محتمل أن الكثير لا يعرف فوائد عين الجمل المذهلة لصحة الإنسان ولكننا نفضلها ونشتريها خصيصًا لاستخدامها في صناعة الحلوى أو لتناولها كتسالي في أوقات الفراغ بفضل طعمها الرائع واللذيذ.
إن فوائد عين الجمل كثيرة ومتعددة؛ فهي تحتوي على عناصر غذائية وبروتين هام جدًا لأجسامنا، وبها أحماض دهنية مفيدة وأساسية لصحتنا، ومن فوائد عين الجمل كذلك احتوائها على الكثير من الألياف والمعادن، والعديد من الفوائد الأخرى سأذكرها هُنا.