شيبسي بنكهات مختلفة لمحبي الشيبسي يمكنك صنعه في المنزل، يمكنكِ صنع ما تحبين بالمنزل بنفسك دون عناء، وبتكلفة أقل بكثير، ومكوناتٍ متوفرةٍ وصحية، والطعم أقوى وطبيعي.
شيبسي بنكهات مختلفة
المقادير
- عدد من حبات البطاطس حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
- 1 ملعقة من الخل.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
مكونات النكهات
يمكن إضافة نكهة حسب الرغبة وتكون بالأشياء التالية:
- ثمرة طماطم.
- ملعقتين كاتشب.
- ربع كوب من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة شطة وعصير 2 ليمونة.
- مكعبين من مرقة اللحم أو مرقة فورية.
- قطعة من الجبن الرومي المثلج.
طريقة العمل
- يتم تقشير حبات البطاطس وتقطع إلى شرائح رقيقة، وتوضع في الماء البارد أو يوضع معها في الإناء قطع من الثلج، وتوضع داخل البراد حتى تحافظ على برودتها لنصف ساعة تقريبًا.
- يتم خلط جميع المكونات مع بعضها.
- يتم تقطيع البطاطس لشرائح رقيقة وإضافتها للمكونات السابقة ثم يضاف إليها النكهة وتترك لمدة 15 دقيقة قبل البدء في التحمير.
- يتم تسخين الزيت جيدًا، ويتم وضع شرائح البطاطس بكمية قليلة حتى لا تلتصق عند التحمير.
طريقة إضافة النكهة
- شيبسي بطعم الطماطم: يتم إضافة عصير ثمرة الطماطم للمكونات السابقة قبل تحميرها بـ 15 دقيقة.
- شيبسي بطعم الشطة والليمون: يتم إضافة الشطة وعصير الليمون وملعقة خل للخليط وشرائح البطاطس قبل تحميرها بأطول وقت ممكن وتوضع في الثلاجة لحين التحمير.
- شيبسي بطعم الكاتشب: قومي بإضافة الكاتشب للخليط وشرائح البطاطس قبل تحميرها بمدة 15 دقيقة.
- شيبسي بطعم الجبنة: يتم ضرب الجبنة الرومي وهي مثلجة بمفرمة الكبة، ثم نضيف مرقة دجاج فورية وتضرب بمفرمة الكبة مرة أخرى جيدًا وترش على شرائح البطاطس بعد تحميرها بمباشرةً.
- شيبسي بطعم الدجاج أو الكباب: يتم إضافة مكعبات مرقة الدجاج أو مرقة اللحم للخليط وشرائح البطاطس قبل تحميرها بـ 15 دقيقة، وعند إخراجها من الزيت بعد التحمير رشي عليها مرقة فورية لإكسابها طعمًا أقوى.
وهذا الفيديو يحتوي على وصفة سهلة لعمل شيبسي مع الشيف رانيا شهاب، متابعة ممتعة
اقرأ أيضًا:
