التصنيف: تصنيف تغذية

تناول الطعام جزء أساسي من حياتنا ولكن لنتوقف للحظة وندقق … هل ما نحصل عليه هو تغذية سليمة صحية؟ هل هذا هو المقدار الصحيح الذي يحتاجه الجسم؟ كيف يتعامل جسدنا مع ما نزوده به من مغذيات؟ وما هو النقص بها والزيادة وتأثيره؟ وما علاقة كل ذلك بالصحة والمرض والوزن؟ وغيرها الكثير من الأسئلة الهامة التي تمس حياتنا بشكل مباشر، أي باختصار هل نعرف ما يجب عن التغذية؟
يمكن القول إن التغذية عصب الحياة، فقد يكون غذائك هو بر الأمان أو هاوية الخطر، والأسئلة التي نحتاج معرفة الإجابة عنها كثيرة جدًا، لذا إليك قسم “تغذية” دليلك في كل ما يتعلق بالغذاء من الفوائد والأضرار وما يحتاجه الجسم منه وما عليك تجنبه وكيف يكون تأثير الأصناف المختلفة عليك، بالإضافة إلى الكثير من الأسرار التي تخص علم التغذية حتى تصل في النهاية إلى التغذية السليمة وتضمن حياة صحية.
تجد في تصنيف (تغذية) قائمة كبيرة من المقالات الشاملة لكل أنواع الطعام والشراب، وأهم المعلومات المتعلقة بخصائص التراكيب الكيميائية لهذه المواد، من فيتامينات ومعادن وأحماض ومواد بروتينية ودهون وغيرها.
كما يتضمن شروحات مفصلة عن طرق تحضير هذه الأغذية بصورة صحية وشهية. بالإضافة إلى احتوائه على معلومات توعوية حول كيفية استخدام هذه المواد ومدى صلاحيتها للأكل وتأثيرها على الجسم.

  • فوائد زهرة الموز الصحية للجسم وطرق التحضير

    هناك العديد من الأطعمة الطبيعية التي تقدم الكثير من الفوائد لصحة الإنسان بشكل لا يخفى على أحد، ولكن هناك عدد قليل جدًا من الأغذية التي لا يتم الحديث عنها كثيرًا، وذلك رغم الفوائد الكبيرة التي تقدمها، ومن بين هذه المواد الغذائية ما سوف تقرأه في هذا المقال، فوائد زهرة الموز الصحية.

    هناك الكثير من المعلومات المتوفرة على الفوائد الصحية للموز. ولكن ليس هناك الكثير من المقالات المكتوبة عن فوائد زهرة الموز. هذه المقالة سوف تظهر لك أن زهرة الموز صحية مثل فاكهة الموز تمامًا، هذا إن لم يكن أكثر. لذلك، تابع القراءة هنا لتوسع أفق المعرفة الخاصة بك.

    (المزيد…)

  • افضل حمية بسيطة لسرطان القولون

    واحد من الأسباب الرئيسية لسرطان القولون هو الطعام الذي نأكله؛ فبعض المواد الموجودة في الغذاء تسبب الإصابة بالسرطان. الأمينات الحلقية غير المتجانسة والموجودة في اللحوم والدجاج والأسماك عندما تطهى في درجات حرارة عالية في حفلات الشواء تشكل مادة مسرطنة تسمى الهيدروكربونات العطرية المتعددة الحلقات، لكن عندم يتم طهي الطعام على نار مفتوحة أو في مدخنة.

    لذلك يمكن تجنب التعرض للمواد المسرطنة الموجودة في الطعام من خلال اختيار الغذاء المناسب. فمن الضروري أن يكون نظامك الغذائي مغذٍ ومناسب لمنع ومكافحة سرطان القولون والمستقيم.

    فما هي أفضل حمية بسيطة لسرطان القولون الخطير؟ وما هي أهم الإرشادات؟ ستجدون الإجابة عن هذه الأسئلة بعد قراءة هذا المقال.

    (المزيد…)

  • أفضل أنواع الأغذية الضرورية لدماغ الطفل

    يحتاج الأطفال إلى الغذاء المناسب لنمو جسمهم وأيضًا لتطوير الدماغ. فالأطعمة التي يستهلكها الأطفال تؤثر على مهارات التعلم لديهم وتحسن قدرتهم على التركيز. وقد وجدت الدراسات أن الأغذية التي تحتوي على المغذيات والفيتامينات الأساسية لديها القدرة على زيادة قوة الدماغ. وهنا بعض الأطعمة اللذيذة والصحية التي تفيد في تنشيط دماغ الطفل ليتعلم بشكل أفضل. وهذه الأطعمة تضمن حسن سير عمل الدماغ حتى بعد سن الطفولة.

