقد لا تحتاج إلى جراحة إضافية لإزالة المزيد من العقد الليمفاوية.
• تشريح العقدة الليمفاوية الإبطية: إذا تمت إزالة العقد الليمفاوية أثناء خزعة العقدة الخافرة التي تحتوي على خلايا سرطانية فقد يقوم طبيبك بإزالة العقد الليمفاوية الإضافية.
• استئصال الثدي الوقائي المقابل: على الرغم من أن سرطان الثدي قد يكون موجودًا في ثدي واحد فقط فقد تختار بعض النساء إجراء استئصال الثدي الوقائي المقابل وتزيل هذه الجراحة ثديك الصحي لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي مرة أخرى.

العلاج الإشعاعي

باستخدام العلاج الإشعاعي تُستخدم أشعة عالية القدرة لاستهداف الخلايا السرطانية وقتلها حيث تستخدم معظم العلاجات الإشعاعية إشعاع الشعاع الخارجي. تستخدم هذه التقنية آلة كبيرة خارج الجسم.

كما مكّن التقدم في علاج السرطان الأطباء من معالجة السرطان من داخل الجسم ويسمى هذا النوع من العلاج الإشعاعي العلاج الإشعاعي الموضعي ولإجراء العلاج الموضعي يضع الجراحون البذور المشعة أو الكريات داخل الجسم بالقرب من موقع الورم وتبقى البذور هناك لفترة زمنية قصيرة وتعمل على تدمير الخلايا السرطانية.

العلاج الكيميائي

العلاج الكيميائي هو علاج دوائي يستخدم لتدمير الخلايا السرطانية وقد يخضع بعض الأشخاص للعلاج الكيميائي من تلقاء أنفسهم ولكن غالبًا ما يستخدم هذا النوع من العلاج جنبًا إلى جنب مع العلاجات الأخرى وخاصة الجراحة.

في بعض الحالات يفضل الأطباء إعطاء العلاج الكيميائي للمرضى قبل الجراحة. الأمل هنا هو أن يقلص العلاج الورم وبعد ذلك لن تحتاج الجراحة إلى أن تكون جراحية. للعلاج الكيميائي العديد من الآثار الجانبية غير المرغوب فيها لذا ناقش مخاوفك مع طبيبك قبل بدء العلاج.

العلاج بالهرمونات

إذا كان نوع سرطان الثدي لديك حساسًا للهرمونات فقد يبدأ طبيبك في العلاج بالهرمونات. ويمكن للأستروجين والبروجسترون وهما هرمونان أنثويان تحفيز نمو أورام سرطان الثدي.

يعمل العلاج بالهرمونات عن طريق منع إنتاج الجسم لهذه الهرمونات أو عن طريق منع مستقبلات الهرمون في الخلايا السرطانية كما يمكن أن يساعد هذا الإجراء في إبطاء نمو السرطان وربما توقفه.

العلاج بالأدوية

تم تصميم علاجات معينة لمهاجمة تشوهات معينة أو طفرات داخل الخلايا السرطانية. على سبيل المثال يمكن لـ (Herceptin) منع إنتاج جسمك لبروتين HER2. حيث يساعد HER2 خلايا سرطان الثدي على النمو لذا فإن تناول دواء لإبطاء إنتاج هذا البروتين قد يساعد في إبطاء نمو السرطان.

معدل النجاة من سرطان الثدي

تختلف معدلات النجاة من سرطان الثدي بشكل كبير بناءً على العديد من العوامل ومن أهم العوامل نوع السرطان الذي تعاني منه ومرحلة السرطان .في الوقت الذي يتم فيه تشخيص المرض تشمل العوامل الأخرى التي قد تلعب دورًا العمر والجنس والعرق.

الخبر السار هو أن معدلات النجاة من سرطان الثدي تتحسن وفقا ل ACS حيث أنه في عام 1975 كان معدل البقاء على قيد الحياة لمدة 5 سنوات لسرطان الثدي لدى النساء 75.2 في المئة. ولكن بالنسبة للنساء اللواتي تم تشخيصهن بين عامي 2008 و2014 كانت النسبة 90.6 في المائة.

 تختلف معدلات البقاء على قيد الحياة لمدة خمس سنوات لسرطان الثدي اعتمادًا على المرحلة عند التشخيص والتي تتراوح من 99 في المائة للسرطانات الموضعية المبكرة في المرحلة المبكرة إلى 27 في المائة للسرطانات المتقدمة والنقيلية.

تم استخدام نبات الخشخاش (Papaver smoniferum) كعلاج تقليدي لعدة قرون. موطنها شرق البحر الأبيض المتوسط ​​، تأتي أزهارها بألوان مختلفة وبشكل أساسي الأبيض والأصفر. البذور التي تنتجها هذه الأزهار صغيرة، مستديرة، ومزرقة، سوداء، أو فاتحة إلى رمادية داكنة حسب مكان زراعتها. تستخدم بذور الخشخاش في المخبوزات والأطباق التقليدية في جميع أنحاء العالم. ويقال إن البذور وزيتها تقدم فوائد صحية مختلفة، من علاج الصداع والسعال إلى علاج الربو والأرق ومع ذلك قد ترغب في معرفة كيف تصمد هذه الادعاءات أمام التدقيق العلمي.

 فوائد بذور الخشخاش

1. غني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة

مثل معظم البذور فإن بذور الخشخاش غنية بالألياف والدهون النباتية ومختلف العناصر الغذائية الأخرى حيث توفر ملعقة كبيرة واحدة (9 جرام):

• السعرات الحرارية: 46
• البروتين: 1.6 جرام
• الدهون: 3.7 جرام
• الكربوهيدرات: 2.5 جرام
• الألياف: 1.7 جرام
• المنغنيز: 26٪ من القيمة اليومية (DV)
• النحاس: 16٪ من القيمة اليومية
• الكالسيوم: 10٪ من القيمة اليومية
• المغنيسيوم: 7٪ من القيمة اليومية
• الفوسفور: 6٪ من القيمة اليومية
• الزنك: 6٪ من القيمة اليومية
• الثيامين: 6٪ من القيمة اليومية
• الحديد: 5٪ من القيمة اليومية

بذور الخشخاش غنية بالمنجنيز بشكل خاص وهو عنصر نادر مهم لصحة العظام وتجلط الدم. ويساعد هذا المعدن أيضًا جسمك على الاستفادة من الأحماض الأمينية والدهون والكربوهيدرات كما أنها تحتوي على نسبة عالية من النحاس وهو معدن ضروري لصنع النسيج الضام ونقل الحديد.

 يمكن عصر البذور على البارد لإنتاج زيت بذور الخشخاش الغني بشكل خاص بدهون أوميغا 6 وأوميغا 9. كما أنه يحتوي على كميات صغيرة من حمض ألفا لينولينيك أوميغا 3 الدهني الأساسي (ALA).

 عادةً ما تربط الأبحاث بين الأنظمة الغذائية الغنية بهذه الدهون وتحسين الصحة العامة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومع ذلك فإن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 6 إلى أوميغا 3 قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالالتهابات والأمراض.

 على هذا النحو يجب ألا تستهلك كميات كبيرة من زيت بذور الخشخاش أو أي زيوت أخرى غنية بالأوميغا 6 على أساس منتظم وأخيرًا تعتبر بذور الخشخاش وزيتها مصدرًا جيدًا للبوليفينول وهو نوع من مضادات الأكسدة التي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب.

2. قد تحتوي بذور الخشخاش على مركبات مسكنة للألم

يحتوي نبات الخشخاش على المورفين والكوديين والثيباين وأشباه قلويدات الأفيون الأخرى المعروفة بخصائصها في تخفيف الآلام والمهدئة والمحفزة للنوم. وغالبًا ما توجد هذه المركبات في العقاقير الصيدلانية المخصصة لهذه الاستخدامات.

 توجد هذه القلويدات عادةً في السائل الأبيض اللبني في جراب الخشخاش والمعروف أيضًا باسم لاتكس الخشخاش. لا تحتوي بذور الخشخاش بشكل طبيعي على مركبات الأفيون ولكنها قد تتلوث بها أثناء الحصاد أو نتيجة لتلف الآفات.

 وهكذا قبل الوصول إلى رفوف السوبر ماركت عادة ما يتم تنظيف بذور الخشخاش للتخلص من أي قلويدات الأفيون التي قد تكون على اتصال بها. ومع ذلك من الممكن العثور على بذور الخشخاش غير المغسولة التي تحتوي على مستويات أعلى من هذه المواد الأفيونية وشرائها.

غالبًا ما يتم اقتراح بذور الخشخاش غير المغسولة كبديل طبيعي لبعض الأدوية الصيدلانية ومع ذلك فإن بذور الخشخاش غير المغسولة تشكل العديد من المخاطر الصحية، وأخطرها الموت العرضي. وعلى هذا النحو يجب استهلاكها فقط تحت إشراف طبي.

3. قد تعزز بذور الخشخاش صحة القلب والجلد

زيت بذور الخشخاش غني بالدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة والتي قد تكون مفيدة لقلبك وبشرتك. تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون غير المشبعة قد تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بنسبة تصل إلى 17٪.

قد يكون استبدال الدهون المشبعة في نظامك الغذائي بدهون غير مشبعة مفيدًا بشكل خاص لذلك ضع في اعتبارك أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 6 إلى أوميغا 3 قد تزيد من خطر الإصابة بالالتهابات والأمراض.

 على هذا النحو قد يكون من الأفضل تجنب استهلاك كميات كبيرة من زيوت أوميغا 6 الغنية، بما في ذلك زيت بذور الخشخاش، على أساس منتظم.

تشير الأبحاث الإضافية إلى أن الدهون الموجودة في زيت بذور الخشخاش قد تدعم أيضًا التئام الجروح وكذلك تمنع الآفات المتقشرة عند وضعها مباشرة على الجلد  ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث

الفوائد المزعومة الأخرى لبذور الخشخاش

غالبًا ما يُقال إن بذور الخشخاش تقدم العديد من الفوائد الأخرى بما في ذلك تعزيز الهضم وتعزيز صحة الجلد والشعر وعلاج الصداع والسعال والربو. على الرغم من عدم وجود دراسات مباشرة إلا أن بعض الأبحاث تربط بين مغذيات بذور الخشخاش أو مركباتها ببعض هذه التأثيرات.

• قد تحمي من بعض الأمراض. قد تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في هذه البذور جسمك من التلف الخلوي والأمراض المختلفة.
• قد تعزز الخصوبة: تشير بعض الأبحاث إلى أن النساء اللواتي لديهن منتجات مشتقة من زيت بذور الخشخاش يتم غسله عبر قناتي فالوب قد يتعرضن لتحسين الخصوبة.

المخاطر المحتملة

تعتبر بذور الخشخاش آمنة بشكل عام عند شرائها من تجار التجزئة الموثوق بهم وتؤكل بكميات صغيرة مثل الكميات الموجودة في الكعك أو في الخبز. ومع ذلك هناك العديد من المخاطر التي يجب مراعاتها.

 غالبًا ما يُزعم أنه يساعد على النوم حيث يحتوي لاتكس الخشخاش على مركبات أفيونية معروفة بخصائصها التي تحفز على النوم ونتيجة لذلك يدعي بعض الناس أن شاي الخشخاش أو الحليب الدافئ الممزوج ببذور الخشخاش يوفر علاجًا طبيعيًا للأرق.

 تذكر أن بذور الخشخاش لا تحتوي بشكل طبيعي على مركبات الأفيون هذه على الرغم من أنها يمكن أن تتلوث أثناء الحصاد أو بسبب أضرار الآفات ونظرًا لأن معظم بذور الخشخاش المتاحة تجاريًا يتم تنظيفها قبل بيعها فمن المحتمل ألا يكون لأي منتجات يتم شراؤها من السوبر ماركت المحلي أي آثار لمكافحة الأرق.

في حين أنه من الممكن شراء بذور الخشخاش غير المغسولة التي تحتوي على مستويات أعلى من المواد الأفيونية فإن استخدامها يعتبر محفوفًا بالمخاطر. وقد يحتوي الشاي والحقن المصنوع منها على جرعات قاتلة من المورفين وقد تم ربط العديد من الوفيات العرضية باستخدامها كما قد تتسبب بذور الخشخاش غير المغسولة أيضًا في اعتماد مشابه لإدمان المواد الكيميائية الأخرى. لذلك لا ينصح بشدة باستخدامها لعلاج الأرق.

