الكاتب: زينة سليمان

في حال الإصابة بفقر الدم من الضروري الحصول على كميات وفيرة من الحديد وفيتامين C ومن أسهل الطرق التي يمكنك فيها الحصول على جرعة ممتازة من الحديد وفيتامين C هي تناول العصائر الغنية بالحديد، في هذه المقالة سوف نقدم لك قائمة بأفضل عصير لفقر الدم مع كافة المعلومات بما يخص المكونات والكميات الموصى بها.

هل من الممكن أن يفيد تناول عصير لفقر الدم؟

غالبًا ما ينتج فقر الدم عن نقص الحديد في الجسم، يوجد ضمن كريات الدم الحمراء بروتين غني بالحديد يسمى الهيموجلوبين يساعد هذا البروتين على نقل الأوكسجين إلى جميع أعضاء الجسم فعندما ينقص الحديد من الجسم تتناقص بدورها أعداد الكريات الحمراء السليمة اللازمة لنقل الأوكسجين في الجسم مشكّلة فقر الدم، تتطور هذه الحالة مع مرور الوقت في حال كان امتصاص الجسم للحديد منخفض لذلك يجب تعويض الفاقد من الحديد.

يمكن لأي شخص يعاني من فقر الدم تناول مكملات الحديد لعلاج هذه الحالة أو تناول الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من الحديد بالإضافة إلى الأغذية الغنية بفيتامين C الذي بدوره يزيد من امتصاص الحديد في الجسم، ومن أسهل الطرق التي يمكنك فيها الحصول على جرعة ممتازة من الحديد وفيتامين C هي تناول العصائر التي تحتوي على الخضار والفواكه الغنية بالحديد وفيتامين C.

أهم المكونات اللازمة لتحضير عصير لفقر الدم

أولاً: مكونات غنية بفيتامين C

فيتامين C يساعد في تعزيز امتصاص الحديد في الجسم فالحديد يقسم إلى نوعين: الحديد الهيمي والحديد غير الهيمي، الحديد الهيمي يأتي من اللحوم والأغذية ذات المصدر الحيواني بينما الحديد غير الهيمي يأتي من الأغذية النباتية ولا يمتصه الجسم بسهولة مثل الحديد الهيمي لذلك يكون من المهم تناول فيتامين C بالنسبة للأشخاص المصابين بفقر الدم لأنه يعزز امتصاص الحديد غير الهيمي في الجسم.

ومن أهم مصادر فيتامين C التي يمكن صنع عصير لفقر الدم منا هي:

1 – الحمضيات

الحمضيات بأنواعها هي بالطبع أشهر وأهم مصادر فيتامين C فمثلًا كل 180 غرام من البرتقال يحتوي على 95.8 ميلي غرام من فيتامين C ونفس الكمية من الجريب فروت تحتوي على 56.2 ميلي جرام من الفيتامين، وأشهر أنواع عصائر الحمضيات التي يمكنك صنعها:

• عصير البرتقال.
• عصير البرتقال والجزر.
• عصير الجريب فروت.
• عصير الفراولة والجريب فروت.

2 – الكيوي

الكيوي هي من أغنى أنواع الفاكهة على الإطلاق بفيتامين C فكل 180 غرام من الكيوي يحتوي على 134 ميلي غرام من فيتامين C بالإضافة إلى غناها بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين E وحمض الفوليك، إليك بعض الأفكار لعصائر الكيوي:

• عصير التفاح والكيوي.
• كوكتيل الفواكه الذي يضم كيوي، تفاح، موز وبرتقال.
• عصير الموز والكيوي.

3 – الجوافة

معظم الناس لا يتصورون مدى غنى الجوافة بفيتامين C فهي تحتوي على أضعاف كمية فيتامين C الموجودة في الحمضيات والكيوي، حيث كل 165 غرام فقط من الجوافة الطازجة يحتوي على 377 ميلي غرام من فيتامين C، ومن الأمثلة التي يمكنك صنعها من الجوافة:

• عصير الجوافة والفواكه الاستوائية.
• عصير الجوافة والأناناس.
• عصير الفراولة والجوافة.

4 – الفراولة

الفراولة غنية بفيتامين C بالإضافة إلى البوتاسيوم وحمض الفوليك حيث كل 180 غرام من الفراولة الطازجة يحتوي على 88.2 ميلي غرام من فيتامين C، إليك بعض الأفكار لصنع عصير لفقر الدم من الفراولة الشهية:

• سموزي الفراولة.
• عصير الفراولة والتوت.

---

ثانيًا: مكونات غنية بالحديد

بالإضافة إلى فيتامين C من أهم المكونات لصنع عصير لفقر الدم هي المنتجات الغنية بالحديد والتي أهمها:

1 – السبانخ

تعتبر السبانخ بالإضافة إلى الخضار الورقية الأخرى ذات اللون الأخضر الداكن من أهم مصادر الحديد غير الهيمي حيث يحتوي كل 85 غرام من السبانخ على 2 ميلي غرام من الحديد غير المعدني، يمكن صنع أنواع عديدة من العصائر باستخدام السبانخ أو إدخال السبانخ إلى سموزي الفطور اليومي، إليك بعض الأفكار لصنع عصير السبانخ:

• سموزي السبانخ الأخضر للتخلص من السموم.
• عصير الفراولة والسبانخ.

2 – التوت

يشتهر التوت بكونه غني جدًا بمضادات الأكسدة والفيتامينات المتعددة والضرورية لصحة الجسم بالإضافة إلى الحديد، فكل 100 غرام من التوت يحتوي على ما يقارب 1.85 غرام من الحديد ويمكن صنع العديد والعديد من العصائر الشهية باستخدام التوت مثل:

• عصير الفانيليا والتوت.
• عصير التوت مع الموز والشوفان.
• سموزي التوت المشكّل.

3 – الخوخ المجفف أو البرقوق المجفف

الخوخ المجفف من أكثر العناصر المجهولة بالنسبة لفوائده الغذائية فهو يقدم نسبة جيدة جدًا من الحديد والبوتاسيوم وفيتامين k، حيث يمكنك الحصول على 1.9 ميلي غرام من الحديد من كل نصف كوب من الخوخ المجفف بالإضافة إلى إمكانية صنع العديد من العصائر اللذيذة باستخدام الخوخ المجفف مثل:

• عصير الموز والخوخ المجفف.
• عصير الخوخ المجفف مع الفواكه المتنوعة.

4 – الهليون

يحتوي الهليون على كل من فيتامين A و C بالإضافة إلى الألياف والحديد بنسب عالية، فمثلًا كل 85 غرام من الهليون يحتوي على 2 ميلي غرام من الحديد، ويمكن تجربة إدخال الهليون لصنع عصير لفقر الدم كالتالي:

• عصير الفراولة والهليون.
• عصير الهليون مع الأفوكادو.
• سموزي الفطور الأخضر.
• عصير أخضر مع السبانخ والهليون والفاكهة.

5 – المشمش المجفف

المشمش المجفف غني بدوره بفيتامين A والبوتاسيوم بالإضافة إلى الحديد، فكل 40 غرام من المشمش المجفف يحتوي على 1.08 من الحديد بالإضافة إلى كونه أشهى أنواع الفواكه المجففة على الإطلاق ويمكن صنع العديد من أنواع العصائر منه مثل:

• عصير الفواكه المجففة المتنوعة.
• عصير الزبيب مع المشمش المجفف.
• عصير الجزر والخوخ والمشمش المجفف.

6 – التوفو

التوفو المصنوع بالأصل من حليب الصويا أيضًا غني جدًا بالحديد فكل 79 غرام من التوفو القوي يحتوي على 1.08 ميلي غرام من الحديد بينما تقل النسبة قليلًا مع أنواع التوفو الأخرى ويمكن الاستفادة من التوفو لصنع عصير لفقر الدم كالتالي:

• إدخاله في عصير الفواكه الاستوائية.
• كوكتيل التوفو مع الموز والفراولة.
• عصير البابايا والتوفو.

---

ثالثًا: مكونات أخرى يمكنك إضافتها لصنع عصير لفقر الدم

يوجد تشكيلة متنوعة من المكونات التي يمكنك إضافتها إلى المكونات الأساسية لصنع عصير لفقر الدم والتي من الممكن أن تحسن الطعم وتعزز امتصاص الحديد في الجسم ومنها:

• مسحوق سبيرولينا: حيث كل 3 غرام من مسحوق السبيرولينا يحتوي على 0.975 ميلي غرام من الحديد.
• بذور الشيا: كل 30 غرام من بذور الشيا تقدم لوحدها 2.7 ميلي غرام من الحديد.
• بذور السمسم: كل 28 غرام من بذور السمسم تحتوي على ما يقارب 1.78 ميلي غرام من الحديد.
• بذور عباد الشمس: بذور عباد الشمس اللذيذة تقدم 2.7 ميلي غرام من الحديد لكل 40 غرام من البذور.
• زبدة اللوز: يحتوي كل 16 غرام من زبدة اللوز على 0.558 ميلي غرام من الحديد.
• بذور القنب: وأخيرًا كل 30 غرام من بذور القنب تقدم 2 ميلي غرام من الحديد.

مشروبات يجب تجنبها لكونها تقلل من امتصاص الحديد في الجسم

كما ذكرنا يوجد عدد كبير من الأطعمة التي تقدم نسب عالية من الحديد وفيتامين C وتزيد من امتصاص الحديد في الجسم، ولكن بنفس الوقت تنص منظمات الصحة العالمية مثل منظمة الصحة البريطانية NHS على وجود بعض أنواع المشروبات التي تمنع امتصاص الحديد في الجسم والتي أهمها المشروبات التي تحتوي على البوليفينول، لذلك من المهم جدًا تجنب تناول هذه المشروبات في حال الإصابة بفقر الدم والتي أهمها:

1. الشاي الأسود.
2. شاي الأعشاب.
3. القهوة.
4. النبيذ.

كمية الحديد الموصى بها يوميًا

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم من المهم أن يحصلوا بشكل يومي على كمية تتراوح بين 100 ميلي غرام إلى 200 ميلي غرام من الحديد، وهذه الكمية أكبر من الكميات التي يمكن الحصول عليها من الغذاء العادي بل يجب الحرص على تناول كميات إضافية من الأغذية الغنية بالحديد من خلال شرب العصائر أو صنع وجبات غنية بالحديد، كما غالبًا ما يلجأ الأطباء إلى وصف أدوية أو مكملات الحديد لتعويض النقص.

أهم الأطعمة الغنية بالحديد لزيادة الحديد بالجسم

بالإضافة إلى تناول مكملات الحديد أو العصائر الغنية بالحديد يمكن زيادة كمية الحديد في الجسم من خلال اختيار الأغذية الغنية بالحديد والتي أشهرها:

• اللحوم، مثل لحم الضأن، لحم البقر أو غيرها من اللحوم الحمراء.
• لحم الكبد يعتبر من أكثر أنواع اللحوم غنى بالحديد.
• لحم الطيور مثل الدجاج أو البط.
• الأسماك وأهمها المحار والسردين.
• الخضار الورقية خضراء اللون.
• البقوليات وأهمها الفاصولياء.
• اختيار الحبوب والمعجنات المعززة بالحديد.

وأخيرًا من الأفضل دائمًا أخذ مشورة الطبيب عند وضع برنامج غذائي خاص بالأشخاص الذين يعانون من فقر الدم للتأكد من الحصول على الكميات الصحيحة من الحديد، لأن زيادة الحديد بدورها من الممكن أن تسبب أضرار ومشاكل في الجسم.

---

المصادر

7 مشروبات شهية غنية بالحديد – موقع هيلث لاين

7 مشروبات فيتامين سي التي ستحصل على مستويات الحديد في جسمك – موقع NDTV Food.

يستخرج زيت البرغموت من قشور ثمار البرغموت، وثمار البرغموت هي نوع من أنواع الحمضيات وجدت أولًا في مناطق جنوب شرق آسيا ثم انتشرت بعدها في العديد من البلدان حول العالم، تشتهر بكثرة في مدينة بيرغامو الإيطالية حيث يستخدمها السكان في صناعة أنواع الأطعمة والعصائر المختلفة.

يدخل هذا الزيت بفضل رائحته الجميلة في العديد من الصناعات مثل صناعة العطور ومنتجات العناية الشخصية، كما تتنوع استخداماته الطبية والتجميلية لما يقدمه من فوائد في كلي المجالين، فكيف يتم استخدامه؟ وما هي أهم فوائده ومخاطر استخدامه؟ لنتعرف على كل ذلك وأكثر.

زيت البرغموت وأبرز استخداماته

يوجد نوعين مختلفين من زيت البرغموت: الزيت العطري منه والزيت الصالح للأكل، الزيت الصالح للأكل يتم استخدامه في بعض الوصفات والمنتجات الغذائية أما الزيت العطري فيدخل في تركيب أنواع العطور المختلفة لكل من النساء والرجال، حيث يمكنك إيجاده في معظم العطور التي تتميز برائحة الحمضيات، كذلك يستخدم في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية المختلفة، أما بالنسبة لاستخدامه منزليًا فلا ينصح بتطبيقه بشكل مباشر على البشرة بل يجب تخفيفه أولًا بنوع آخر من الزيوت الناقلة مثل زيت اللوز أو زيت جوز الهند.

من الاستخدامات العديدة لزيت البرغموت التي يمكنك الاستفادة منها ما يلي:

1 – زيت البرغموت كعلاج عطري

من أشهر استخدامات زيت البرغموت الأساسي هو استخدامه كعلاج عطري، رائحته الجميلة من الممكن أن تساعد في تهدئة الأعصاب بالإضافة إلى تعطير الجو. يمكن التمتع برائحته الجميلة والمهدئة للأعصاب بإحدى الطرق التالية:

1. يلجأ العديد من الأشخاص إلى إضافة بضع قطرات من الزيت العطري منه إلى المبخرة أو الشموع لتفوح رائحته العطرة في الغرفة.
2. تتوفر في الأسواق معطرات للجو مصنوعة من زيت البرغموت العطري بالإضافة إلى الشموع المعطرة برائحة البرغموت.
3. يمكن وضع بضع قطرات من الزيت العطري على منديلك الشخصي الذي تحمله أثناء التنقل.
4. يمكن إضافة بضع قطرات من الزيت العطري إلى سائل الاستحمام الخاص بك أو الشامبو أو حتى المقشرات بشرط ألا يزيد عدد القطرات عن الخمسة. 
5. وأخيرًا يمكنك صنع زيت للجسم برائحة البرغموت من خلال خلط زيت جوز الهند أو زيت اللوز الحلو مع كمية بسيطة من زيت البرغموت.

2 – زيت البرغموت للعناية بالشعر

يستخدم زيت البرغموت لترطيب الشعر وتليينه والتمتع برائحة جميلة فواحة، كما أنه من الممكن أن يساعد في تهدئة فروة الرأس المتهيجة، لاستخدامه يمكنك خلط القليل من الزيت مع شامبو الاستحمام الخاص بك أو صنع حمام زيت مكون من زيت حامل مثل زيت جوز الهند أو زيت اللوز الحلو مع بضع قطرات من زيت البرغموت، يطبق حمام الزيت هذا على فروة الرأس مع التدليك ويترك طوال الليل قبل غسله في اليوم التالي.

3 – زيت البرغموت لحل مشاكل البشرة

يساعد استخدام زيت البرغموت على البشرة في علاج حب الشباب والبثور المتهيجة المؤلمة، يتمتع الزيت العطري منه بخائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات بالإضافة إلى خصائصه المهدئة والمسكنة للآلام مما يجعله مفيد جدًا في مثل هذه الحالات، إلا أنه غير مناسب لأصحاب البشرة الحساسة فمن الممكن أن يسبب تهيجها. يتم علاج حب الشباب باستخدام زيت البرغموت بإحدى الطرق التالية:

1. يستخدم كعلاج موضعي من خلال خلطه مع زيت ناقل وتطبيقه قبل النوم بشكل مباشر على البثور والرؤوس السوداء.

من المهم جدًا الانتباه إلى عدم التعرض لأشعة الشمس بعد تطبيق الزيت على البشرة، لذلك تجنب استخدامه خلال ساعات النهار وتأكد من غسل الوجه جيدًا بالغسول المناسب قبل الخروج من المنزل في حال تطبيق الزيت ليلًا.

4 – استخدامه مع أنواع الزيوت العطرية الأخرى

يلجأ بعض الأشخاص إلى خلط عدة أنواع من الزيوت العطرية التي تقدم فوائد متشابهة أو التي تتمتع بروائح جميلة متناغمة، إليك أشهر الزيوت التي يمكنك تجربة خلطها مع البرغموت وفوائد استخدامها:

• خليط زيوت البرغموت وشجرة الشاي: يستخدم هذا الخليط في علاج حب الشباب والبثور المتهيجة.
• خليط زيوت البرغموت واللافندر: يستخدم هذا الخليط في تعطير الجو والخزائن، فكل من رائحة اللافندر والبرغموت من الروائح المحببة لدى الكثيرين، كما يدخل هذا الخليط في تركيب العديد من منتجات العناية بالشعر والبشرة.
• خليط زيوت البرغموت والبابونج: يتميز هذا الخليط بقدرته على تعديل المزاج والتشجيع على الاسترخاء لذلك يستخدم كعلاج عطري أو قد يضاف إلى بعض أنواع الشاي المهدئة.

فوائد زيت البرغموت

جرت العديد من الدراسات والأبحاث التي تناولت تأثيرات وفوائد هذا الزيت على جسم الإنسان، توصلت هذه الدراسات إلى العديد من الفوائد التي كان أهمها ما يلي:

1 – تهدئة التوتر

إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة Current Drug Targets تناولت إمكانية استخدام العلاج العطري بزيت البرغموت للمساعدة في تهدئة التوتر واضطرابات المزاج، ذكرت الدراسة أن هذه الطريقة تساعد على تعزيز إفراز أهم الهرمونات التي تساعد على تعديل المزاج مثل الدوبامين والسيروتونين.

2 – تسكين الألم وعلاج الالتهابات

تتميز معظم أنواع الزيوت العطرية بقدرتها على تسكين الألم عند استخدامها كعلاج عطري، وبالنسبة لزيت البرغموت على وجه الخصوص فيحتوي في تركيبته على كل من اللينالول والكارفاكرول اللذان يساعدان في تسكين الألم وعلاج أنواع الالتهابات المختلفة، لذلك يلجأ البعض إلى تطبيقه بشكل موضعي على مكان الالتهابات أو مصدر الألم ولكن بعد تخفيفه بزيت حامل آخر.

لا زلنا بحاجة للمزيد من الأبحاث حول كيفية استخدام هذا الزيت لتسكين الآلام وعلاج الالتهابات، فتناول الزيت العطري منه أو تطبيقه بشكل مباشر على الجلد بدون زيت ناقل يشكل خطر كبير على جسم الإنسان.

3 – خفض نسبة الكوليسترول في الدم

في دراستين منفصلتين أجريتا على زيت البرغموت القابل للأكل، حيث تم تجربته على الحيوانات، وجدت هاتين الدراستين أن مركبات الفلافونويد والبولوفينول الموجدتين فيه تساعدان في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وعلاج بعض أنواع الالتهابات التي تصيب كبد الإنسان.

4 – علاج التسمم الغذائي

عادةً ما ينتج التسمم الغذائي من انتقال بعض أنواع البكتيريا من الطعام إلى جسم الإنسان، مركب الينالول الموجود في زيت البرغموت من الممكن أن يساعد في القضاء على هذه البكتيريا، وُجد أن هذا المركب يقوم بالقضاء على أنواع البكتيريا التي توجد في أوراق الملفوف وكذلك جلد الدجاج والتي أهمها:  

• المكورات العنقودية الذهبية.
• العطيفة الصائمية.
• الليسترية المستوحدة.
• بكتيريا سيريوس العصوية.
• الإشريكية القولونية O157.

لا زلنا بحاجة إلى المزيد من الدراسات حول قدرة هذا الزيت على القضاء على هذه البكتيريا، فالعديد من الدراسات توصلت إلى نسب متفاوتة من تأثيرات مركبات زيت البرغموت على أنواع محددة من البكتيريا مثل الليستيرية المستوحدة، ولكن جميع هذه النتائج كانت واعدة ومن الممكن أن يتم تطبيقها بشكل عملي في المستقبل القريب.

مخاطر استخدام زيت البرغموت

من الآثار الجانبية لزيت البرغموت أنه يزيد من حساسية البشرة تجاه أشعة الشمس، فمن الممكن أن يسبب التعرض لأشعة الشمس بعد تطبيق زيت البرغموت على البشرة إلى حروق بليغة أو تهيج في البشرة.

لا ينصح أبدًا باستخدام زيت البرغموت العطري أو أي نوع زيت عطري آخر مباشرةً على الجلد دون تخفيفه بزيت ناقل آخر مثل زيت اللوز أو زيت جوز الهند، فالتطبيق المباشر لهذه الزيوت على الجلد من الممكن أن يسبب التهاب الجلد التحسسي، كذلك قد يعاني بعض الأشخاص من تأثيرات جانبية أو رد فعل تحسسي تجاه استخدام زيت البرغموت، تشمل أعراض الحساسية ما يلي وقد تتفاوت شدتها من شخص إلى آخر:

• احمرار في الجلد.
• شعور بالحرقة مكان تطبيق الزيت.
• تشكل بثور أو طفح جلدي.
• ألم.
• شعور بالقشعريرة.

من الأفضل دائمًا اختبار الحساسية تجاه أي نوع زيت عطري قبل تطبيقه، يتم ذلك من خلال تطبيق كمية بسيطة من الزيت بعد تخفيفه بزيت ناقل على منطقة صغيرة من بشرة اليد أو الذراع وتركها لمدة 24 ساعة، في حال عدم ملاحظة أي احمرار أو أي عرض من أعراض الحساسية فيمكنك استخدام هذا الزيت بأمان.

التداخلات الدوائية

من الممكن أن يؤدي الاستخدام الموضعي أو استنشاق الزيوت العطرية إلى جانب استخدام أو تناول أنواع معينة من الأدوية إلى حدوث تأثيرات جانبية غير مرغوب بها ومن الممكن أن تكون خطيرة أحيانًا، كذلك قد يؤدي استخدام زيت البرغموت إلى جانب بعض أنواع الأدوية إلى زيادة حساسية البشرة تجاه أشعة الشمس مسببًا الحروق، لذلك ينصح دائمًا باستشارة الطبيب أو الصيدلي حول التداخلات الدوائية المحتملة التي قد يسبها استخدامه أو استخدام أي نوع زيت عطري آخر.

هل ينصح باستخدام زيت البرغموت للأطفال والنساء الحوامل؟

من الممكن أن يشكل أي استعمال لزيت البرغموت خطر على الأطفال والنساء الحوامل وحتى الحيوانات الأليفة، لذلك لا ينصح باستخدامه لا موضعيًا ولا حتى وضعه في المبخرة في المكان الذي يتواجد به أطفال أو نساء حوامل أو حيوانات أليفة.

---

المصادر

العلاج بالروائح والجهاز العصبي المركزي (CNS): الآلية العلاجية والجينات المرتبطة بها – موقع pubmed.

استخدامات زيت البرعموت وفوائده – موقع هيلث لاين.

زيت البرغموت – ويكيبيديا.

تعتبر تسلخات الصيف أو التسلخات التي تصيب منطقة بين الفخذين من الحالات المزعجة والمؤلمة التي تنتج عن الاحتكاك المستمر للجلد مما يدمر الطبقة الخارجية له مسببًا جروح طفيفة وألم مستمر، تتوفر العديد من العلاجات المنزلية التي يمكن استخدامها للتخفيف من شدة هذه التسلخات، ومن أهم هذه العلاجات علاج التسلخات بين الفخذين بالنشا.

في هذه المقالة سوف نتحدث عن علاج التسلخات بين الفخذين بالنشا، فعاليته وطريقة استخدامه وأهم المعلومات التي يجب معرفتها في حال تعرضك للإصابة بالتسلخات في أي منطقة من الجسم بالإضافة إلى أهم طرق العلاج المنزلية.

أعراض التسلخات بين الفخذين

أعراض التسلخات بشكل عام مزعجة ومؤلمة جدًا، وفي حالة تسلخات الفخذين تكون أسوأ لصعوبة تجنب الاحتكاك، وبشكل عام تتمثل أعراض التسلخات بين الفخذين بالتالي:

• احمرار شديد.
• حكة مزعجة.
• شعور بالحرقان.
• طفح جلدي.
• ظهور بثور صغيرة أو دمامل.
• ألم حاد عند احتكاك منطقة التسلخات بأي سطح آخر.

كذلك فإن الإصابة بتسلخات بين الفخذين بشكل متكرر يؤدي إلى تشكل بقع بنية على الفخذين مكان التسلخات والتي بدورها تكون أكثر عرضة للتحول إلى تسلخات.

علاج التسلخات بين الفخذين بالنشا

تأتي أهمية علاج التسلخات بين الفخذين بالنشا لكونه يساعد أولًا في الحماية من الاحتكاك بين الفخذين الذي بدوره يساهم في تشكل المزيد من التسلخات، وثانيًا لكونه يمتص الرطوبة التي تعد من أهم مسببات تسلخات الفخذين، بالإضافة لكونه غير مكلف ومتعدد الاستخدامات ومتوفر في كل منزل تقريبًا.

مع ذلك استخدام النشا أو بودرة الأطفال لا يعتبر علاج كافي لوحده، فغالبًا ما يتم مسح طبقة النشا بسهولة عند ملامستها للملابس أو أي سطح آخر، كما أن فرط التعرق يُفقد النشا أهم ما يميزه وهو قدرته على منع الرطوبة والاحتكاك، لذلك يُنصح دائمًا باستخدام علاج التسلخات بين الفخذين بالنشا جنبًا إلى جنب مع علاجات التسلخات الأخرى لتسريع عملية الشفاء.

طريقة استخدام علاج التسلخات بين الفخذين بالنشا

كما ذكرنا سابقًا فإن استخدام النشا لعلاج التسلخات لوحده لا يكفي، بل ينصح بالالتزام بتعليمات الوقاية وتطبيق علاج مرمم أو مرطب مثل الفازلين أو المراهم المتوفرة في الصيدليات إلى جانب استخدام النشا الذي يتم بالخطوات التالية:

1. يفضل دائمًا غسل منطقة التسلخات قبل تطبيق أي علاج بالماء الفاتر مع صابون ناعم على البشرة خالي من العطور أو أي مواد كيميائية أخرى من الممكن أن تسبب تهيجها.
2. بعد ذلك تُجفف المنطقة بشكل جيد باستخدام منشفة ناعمة الملمس.
3. نرش كمية كافية من النشا على التسلخات بحيث تغطي كامل المنطقة.
4. وأخيرًا نقوم بالتربيت عليها بلطف حتى يثبت النشا في المكان المطلوب.

وصفة النشا وزيت الزيتون لعلاج التسلخات بين الفخذين

يمكن استخدام زيت الزيتون والنشا جنبًا إلى جنب لعلاج التسلخات بين الفخذين، نبدأ أولًا بغسل منطقة التسلخات والمناطق المحيطة بالماء الدافئ وصابون مناسب ثم نقوم بتجفيف المنطقة بشكل جيد بمنشفة ناعمة الملمس، بعد ذلك ندهن التسلخات بزيت الزيتون البكر الصافي مع التدليك المستمر، ثم نقوم برش النشا على التسلخات ونتركها لفترة من الزمن، يمكن أيضًا ختم هذا العلاج بتطبيق ماء الورد بعد مسح النشا والزيت لخطوة تعقيم إضافية.

كم من الوقت تحتاج التسلخات حتى تشفى؟

أولًا يجب معرفة أن التسلخات حتى تشفى عليك أن تتيح لها الفرصة حتى تلتئم وتصلح نفسها، ذلك يتطلب القليل من الراحة وتجنب النشاطات التي تؤدي إلى احتكاك بشرة الفخذين كالمشي والركض وركوب الدراجة وكذلك وضعيات الجلوس التي تسبب الاحتكاك مثل وضع ساق فوق الأخرى أو وضع الفخذين بشكل ملاصق لبعضهما البعض.

عندما تحصل التسلخات على الراحة المطلوبة تستغرق ما بين يومين إلى 7 أيام تقريبًا حتى تشفى، أما في حال الاستمرار بالنشاطات اليومية دون مراعاة الإصابة بالتسلخات فعندها سوف يزداد الوضع سوءًا ويزداد الألم بشكل كبير.

علاجات أخرى للتسلخات بين الفخذين

يمكن الاعتماد على بعض العلاجات المنزلية لتسريع عملية شفاء التسلخات، من أهم هذه العلاجات ما يلي:

1 – الفازلين

يعتر الفازلين من أهم العلاجات المنزلية للتخلص من التسلخات، يساعد الفازلين في تسريع التئام الجروح الطفيفة وبفضل تركيبته اللزجة يمنع الاحتكاك المسبب للتسلخات، بالإضافة لكونه سهل الاستخدام فكل ما عليك فعله هو تطبيق كمية كافية من الفازلين على منطقة التسلخات وتوزيعها بالشكل المناسب.

2 – زيت الأرغان

زيت الارغان من الزيوت التي تتعدد استخداماتها وخاصةً في مجال التجميل، يشتهر بقدرته على تنعيم البشرة والشعر بالإضافة إلى قدرته الترطيبة العالية، وبناءً على ذلك وجدت الدراسات أنه من الممكن أن يكون فعال في علاج أنواع التسلخات المختلفة، فيساعد على ترطيب التسلخات وإعادة المرونة للبشرة مما يسرع من عملية الشفاء ويقلل الاحتكاك.

3 – جل الألوفيرا

استخدم جل الألوفيرا منذ القديم في علاج مشاكل الجلد المختلفة ومنها الحروق والتسلخات، يقدم جل الألوفيرا العديد من الخصائص التي تفيد في مثل هذه الحالات ومنها خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات بالإضافة إلى خصائه المضادة للالتهابات وقدرته العالية على الترطيب، لذلك فعند استخدامه لعلاج التسلخات يعطي راحة فورية ويساعد البشرة على الشفاء بأسرع وقت.

4 – العلاجات التي يمكن شراءها من الصيدليات

إلى جانب العلاجات المنزلية تتوفر في الصيدليات العديد من الخيارات التي يمكن استخدامها لعلاج التسلخات، جميع هذه الخيارات لا تحتاج إلى وصفة من الطبيب وغالبًا ما يمكن إيجادها في أي صيدلية ومنها:

• الكريمات المصنوعة من أكسيد الزنك.
• البلاسم أو البالم.
• مضادات الهيستامين.
• بعض أنواع المراهم النباتية.

متى يجب رؤية الطبيب؟

في حال تفاقم الأعراض وملاحظة حدوث نزيف أو تشكل تقرحات ودمامل مكان التسلخات من الضروري استشارة الطبيب، كذلك في حال تشكل أكياس ماء أو ملاحظة أي تغير في لون المنطقة المصابة يصبح من الضروري استشارة الطبيب، قد يلجأ الطبيب إلى وصف أدوية ومراهم معينة مثل كريمات الستيرويد والتي لا يجب استخدامها إلا تحت إشرافه لتجنب أي آثار جنبية خطيرة.

---

المصادر

• 5 من أفضل العلاجات المنزلية للتخلص من التسلخات – موقع ميديكال نيوز توداي.
• التسلخات داخل الفخذ: الأسباب والأعراض والعلاج والوقاية – موقع هيلث لاين.

قد تتفاجأ عندما تتعرف على الفوائد الطبية المتنوعة التي يقدمها اليانسون وعلى مدى شهرة هذه التوابل في كثير من البلدان حيث يعد اليانسون من أهم وأوائل التوابل التي تدخل في غذاء الأطفال الصغار، تعرف معنا على فوائد اليانسون للأطفال وبعض النصائح المهمة التي عليك معرفتها.

(المزيد…)

تعتبر مشكلة آثار حب الشباب من أكثر مشاكل البشرة شيوعًا حيث يعاني منها نسبة كبيرة من الأشخاص حول العالم، بعض أنواع آثار الحبوب تشفى من تلقاء نفسها بعد مرور فترة زمنية بينما يعاني نسبة كبيرة من الأشخاص من ترسخ هذه الآثار، تتوفر العديد من الخيارات لعلاج آثار حب الشباب البعض منها يتم تحت إشراف الطبيب أو يمكنك صنع ماسك لإزالة آثار الحبوب بمكونات منزلية بسيطة.

أشهر طرق تحضير ماسك لإزالة آثار الحبوب في المنزل

1 – ماسك الألوفيرا

يشتهر جل نبات الألوفيرا بكونه من أفضل العلاجات الطبيعية لمشكلة حب الشباب وآثاره، فهو يعالج البقع الداكنة ويخفف من ظهور الندب العميقة، يمكنك صنع ماسك لإزالة آثار الحبوب في المنزل باستخدام جل الألوفيرا بالطريقة التالية:

1. يفضل اختيار أوراق الألوفيرا النضرة والطازجة التي تحتوي على كمية وافرة من الجل.
2. باستخدام سكينة المطبخ نقوم بقطع ورقة الألوفيرا بشكل طولي.
3. نخرج الجل شفاف اللون الصافي دون المادة اللزجة التي تكون صفراء أو داكنة اللون لأنها تسبب حساسية البشرة.
4. نخلط الجل بالخلاط الكهربائي حتى نتمكن من توزيعه بسهولة على منطقة آثار الحبوب.
5. ندلك البشرة بالجل برفق لبضعة دقائق ونترك الماسك على الوجه لمدة ساعة أو أكثر.
6. نكرر هذه العملية مرتين يوميًا لبضعة أسابيع حتى نحصل على النتائج المطلوبة.

