تنتمي فاكهة التنين إلى عائلة الصبار وهي تعرف أيضًا باسم بيتايا الحلوة. هذه الفاكهة تنتشر بشكلٍ واسع في أجزاء مختلفة من آسيا مثل تايلاند وفيتنام والفلبين وتايوان. وهي الآن متوفرة أيضًا في أمريكا الجنوبية. وبغض النظر عن طعمها اللذيذ، هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من فاكهة التنين.
فاكهة التنين ذات قشرة ورقية وتكون وردية اللون في العمق، أما لب الفاكهة فهو عادةً ذو لونٍ أبيض.
فاكهة التنين تأتي في ثلاثة أصناف حسب لون اللب، فقد يكون اللب أبيضًا أو أصفرًا أو أحمرًا. ويحتوي اللب على بذورٍ سوداء حلوة المذاق. ومع ذلك، فإن الصنف الأكثر استهلاكًا من الثلاثة هو فاكهة التنين ذات اللب الأحمر لأنه النوع اللذيذ من بين الأنواع الثلاثة.