اختبارات المخدرات

قد يؤدي تناول هذه البذور إلى اختبار عقار إيجابي. على سبيل المثال قد تظل كميات صغيرة من الكودايين والمورفين قابلة للاكتشاف في البول لمدة تصل إلى 48 ساعة بعد استهلاك بذور الخشخاش حيث تعتمد الكمية الدقيقة المطلوبة للحصول على اختبار إيجابي للعقار على العتبات التي يستخدمها مختبر الاختبار وبالإضافة إلى تركيز الأفيون المتبقي بعد غسل البذور ولكن بشكل عام، كلما زاد تناول بذور الخشخاش زادت احتمالية نجاح اختبار مركبات الأفيون.

الآثار الجانبية والمخاطر الصحية

قد تحتوي بذور الخشخاش غير المغسولة وشاي بذور الخشخاش والمنتجات المحتوية على الخشخاش التي يتم تسويقها كمسكنات طبيعية للألم أو مساعدات النوم على جرعات من المواد الأفيونية كافية لإحداث الإدمان والجرعات الزائدة وحتى الموت لذلك لا ينصح بشدة باستخدامها إلا إذا كنت تحت إشراف طبي.

وبالمثل قد يحتوي زيت بذور الخشخاش على كميات متفاوتة من المركبات الأفيونية اعتمادًا على البذور المستخدمة في صنعه وعلى الرغم من أن العلماء لم يدرسوا هذه المشكلة بعد ولكن يعتبر زيت بذور الخشخاش آمنًا بشكل عام عند وضعه على الجلد. ومع ذلك إذا كنت تعاني من احمرار أو حكة أو ألم فمن الأفضل التوقف عن استخدامه.

لماذا تؤثر بذور الخشخاش على نتيجة اختبار المخدرات؟

تأتي بذور الخشخاش من بذور نبات الخشخاش. وعند حصادها يمكن أن تمتص البذور أو تصبح مغلفة بمستخلص الأفيون. ويستخدم مستخلص الأفيون هذا في صناعة الأدوية الأفيونية مثل المورفين والكوديين والهيروين.

 على الرغم من أن بذور الخشخاش تمر بعملية تنظيف شاملة قبل معالجتها للاستخدام الاستهلاكي للخبز والطه إلا أنها قد لا تزال تحتوي على كميات ضئيلة من بقايا المواد الأفيونية. لا يكفي التركيز لإعطائك أيًا من تأثيرات المواد الأفيونية ولكنه قد يكون كافيًا لإنتاج اختبارات عقاقير إيجابية خاطئة.

في الولايات المتحدة تتم إزالة ما يصل إلى 90 في المائة من محتوى المورفين في بقايا المواد الأفيونية من بذور الخشخاش أثناء المعالجة ويختلف تركيز المخلفات المتبقية على بذور الخشخاش باختلاف البلدان.

متى يتم اكتشاف المواد الأفيونية بعد تناول بذور الخشخاش؟

تشير الدراسات إلى أنه يمكن اكتشاف المواد الأفيونية في أقرب وقت بعد ساعتين من تناول كعكة بذور الخشخاش أو كعك بذور الخشخاش. حيث يبدو أن كمية بذور الخشخاش المستهلكة لها علاقة بها.

ووفقًا لوكالة مكافحة المنشطات الأمريكية يظل الكودايين والمورفين قابلين للاكتشاف في البول لمدة تصل إلى 48 ساعة بعد تناول بذور الخشخاش. كما يمكن أن يقفز ذلك إلى 60 ساعة اعتمادًا على الكمية التي تستهلكها.

كم عدد بذور الخشخاش الواجب استخدامها؟

يعتمد عدد بذور الخشخاش التي تحتاج إلى استهلاكها لإجراء اختبار إيجابي للعقار على أمرين وهما تركيز بقايا الأفيون على بذور الخشخاش وعتبة القطع التي يستخدمها المختبر الذي يتعامل مع النتائج.

يمكن أن تختلف كمية المورفين أو الكودايين في البول والتي تعتبر نتيجة إيجابية من معمل إلى آخر. كلما زاد استهلاك بذور الخشخاش، زادت فرص اختبار إيجابية. وكلما زاد تناول بذور الخشخاش، زادت كمية المواد الأفيونية في عينتك.

المعجنات التي تحتوي على بذور الخشخاش ليست المنتجات الوحيدة المثيرة للقلق. حيث أنه يتم بيع وتسويق بذور الخشخاش غير المغسولة وشاي بذور الخشخاش ومنتجات أخرى كمساعدات نوم طبيعية ومسكنات للألم.

على عكس بذور الخشخاش المستخدمة للخبز والطهي التي يتم تنظيمها وتخضع لغسيل صارم أثناء المعالجة فإن هذه المنتجات لا تخضع للتنظيم. حيث أنه لا يتم غسلها عمدًا حتى يظل المكون الأفيوني سليمًا.

 وقد أدت هذه المنتجات إلى جرعات زائدة ووفيات بما في ذلك وفاة شابين بسبب تناول جرعة زائدة من شاي بذور الخشخاش.

ما فائدة زيت بذور الخشخاش؟

يُشتق زيت بذور الخشخاش من بذور نبات الخشخاش ، Papaver somniferum.و لقد قام البشر بزراعة هذا النبات منذ آلاف السنين ويستخدم لأغراض متنوعة. وتشتهر الخشخاش بإنتاج الأفيون الذي يستخدم في صناعة العقاقير مثل المورفين والكوديين. وغالبًا ما تُستخدم بذور نبات الخشخاش في الطهي ولزيت بذور الخشخاش العديد من الاستخدامات المحتملة أيضًا على الرغم من استخدامه على الجلد بشكل أفضل.

تابع القراءة بينما نلقي نظرة أعمق على الاستخدامات والفوائد المحتملة لزيت بذور الخشخاش.

ما هو زيت بذور الخشخاش المستخدم؟

قد ترى زيت بذور الخشخاش في أماكن مختلفة من متاجر المنتجات الطبيعية إلى متاجر المستلزمات الفنية. وغالبًا ما يستخدم الزيت في صناعة الورنيش والدهانات والصابون. كما يمكن أن يختلف محتوى الزيت في البذور اعتمادًا على لونها ومكان نشأتها.

 يمكن أن تأتي بذور الخشخاش بألوان مختلفة بما في ذلك الأبيض والأصفر والأزرق. وفي المتوسط ​​قد تنتج البذور 45 إلى 50 في المائة من الزيت. كما يتم إنتاج زيت بذور الخشخاش باستخدام طريقة العصر على البارد. كما يوحي اسمها فإن الضغط على البارد يستخدم الضغط لتحرير الزيت من البذور ويتم إجراؤه بدون حرارة.

فوائد زيت بذور الخشخاش

يُعلن عن زيت بذور الخشخاش على أنه مفيد لك بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، وباعتباره مفيدًا لصحة الجلد والشعر. وتستند العديد من هذه الفوائد المحتملة إلى أدلة قصصية مما يعني أنها تأتي من شهادة شخصية بدلاً من الاختبارات العلمية. حيث تم إجراء القليل من الأبحاث حول الفوائد المحتملة لزيت بذور الخشخاش. وأدناه سوف نستكشف بعض المعلومات المتوفرة حول الزيت ومكوناته.

خصائص مضادة للأكسدة

تعتبر مضادات الأكسدة مركبات قد تساعد في تحييد أنواع الأكسجين التفاعلية حيث أنه يتم إنتاج أنواع هذا الأكسجين التفاعلية، كجزء من عملية التمثيل الغذائي الطبيعية.

لاحظ بحث من عام 2013 نشاطًا قويًا مضادًا للأكسدة لزيت بذور الخشخاش. ولكن هذا النشاط أقل من زيوت أخرى تم اختبارها. حيث كان لبذور أجوين وبذور الخردل وزيوت بذور الحلبة نشاطًا مضادًا للأكسدة أكثر من زيت بذور الخشخاش.

كما وجدت دراسة أجريت عام 2010 بأن زيت الخشخاش يحوي على (ألفا وجاما توكوفيرول). وتوكوفيرول هي مضادات أكسدة وأشكال طبيعية من فيتامين E.

للبشرة والشعر

إن زيت بذور الخشخاش غني في العديد من الأحماض الدهنية المختلفة. بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تمت مناقشتها أعلاه وقد تكون الأحماض الدهنية مفيدة أيضًا للتطبيقات الموضعية التجميلية.

وهذه الأحماض هي:

• حمض اللينوليك. حمض اللينوليك حمض مهم منم أجل المحافظة على حاجز ماء في الجلد. لا يمكن أن ينتجه جسمك ويجب تناوله في النظام الغذائي. وفي الواقع يمكن للأشخاص الذين يعانون من نقص في حمض اللينوليك تشكيل آفات جلدية متقشرة.
• حمض الأوليك. قد يلعب حمض الأوليك دورًا في التئام الجروح. ويمكن أن يزيد أيضًا من امتصاص الجلد للمركبات الأخرى الموجودة معه.
• حمض البالمتيك. حمض البالمتيك هو أحد الأحماض الدهنية المشبعة الأكثر شيوعًا في الجسم. ويمكن أن توجد أيضًا في الجلد. حيث لاحظت دراسة واحدة عام 2010 أن مستويات حمض البالمتيك تتناقص بالفعل مع تقدم العمر.

 على سبيل المثال، يمكن العثور على حمض اللينوليك كعامل لتكييف الجلد أو الشعر، ويمكن استخدام حمض الأوليك كمطهر، ويمكن العثور على حمض البالمتيك في أنواع مختلفة من الصابون والمنظفات.

للألم

نظرًا لأن الأفيون يأتي من نبات الخشخاش فقد تتساءل عما إذا كان زيت بذور الخشخاش له أي خصائص مسكنة للألم. وفي الواقع قد لا تحتوي بذور الخشخاش زيتها على أي أفيون. حيث يُشتق الأفيون بالفعل من لاتكس الخشخاش الأبيض اللبني الموجود في قرون الخشخاش وليس من البذور.

الآثار الجانبية لزيت بذور الخشخاش

الأعراض الأكثر شيوعا”:

• قشعريرة
• تورم في الحلق أو الوجه
• السعال أو الصفير
• صعوبة في التنفس
• بعض أعراض جهاز الهضم مثل (تقلصات وغثيان وإسهال)

كم أنه من الممكن أن يؤدي استخدام زيت الخشخاش بشكل موضعي إلى تهيج في الجلد. لذلك اختبر القليل من زيت بذور الخشخاش على بشرتك قبل وضع كميات أكبر. وإذا كنت تعاني من احمرار أو حكة أو ألم فتوقف عن الاستخدام.

كيفية استخدام زيت بذور الخشخاش

من الممكن الاستفادة من فوائد زيت الخشخاش وذلك بوضع كمية قليلة منه بشكل مباشر على البشرة أو بإضافة هذا الزيت إلى مستحضرات تجميل متعددة ومنها:

• المستحضرات أو الكريمات
• الصابون
• منتجات العناية بالشعر

يمكن أن يكون هنالك حساسية لبعض الأشخاص تجاه هذا الزيت. لذلك اختبر القليل منه على بشرتك أولاً قبل وضعه على مناطق أكبر. حيث يمكن أيضًا استخدام زيت بذور الخشخاش كزيت ناقل للزيوت الأساسية.

ولتخفيف زيت أساسي في زيت بذور الخشخاش توصي الجمعية الوطنية للعلاج العطري الشامل باستخدام 6 إلى 15 قطرة من الزيت العطري لكل أونصة من الزيت الناقل.و عند شراء زيت بذور الخشخاش قم بشرائه من مصدر موثوق.

الكيرسيتين هو صبغة طبيعية موجودة في العديد من الفاكهة والخضروات والبقوليات فهو أحد أكثر مضادات الأكسدة وفرة في النظام الغذائي حيث يلعب دورًا مهمًا في مساعدة جسمك على مكافحة تلف الجذور الحرة المرتبطة بالأمراض المزمنة وبالإضافة إلى ذلك قد تساعد خصائصه المضادة للأكسدة على تقليل: الالتهاب وأعراض الحساسية وضغط الدم

تستكشف هذه المقالة مادة الكيرسيتين:

• الاستخدامات.
• الفوائد.
• الآثار جانبية.
• الجرعة.