2 – تونر أو ماسك خل التفاح

يعتبر خل التفاح من أفضل المنتجات لإزالة آثار حب الشباب حيث يحتوي على نسب عالية من الأحماض المفيدة للبشرة وتحديدًا حمض اللاكتيك الذي يعرف بأهميته في علاج آثار حب الشباب، يساعد خل التفاح في إزالة خلايا البشرة الميتة وتشجيع نمو الخلايا الجديدة مما يساعد في التخلص من جميع أنواع آثار حب الشباب، إليك طريقة الاستخدام:  

1. نخلط أربع ملاعق كبيرة من الماء المقطر مع ملعقتين كبيرتين من خل التفاح، في حال عدم توفر الماء المقطر يمكنك غلي كمية من مياه الشرب وتركها حتى تبرد ومن ثم استخدامها مع الخل.
2. نأتي بقطع من القطن المعقم ونبللها بخليط الماء والخل حتى تتبلل تمامًا.
3. ندهن منطقة آثار الحبوب بكمية وافرة من الخليط ونتركه على البشرة حتى ينشف تمامًا.
4. يوضع هذا الماسك يوميًا قبل النوم ونتركه على البشرة طوال الليل ثم نقوم بغسله صباح اليوم التالي.
5. نكرر هذه العملية إلى أن نصل إلى النتائج المرغوبة.

3 – ماسك الكركم

يحظى مسحوق الكركم بشعبية واسعة في عالم الجمال والعناية بالبشرة، فهو يقدم فوائد عديدة مثل علاج آثار الحبوب وتفتيح البقع الداكنة والتصبغات وأيضًا علاج حب الشاب، كما يمكنك ملاحظة نضارة وإشراق بشرتك بعد كل مرة تستخدمين فيها مسحوق الكركم، لصنع ماسك لإزالة آثار الحبوب باستخدام الكركم يمكنك اتباع الخطوات التالية:

مكونات الماسك

• ملعقة طعام كبيرة من مسحوق الكركم الخاص بالاستعمالات التجميلية (فهو يختلف عن الكركم المستخدم في الطبخ).
• ملعقة أو ملعقتي طعام من الحليب.
• عصرة ليمون حامض.

طريقة التحضير والاستخدام

1. نخلط كل من الكركم والحليب وعصير الليمون معًا حتى نحصل على ما يشبه العجينة السميكة.
2. نمد العجينة على كامل الوجه أو كامل المنطقة التي تنتشر فيها آثار الحبوب.
3. نترك الماسك حتى يجف تمامًا بعد ذلك يمكنك غسله بالماء الفاتر.
4. صنع عجينة سميكة من مسحوق الكركم والحليب وعصير الليمون.

4 – ماسك فيتامين E وزيت جوز الهند

تشير الأبحاث إلى أن تطبيق فيتامين E على آثار حب الشباب وأنواع الندب المختلفة يساعد في شفائها، بالإضافة إلى ذلك يتمتع فيتامين E بقدرة عالية على ترطيب وتغذية البشرة وبخصائص مضادة للالتهابات تساهم في الحفاظ على صحة خلايا البشرة الجديدة، أما بالنسبة لزيت جوز الهند فأيضًا خصائصه المرطبة تساعد في منع تشكل المزيد من آثار حب الشباب، إليك طريقة تحضير ماسك لإزالة آثار الحبوب غني بفيتامين E وزيت جوز الهند:

1. نأخذ كبسولة من زيت فيتامين E ونقوم بفتحها وسكب الزيت منها في وعاء صغير.
2. نضيف بضع قطرات أو ربع ملعقة طعام من زيت جوز الهند ونخلط المكونات معًا بشكل جيد.
3. ندهن الخليط فوق مكان تواجد آثار الحبوب ونقوم بتدليك الندب لمدة 10 دقائق.
4. نترك الماسك على البشرة لمدة 20 دقيقة بعد ذلك نقوم بغسله بالماء الفاتر والغسول المناسب.
5. نكرر استخدام الماسك يوميًا حتى نحصل على النتائج المرغوبة.

ملاحظة مهمة: بالنسبة للأشخاص أصحاب البشرة الدهنية أو الذين يعانون من حساسية البشرة قد لا يكون استخدام زيت جوز الهند مناسب لهم، أما بالنسبة لأصحاب البشرة الجافة أو العادية فيمكنهم تطبيق الماسك بأريحية وحتى دهنه على كامل الوجه لتعزيز إشراق ونضارة البشرة.

5 – ماسك زبدة الشيا والزيوت الطبيعية

تعتبر زبدة الشيا من أفضل العلاجات الطبيعية لعلامات تمدد الجلد وتشققاته وكذلك الندب وآثار حب الشباب الضامرة، ولتعزيز الاستفادة في علاج آثار الحبوب سوف نضيف زيت بذور الورد وزيت بذور العنب وهما مكونان يعملان بشكل رائع في تخفيف ظهور آثار حب الشباب ومنع تشكل آثار جديدة، إليك طريقة تحضير ماسك لإزالة آثار الحبوب بزبدة الشيا والزيوت الطبيعية:

المكونات

• 1 ملعقة طعام كبيرة من زبدة الشيا الخام والطبيعية 100%.
• 5 قطرات من زيت بذور الورد.
• 5 قطرات من زيت بذور العنب.

طريقة التحضير والاستخدام

1. في وعاء صغير نسكب ملعقة زبدة الشيا ونخفقها بقوة حتى تصبح كريمية القوام.
2. نضيف كل من زيت بذور العنب وزيت بذور الورد ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. نحتفظ بالماسك في علبة محكمة الإغلاق ونطبقه فوق آثار الحبوب يوميًا قبل النوم.

6 – ماسك البطاطس والعسل

تثبت الأبحاث يومًا بعد يوم الفوائد الهائلة التي يقدمها العسل لجسم الإنسان، من أهم هذه الفوائد والتي أثبتت بدراسات علمية أنه يساعد في تسريع شفاء الجروح ومنع تشكل الندب بالإضافة إلى قدرته على إزالة آثار حب الشباب، كذلك البطاطس تستخدم بكثرة في مجال العناية بالبشرة فهي تساعد في تفتيح البقع الداكنة والتصبغات وأيضًا تخفف من مظهر الندبات وآثار الحبوب.

للحصول على فائدة مضاعفة والتخلص من آثار حب الشباب بسرعة أكبر جمعنا هذين المكونين معًا في ماسك لإزالة آثار الحبوب، إليك طريقة تحضير ماسك لإزالة آثار الحبوب باستخدام البطاطس والعسل:

1. نقوم بتقشير حبة البطاطس وغسلها لعدة مرات حتى تنظف تمامًا.
2. نقطع حبة البطاطس إلى نصفين، نبرش أحدهما ونحتفظ بالنصف الآخر بوعاء من الماء لنقوم باستخدامه باليوم التالي.
3. نسكب ملعقة من العسل فوق برش البطاطس ونخلط المكونات مع بعضها البعض.
4. نقوم بتوزيع الماسك على الوجه أو مكان آثار حب الشباب ونتركه حتى يجف.
5. بعد ذلك نغسل الوجه بالماء الفاتر ونكرر استخدام الماسك يوميًا وسوف تظهر النتائج بعد عدة أسابيع.

---

المصادر

5 منتجات طبيعية للتخلص من ندبات حب الشباب – موقع هيلث لاين.

كيفية التخلص من ندبات حب الشباب: العلاجات والطرق المنزلية – موقع ميديكال نيوز توداي.

وافل الشوفان من أكثر الوجبات الصحية التي يمكن اعتمادها كوجبة فطور أو تحلية، يناسب الأشخاص الذين يتعبون حمية غذائية، فهو خالٍ من السكر والدقيق تمامًا، سهل التحضير وطعمه حلو ويمكن تناوله إلى جانب العديد من الخيارات الصحية مثل أنواع الفواكه المختلفة أو المكسرات أو لبن الزبادي، لنتعرف معًا على طريقة تحضير هذا الوافل اللذيذ.

طريقة تحضير وافل الشوفان الصحي بدون سكر وبدون دقيق

الوصفة الأولى: أشهى وافل شوفان يمكن تجميده لاستخدامه في أي وقت

تتميز هذه الوصفة بعجينة طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج وحلوة المذاق، بالإضافة لكونها صحية وخالية من السكر والدهون المشبعة ولكن كافية لتمنحك الشعور بالشبع ومناسبة لأنواع الدايت المختلفة.

• مدة التحضير: 5 دقائق.
• مدة الطهي: 15 دقيقة.
• إجمالي الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 حصص.
• السعرات الحرارية: 326 سعرة حرارية.

مكونات وافل الشوفان

• 1 كوب من الشوفان.
• 1 كوب من الحليب (يمكنك اختيار نوع الحليب الذي تفضله: حليب بقري، حليب الشوفان أو حليب اللوز).
• 1 بيضة.
• نصف كوب من زيت جوز الهند المذاب.
• نصف كوب من العسل أو شراب القيقب.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح صغيرة.

طريقة تحضير الوافل

1. نبدأ بتجهيز المكونات بالكميات المطلوبة.
2. نسكب كل من كمية الحليب والبيضة ورشة الملح في الخلاط ونقوم بخلطها لبضع ثواني على السرعة العالية حتى تتجانس.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة كمية العسل أو شراب القيقب بالإضافة إلى زيت جوز الهند المذاب وكوب الشوفان وملعقة الفانيليا السائلة وملعقة البيكينج بودر ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نترك الخليط ليرتاح في الخلاط حتى يمتص الشوفان المكونات السائلة ونحصل على السماكة المطلوبة، في حال أحسست أن الخليط لا يزال سائل يمكنك إضافة القليل من الشوفان وخلطه مجددًا.
5. نقوم بتشغيل آلة صنع الوافل وندهنها بالقليل من زيت جوز الهند حتى لا يلتصق الخليط على الآلة.
6. بعد أن تسخن آلة صنع الوافل نسكب ربع كمية الخليط الذي قمنا بتحضيره، نغلق الآلة ونتركها حتى ينضج الوافل.
7. نكرر العملية حتى نحصل على الحصص الأربعة.
8. بعد الانتهاء من طهي الوافل نتركها لتبرد قليلًا فعندما تصبح القطع بحرارة الغرفة تصبح أكثر تماسك وصلابة.

طريقة تقديم الوافل

للتمتع بالطعم الحلو لوافل الشوفان نرش القليل من العسل أو شراب القيقب ويقدم الوافل مع أنواع الفواكه المختلفة مثل الموز أو الفريز أو التوت الأزرق أو الأحمر أو أنواع الفواكه التي تفضلها.

لإضافة المزيد من البروتين لوجبة الفطور الصحية يمكنك إضافة ملعقة من لبن الزبادي كما يمكنك إضافة بذور الشيا أو المكسرات لتعزيز الفوائد الغذائية المتنوعة لهذه الوجبة، وأخيرًا لمحبي الشوكولاته يمكنهم إضافة قطع الشوكولاته الداكنة أو إضافة رشة من الكاكاو.

مكونات بديلة يمكنك الاختيار منها

يمكنك اختيار نوع الشوفان الذي تفضله في الطهي كما يمكن اختيار الشوفان الخالي من الغلوتين بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الغلوتين، كذلك يمكنك اختيار أي نوع حليب ترغب به ما عدا حليب جوز الهند فهو لا يصلح لهذه الوصفة، وأخيرًا يمكن استخدام زيت الأفوكادو عوضًا عن زيت جوز الهند فهو سائل بطبيعته على عكس زيت جوز الهند الذي يحتاج لتذويبه أولًا.

الطريقة الصحيحة لتخزين وتجميد وافل الشوفان

يمكن ترك قطع الوافل في البراد لمدة تصل إلى أربعة أيام بشرط تغليفها بشكل جيد بأكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق لتحافظ على طراوتها قدر الإمكان.

يمكن أيضًا حفظ قطع الوافل في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر لاستخدامها عند الحاجة، كل ما عليك فعله هو ترك القطع حتى تبرد تمامًا ومن ثم تغليف كل قطعة لوحدها بكيس من ورق النايلون محكم الإغلاق ووضعها في الفريزر، وعند الرغبة يمكنك إخراج قطع الوافل وتركها لتذوب في حرارة الغرفة قبل تسخينها وتناولها.

---

الوصفة الثانية: وافل الشوفان بالموز

وافل الشوفان بالموز وجبة فطور مثالية لذيذة وخالية من الدقيق والسكر حيث تأتي حلاوتها من ثمار الموز التي تدخل ضمن مكونات العجينة والفواكه والعسل التي تقدم إلى جانبها.

• مدة التحضير: 10 دقائق.
• مدة الطهي: 10 دقائق.
• إجمالي الوقت اللازم: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 حصص.
• إجمالي عدد السعرات الحرارية: 165 سعرة حرارية.

مكونات وافل الشوفان

• 1 كوب من الشوفان.
• 2 حبة موز متوسطة الحجم ومقطعة.
• بيضتان.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 معقة صغيرة من زيت جوز الهند.
• رشة ملح (اختيارية).

للتزيين

• القليل من العسل أو شراب القيقب.
• فواكه مقطعة من اختيارك.
• ملعقة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.
• لبن زبادي.

طريقة تحضير الوافل

1. نبدأ بتجهيز المكونات بالكميات المطلوبة.
2. نسكب جميع المكونات في الخلاط ما عدا زيت جوز الهند ونخلطها على السرعة العالية حتى نحصل على عجينة ناعمة الملمس.
3. نسخن آلة صنع الوافل ونقوم بدهنها بالقليل من زيت جوز الهند.
4. بعد أن تسخن آلة صنع الوافل نسكب ربع كمية الخليط الذي صنعناه ونتركه في الآلة إلى حين تنضج الوافل وتصبح ذهبية اللون.
5. نكرر العملية حتى نحصل على أربع قطع من الوافل.
6. بعد ذلك نترك قطع الوافل حتى تبرد قليلًا ونزينها بالمكونات التي اخترناها.

السابليه (Sablé) هي نوع من البسكويت فرنسي الأصل ذو طعم غني وحلو ومشبع بالزبدة، يعرف أيضًا باسم Sable Breton أو بسكويت الزبدة الفرنسي، وكلمة سابليه بالفرنسية تعني الرمل لذلك اختير كاسم لهذا النوع من البسكويت لكونه هش يتفتت عند تناوله كالرمال ويشبهها باللون أيضًا، حظي هذا النوع من البسكويت الفاخر شهرة عالمية واسعة لكونه سهل التحضير وطعمه لذيذ ومناسب لجميع الأوقات.

في هذه المقالة حضرنا لك وصفتين مختلفتين للسابليه الفرنسي: الوصفة الأصلية ووصفة السابليه بالشوكولاتة اللذيذة، إليك المقادير وطريقة التحضير.

طريقة تحضير السابليه الفرنسية الأصلية

• مدة التحضير: 10 دقائق.
• مدة الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الحصص: 34 قطعة من السابليه.
• إجمالي عدد السعرات الحرارية: 96 كيلو كالوري.

مكونات الوصفة

• 1 كوب من الزبدة المملحة أو ما يعادل 210 غرام.
• 1/4 كوب من السكر أو ما يعادل 50 غرام.
• 1/2 كوب من السكر البودرة المنخول أو ما يعادل 60 غرام.
• رشة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 صفار بيض محفوظ في درجة حرارة الغرفة.
• 2 كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات أو ما يعادل 255 غرام.

طريقة التحضير

1. نبدأ بتشغيل الخلاط الخاص بالمخبوزات على سرعة متوسطة، ثم نضيف الزبدة أولًا يليها السكر ورشة الملح ونخلط لمدة دقيقة.
2. بعد ذلك نخفف السرعة إلى منخفضة ونضيف صفار البيض والفانيليا ونخلط لدقيقة أخرى مع الحرص على كشط حواف الوعاء للتأكد من خلط المكونات بشكل كامل.
3. على نفس السرعة نضيف كمية الدقيق بالتدريج على ثلاث دفعات ونتأكد من أنها امتزجت تمامًا مع باقي المكونات.
4. نتوقف عن الخلط عندما نحصل على عجينة طرية وتمتزج جميع المكونات، عندها نضع العجينة فوق سطح مستوي مرشوش بالطحين ونقوم بعجنها برفق وتشكيل كرة منها.
5. نقسم العجينة إلى عدة أقسام ثم نغلف كل قسم بورق البلاستيك ونضعه في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل.
6. بعد مرور ثلاث ساعات نخرج العجينة من البراد ثم نمد قطع العجين بالتتالي على سطح مستوي مرشوش بقليل من الطحين وباستخدام قالب البسكويت الذي تفضله نبدأ بتقطيع العجينة.
7. نضع قطع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة ونرشها بالقليل من السكر ثم نضعها بالبراد بينما نقوم بتسخين الفرن.
8. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 325 فهرنهايت أو 160 درجة مئوية.
9. بعد أن يسخن الفرن إلى الدرجة المطلوبة نقوم بإدخال كل صينية لوحدها ونخبزها لمدة تتراوح بين 15 و17 دقيقة أو حتى تصبح حواف قطع السابليه ذهبية اللون دون أن يحمر سطحها العلوي.
10. نخرج قطع السابليه من الفرن ونتركها ما لا يقل عن 5 دقائق حتى تبرد ثم نقوم بإزالتها عن الصينية برفق.
11. تقدم باردة ويمكن رشها بالسكر البودرة أو حشيها بالمربى أو تزيينها بالشوكولاته السائلة.

