يوجد الفطر بأشكال وأنواع متعددة ومختلفة من حيث الحجم والشكل واللون أيضًا، بالإضافة إلى الاختلاف من حيث القيم الغذائية والفوائد التي يقدمها لجسم الإنسان، وللفطر فوائد عديدة ومختلفة ومتنوعة.
يعتبر الفطر من أكثر الأطعمة تنوعًا في الطبيعة، ويمكن إدخاله في العديد من الوصفات والأكلات، وبعض من أنواع الفطور، ويدخل في صناعة بعض الأدوية كفطر البنسليوم الذي يتم استخدامه من أجل إنتاج المضاد الحيوي (البنسلين)، وإنتاج الكورتيزون.
ما هي أفضل الأوقات للحصول على الفطر؟