ما هو الكيرسيتين؟

الكيرسيتين هو صبغة تنتمي إلى مجموعة من المركبات النباتية تسمى مركبات الفلافونويد والفلافونويد موجودة في:

• الخضروات.
• الفاكهة.
• البقوليات.
• الشاي.
• النبيذ.

كما قد تم ربطها بالعديد من الفوائد الصحية بما في ذلك تقليل مخاطر أمراض القلب والسرطان واضطرابات الدماغ التنكسية وتأتي الآثار المفيدة للفلافونويد مثل الكيرسيتين من قدرتها على العمل كمضادات للأكسدة داخل جسمك.

مضادات الأكسدة هي مركبات يمكنها الارتباط بالجذور الحرة وتحييدها والجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة قد تسبب تلفًا خلويًا عندما تصبح مستوياتها مرتفعة جدًا حيث تم ربط الضرر الناجم عن الجذور الحرة بالعديد من الحالات المزمنة بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والسكري.

الكيرسيتين هو أكثر أنواع الفلافونويد وفرة في النظام الغذائي حيث تشير التقديرات إلى أن الشخص العادي يستهلك 10-100 مجم منه يوميًا من خلال مصادر غذائية مختلفة وتتضمن الأطعمة التي تحتوي عادة على الكيرسيتين البصل والتفاح والعنب والتوت والبروكلي والحمضيات والكرز والشاي الأخضر والقهوة والنبيذ الأحمر كما أنه متاح كمكمل غذائي على شكل مسحوق أوكبسولة.

يأخذ الناس هذا الملحق لعدة أسباب بما في ذلك:

• تعزيز الحصانة.
• محاربة الالتهاب.
• مكافحة الحساسية.
• أداء التمرينات المساعدة.
• الحفاظ على الصحة العامة.

الفوائد الصحية للكيرسيتين

1-قد يقلل الالتهاب

قد تفعل الجذور الحرة أكثر من مجرد تلف الخلايا الخاصة بك حيث تظهر الأبحاث أن المستويات العالية من الجذور الحرة قد تساعد في تنشيط الجينات التي تعزز الالتهاب وبالتالي قد تؤدي المستويات العالية من الجذور الحرة إلى زيادة الاستجابة الالتهابية وفي حين أن القليل من الالتهاب ضروري لمساعدة جسمك على الشفاء ومكافحة العدوى فإن الالتهاب المستمر مرتبط بالمشاكل الصحية بما في ذلك بعض أنواع السرطان بالإضافة إلى أمراض القلب والكلى.

تظهر الدراسات أن الكيرسيتين قد يساعد في تقليل الالتهاب حيث أنه في دراسات أنبوب الاختبار قلل الكيرسيتين علامات الالتهاب في الخلايا البشرية بما في ذلك عامل نخر الورم الجزيئي ألفا (TNFα) وإنترلوكين -6 (IL-6) و لاحظت دراسة لمدة 8 أسابيع في 50 امرأة مصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي أن المشاركين الذين تناولوا 500 ملغ من كيرسيتين عانوا بشكل كبير من تصلب الصباح الباكر وألم الصباح وألم ما بعد النشاط  كما أن لديهم علامات التهاب منخفضة ، مثل TNFα ، مقارنة مع أولئك الذين تلقوا علاجًا وهميًا ,في حين أن هذه النتائج واعدة لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية لفهم الخصائص المضادة للالتهابات المحتملة للمركب.

2-قد يخفف من أعراض الحساسية

قد توفر خصائص الكيرسيتين المضادة للالتهابات إمكانية تخفيف أعراض الحساسية حيث وجدت دراسات أنبوب الاختبار والحيوانات أنها قد تمنع الإنزيمات المشاركة في الالتهاب وقمع المواد الكيميائية التي تعزز الالتهاب مثل الهيستامين فعلى سبيل المثال أظهرت إحدى الدراسات أن تناول مكملات الكيرسيتين يقمع التفاعلات التأقية المرتبطة بالفول السوداني في الفئران ومع ذلك من غير الواضح ما إذا كان المركب له نفس التأثير على الحساسية لدى البشر لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل التوصية به كعلاج بديل.

3-قد يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان

نظرًا لأن الكيرسيتين له خصائص مضادة للأكسدة فقد يكون له خصائص مقاومة للسرطان وفي مراجعة لأنبوب الاختبار والدراسات على الحيوانات وجد أن الكيرسيتين يقمع نمو الخلايا ويحث على موت الخلايا في خلايا سرطان البروستاتا ولاحظت دراسات أخرى على أنبوب الاختبار والحيوان أن المركب كان له تأثيرات مماثلة في الكبد والرئة والثدي والمثانة والدم والقولون والمبيض والمفاويات والخلايا السرطانية.

 على الرغم من أن هذه النتائج واعدة ولكن هناك حاجة إلى دراسات بشرية قبل أن يوصى باستخدام كيرسيتين كعلاج بديل للسرطان.

4-قد يقلل من خطر الإصابة باضطرابات الدماغ المزمنة

تشير الأبحاث إلى أن خصائص مضادات الأكسدة للكيرسيتين قد تساعد في الحماية من اضطرابات الدماغ التنكسية مثل مرض الزهايمر والخرف ففي إحدى الدراسات تلقت الفئران المصابة بمرض الزهايمر حقن كيرسيتين كل يومين لمدة 3 أشهر وبحلول نهاية الدراسة كانت الحقن قد عكست العديد من علامات مرض الزهايمر وكان أداء الفئران أفضل بكثير في اختبارات التعلم.

في دراسة أخرى أدى النظام الغذائي الغني بالكرسيتين إلى تقليل علامات مرض الزهايمر وتحسين وظائف المخ في الفئران في المرحلة المتوسطة المبكرة من الحالة ومع ذلك فإن النظام الغذائي كان له تأثير ضئيل أو معدوم على الحيوانات ذات المرحلة المتوسطة المتأخرة من مرض الزهايمر.

 القهوة هي مشروب شائع تم ربطه بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر، في الواقع تظهر الأبحاث أن الكيرسيتين وليس الكافيين هو المركب الأساسي في القهوة المسؤول عن آثاره الوقائية المحتملة ضد هذا المرض، على الرغم من أن هذه النتائج واعدة لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر.

5-قد يخفض ضغط الدم

يصيب ارتفاع ضغط الدم 1 من كل 3 بالغين أمريكيين حيث يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ويعتبر السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة كما تشير الأبحاث إلى أن الكيرسيتين قد يساعد في تقليل مستويات ضغط الدم.

 في دراسات أنبوب الاختبار بدا أن المركب له تأثير استرخاء على الأوعية الدموية فعندما أعطيت الفئران ذات ضغط الدم المرتفع كيرسيتين يوميًا لمدة 5 أسابيع انخفضت قيم ضغط الدم الانقباضي والانبساطي (الأعداد العلوية والسفلية) بمتوسط ​​18٪ و 23٪ على التوالي وبالمثل وجدت مراجعة لـ 9 دراسات بشرية في 580 شخصًا أن تناول أكثر من 500 مجم من الكيرسيتين على شكل مكمل يوميًا يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمتوسط ​​5.8 مم زئبق و 2.6 مم زئبق على التوالي و على الرغم من أن هذه النتائج واعدة ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لتحديد ما إذا كان المركب يمكن أن يكون علاجًا بديلاً لمستويات ضغط الدم المرتفع.

الفوائد المحتملة الأخرى

فيما يلي عدة فوائد محتملة أخرى للكيرسيتين:

• قد يساعد في مكافحة الشيخوخة: تشير أنابيب الاختبار وأبحاث الحيوانات إلى أن الكيرسيتين قد يساعد على تجديد خلايا الشيخوخة أو القضاء عليها ويقلل علامات الشيخوخة ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية.
• قد يساعد في أداء التمرين: وجدت مراجعة لـ 11 دراسة بشرية أن تناول الكيرسيتين قد يحسن بشكل طفيف أداء تمارين التحمل.
• قد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم: تشير الأبحاث التي أجريت على الإنسان والحيوان إلى أن هذا المركب قد يقلل من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويحمي من مضاعفات مرض السكري.

المصادر الغذائية والجرعة

تم العثور على الكيرسيتين بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة النباتية وخاصة في الطبقة الخارجية منها أو في قشرتها وتتضمن مصادر الطعام الجيد ما يلي:

• نبات الكبر.
• الفلفل – أصفر وأخضر.
• البصل – الأحمر والأبيض.
• الكراث.
• الهليون المطبوخة.
• الكرز.
• طماطم.
• التفاح الأحمر.
• عنب أحمر.
• بروكلي.
• كرنب.
• الخس الأحمر.
• التوت جميع الأنواع مثل التوت البري والتوت الأزرق.
• شاي أخضر وأسود.

لوجظ أن كمية الكيرسيتين في الأطعمة قد تعتمد على ظروف نمو الطعام فعلى سبيل المثال في إحدى الدراسات يبدو أن الطماطم العضوية تحتوي على ما يصل إلى 79 ٪ من الكيرسيتين أكثر من تلك المزروعة بشكل تقليدي ومع ذلك تشير دراسات أخرى إلى الاختلافات بين محتوى الكيرسيتين في أنواع مختلفة من الطماطم بغض النظر عن طريقة الزراعة ولم يكن هناك اختلاف في الفلفل المزروع تقليديًا أو عضويًا.

مكملات الكيرسيتين

يمكنك شراء الكيرسيتين كمكمل غذائي عبر الإنترنت ومن متاجر الأطعمة الصحية حيث يتوفر بعدة أشكال بما في ذلك الكبسولات والمساحيق وتتراوح الجرعات النموذجية من 500 إلى 1000 مجم يوميًا.

 من تلقاء نفسه يحتوي الكيرسيتين على توافر حيوي منخفض مما يعني أن جسمك يمتصه بشكل سيئ ولهذا السبب قد تحتوي المكملات الغذائية على مركبات أخرى مثل فيتامين سي أو إنزيمات الجهاز الهضمي مثل بروميلين التي قد تزيد من الامتصاص.

بالإضافة إلى ذلك تشير بعض الأبحاث إلى أن الكيرسيتين له تأثير تآزري عندما يقترن بمكملات الفلافونويد الأخرى مثل ريسفيراترول، جينيستين، ومضادات الاكسدة.

السلامة والآثار الجانبية

تم العثور على الكيرسيتين في العديد من الفواكه والخضروات آمنة للاستهلاك ففي بعض الحالات قد يؤدي تناول أكثر من 1000 مجم من الكيرسيتين يوميًا إلى أعراض خفيفة مثل الصداع وآلام المعدة أو الإحساس بالوخز.

عند تناوله في الطعام يكون كيرسيتين آمنًا للنساء الحوامل والمرضعات ومع ذلك لا توجد دراسات حول سلامة مكملات كيرسيتين للنساء الحوامل والمرضعات، لذلك يجب عليك تجنب تناول كيرسيتين إذا كنت حاملاً أو مرضعة وكما هو الحال مع أي مكمل استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول الكيرسيتين لأنه يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية بما في ذلك المضادات الحيوية وأدوية ضغط الدم.

تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم بفضل مستوياتها العالية من مضادات الأكسدة واحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة وتبدو أيضًا أنها صحية تمامًا حيث تظهر الدراسات أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بكثير من العديد من الأمراض الخطيرة، رغم أن الكثير من الناس يستمتعون بشرب القهوة لكنهم يريدون الحد من تناولهم للكافيين الموجود في القهوة وذلك لأسباب شخصية أو لأسباب صحية فبالنسبة لهؤلاء الناس تعد القهوة الخالية من الكافيين بديلاً ممتازًا.

13 فائدة صحية للقهوة بناءً على العلم

1. تحسن مستويات الطاقة وتجعلك أكثر ذكاء

يمكن للقهوة أن تساعد الناس على الشعور بإرهاق أقل وزيادة مستويات الطاقة وذلك لأنها تحتوي على منبه يسمى الكافيين وهي المادة التي تعد ذات التأثير نفسي. بعد شرب القهوة يتم امتصاص الكافيين في مجرى الدم والذي بدوره ينقلها إلى الدماغ ومن ثم يقوم الكافيين بمنع الناقل العصبي المثبط الأدينوزين وعندما يحدث هذا تزداد كمية الناقلات العصبية الأخرى مثل norepinephrine و dopamine مما يؤدي إلى تعزيز إطلاق الخلايا العصبية.