طريقة أخرى لتحضير السابليه بالشوكولاته

• مدة التحضير: 25 دقيقة.
• مدة الطبخ: 12 دقيقة.
• عدد الحصص: 30 إلى 40 قطعة من السابليه.
• إجمالي عدد السعرات الحرارية: 100 كيلو كالوري.

مكونات الوصفة

• 1 كوب وربع الكوب من الدقيق متعدد الأغراض.
• ⅓ كوب من بودرة الكاكاو.
• نصف كوب من السكر.
• 115 غرام من الشوكولاتة مقطعة إلى مربعات صغيرة، حلوة أو مرّة بحسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكينغ باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة محفوظة في حرارة الغرفة.
• 1 بيضة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير الحجم ننخل الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح، ثم نضيف قطع الشوكولاتة ونخلط المكونات معًا.
2. في وعاء آخر وباستخدام الخلاط الكهربائي نخفق كل من الزبدة والسكر حتى نحصل على مزيج رقيق القوام، بعد ذلك نضيف البيضة والفانيليا ونخلط مجددًا حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
3. نضيف المكونات الجافة من الوعاء الأول إلى المكونات السائلة في الوعاء الثاني ونعجنها معًا باستخدام اليدين حتى نحصل على عجينة السابليه التي تكون متماسكة وطرية.
4. نقسم العجينة إلى قسمين متساويين في الحجم.
5. في هذه الوصفة سوف نقوم بتقطيع السابليه بطريقة مختلفة، نبدأ أولًا بوضع كل قسم من العجينة ضمن ورق بلاستيك ثم نصنع منها أنبوب بقطر 2.5 سم تقريبًا.
6. نضع العجينة بهذا الشكل في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق ونضعها في البراد لمدة لا تقل عن 3 ساعات ولا تزيد عن 3 أيام.
7. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 325 فهرنهايت أو 160 درجة مئوية.
8. نخرج عجينة السابليه من البراد ونقوم بتقطيعها لنحصل على ما يقارب 15 شريحة أو أكثر.
9. نضع قطع العجين في صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين القطع حتى لا تلتصق ببعضها، ندخلها الفرن ونخبزها لمدة 12 دقيقة، بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تبرد قبل أن نبدأ بإزالتها عن الصينية.

ما هي طريقة تخزين السابليه الصحيحة؟

لتخزين قطع السابليه يجب وضعها ضمن علبة أو مرطبان محكم الإغلاق أو حتى كيس بلاستيكي محكم الإغلاق سيفي بالغرض، فمن المهم حمايتها من الرطوبة، وتحفظ في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن الحرارة المرتفعة لمدة تصل إلى أسبوع.

كيف يمكن تجميد السابليه أو تخزينها بالفريزر؟

يمكن تخزين السابليه في الفريزر بعد وضعها ضمن كيس بلاستيكي محكم الإغلاق أو علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أسابيع.

التهاب جفن العين هو حالة شائعة تصيب الجفن فتسبب تورمه واحمراره وتقشر الجلد الرقيق الذي يغطيه، عادةً ما يتركز الالتهاب في حافة الجفن أي الحافة العلوية أو السفلية له لذلك يسمى أيضًا بالتهاب حافة الجفن، وغالبًا ما يصيب العينين معًا إلا في حالات نادرة يصيب عين واحدة دون الأخرى.

من الممكن أن تصاب العين بالتهاب الجفن نتيجة عدوى بكتيرية أو نتيجة الإصابة بحالات جلدية معينة، وبالرغم من أنه يسبب أعراض مزعجة ومنظر غير مرغوب به إلا أنه لا يشكل خطر كبير على العين ولا يترك مضاعفات طويلة الأمد فلا يؤثر على الرؤية.

أنواع التهاب جفن العين

يوجد نوعين رئيسيين لالتهاب الأجفان يختلفان بحسب الموقع الذي يتمركز فيه الالتهاب، وهما:

1. التهاب الجفن الأمامي: وفيه يتركز الالتهاب في الجزء الأمامي من الجفن وخاصةً عند الحواف حيث تنبت الرموش، يظهر فيه الطرف الأمامي من الجفن أحمر اللون ومتورم بشدة.
2. التهاب الجفن الخلفي: يعتبر أكثر انتشارًا من التهاب الجفن الأمامي وفيه يتركز الالتهاب في الجزء الخلفي من الجفن ويحدث نتيجة لخلل في عمل الغدد الدهنية الموجودة في بطانة الجفن.

ما هي أعراض التهاب جفن العين؟

تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا لالتهاب الجفن تورم واحمرار في الجفن يرافقهما شعور بالحكة وظهور قشور على سطحه وأطرافه، ونتيجة لتقشر الجفن فإنه يتهيج ويلتصق بالجفن السفلي لذلك من الممكن أن تجد صعوبة مزعجة في فتح عينيك عند الاستيقاظ.

كذلك غالبًا ما تخرج العين إفرازات ذات لون أصفر أو أخضر وأكثر سماكة من الإفرازات الطبيعية، قد تشعر أيضًا وكأنما يوجد شيء بداخل عينك والذي غالبًا ما يكون ناتج عن دخول قشرة من الجفن بداخل العين، وبالإضافة إلى الأعراض السابقة من الممكن أن يلاحظ المصاب الأعراض التالية:

• احمرار وتهيج العين.
• جفاف العين من الداخل.
• عدم وضوح في الرؤية.
• شعور بالحرقة في الجفن مكان الالتهاب.
• رمش العين بصورة متكررة.
• يصبح ملمس الجفن دهني.
• زيادة في إفراز الدمع.
• حساسية تجاه الضوء.
• حكة.
• ظهور قشور حول العين والجفون.

أبرز أسباب الإصابة بالتهاب الجفن

من الصعب جدًا تحديد سبب الإصابة بالتهاب الجفن فغالبًا ما يكون السبب مجهول أو تكون الإصابة ناتجة عن عدة عوامل اجتمعت في آن واحد، وبشكل عام يمكن أن تكون الحالات التالية سببًا للإصابة بالتهاب جفن العين والتي تشمل:

أولًا: أسباب الإصابة بالتهاب الجفن الأمامي

1. إصابة العين بحساسية نتيجة دخول جسم غريب ملوث إلى العين أو نتيجة لاستخدام أنواع معينة من المكياج أو محاليل العدسات اللاصقة التي تهيج الحساسية.
2. جفاف العين، وفيه تتغير طبيعة الدموع التي تفرزها العين وبالتالي تتغير خصائصها المقاومة للبكتيريا مما يؤدي إلى إصابة الجفن بالعدوى التي تسبب التهابه.
3. الإصابة بالعد الوردي أو حب الشباب الوردي الذي يسبب التهابات في بشرة الوجه تنتقل ليصيب الجفون.
4. الإصابة بعث أو جرب الرموش أو ما يسمى بداء الدويديات والذي يسبب التهاب مزمن في الجفون.
5. الإصابة بالتهاب الجلد الدهني الذي يسبب تقشر فروة الرأس وتهيج الجفون مسببًا التهابها.

ثانيًا: أسباب الإصابة بالتهاب الجفن الخلفي

1. خلل في غدة ميبوميان (MGD)، يؤدي هذا الخلل إلى انسداد فتحات الغدد المنتجة للدهون في جفن العين والذي بدوره يسبب جفاف العين فتصبح أكثر عرضة للإصابة بأنواع العدوى المختلفة وبالتهاب الجفون.
2. 2-     الإصابة بالعد الوردي أو حب الشباب الوردي.
3. الإصابة بالتهاب الجلد الدهني.

من هم الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالتهاب جفن العين؟

يعتبر التهاب جفن العين حالة شائعة تصيب البالغين والأطفال الذكور منهم والإناث على حد سواء، كما يوجد أنواع محددة من التهاب الجفن كالتهاب الجفن العنقودي تصيب النساء بنسبة 80% من إجمالي عدد الحالات، ونظرًا لشيوعه يعتبر التهاب الجفن حالة غير خطيرة ولا تؤثر على وظائف العين فيمكن التحكم به وعلاجه بسهولة.

كيف يتم تشخيص التهاب جفن العين؟

بسبب اختلاف الأسباب التي من الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بالتهاب الجفن سيحتاج الطبيب للقيام بالعديد من الاختبارات ليتمكن من تشخيص المرض، يبدأ الطبيب بسؤالك عن الأعراض التي تعاني منها وعن حالتك الصحية بشكل عام إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية أخرى من الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بالتهاب الجفن، بعد ذلك قد يقوم الطبيب بالفحوصات التالية:

1. فحص الجفن بشكل خارجي:

يقوم الطبيب بفحص شدة تورم الجفن واحمراره ونوع الإفرازات التي تقوم العين بإفرازها مما يساعده في تحديد نوع الالتهاب.

• إجراء مسحة للجفن:

 يقوم الطبيب بأخذ مسحة للجفن والإفرازات التي تخرج من العين ويقوم بإرسالها للمخبر لتحليلها مما يساعد في تحديد أنواع البكتيريا الموجود على الجفن.

• فحص الرموش:

يقوم الطبيب بفحص الرموش تحت المجهر للكشف عن وجود العث أو الجرب الذي يصيب الرموش.

• فحص الدمع:

يتم أخذ عينة من الدمع من العين المصابة وفحصها لمعرفة ما إذا كانت العين مصابة بالجفاف والذي يعد أبرز أسباب التهاب جفن العين.

وفي حالات نادرة يكون فيها التورم شديد ومزمن قد يلجأ الطبيب لأخذ خزعة من الجفن المصاب، يتم القيام بهذا الاختبار للتأكد من عدم وجود خطر يهدد بالإصابة بسرطان الجلد، يبدأ الطبيب بتخدير الجفن بشكل موضعي ثم باستخدام إبرة خاصة يقوم بأخذ عينة من خلايا الجفن لفحصها.

ما هي المضاعفات التي يسببها التهاب الجفن؟

قد يسبب التهاب الجفن مضاعفات جانبية أخطر من الالتهاب بحد ذاته، قد تصيب هذه المضاعفات القرنية أو أجزاء أخرى حساسة من العين لذلك من الضروري عدم التأخر في علاج التهاب الجفن، تشمل المضاعفات ما يلي:

• البردة: وهي عبارة عن تورم صغير صلب الملمس يظهر في الجفن ولا يسبب أي ألم.
• تساقط الرموش أو نموها باتجاهات خاطئة أو تغيرات في لون الرموش.
• قرحة في القرنية: التهاب الجفن وجفاف العين وكذلك نمو الرموش باتجاهات خاطئة يمكن أن يسبب التهاب أو قرحة في القرنية.
• الإصابة بالتهاب الملتحمة أو ما يسمى بالعين الوردية.
• فرط إفراز الدموع أو جفاف العيون، وفي هذه الحالة تتغير تركيبة الدموع في العين فتصبح غير قادرة على القيام بوظائفها المهمة لصحة العين مثل الحفاظ على رطوبتها وحمايتها من الملوثات.

ما هي طرق علاج التهاب جفن العين في المنزل؟

يمكن القيام ببعض الخطوات المنزلية البسيطة للمساعدة في علاج التهاب جفن العين وهي:

1 – استخدم الكمادات الدافئة

 يساعد استخدام الكمادات الدافئة أو الساخنة قليلًا في ترطيب الجفن وتقليل القشور وكذلك مسح الإفرازات الدهنية عن سطحه، واستخدم قطعة قماشة مختلفة لكل عين لتجنب نقل العدوى.

2 – ابتعد عن استخدام مكياج العيون ومستحضرات التجميل الأخرى

استخدام مكياج العيون أو أي نوع من أنواع مستحضرات التجميل الأخرى الخاصة بالعيون يساهم في نقل العدوى من عين إلى الأخرى كما قد تساهم في زيادة تهيج الجفن.

3 – قم بتنظيف الجفن

وذلك من خلال خلط كمية من شامبو الأطفال مع نفس الكمية من الماء ومن ثم قم بتبليل قطعة قماش نظيفة بماء دافئ وضعها في المحلول الذي قمت بصنعه، باستخدام إصبعك مرر قطعة القماش المبللة بكمية كافية من محلول الشامبو على كامل الجفن والرموش بحركة أفقية، ثم بقطعة قماش نظيفة ومبللة بماء دافئ وبنفس الحركة الأفقية اغسل الشامبو عن الجفن، وأخيرًا كرر نفس العملية للعين الأخرى ولكن باستخدام قطع قماش أخرى نظيفة.

في حال تطبيقك للخطوات السابقة لمدة من الزمن واستمرار تقشر الجفن دون ملاحظة تحسن يذكر، عندها من الضروري رؤية الطبيب ليقوم بوصف العلاج المناسب.

كيف سيعالج مقدم رعاية العيون التهاب الجفن؟

يختلف علاج التهاب الجفن بحسب السبب الأساسي المؤدي للالتهاب، لذلك سيقوم الطبيب بتحديد نوع العلاج المناسب بعد الفحص وتشخيص المرض، تشمل العلاجات المحتملة لالتهاب جفن العين ما يلي:

1 – العلاج بالمضادات الحيوية

 قد يصف الطبيب مضادات حيوية على شكل مراهم أو قطرات عينية، أو قد يصف المضادات الحيوية التي يتم تناولها عن طريق الفم للحالات الأكثر شدة.

2 – العلاج بمضادات الالتهاب

قد يصف الطبيب الأدوية المضادة للالتهابات لعلاج التهاب الجفن، يمكن أن يصف المراهم أو القطرات العينية التي تحتوي على الستيرويدات والتي تساعد أيضًا في علاج المسبب الرئيسي لالتهاب جفن العين.

3 – الأدوية التي تستهدف الجهاز المناعي

يستخدم هذا النوع من الأدوية لعلاج التهاب الجفن الخلفي، حيث تقوم هذه الأدوية بتثبيط استجابة الجهاز المناعي الطبيعية مما يساعد في تقليل الالتهاب بشكل كبير.

4 – علاج المسبب الرئيسي للالتهاب

إن الطريقة الأمثل لعلاج أي مشكلة أو حالة مرضية تكون بعلاج المشكلة من الجذر أو علاج المسبب الرئيسي لهذه المشكلة، لذلك في حالات التهاب الجفن من المهم علاج المشكلة الرئيسية التي أدت إلى هذا الالتهاب مثل التهاب الجلد الدهني أو جفاف العين أو غيرها، وبمجرد علاج هذه الحالات يزول الالتهاب من تلقاء نفسه ونتفادى الإصابة به مرة أخرى.

من الممكن أن يعتمد علاج التهاب الجلد الدهني على الشامبو أو المحاليل المضادة للقشرة، أما بالنسبة لجفاف العين فغالبًا ما يعتمد العلاج على القطرات المرطبة.

ما هي طرق الوقاية من التهاب جفن العين؟

معظم حالات التهاب جفن العين لا يمكن الوقاية منها فمعظم هذه الحالات تكون ناتجة عن الإصابة بأمراض جلدية معينة، ولكن يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة للتقليل من خطر الإصابة بالتهاب الجفون قدر الإمكان والتقليل من أعراضه المزعجة، وهي:

• الحرص على عدم لمس العين أو حكها واستخدام منديل نظيف ومعقم عند الضرورة.
• غسل اليدين باستمرار وعدم لمس الوجه في حال اتساخ اليدين.
• الحفاظ على نظافة الوجه.
• التأكد من إزالة المكياج قبل النوم والتأكد بشكل خاص من إزالة مكياج العيون بشكل كامل.
• استبدال جميع علب مكياج العيون القديمة مثل كحل العين والماسكارا وجميع أنواع فراشي العيون حيث تكون قد تجمعت البكتيريا فيها وذلك لتجنب نقل هذه البكتيريا إلى العين مرة أخرى.
• ارتداء النظارات الطبية بدلًا من العدسات اللاصقة حتى تتماثل العين بالشفاء.
• عند استخدام قطرات العين حاول مسح القطرات الزائدة والدموع التي تخرج من العين بشكل عام باستخدام منديل نظيف. 

وأخيرًا التهاب جفن العين على الرغم من مظهره المزعج وأعراضه الجانبية المزعجة أيضًا لا يعتبر حالة خطيرة ويمكن التعامل معه بسهولة، وبمجرد اهتمامك بنظافة عينيك ونظافة الأدوات التي تلامس عينيك بالإضافة إلى اتباع التعليمات السابقة يمكنك التقليل من خطر إصابة عينيك بهذا الالتهاب قدر الإمكان.

---

المصادر

التهاب الجفن – موقع خدمة الصحة الوطنية البريطانية NHS.

التهاب جفني العين: الأعراض والأسباب – موقع مايو كلينك.

التهاب الجفن: الأسباب والأعراض والعلاج – موقع هيلث لاين.