    (المزيد…)

  • هل زبدة الفول السوداني مفيدة لك؟

    شخصيا أنا أحب زبدة الفول السوداني كثيرًا. وكلما أذهب إلى السوبر ماركت، لا أستطيع مقاومة نفسي من انتزاع زجاجة زبدة الفول السوداني. وعندما أفتح الزجاجة، رائحتها تزيد من شهيتي وعندما أضع ملعقة واحدة منها في فمي … أغمض عيني وأقول … أممممم … كم هي لذيذة. إن لها ملمس ناعم وهش يذوب في الفم.

    مرة ثانية … أريد أن أكل ملعقة أخرى، ثم ملعقة أخرى ولا أستطيع التوقف قبل القضاء على الزجاجة بأكملها.

    (المزيد…)

  • 10 أطعمة مفيدة للجنس لدى الرجال

    لقد أصبح البحث عن الأطعمة المفيدة للجنس من أكثر المواضيع سخونة في الآونة الأخيرة، مع عدد متزايد من الرجال الذين يبحثون عن طرق جديدة لتحسين قدرتهم الجنسية، وتعزيز أدائهم في غرفة النوم.

    وفي حين أن هناك العديد من الأدوية والعقاقير المتاحة التي تستخدم لمعالجة المشاكل الجنسية، الكثير من الرجال يترددون في الذهاب في هذا الطريق، ويقول البعض أنهم على حق في ذلك. فغالبا ما تكون الحلول الدوائية غير فعالة أو مؤقتة أو أنها تتسبب بأعراض جانبية غير مرغوبة. لذلك يكون من الحكمة البحث عن بعض الأطعمة المفيدة للجنس بدلا من تعاطي هذه الأدوية.

    الحمد لله، لأن الطبيعة الأم توفر عددًا من البدائل الطبيعية. وسوف نلقي في هذا المقال نظرة على بعض من أكثر الأطعمة المفيدة للجنس فعالية في هذا المجال، لكن أولا، دعونا نجيب عن السؤال التالي، لماذا يوجد هذا العدد الكبير من الذكور الذين يشعرون أنهم بحاجة إلى ترقية قدراتهم الجنسية؟

    (المزيد…)

  • فوائد زيت السمك اوميغا Omega 3 وأضراره

    كثيرًا ما نسمع عن زيت السمك اوميغا 3، وما له من فوائد كبيرة وكثيرة على صحة جسم الإنسان ودماغه، كما نبحث عن الأضرار والأثار الجانبية له؛ المقال التالي يعرض ما يخص زيت السمك من مصادر وفوائد وأضرار.

    (المزيد…)

  • مشروبات لتنظيف المعدة والجهاز الهضمي

    لا أظن إن أحد منا لم يعاني سابقًا ولو لمرة واحدة على الأقل من اضطرابات في المعدة أو في الجهاز الهضمي، هذا إذا لم يصاب بمرض ما من الأمراض التي عادةً ما تصيب الجهاز الهضمي أو أحد أجزاءه.

    (المزيد…)

  • فوائد الحمص لجسم الإنسان وأضراره

    الحمص من النباتات التي لها فوائد وأضرار على جسم الإنسان فيعتبر من النباتات التي تتبع فصيلة البقوليات حيث أنه غني بالبروتين فلذلك يعد بديلا للحمه وموطنه الأصلي هو إقليم البحر المتوسط ويتم زراعته في أواسط فصل الشتاء والتربة الخفيفة جيدة التصريف والتهوية هي الأنسب.

    (المزيد…)

  • دليل السعرات الحرارية لدى منتجات الألبان بأنواعه كافة

    منتجات الألبان المتنوعة تعتبر من أهم مصادر البروتين والكالسيوم الضرورية للجسم في جميع مراحل حياة الإنسان، فالبروتين ضروري للحفاظ على نشاط الجسم وللقيام بالأعمال اليومية.

    أما الكالسيوم فهو مهم لعظامنا وبنائها والمحافظة عليها، والكالسيوم في منتجات الألبان يسهل امتصاصه، وكما تحتوي هذه المنتجات على العناصر المهمة فإنها تحتوي على كميات من مواد الدسم المشبعة وهنا تكمن المشكلة؛ لذا يجب اختيار الأنواع قليلة الدسم أو الخالية منه إذا أمكن.

    وفيما يلي جدول يبين عدد السعرات الحرارية الموجودة في منتجات الألبان المختلفة. (المزيد…)