تظهر العديد من الدراسات أن القهوة تحسن جوانب مختلفة من وظائف الدماغ بما في ذلك الذاكرة والمزاج واليقظة ومستويات الطاقة وأوقات التفاعل والوظيفة العقلية العامة.

2. تساعدك على حرق الدهون

تعمل الكافيين على المساعدة في حرق الدهون ذلك ما يبرر وجودها في كل مكمل غذائي حيث إنها واحدة من المواد الطبيعية القليلة التي ثبت أنها تساعد على حرق الدهون وتظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يعزز معدل التمثيل الغذائي الخاص بك بنسبة %(10 ، 11).

 تشير دراسات أخرى إلى أن الكافيين يمكن أن يزيد بشكل خاص من حرق الدهون بنسبة تصل إلى 10 %في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة و 29 %في الأشخاص الهزيلون ومع ذلك من الممكن أن تتضاءل هذه التأثيرات في شاربي القهوة على المدى الطويل.

3. تحسين الأداء البدني بشكل كبير

يحفز الكافيين جهازك العصبي ويشير إلى الخلايا الدهنية لكسر الدهون في الجسم ولكنه يزيد أيضًا من مستويات الأدرينالين في دمك والذي يعرف بهرمون القتال أو الهروب والذي يسبب لجسمك مجهود بدني شديد.

يكسر الكافيين الدهون في الجسم مما يجعل الأحماض الدهنية المجانية متوفرة كوقود وبالنظر إلى هذه الآثار فليس من المستغرب أن الكافيين يمكن أن يحسن الأداء البدني بنسبة 11-12 ٪، لذلك من المنطقي أن يكون لديك فنجان قهوة قوي قبل نصف ساعة من التوجه إلى صالة الألعاب الرياضية.

4. تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية

العديد من العناصر الغذائية موجودة في حبوب البن حيث كوب واحد من القهوة يحتوي على 21% من:

• 11% من الريبوفلافين (فيتامين ب 2).
• 6% من حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5).
• 3% من المنغنيز والبوتاسيوم.
• 1% من المغنيسيوم والنياسين (فيتامين ب 3).

على الرغم من أن هذا قد لا يبدو أمرًا كبيرًا إلا أن معظم الناس يستمتعون بالعديد من الكؤوس في اليوم مما يسمح بزيادة هذه الكميات بسرعة.

5. تقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2

يعد مرض السكري من النوع 2 مشكلة صحية رئيسية ويؤثر حاليًا على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم ويتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو انخفاض القدرة على إفراز الأنسولين، فإن شاربي القهوة لديهم انخفاض كبير في خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 حيث تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بكثرة تقل لديهم مخاطر الإصابة بهذا المرض بنسبة 23-50 % وكما أظهرت إحدى الدراسات انخفاضًا يصل إلى 67 %.

وفقًا لمراجعة كبيرة لـ 18 دراسة ل 457،922 شخصًا وجد أن كل فنجان قهوة يومي يخفض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 بنسبة 7 %.

6. تحميك من مرض الزهايمر والخرف

مرض الزهايمر هو أكثر الأمراض العصبية التنكسية شيوعًا وكما يعد السبب الرئيسي للخرف في جميع أنحاء العالم وعادة ما تصيب هذه الحالة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا ولا يوجد علاج معروف له ومع ذلك هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها لمنع المرض من الحدوث وذلك من خلال تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة ولكن شرب القهوة قد يكون فعالًا أيضًا. تظهر العديد من الدراسات أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 65 % لمرض الزهايمر.

7. تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون

مرض باركنسون هو ثاني أكثر حالات التنكس العصبي شيوعًا خلف مرض الزهايمر مباشرةً ويعود سبب هذا المرض هو موت الخلايا العصبية المولدة للدوبامين في دماغك ولا يوجد علاج معروف له كما هو الحال مع مرض الزهايمر مما يجعل التركيز على الوقاية أكثر أهمية.

تشير الدراسات إلى أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بكثير من مرض باركنسون وكما لديهم انخفاض في المخاطر يتراوح بين 32-60 %.

8. تحمي كبدك

الكبد هو عضو مذهل يقوم بمئات الوظائف الهامة والعديد من الأمراض الشائعة تؤثر في المقام الأول على الكبد بما في ذلك التهاب الكبد وأمراض الكبد الدهنية والعديد من الأمراض الأخرى ويمكن أن تؤدي العديد من هذه الحالات إلى تلف الكبد.

من المثير للاهتمام أن القهوة قد تحمي من تلف الكبد فالأشخاص الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر في اليوم لديهم خطر أقل بنسبة 80٪.

9. تحارب الاكتئاب وتجعلك أكثر سعادة

الاكتئاب هو اضطراب عقلي خطير يسبب انخفاضًا كبيرًا في نوعية الحياة وإنه أمر شائع جدًا حيث أن حوالي 4.1٪ من الأشخاص في الولايات المتحدة يستوفون حاليًا معايير الاكتئاب السريري.

في دراسة نشرتها جامعة هارفارد عام 2011 كانت النساء اللواتي تناولن 4 أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20٪، كما وجدت دراسة أخرى أجريت على 208،424 شخصًا أن أولئك الذين شربوا 4 أكواب أو أكثر يوميًا كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 53 ٪ بسبب الانتحار.

10. تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان

يعد السرطان أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم ويتميز بنمو غير منضبط للخلايا في جسمك ويبدو أن القهوة تحمي من نوعين من السرطان: سرطان الكبد، سرطان القولون والمستقيم.

سرطان الكبد هو ثالث سبب رئيسي للوفاة بالسرطان في العالم بينما يحتل سرطان القولون والمستقيم المرتبة الرابعة وتشير الدراسات إلى أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 40 ٪ لسرطان الكبد، وبالمثل وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 489706 شخصًا أن أولئك الذين يشربون 4-5 أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 15 ٪ من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

11. لا تسبب أمراض القلب وتقلل من خطر السكتة الدماغية

قد تسبب القهوة زيادات طفيفة في ضغط الدم والتي عادة ما تتناقص مع مرور الوقت ومن المحتمل أيضًا أن تستمر في بعض الناس ومع ذلك لا تدعم الدراسات فكرة أن القهوة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تظهر بعض الدراسات أن شاربي القهوة لديهم خطر بالسكتة الدماغية أقل بنسبة 20 ٪ .

12. تساعدك على العيش لفترة أطول

نظرًا لأن شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض فمن المنطقي أن تساعدك القهوة على العيش لفترة أطول، وتشير العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل للوفاة، كما أيضًا في دراستين كبيرتين جدًا وجدت أن شرب القهوة يخفض خطر الوفاة عند الرجال بنسبة 20٪ ويخفض خطر الوفاة لدى النساء بنسبة 26٪.

13. أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الغربي

بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غربيًا قياسيًا قد تكون القهوة واحدة من أكثر الجوانب الصحية لنظامهم الغذائي وذلك لأن القهوة غنية جدًا بمضادات الأكسدة وتظهر الدراسات أن الكثير من الناس يحصلون على مضادات الأكسدة من القهوة أكثر من الفواكه والخضروات. في الواقع قد تكون القهوة واحدة من أكثر المشروبات صحة على هذا الكوكب.

هل تمنع القهوة والكافيين امتصاص الحديد؟

أصبحت الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين عناصر أساسية في معظم الأنظمة الغذائية الحديثة والقهوة هي من بين الأكثر شعبية حيث يشربها 80 % من البالغين ويعد الكافيين منبه طبيعي ومع ذلك يدعي البعض أنه يتداخل مع امتصاص بعض العناصر الغذائية كالحديد ونتيجة لذلك تم نصح بعض الناس بتجنب القهوة والكافيين.

وجدت إحدى الدراسات أن شرب فنجان من القهوة مع وجبة الهامبرغر يقلل من امتصاص الحديد بنسبة 39% كما أن أيضًا شرب فنجان من القهوة الفورية مع وجبة خبز يقلل من امتصاص الحديد بنسبة 60-90% والأكثر من ذلك أنه كلما كانت القهوة أقوى كلما قل امتصاص الحديد. من المهم أن تتذكر أن تأثيرات القهوة والكافيين على امتصاص الحديد تعتمد على وقت شرب القهوة فعلى سبيل المثال لم يكن لشرب القهوة قبل ساعة واحدة من تناول الطعام أي تأثير على امتصاص الحديد.

ما هي القهوة منزوعة الكافيين وكيف تصنع؟

ديكاف هو اختصار للقهوة منزوعة الكافيين وهي من حبوب البن التي تمت إزالة 97٪ منها على الأقل من الكافيين وهناك العديد من الطرق لإزالة الكافيين من حبوب البن والتي يشمل معظمها الماء أو المذيبات العضوية أو ثاني أكسيد الكربون حيث يتم غسل حبوب القهوة في المذيب حتى يتم استخلاص الكافيين منه ثم تتم إزالة المذيب وكما يمكن أيضًا إزالة الكافيين باستخدام ثاني أكسيد الكربون أو مرشح الفحم وهي طريقة تعرف باسم عملية المياه السويسرية.

قبل أن يتم تحميص وطحن الحبوب منزوعة الكافيين يجب أن تكون القيمة الغذائية للقهوة الخالية من الكافيين مطابقة تقريبًا للقهوة العادية بصرف النظر عن محتوى الكافيين ومع ذلك قد يصبح الطعم والرائحة أكثر اعتدالًا ومن المحتمل أن يتغير اللون أيضًا وذلك اعتمادًا على الطريقة المستخدمة لإزالة الكافيين وهذا يمكن أن يجعل القهوة منزوعة الكافيين أكثر إرضاءً لأولئك الذين لديهم حساسية للطعم المر ورائحة القهوة العادية.

ما مقدار الكافيين الموجود في القهوة الخالية من الكافيين؟

إن القهوة منزوعة الكافيين تكون خالية من الكافيين ولكن قد تحتوي بالفعل على كميات متفاوتة من الكافيين وعادة ما تكون حوالي 3 مجم لكل كوب حيث وجدت إحدى الدراسات أن كل 6 أونصات من الكافيين منزوعة الكافيين تحتوي على 0-7 ملغ من الكافيين، ومن ناحية أخرى يحتوي متوسط ​​فنجان القهوة العادي على حوالي 70-140 مجم من الكافيين وذلك اعتمادًا على نوع القهوة وطريقة التحضير وحجم الكوب لذا حتى لو لم يكن الكافيين خاليًا تمامًا من الكافيين فإن كمية الكافيين عادة ما تكون صغيرة جدًا.

مشروبات الطاقة هي مشروبات شعبية تهدف إلى تحسين الطاقة واليقظة والتركيز. تحتوي على مكونات تهدف إلى تعزيز هذه الجوانب العقلية والجسدية مثل الكافيين والسكر وفيتامينات ب والمستخلصات العشبية ومشتقات الأحماض الأمينية مثل L-taurine. في حين أنها يمكن أن تقدم فوائد، فإن مشروبات الطاقة لها عدد من المخاوف الصحية المرتبطة بالكميات الزائدة من الكافيين والسكر، بالإضافة إلى محتواها من التحلية الاصطناعية. أحد هذه الاهتمامات الرئيسية هو الإدمان والاعتماد.

تستكشف هذه المقالة إدمان مشروبات الطاقة وأعراضه وآثاره الجانبية وكيفية الوقاية منه إيقافه.

ما هو إدمان مشروبات الطاقة؟

الإدمان هو حالة نفسية تنطوي على رغبة مستمرة في استخدام مادة ما أو الانخراط في سلوك على الرغم من عواقبه السلبية وعلى الرغم من أنها قد لا تبدو ضارة مثل إدمان المخدرات إلا أن إدمان الطعام مثل إدمان مشروبات الطاقة يشترك في العديد من أوجه التشابه السلوكية.

 ما يمكن أن يجعل مشروبات الطاقة إدمانًا لبعض الناس هو أنها تحتوي على العديد من المواد التي قد تسبب الإدمان مثل الكافيين وكذلك السكر أو المحليات الصناعية. لا يوجد تعريف رسمي لإدمان مشروبات الطاقة. ومع ذلك، لغرض هذه المقالة، سيتم تعريفه على أنه شرب كميات كبيرة من مشروبات الطاقة دون أن تكون قادرًا على التحكم في تناولك

علامات الإدمان

يمكن أن يتضمن الإدمان على مشروبات الطاقة أعراض إدمان مرتبطة بوظيفة المخ والجهاز العصبي مثل ما يلي:

• الرغبة الشديدة
• صورة ذهنية لشرب مشروبات الطاقة
• عدم القدرة على التحكم في تناول مشروب الطاقة
• علامة أخرى هي المعاناة من أعراض الانسحاب عند الامتناع عن مشروبات الطاقة، مثل الصداع، والتهيج، والتعب، والمزاج المكتئب.

