بالتأكيد سمعت ولو لمرة واحدة على الأقل عن فوائد الزنجبيل وما يقدمه للجسم، حيث غدا يستخدم هذا النبات المشهور على نطاق واسع من قبل معظم الناس كنوع من التوابل التي تضاف لشتى الأطباق وأصناف المأكولات المختلفة في الكثير من المطابخ.
ورغم إن الغالبية يضيفون الزنجبيل إلى أطباقهم كنوع من التوابل وبالتالي لإضفاء نكهته إلى طعم الطبق، فأن معظم الناس لا يعرفون ما يحتويه الزنجبيل من مركبات وعناصر غذائية مفيدة للجسم.