منتجات الألبان المتنوعة تعتبر من أهم مصادر البروتين والكالسيوم الضرورية للجسم في جميع مراحل حياة الإنسان، فالبروتين ضروري للحفاظ على نشاط الجسم وللقيام بالأعمال اليومية.
أما الكالسيوم فهو مهم لعظامنا وبنائها والمحافظة عليها، والكالسيوم في منتجات الألبان يسهل امتصاصه، وكما تحتوي هذه المنتجات على العناصر المهمة فإنها تحتوي على كميات من مواد الدسم المشبعة وهنا تكمن المشكلة؛ لذا يجب اختيار الأنواع قليلة الدسم أو الخالية منه إذا أمكن.
وفيما يلي جدول يبين عدد السعرات الحرارية الموجودة في منتجات الألبان المختلفة.