الآثار جانبية

1- تلطيخ أسنانك وتآكل مينا الأسنان

يمكن أن يكون لإدمان مشروبات الطاقة آثار جانبية سلبية أخرى. بالنسبة للمبتدئين، حيث تعتبر مشروبات الطاقة حمضية ويمكن أن يؤدي استهلاكها بشكل متكرر إلى تلطيخ أسنانك وتآكل مينا الأسنان بمرور الوقت. هذا يمكن أن يجعلك أكثر عرضة لمشاكل الأسنان، مثل التجاويف. يكون هذا التأثير الجانبي أكثر إثارة للقلق إذا كنت تشرب بانتظام مشروبات طاقة كاملة السكر حيث يغذي السكر البكتيريا التي تشكل البلاك مما يعزز تسوس الأسنان.

2-زيادة الوزن

 بالإضافة إلى ذلك قد يؤدي الاستهلاك المتكرر لمشروبات الطاقة إلى زيادة الوزن. تحتوي مشروبات الطاقة كاملة السكر على حوالي 110 سعرات حرارية كلها من السكر لكل 8.4 أونصة (250 مل). لكن العلب الأكبر حجمًا مثل العبوات سعة 20 أونصة (590 مل) يمكنها بسهولة إضافة 275 سعرة حرارية إضافية أو أكثر يوميًا اعتمادًا على عدد العلب التي تشربها.

3-مشكلات صحية مزمنة

 ربطت الدراسات أيضًا تناول مشروبات الطاقة المتكررة وتناول المشروبات المحلاة بالسكر بمشكلات صحية مزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 واضطرابات الكلى وفي حين أن خيارات مشروبات الطاقة الخالية من السكر قد تبدو أكثر جاذبية نظرًا لانخفاض نسبة السكر والسعرات الحرارية بها إلا أنها لا تزال تحتوي على نفس القدر من الكافيين.

 كما تم ربط المحليات الصناعية بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي.

4-يمكن أن تكون مكلفة

وبصرف النظر عن المشكلات الصحية يمكن أن يؤثر شراء مشروبات الطاقة بانتظام على أموالك. حيث يمكن أن يكلف شراء مشروب أو اثنين أو أكثر من مشروب الطاقة يوميًا نفس تكلفة إدمان السجائر.

كيف يحدث الإدمان

يمكن أن يحدث إدمان مشروبات الطاقة بشكل تدريجي أو سريع. حيث تلعب عدة عوامل دورًا في تحديد كيفية تطور الإدمان بما في ذلك تاريخك الشخصي والعائلي وكذلك كيمياء الدماغ.

تكمن مشكلة مشروبات الطاقة خاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين والسكر في أنها يمكن أن تجعل عقلك يطلق كميات أكبر من الدوبامين وهو هرمون الشعور بالسعادة ومع ذلك فإن الجانب السلبي هو أنه كلما زاد استهلاكك لمشروبات الطاقة قلت المتعة التي تشعر بها من استجابة الدوبامين.

يمكن أن يؤدي ذلك إلى استهلاك كميات متزايدة لمواصلة تجربة استجابة الدوبامين مما يؤدي إلى الاعتماد كما يمكن أيضًا أن تسبب مشروبات الطاقة الإدمان من منظور نفسي. فقد يشعر بعض الناس أنهم لا يستطيعون أداء مهامهم اليومية أيضًا بدون مشروبات الطاقة مما يؤدي إلى الاعتماد. مرة أخرى ضع في اعتبارك أن العوامل المختلفة تلعب دورًا في تطوير الاعتماد على مشروبات الطاقة وتختلف هذه العوامل باختلاف الفرد.

كيف تقلع عن مشروبات الطاقة

في حين أنه قد يبدو من الصعب الإقلاع عن مشروبات الطاقة إلا أن هناك عدة طرق للقيام بذلك.

تشمل الطريقتان الرئيسيتان للتخلص من الإدمان ما يلي:

1. يتضمن ذلك الإقلاع عن مشروبات الطاقة دفعة واحدة ولكنه قد يؤدي إلى ظهور أعراض الانسحاب. ومع ذلك، قد يساعد جسمك على التعافي من إدمان مشروب الطاقة بشكل أسرع من تقليل تناولك.
2. تناقص مدخولك: يتضمن ذلك تقليل تناول مشروب الطاقة ببطء ومنهجية حتى تتمكن من الإقلاع عنها. وعلى الرغم من أن الأمر يستغرق وقتًا أطول، إلا أنه عادةً ما يساعدك في تجنب أعراض الانسحاب.

كلتا الطريقتين لها مزاياها وعيوبها لذلك من الأفضل اختيار الطريقة التي تناسب أسلوب حياتك وشخصيتك الحالية. علاوة على ذلك، هناك عنصر عقلي كبير للإقلاع عن مشروبات الطاقة. إذا كنت تكافح من أجل الإقلاع، فقد يكون من المفيد طلب المساعدة المتخصصة.

كيفية إدارة أعراض الانسحاب

تُعد أعراض الانسحاب سببًا رئيسيًا في صعوبة الإقلاع عن المواد المسببة للإدمان. وغالبًا ما تظهر عندما لا تتمكن من الوصول إلى المادة مثل مشروبات الطاقة ومن المرجح أن تحدث عند الإقلاع عن مشروبات الطاقة.

 تشمل أعراض الانسحاب التي قد تواجهها مع إدمان مشروبات الطاقة الصداع والتعب والتهيج وصعوبة التركيز والمزاج المكتئب وغالبًا ما ترتبط أعراض الانسحاب هذه بالإقلاع عن الكافيين وقد تستمر من 2 إلى 9 أيام فإذا كنت تواجه صعوبة في إدارة أعراض الانسحاب هذه عند محاولة الإقلاع فيجب عليك طلب الدعم من أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك.

بدائل مشروبات الطاقة

في بعض الأحيان أسهل طريقة لمحاربة إدمان مشروبات الطاقة هي استبداله بشيء مشابه.

فيما يلي بعض البدائل الصحية التي تكون إما خالية من الكافيين والسكر والمحليات الصناعية أو تحتوي عليها:

• قهوة منزوعة الكافيين بشكل مثالي
• ماء مملوء بالفواكه المفضلة لديك
• مياه فوارة، غير محلاة بشكل مثالي
• الشاي الأخضر بما في ذلك الإصدارات الفوارة المعبأة
• شاي الأعشاب أو الفاكهة
• كومبوتشا أو الشاي المخمر

نصائح نمط الحياة الأخرى

بالإضافة إلى الخيارات المذكورة أعلاه فيما يلي بعض التغييرات في نمط الحياة التي يمكن أن تساعدك على البقاء على المسار الصحيح عند محاولة الإقلاع عن مشروبات الطاقة:

1. غير طريقة تفكيرك: إذا لاحظت أن هناك رغبة قادمة، فحاول أن تنأى بنفسك عن الفكرة أو غير بيئتك مثل الذهاب في نزهة على الأقدام.
2. ابقها خارج المنزل: يمكن أن يساعد التأكد من عدم وجود مشروبات طاقة في منزلك أو في المناطق التي يسهل الوصول إليها في تقليل الإغراء وتقليل الرغبة الشديدة.
3. أنشئ نظام دعم: قد يكون الإقلاع عن أي مادة بمفرده أمرًا صعبًا وقد تكون فكرة جيدة أن تدع الأشخاص الأقرب إليك يعرفون أنك تحاول الإقلاع عن مشروبات الطاقة حتى يتمكنوا من إبقائك على المسار الصحيح وخضوعك للمساءلة.
4. تحكم في مستويات التوتر لديك:قد يؤدي الإجهاد إلى الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة والمشروبات لذا فإن المشاركة في أنشطة تخفيف التوتر مثل التمارين المنتظمة واليوجا والتأمل واليقظة والتنفس العميق قد تساعد في التحكم في الرغبة الشديدة.

مساحيق البروتين تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص المهتمين بالصحة. وهناك أنواع عديدة من مسحوق البروتين مصنوعة من مجموعة متنوعة من المصادر. نظرًا لوجود العديد من الخيارات، قد يكون من الصعب تحديد أيها سيوفر أفضل النتائج. ومساحيق البروتين هي مصادر مركزة للبروتين من الأطعمة الحيوانية أو النباتية، مثل منتجات الألبان والبيض والأرز أو البازلاء.

الأشكال الشائعة لمكملات البروتين الغذائية

هناك ثلاثة أشكال شائعة:

1. مركزات البروتين: ينتج عن طريق استخلاص البروتين من الطعام الكامل باستخدام الحرارة والحمض أو الإنزيمات. هذه عادة ما تزود 60-80٪ بروتين، مع 20-40٪ المتبقية تتكون من الدهون والكربوهيدرات.
2. عزل البروتين: عملية ترشيح إضافية تزيل المزيد من الدهون والكربوهيدرات، مما يزيد من تركيز البروتين. مساحيق عزل البروتين تحتوي على حوالي 90-95٪ بروتين.
3. التحلل المائي للبروتين: يتم إنتاجه عن طريق مزيد من التسخين باستخدام الأحماض أو الإنزيمات التي تكسر الروابط بين الأحماض الأمينية حيث يمتص الجسم والعضلات المحلل المائي بسرعة أكبر.

يبدو أن التحلل المائي يرفع مستويات الأنسولين أكثر من الأشكال الأخرى وعلى الأقل في حالة بروتين مصل اللبن. هذا يمكن أن يعزز نمو عضلاتك بعد التمرين. كما أن بعض المساحيق مدعمة بالفيتامينات والمعادن، وخاصة الكالسيوم.

 ومع ذلك لا يستفيد الجميع من هذه المساحيق. فإذا كان نظامك الغذائي غنيًا بالفعل بالبروتين عالي الجودة فمن المحتمل ألا ترى فرقًا كبيرًا في جودة حياتك بإضافة مسحوق البروتين.

ومع ذلك قد يجد الرياضيون والأشخاص الذين يرفعون الأوزان بانتظام أن تناول مسحوق البروتين يساعد على زيادة اكتساب العضلات وفقدان الدهون. حيث يمكن أن تساعد مساحيق البروتين أيضًا الأفراد الذين يكافحون لتلبية احتياجات البروتين بالطعام وحده مثل الأشخاص المرضى وكبار السن وبعض النباتيين.

أفضل 7 أنواع من مكملات البروتين الغذائية

1. بروتين مصل اللبن

يأتي بروتين مصل اللبن من الحليب. إنه السائل الذي ينفصل عن الخثارة أثناء عملية صنع الجبن. إنه غني بالبروتين ولكنه يحتوي أيضًا على اللاكتوز، وهو سكر الحليب الذي يعاني الكثير من الناس من صعوبة في هضمه بينما يحتفظ تركيز بروتين مصل اللبن ببعض اللاكتوز، فإن النسخة المعزولة تحتوي على القليل جدًا لأن معظم سكر الحليب هذا يُفقد أثناء المعالجة.

 مصل اللبن سريع الهضم وغني بالأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs). يلعب Leucine وهو أحد هذه الأحماض الأمينية المتفرعة دورًا رئيسيًا في تعزيز نمو العضلات والتعافي بعد تمارين المقاومة والتحمل.

 عندما يتم هضم الأحماض الأمينية وامتصاصها في مجرى الدم تصبح متاحة لتخليق البروتين العضلي (MPS) أو لإنشاء عضلات جديدة.حيث كشفت الدراسات أن بروتين مصل اللبن يمكن أن يساعد في بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها ومساعدة الرياضيين على التعافي من التمارين الشاقة وزيادة قوة العضلات استجابة لتدريب القوة كما أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الرجال الشباب أن بروتين مصل اللبن زاد MPS بنسبة 31٪ أكثر من بروتين الصويا و 132٪ أكثر من بروتين الكازين بعد تمرين المقاومة .

 ومع ذلك، وجدت دراسة حديثة استمرت 10 أسابيع أن النساء بعد انقطاع الطمث لديهن استجابة مماثلة لتدريب المقاومة سواء تناولن بروتين مصل اللبن أو دواء وهمي. وتشير دراسات أخرى أجريت على الأفراد ذوي الوزن الطبيعي والوزن الزائد والبدناء إلى أن بروتين مصل اللبن قد يحسن تكوين الجسم عن طريق تقليل كتلة الدهون وزيادة الكتلة الخالية من الدهون.

