وفقا لدراسة أجرتها جامعة كولومبيا، نشرت عام 2012 م، تبين أن المدن التي يستهلك فيها الناس منتجات الشوكولاتة هي أكثر المدن الحائزة على جائزة نوبل، مما جعل من فوائد الكاكاو موضع اهتمام مراكز الأبحاث. توصي هيئة سلامة الأغذية الأوروبية بتناول…
الأشعة فوق البنفسجية Ultraviolet، هي أحد أنواع الطاقة الكهرومغناطيسية التي تشمل موجات الراديو، الضوء المرئي المنبعث من الأضواء المنزلية، الأشعة السينية وأمواج الميكرويف، وتعد الشمس المصدر الأكثر شهرة لها. تستخدم الأشعة فوق البنفسجية في العديد من التطبيقات مثل التعقيم، التصوير،…
مايكل أنجلو نحات، رسام ومهندس معماري إيطالي، يعد واحدًا من أشهر الفنانين في التاريخ، جمع بين الكفاءة التقنية والخيال الفني الغني، وأنتج مزيجًا مثاليًا من الانسجام الجمالي والدقة التشريحية في أعماله، لذا كان له تأثيرًا منقطع النظير على تطور الفن…
تخفيف أعراض الإكتئاب، شفاء الجروح، إنقاص الوزن وخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، هذه بعض فوائد بذور العنب المذهلة التي تدفعنا إلى تناولها دون تردد. حيث يوفر فيتامين E وأحماض اللينوليك ومضادات الأكسدة القوية الموجودة في بذور العنب كالفلافونويد حماية…
لمع نجم القرنبيط مؤخرًا في عالم الخضراوات، فهو غذاء منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الماء. ترتبط فوائد القرنبيط المذهلة باحتوائه على فيتامين C، حيث يوفر كوب واحد منه أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها للنساء البالغات،…
يشكل داء الثعلبة مصدر قلق للكثيرين، إذ يعاني عدد كبير من البالغين والشباب من أعراض تساقط الشعر بشكل كلي أو جزئي في مناطق مختلفة من الجسم، حيث تشير الإحصائيات إلى أن عدد الأشخاص المصابين بالثعلبة حول العالم قد ازداد بشكل…
الفينولات، الكاروتينات والفيتامينات، مركبات معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، وهذا ما يجعل من فوائد الخوخ للوقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر، مثل السكري، السمنة، ارتفاع ضغط الدم، الالتهابات، أمراض القلب والأوعية الدموية، الأمراض التنكسية العصبية والأورام، موضع اهتمام.
تكمن فوائد التوت الأزرق في محتواه العالي من مركبات الفلافونويد، كالفلافان 3، البروأنثوسيانين والأنثوسيانين، التي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، وفقّا لدراسة نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية، والتي ربطت بين تناول هذه الأغذية ودرء خطر الوفاة الناجم عن أسباب مختلفة، وعلى…
فوائد الترمس، النجم الصاعد في عالم البقوليات، لا يمكن تجاهلها حيث تؤكد الدراسات أن استبدال بضع وجبات من اللحوم بنصف كوب على الأقل من البقوليات المطبوخة كالترمس كل أسبوع، يساعد في ضبط الوزن، حماية الجسم من الأمراض المزمنة، كمرض السكري…
تكمن فوائد الموز في محتواه العالي من الألياف والعديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك البوتاسيوم، فيتامين ب 6، فيتامين سي بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المختلفة والمغذيات النباتية…