يعتبر هارلاند، هو من أسس سلسة مطاعم كنتاكي، حيث كانت أسرته تعاني من الفقر، فقد توفي والده، وكان عمره 6 سنوات. أصبح مع أمه، وحيدين، يصارعان الحياة ومتاعبها، فاضطرت والدته للعمل، أما هارلاند فقد ظل يرعى أخيه، وأخته، ويعد لهما الطعام، في غياب أمه عن البيت.
ولم يكن يعلم بأن هذا العمل الذي يقوم به، والشاق على طفل في مثل عمره، كان سيدر له الكثير من الدولارات، في المستقبل، كونه أتقن فن الطبخ، من خلال تحضير الطعام لأخوته، وأخذ يتفنن به، حتى صار هذا العمل من أكثر الأعمال التي برع بها، وعشقها، وهذا سبب الخلطة المشهورة، والتي اخترعها من خلال تحضيره للطعام، خلال حياته، وسميت باسمه.
المشروع الشهير
هذه النبذة عن حياة مؤسس سلسلة مطاعم كنتاكي، جعلته من أشهر الأشخاص، الذين لم تثنيهم ظروفهم القاهرة، عن الاستمرار، والتضحية، وبذل الجهد، ليصلوا إلى ما هم عليه في وقتنا الحاضر.
لقد جذبتني قصة صاحب سلسلة مطاعم كنتاكي، لأن أبحث عن أهم خلطاته السرية، التي يتكلم عنها الكثيرين، فأعددت مقالًا عن طريقة تحضير دجاج كنتاكي، في المنزل.
فلا تحتاري بعد اليوم عن طريقة تحضير سلطة كنتاكي، لأن الطرق التي سأعرفك عليها ستجعلك مبدعة في تحضير هذه السلطة الشهية، وبمكونات من مطبخك، وبأسهل الطرق.
وفي مقالي سأعرفكم على طريقة تحضير سلطة كنتاكي السرية، التي تقدم في أفخر المطاعم، وبطريقة سهلة، لتتمتعي مع عائلتك بها.
طريقة عمل سلطة كنتاكي