 علاوة على ذلك يبدو أن بروتين مصل اللبن يقلل الشهية على الأقل بقدر الأنواع الأخرى من البروتين كما أعطت إحدى الدراسات للرجال النحيفين أربعة أنواع مختلفة من وجبات البروتين السائل في أيام مختلفة. فأدت وجبات بروتين مصل اللبن إلى أكبر انخفاض في الشهية وأكبر انخفاض في تناول السعرات الحرارية في الوجبة التالية.

 تشير بعض الدراسات إلى أن بروتين مصل اللبن قد يقلل أيضًا من الالتهاب ويحسن بعض علامات صحة القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.

2. بروتين الكازين

الكازين هو بروتين موجود في الحليب مثل مصل اللبن. ومع ذلك، يتم هضم الكازين وامتصاصه ببطء أكبر. يشكل الكازين مادة هلامية عندما يتفاعل مع حمض المعدة مما يؤدي إلى إبطاء إفراغ المعدة وتأخير امتصاص مجرى الدم للأحماض الأمينية.

 ينتج عن هذا تعرض عضلاتك تدريجيًا وثابتًا للأحماض الأمينية مما يقلل من معدل تكسير بروتين العضلات وتشير الأبحاث إلى أن الكازين أكثر فاعلية في زيادة MPS والقوة من بروتين الصويا والقمح ولكن أقل من بروتين مصل اللبن. ومع ذلك، تشير إحدى الدراسات التي أجريت على الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن إلى أنه عندما يتم تقييد السعرات الحرارية، قد يكون للكازين ميزة على مصل اللبن في تحسين تكوين الجسم أثناء تدريب المقاومة.

3. بروتين البيض

البيض مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة. من بين جميع الأطعمة الكاملة، حيث يحتوي البيض على أعلى درجة من الأحماض الأمينية المصححة للهضم (PDCAAS). هذه الدرجة هي مقياس لجودة البروتين وهضمه كما يعد البيض أيضًا أحد أفضل الأطعمة لتقليل الشهية ومساعدتك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول. ومع ذلك، فإن مساحيق بروتين البيض تصنع عادةً من بياض البيض بدلاً من البيض الكامل.

على الرغم من أن جودة البروتين تظل ممتازة إلا أنك قد تعاني من نقص في الشعور بالشبع بسبب إزالة صفار البيض عالي الدهون. مثل جميع المنتجات الحيوانية، يعد البيض مصدرًا كاملاً للبروتين. هذا يعني أنها توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي لا يستطيع جسمك تكوينها بنفسه.

 علاوة على ذلك يحتل بروتين البيض المرتبة الثانية بعد مصل اللبن باعتباره أعلى مصدر لليوسين وهو BCAA الذي يلعب الدور الأكبر في صحة العضلات ولكن ضع في اعتبارك أن بروتين بياض البيض لم يتم دراسته بنفس قدر دراسة مصل اللبن أو الكازين.

 في إحدى الدراسات أظهرت إمكانية أقل لتقليل الشهية من بروتين الكازين أو البازلاء عند تناولها قبل الوجبة وفي حالة أخرى عانت الرياضات اللواتي يتناولن بروتين بياض البيض من مكاسب مماثلة في الكتلة الخالية من الدهون وقوة العضلات مثل تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات.

 يمكن أن يكون بروتين بياض البيض خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية من منتجات الألبان والذين يفضلون مكملًا يعتمد على البروتين الحيواني.

4. بروتين البازلاء

مسحوق بروتين البازلاء شائع بشكل خاص بين النباتيين والأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه منتجات الألبان أو البيض. إنه مصنوع من البازلاء الصفراء، وهي بقوليات غنية بالألياف تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية باستثناء واحد.

بروتين البازلاء غني أيضًا بشكل خاص بـ BCAAs. حيث لاحظت دراسة أجريت على الفئران أن بروتين البازلاء يُمتص بشكل أبطأ من بروتين مصل اللبن ولكن أسرع من بروتين الكازين. قد تكون قدرته على إطلاق العديد من هرمونات الشبع مماثلة لتلك الموجودة في بروتين الألبان.

في دراسة استمرت 12 أسبوعًا على 161 رجلاً أجروا تدريبات المقاومة، فإن أولئك الذين تناولوا 1.8 أوقية (50 جرامًا) من بروتين البازلاء يوميًا شهدوا زيادات مماثلة في سمك العضلات مثل أولئك الذين تناولوا نفس الكمية من بروتين مصل اللبن يوميًا وبالإضافة إلى ذلك كشفت دراسة أن البشر والفئران الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم قد شهدوا انخفاضًا في هذه المستويات المرتفعة عندما تناولوا مكملات بروتين البازلاء و على الرغم من أن مسحوق بروتين البازلاء يبشر بالخير إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث عالية الجودة لتأكيد هذه النتائج.

5. بروتين القنب

مسحوق بروتين القنب هو مكمل نباتي آخر يكتسب شعبية. على الرغم من أن القنب مرتبط بالماريجوانا إلا أنه يحتوي فقط على كميات ضئيلة من المكون النفساني التأثير THC. القنب غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة والعديد من الأحماض الأمينية الأساسية. ومع ذلك، فإنه لا يعتبر بروتينًا كاملاً لأنه يحتوي على مستويات منخفضة جدًا من الأحماض الأمينية ليسين وليوسين. وعلى الرغم من وجود القليل من الأبحاث حول بروتين القنب، إلا أنه يبدو أنه مصدر بروتين نباتي جيد الهضم.

6. بروتين الأرز البني

كانت مساحيق البروتين المصنوعة من الأرز البني موجودة منذ بعض الوقت،لكنها تعتبر عمومًا أقل شأنا من بروتين مصل اللبن لبناء العضلات. على الرغم من أن بروتين الأرز يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، إلا أنه منخفض جدًا في الليسين ليكون بروتينًا كاملاً.

لا يوجد الكثير من الأبحاث حول مسحوق بروتين الأرز ولكن إحدى الدراسات قارنت تأثيرات الأرز ومساحيق مصل اللبن في الرجال اليافعين. وأظهرت الدراسة التي استمرت ثمانية أسابيع أن تناول 1.7 أوقية (48 جرامًا) من الأرز أو بروتين مصل اللبن يوميًا أدى إلى تغييرات مماثلة في تكوين الجسم وقوة العضلات والتعافي (38 مصدر موثوق. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول بروتين الأرز البني.

7. بروتينات نباتية مختلطة

تحتوي بعض مساحيق البروتين على مزيج من المصادر النباتية لتزويد جسمك بجميع الأحماض الأمينية الأساسية. عادة ما يتم الجمع بين اثنين أو أكثر من البروتينات التالية:

• أرز بني
• البازلاء
• عيدان
• البرسيم
• بذور الشيا
• بذور الكتان
• خرشوف
• الكينوا

تميل البروتينات النباتية إلى الهضم بشكل أبطأ من البروتينات الحيوانية، ويرجع ذلك جزئيًا إلى محتواها العالي من الألياف. على الرغم من أن هذا قد لا يمثل مشكلة لكثير من الناس، إلا أنه يمكن أن يحد من الأحماض الأمينية التي يمكن لجسمك استخدامها مباشرة بعد التمرين.

قدمت إحدى الدراسات الصغيرة للشباب المدربين على المقاومة 2.1 أوقية (60 جرامًا) من بروتين مصل اللبن أو مزيج بروتين البازلاء والأرز أو مزيج أرز البازلاء مع إنزيمات تكميلية لتسريع عملية الهضم وكان المسحوق المكمل بالإنزيم مشابهًا لبروتين مصل اللبن من حيث السرعة التي تظهر بها الأحماض الأمينية في الدم.

كيف تساعدك مكملات البروتين الغذائية على إنقاص الوزن ودهون البطن

مخفوق البروتين يقلل الجوع والشهية

يمكن أن يقلل البروتين من الجوع والشهية بطريقتين رئيسيتين.

• أولاً: يزيد من مستويات الهرمونات التي تقلل الشهية مثل GLP-1 وPYY وCCK، مع تقليل مستويات هرمون الجريلين.
• ثانيًا: يساعدك البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول.

في إحدى الدراسات ساعد الإفطار الغني بالبروتين المشاركين على استهلاك ما يصل إلى 135 سعرًا حراريًا أقل في وقت لاحق من اليوم وفي حالة أخرى زاد الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن والذين كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن من تناول البروتين إلى 25٪ من إجمالي السعرات الحرارية.

أدت هذه الزيادة إلى خفض الرغبة الشديدة في تناول الطعام بنسبة 60٪ وتناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل بمقدار النصف وساعدت زيادة تناول البروتين من 15٪ إلى 30٪ من إجمالي السعرات الحرارية المشاركين. في دراسة أخرى على استهلاك 441 سعرًا حراريًا أقل يوميًا دون محاولة الحد من حصصهم.

علاوة على ذلك بحلول نهاية فترة الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا، فقدوا ما متوسطه 11 رطلاً (5 كجم). ويمكن أن تكون هذه المخفوقات طريقة مناسبة لإضافة بروتين إضافي إلى نظامك الغذائي.

 ومع ذلك ضع في اعتبارك أن الإفراط في تناول الطعام قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية حيث وجدت دراسة أخرى أن المشروبات المخفوقة التي تحتوي على 20-80 جرامًا من البروتين قللت من الجوع بنسبة 50-65 ٪، بغض النظر عن كمية البروتين في المخفوقات لذلك إذا كنت تحاول إنقاص وزنك فإن 20 جرامًا لكل مخفوق يبدو كافيًا لتقليل الجوع.

مخفوق البروتين قد يزيد من التمثيل الغذائي

يمكن أن يعزز تناول البروتين العالي عملية التمثيل الغذائي لديك مما يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية كل يوم ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن اتباع نظام غذائي عالي البروتين خاصة عندما يقترن بتمارين القوة فقد يساعدك في بناء العضلات.

يمكن أن يؤدي ذلك إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي لأن العضلات تحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون. حيث أعطت إحدى الدراسات للمشاركين الذين يعانون من السمنة المخفوقات 200 أو 0 جرام من البروتين الإضافي أسبوعيًا. واكتسب أولئك الذين أعطوا البروتين 2.8 رطل (1.3 كجم) من الكتلة بعد برنامج تدريبي لمدة 13 أسبوعًا.

 في دراسة أخرى أعطى الباحثون المشاركين مزيجًا من الأطعمة والمخفوقات التي توفر إما 0.5 جم / رطل أو 1.1 جم / رطل (1.2 جم / كجم أو 2.4 جم / كجم) من البروتين يوميًا. بعد 6 أسابيع اكتسب أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي البروتين 2.4 رطل (1.1 كجم) المزيد من العضلات وفقدوا 2.9 رطل (1.3 كجم) المزيد من الدهون.

 ومع ذلك تجدر الإشارة إلى أن قدرتك على اكتساب العضلات أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن قد تعتمد على كمية العضلات التي لديك بالفعل ويمكن أن يزيد البروتين أيضًا من عملية التمثيل الغذائي بسبب كمية السعرات الحرارية اللازمة لهضمها واستقلابها. يُعرف هذا بالتأثير الحراري للغذاء (TEF). على سبيل المثال، يتم حرق 15-30٪ من السعرات الحرارية للبروتين أثناء الهضم بينما يتم حرق 5-10٪ فقط من السعرات الحرارية الكربوهيدراتية و0-3٪ من السعرات الحرارية للدهون أثناء الهضم).

قد تساعدك مخفوقات البروتين على إنقاص الوزن ودهون البطن

يتفق الباحثون عمومًا على أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتينات يمكن أن تساعدك على خسارة المزيد من الدهون وخاصة الدهون في منطقة البطن وفي إحدى الدراسات فقد المشاركون في نظام غذائي يوفر 25٪ من السعرات الحرارية كبروتين 10٪ أكثر من دهون البطن بعد 12 شهرًا من أولئك الذين تناولوا نصف هذه الكمية.

 في حالة أخرى فقد تناول المشاركون 56 جرامًا إضافيًا من بروتين مصل اللبن يوميًا وفقدوا 5 أرطال (2.3 كجم) أكثر في نهاية فترة الدراسة التي استمرت 23 أسبوعًا على الرغم من عدم تغيير أي شيء آخر في نظامهم الغذائي بوعي.

 قارنت دراسة منفصلة تأثير الأنظمة الغذائية المختلفة لفقدان الوزن. حيث خسر المشاركون الذين تناولوا المزيد من البروتين 31 رطلاً (14.1 كجم) في 3 أشهر يعني23٪ أكثر من أولئك الذين تناولوا كميات أقل وفي دراسة أخيرة خسر المشاركون الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا يوفر 30٪ من السعرات الحرارية من البروتين 8.1 رطل (3.7 كجم) أكثر من أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا يوفر 15٪ من السعرات الحرارية من البروتين.

قد يمنع مخفوق البروتين أيضًا فقدان العضلات وتباطؤ عملية التمثيل الغذائي

غالبًا ما تتسبب الحميات الغذائية لفقدان الوزن في فقدان العضلات مما قد يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي. هذا يجعل من السهل استعادة كل الوزن (وأكثر) بمجرد التوقف عن النظام الغذائي. حيث يمكن أن يساعد تناول كمية عالية من البروتين جنبًا إلى جنب مع تدريب القوة في منع جزء من فقدان العضلات وتباطؤ التمثيل الغذائي.

في الواقع أفاد الباحثون أن التمثيل الغذائي للمشاركين انخفض بشكل أقل في نظام غذائي لفقدان الوزن يوفر 36 ٪ من السعرات الحرارية كبروتين مقارنة بنظام غذائي يوفر حوالي نصف هذه الكمية وتشير الدلائل إلى أن تناول مشروب البروتين يوميًا كجزء من نظام غذائي لفقدان الوزن قد يجعل الحفاظ على العضلات أكثر كفاءة بثلاث مرات ونصف.

 قارنت دراسة أجريت على الرياضيين بين الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن التي توفر إما 35٪ أو 15٪ من السعرات الحرارية من البروتين. حيث ساعد كلا النظامين المشاركين على فقدان نفس الكمية من الدهون تقريبًا لكن أولئك الذين تناولوا المزيد من البروتين فقدوا 38٪ أقل من كتلة العضلات.

 تشير مراجعة حديثة أيضًا إلى أن الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن التي تتجاوز 0.5 جم / رطل (1.0 جم / كجم) من البروتين يوميًا يمكن أن تساعد كبار السن على الاحتفاظ بمزيد من العضلات وفقدان المزيد من الدهون.

قد تساعد مخفوقات البروتين في منع إعادة اكتساب الوزن بعد فقدان الوزن

قد يمنعك تأثير البروتين على التمثيل الغذائي والشهية وكتلة العضلات أيضًا من استعادة الدهون التي عملت بجد لخسارتها. حيث تشير إحدى الدراسات إلى أن المشاركين الذين أعطوا المزيد من البروتين فقدوا وزناً أكبر وحافظوا على نتائجهم أفضل من أولئك الذين أعطوا كمية أقل.

في الواقع استعادت المجموعة الغنية بالبروتين 9٪ فقط من الوزن المفقود بينما استعادت المجموعة منخفضة البروتين 23٪. وأعطت دراسة أخرى المشاركين الذين أكملوا لتوهم تدخلاً لفقدان الوزن مكملًا يوفر 48.2 جرامًا من البروتين يوميًا. حيث شعر المشاركون الذين تناولوا المكمل بشبع أكبر بعد الوجبات واستعادوا وزنًا أقل بنسبة 50 ٪ بعد 6 أشهر، مقارنةً بأولئك الذين لم يتناولوا مكملات البروتين.

 لاحظت دراسة منفصلة تأثيرات مماثلة مع مكمل يوفر 30 جرامًا فقط من البروتين يوميًا، مما يُظهر مرة أخرى أن المزيد ليس بالضرورة أفضل.

10 فوائد صحية مبنية على الأدلة لمكملات البروتين الغذائية من نوع مصل اللبن (whey protein)

1. مصل اللبن هو مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة

بروتين مصل اللبن هو جزء البروتين من مصل اللبن وهو سائل ينفصل عن الحليب أثناء إنتاج الجبن. إنه بروتين كامل وعالي الجودة يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك فهو سهل الهضم للغاية ويتم امتصاصه من الأمعاء بسرعة مقارنة بأنواع البروتين الأخرى وهذه الصفات تجعله أحد أفضل المصادر الغذائية المتاحة للبروتين.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من مسحوق بروتين مصل اللبن المركز (WPC) المعزول (WPI) والتحلل المائي (WPH). المركز هو النوع الأكثر شيوعًا وهو أيضًا الأرخص. كمكمل غذائي، حيث يحظى بروتين مصل اللبن بشعبية كبيرة بين لاعبي كمال الأجسام والرياضيين وغيرهم ممن يريدون بروتينًا إضافيًا في نظامهم الغذائي.

2. يعزز بروتين مصل اللبن نمو العضلات

تقل كتلة العضلات بشكل طبيعي مع تقدم العمر. هذا عادة ما يؤدي إلى زيادة الدهون ويزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. ومع ذلك، يمكن إبطاء هذا التغيير الضار في تكوين الجسم أو منعه أو عكسه جزئيًا بمزيج من تمارين القوة والنظام الغذائي المناسب.

ثبت أن تدريب القوة إلى جانب استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين أو مكملات البروتين هي استراتيجية وقائية فعالة حيث تعتبر مصادر البروتين عالية الجودة فعالة بشكل خاص ثل مصل اللبن الغني بسلسلة متفرعة من الأحماض الأمينية تسمى ليسين. اللسين هو أكثر الأحماض الأمينية تعزيزًا للنمو.

لهذا السبب يعتبر بروتين مصل اللبن فعالًا في الوقاية من فقدان العضلات المرتبط بالعمر، وكذلك لتحسين القوة والجسم بشكل أفضل وبالنسبة لنمو العضلات فقد ثبت أن بروتين مصل اللبن أفضل قليلاً مقارنةً بأنواع البروتين الأخرى مثل الكازين أو ومع ذلك ما لم يكن نظامك الغذائي يفتقر بالفعل إلى البروتين، فمن المحتمل ألا تحدث المكملات فرقًا كبيرًا.

3. بروتين مصل اللبن قد يخفض ضغط الدم

يعد ارتفاع ضغط الدم بشكل غير طبيعي أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب. حيث ربطت العديد من الدراسات بين استهلاك منتجات الألبان وانخفاض ضغط. يُعزى هذا التأثير إلى عائلة من الببتيدات النشطة بيولوجيًا في منتجات الألبان والتي تسمى “مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين” (مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين).

 في بروتينات مصل اللبن تسمى مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين لاكتوكينين حيث أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات آثارها المفيدة على ضغط الدم وقام عدد محدود من الدراسات البشرية بالتحقيق في تأثير بروتينات مصل اللبن على ضغط الدم ويعتبر العديد من الخبراء أن الدليل غير حاسم.

أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أن تناول مكملات بروتين مصل اللبن، بكمية 54 جم / يوم لمدة 12 أسبوعًا، خفضت ضغط الدم الانقباضي بنسبة 4٪.

 بروتينات الحليب الأخرى (الكازين) لها تأثيرات مماثلة حيث تم دعم ذلك من خلال دراسة أخرى ووجدت آثارًا كبيرة عند إعطاء المشاركين تركيز بروتين مصل اللبن لمدة 6 أسابيع. ومع ذلك انخفض ضغط الدم فقط في أولئك الذين لديهم ضغط دم مرتفع أو مرتفع قليلاً لتبدأ بـ (18). ولم يتم الكشف عن أي آثار كبيرة على ضغط الدم في دراسة استخدمت كميات أقل بكثير من بروتين مصل اللبن (أقل من 3.25 جم / يوم) ممزوجًا في مشروب حليب.

4. بروتين مصل اللبن قد يساعد في علاج داء السكري من النوع 2

داء السكري من النوع 2 هو مرض مزمن يتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم واختلال وظيفة الأنسولين. الأنسولين هو هرمون من المفترض أن يحفز امتصاص الخلايا للسكر في الدم مما يجعله في حدود صحية.

 تم العثور على بروتين مصل اللبن فعالًا في تعديل نسبة السكر في الدم وزيادة مستويات الأنسولين والحساسية لتأثيراته وعند المقارنة بمصادر البروتين الأخرى مثل بياض البيض أو السمك يبدو أن بروتين مصل اللبن له اليد العليا.

 قد تكون خصائص بروتين مصل اللبن هذه قابلة للمقارنة مع خصائص أدوية السكري، مثل السلفونيل يوريا ونتيجة لذلك يمكن استخدام بروتين مصل اللبن بشكل فعال كعلاج تكميلي لمرض السكري من النوع 2.

تبين أن تناول مكمل بروتين مصل اللبن قبل أو مع وجبة غنية بالكربوهيدرات يؤدي إلى اعتدال نسبة السكر في الدم لدى كل من الأشخاص الأصحاء ومرضى السكري من النوع 2.

5. قد يساعد بروتين مصل اللبن في تقليل الالتهاب

الالتهاب جزء من استجابة الجسم للضرر. الالتهاب قصير الأمد مفيد لكن في ظل ظروف معينة قد يصبح مزمنًا. يمكن أن يكون الالتهاب المزمن ضارًا وهو عامل خطر للعديد من الأمراض. قد يعكس المشاكل الصحية الأساسية أو عادات نمط الحياة السيئة. حيث وجدت دراسة مراجعة كبيرة أن الجرعات العالية من مكملات بروتين مصل اللبن قللت بشكل كبير من بروتين سي التفاعلي (CRP) وهو علامة رئيسية للالتهاب في الجسم.

6. قد يكون بروتين مصل اللبن مفيدًا لمرض التهاب الأمعاء

مرض التهاب الأمعاء هو حالة تتميز بالتهاب مزمن في بطانة الجهاز الهضمي. وهو مصطلح جماعي لمرض كرون والتهاب القولون التقرحي. في كل من القوارض والبشر وجد أن مكملات بروتين مصل اللبن لها آثار مفيدة على مرض التهاب الأمعاء ومع ذلك فإن الأدلة المتاحة ضعيفة وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل تقديم أي ادعاءات قوية.

7. بروتين مصل اللبن قد يعزز دفاعات الجسم المضادة للأكسدة

مضادات الأكسدة هي مواد تعمل ضد الأكسدة في الجسم وتقلل من الإجهاد التأكسدي وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مختلفة. يعد الجلوتاثيون أحد أهم مضادات الأكسدة عند الإنسان.

على عكس معظم مضادات الأكسدة التي نحصل عليها من النظام الغذائي ينتج الجسم الجلوتاثيون. حيث يعتمد إنتاج الجلوتاثيون في الجسم على إمداد العديد من الأحماض الأمينية مثل السيستين والتي تكون أحيانًا محدودة الإمداد.

لهذا السبب فإن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السيستين، مثل بروتين مصل اللبن قد تعزز دفاعات الجسم الطبيعية المضادة للأكسدة كما وجد عدد من الدراسات التي أجريت على كل من البشر والقوارض أن بروتينات مصل اللبن قد تقلل من الإجهاد التأكسدي وتزيد من مستويات الجلوتاثيون.

8. قد يكون لبروتين مصل الحليب آثار مفيدة على دهون الدم

ارتفاع الكوليسترول وخاصة الكوليسترول الضار هو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب. في إحدى الدراسات التي أجريت على الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أدى 54 جرامًا من بروتين مصل اللبن يوميًا لمدة 12 أسبوعًا إلى انخفاض كبير في الكوليسترول الكلي والكوليسترول LDL (الضار).

 لم تجد دراسات أخرى آثارًا مماثلة على نسبة الكوليسترول في الدم ولكن عدم وجود تأثير قد يكون بسبب الاختلافات في تصميم الدراسة. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل إجراء أي استنتاجات.

9. بروتين مصل اللبن مُشبع للغاية مما قد يساعد في تقليل الجوع

الشبع هو مصطلح يستخدم لوصف الشعور بالامتلاء الذي نشعر به بعد تناول وجبة. فهو نقيض الشهية والجوع وينبغي أن يكتم الشهوات والرغبة في الأكل. بعض الأطعمة أكثر إشباعًا من غيرها وهو تأثير يتوسطه جزئيًا تركيبة المغذيات الكبيرة (البروتين، الكربوهيدرات، الدهون).

يعتبر البروتين إلى حد بعيد هو الأكثر إشباعًا من بين العناصر الغذائية الثلاثة ومع ذلك ليس كل البروتينات لها نفس التأثير على الشبع. يبدو أن بروتين مصل اللبن أكثر إشباعًا من أنواع البروتين الأخرى مثل الكازين والصويا وهذه الخصائص تجعلها مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يحتاجون إلى تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن بشكل أكبر.

10. يمكن أن يساعدك بروتين مصل اللبن على إنقاص الوزن

زيادة استهلاك البروتين هي استراتيجية معروفة لفقدان الوزن

قد يؤدي تناول المزيد من البروتين إلى تعزيز فقدان الدهون عن طريق:

1. قمع الشهية، مما يؤدي إلى خفض السعرات الحرارية.
2. زيادة التمثيل الغذائي مما يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
3. المساعدة في الحفاظ على كتلة العضلات عند فقدان الوزن.

لقد ثبت أن بروتين مصل اللبن فعال بشكل خاص وقد يكون له تأثير كبير على حرق الدهون والشبع مقارنة بأنواع البروتين الأخرى.

حمام الحليب هو حمام تضيف فيه الحليب في صورة سائل أو مسحوق لتسخين الماء في حوض الاستحمام. وقد يكون مفيدًا لعدد من الأمراض الجلدية بما في ذلك الأكزيما والصدفية وجفاف الجلد. تابع القراءة لمعرفة المزيد حول فوائد ومخاطر حمامات الحليب، وكيفية تجربة حمامات الحليب في المنزل وما هو حمام حليب الأم.

5 فوائد لحمام الحليب

يقتصر البحث على فعالية حمامات الحليب في علاج الأمراض الجلدية. حيث ينقص البحث العلمي، وهناك أدلة غير مؤكدة. لذلك تحدث دائمًا مع طبيبك قبل استخدام حمامات الحليب لعلاج الأمراض الجلدية.

1. جفاف الجلد

إذا كنت تعيش مع بشرة جافة، فقد تساعد حمامات الحليب في تعويض الرطوبة المفقودة. حيث يحتوي الحليب على:

• البروتينات.
• سمين.
• الفيتامينات.
• المعادن.
• حمض اللاكتيك.

قد تساعد البروتينات والدهون في تنعيم البشرة وتلطيفها. وحمض اللاكتيك مقشر لطيف. حيث التقشير مهم للتخلص من خلايا الجلد الميتة مما قد يؤدي إلى نعومة الجلد. في إحدى الدراسات حول العناية بالبشرة للنساء فوق سن 65 عامًا، وجد الباحثون أيضًا أن حمامات الحليب توفر راحة فعالة من الحكة أو حكة الجلد.

2. الأكزيما

غالبًا ما تسبب الإكزيما الطفح الجلدي والجلد الوعر والتهيج. الدراسات حول فعالية حمامات الحليب للإكزيما محدودة. حيث وجدت إحدى الدراسات أن تطبيق حليب الأم موضعيًا كان فعالًا في علاج الأطفال المصابين بالأكزيما مثل مرهم الهيدروكورتيزون. لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

لا يوجد حاليًا أي دليل على أن حمامات الحليب للبالغين هي علاج فعال للإكزيما. لذلك لا ينبغي أن يحل محل دواء الجلد الموصوف لك. فإذا وجدت أن حمامات الحليب مهدئة فتحدث إلى طبيب الأمراض الجلدية لتأكيد أنها آمنة لبشرتك.

3. الصدفية

قد يساعد حمام الحليب في علاج أعراض الصدفية، بما في ذلك حكة الجلد أو التقشر أو البقع. ومع ذلك، فإن البحث العلمي محدود حول فعالية حمام الحليب لعلاج الصدفية. وإذا كنت تستمتع بحمامات الحليب فتأكد مع طبيبك أنها آمنة بالنسبة لك.

4. اللبلاب السام

قد تساعد حمامات الحليب في تخفيف أعراض اللبلاب السام. حيث قد يساعد الحليب في تهدئة الاحمرار والحكة والالتهابات. لكن الدراسات حول فعالية حمام الحليب في علاج اللبلاب السام محدودة.

5. حروق الشمس

يمكن للبروتينات والدهون والأحماض الأمينية وفيتامين أ ود الموجودة في الحليب أن تكون مهدئة وملطفة للبشرة المصابة بحروق الشمس. جرب النقع لمدة تصل إلى 20 دقيقة. واتبع حمامك بالصبار أو مرطب آخر للحصول على أفضل النتائج.

هل حمامات الحليب آمنة؟

حمامات الحليب ليست آمنة للجميع. لذلك تجنبها إذا كانت بشرتك حساسة. حيث قد يؤدي حمض اللاكتيك الموجود في الحليب إلى تهيجه الجلد. وتجنب أيضًا حمامات الحليب إذا كنت تعاني من ارتفاع في درجة الحرارة.

 إذا كنت حاملاً، فاستشيري طبيبك قبل تجربة حمام الحليب. واترك الحمام فورًا إذا شعرت بالإغماء أو الدوار أو المرض. أيضا، لا تشرب الماء من حمام الحليب.

ما أنواع الحليب التي يمكنك استخدامها في حمام الحليب؟

يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحليب في حمام الحليب، بما في ذلك:

• حليب صافي.
• اللبن.
• حليب جوز الهند.
• حليب الماعز.
• حليب مجفف.
• الأرز أو حليب الصويا.

توجد أدلة محدودة على ما إذا كان أحد أنواع الحليب أكثر فعالية من نوع آخر للبشرة. حيث يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الحليب وتحديد النوع الذي تفضله. وتجنب الحليب الخالي من الدسم لأنه سيكون الحليب كامل الدسم أكثر تغذية لبشرتك.

كيف تأخذ حمام الحليب

لتحضير حمام الحليب، يمكنك إضافة كوب إلى كوبين من الحليب في حوض كامل من الماء الدافئ. حيث يمكنك أيضًا إضافة الزيوت العطرية أو أملاح الاستحمام أو العسل أو صودا الخبز للحصول على فوائد إضافية.

المكونات

• 1 إلى 2 كوب حليب مجفف (أو حليب من اختيارك).
• الوظائف الإضافية الاختيارية: 1 كوب ملح إبسوم أو صودا الخبز أو دقيق الشوفان أو العسل أو 10 قطرات من زيت أساسي.

الاتجاهات

• املأ حوض الاستحمام بالماء الدافئ وأضف الحليب والمكونات الاختيارية.
• امزج الماء والحليب بذراعك أو قدمك لخلطهما.
• انقع واسترخي لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

من أين تشتري الحليب لحمام الحليب؟

يمكنك العثور على مكونات لصنع حمام الحليب الخاص بك عبر الإنترنت أو في الصيدلية المحلية. ابحث عن الحليب المجفف عبر الإنترنت أو استخدم الحليب السائل الذي قد يكون لديك بالفعل في الثلاجة.

يمكنك أيضًا العثور على مزيج حمام الحليب الجاهز عبر الإنترنت. لكن تأكد من أنك لا تعاني من الحساسية أو لديك أي تهيج معروف للمكونات الموجودة على الملصق.

الفوائد العديدة لحمامات حليب الأم للطفل

ما هو حمام الحليب للطفل؟

ما هو حمام الحليب بالضبط؟ لا يوجد سحر هنا: كل ما عليك فعله هو إضافة بعض حليب الثدي إلى مياه الاستحمام الخاصة بطفلك.

يساعد حمام الحليب في علاج مشاكل البشرة لأن حليب الثدي غني بالخصائص التي تغذي طفلك وتحمي وتشفي داخل وخارج طفلك. وكانت كليوباترا على حق عندما استحمت في الحليب.

ما هي فوائد حمام حليب الأم؟

لقد كتب الكثير عن فوائد حليب الثدي لنمو جهاز المناعة لدى الأطفال. ومع ذلك، فإن الخصائص العلاجية للمئات إلى الآلاف من المصادر الموثوقة للمغذيات والدهون والفيتامينات الموجودة في حليب الثدي يمكن أن تؤثر أيضًا على بشرة طفلك.

يتكون حليب الأم من 0.8 إلى 0.9 في المائة من البروتين، و3 إلى 5 في المائة من الدهون، و6.9 إلى 7.2 في المائة من الكربوهيدرات، وفيتامينات مختلفة ومعادن ومواد نشطة بيولوجيا. وفيما يلي تحليل جزئي لما يتواجد في حليب الأم:

• الغلوبولين المناعي A (IgA) ، وهو بروتين في الدم يحتوي على بكتيريا مقاومة للعدوى
• حمض البالمتيك هو مرطب فائق
• يتضاعف حمض اللوريك كمرطب ومضاد للبكتيريا
• حمض الأوليك يرطب البشرة ويحارب علامات الشيخوخة
• حمض اللقاح يحمي ويغذي الجلد
• حمض اللينوليك يخفف البقع ويقلل من الالتهابات

الآن ماذا يمكن أن تفعل هذه المكونات؟

الأكزيما

أظهرت دراسة أجريت عام 2015 أن لبن الثدي كان فعالاً مثل الهيدروكورتيزون 1٪ في علاج الأكزيما الخفيفة إلى المتوسطة.

حب الشباب

يمكن أن تساعد خصائص حمض لوريك المضادة للبكتيريا في محاربة حب الشباب لدى الأطفال، والذي قد يحدث بفضل الهرمونات التي يتم امتصاصها من دمك في الرحم.\

 هل يدق حمض اللوريك الجرس؟ هذا صحيح ، حيث أن حمض اللوريك موجود أيضًا في زيت جوز الهند ، والذي يتم تضمينه في العديد من منتجات التجميل.

الطفح

التهاب الجلد الحفاضي هو أحد أكثر مشاكل الجلد شيوعًا عند الرضع والأطفال، حيث يصيب ما بين 7٪ و35٪ من الرضع. وأظهرت دراسة أجريت عام 2013 أن علاج طفح الحفاضات بحليب الثدي كان بنفس فعالية استخدام هيدروكورتيزون 1٪ مرهم وحده.

الجروح ولدغ الحشرات

يمكننا أن نشكر IgA على الأجسام المضادة للبكتيريا التي تعمل على تهدئة الجروح ولدغات الحشرات.

ما وراء بشرة الطفل

يمكن أن تساعد بضع قطرات من حليب الثدي في حالات العدوى وانسداد القنوات الدمعية.

لا تنسي أمر نفسك: افركي بعض حليب الثدي للمساعدة على التئام حلماتك المتشققة والمؤلمة.

كيف تقومين بالاستحمام بحليب الأم؟

لقد سمعت عن جميع الفوائد، وأنت على استعداد للقيام بذلك. لنبدأ باللوجستيات:

• املئي حمام طفلك بالماء الفاتر كالمعتاد.
• أضف 150-300 مل من حليب الثدي. يجب أن تكون هذه الكمية كافية فقط لجعل الماء معكرًا أو حليبيًا.
• دع طفلك ينقع لمدة 5-15 دقيقة بينما ترش الماء الحليبي على جسمه.
• خذ طفلك للخارج وجففه بالتربيت عليه.
• دلكي أطراف طفلك بمرطب لحبس عوامل الترطيب التي امتصوها للتو.

كم مرة يجب أن تعطي حمامات الحليب لطفلك؟

أتتساءل كم مرة يجب الاستحمام بالحليب؟ يجب أن تكون مرة أو مرتين في الأسبوع كافية للحفاظ على بشرة طفلك ناعمة ونضرة وخالية من الشوائب.

إذا كنت قلقًا بشأن استهلاك مخزون الحليب في الاستحمام، فيمكنك استخدام عدد أقل من حمامات الحليب التي يتخللها المزيد من الصابون التقليدي والماء للاستحمام. إذا بدا أنك تعانين من نقص في حليب الثدي، فاستمري في الرضاعة كثيرًا لزيادة العرض.

هل يجوز استخدام حليب الثدي المجمد أو منتهي الصلاحية؟

لا تتردد في ضخ المزيد من الحليب وتجميده مسبقًا قبل هذه الحمامات. قم بإذابته قبل إضافته إلى الحمام حتى تتمكن من التحكم بشكل أفضل في درجة حرارة الماء. ولا تقلق بشأن استخدام الحليب منتهي الصلاحية. طالما أن الرائحة لا تزال طيبة فلا بأس من استخدامها للاستحمام.