تعتبر أمراض الكلى من أكثر الأمراض انتشارًا وشيوعًا في العالم، وذلك لما لها من آثار سلبية على صحة الكليتين وانخفاض كفاءتهما في العمل فضلًا عن الأضرار التي تلحق بكافة الأعضاء الملحقة بجهاز الإطراح، كالتهاب المثانة المزمن وحدوث نخر في الأنابيب البولية، وتشكل أورام وانسداد المجاري البولية وغيرها من المشاكل التي تؤثر على صحتنا وتسبب لنا الكثير من الآلام والمشاكل.
أطعمة لعلاج أمراض الكلى ننصح بتناولها
بينت الأبحاث أن الاهتمام بنوع الطعام الذي نتناوله يعتبر من الأمور الأساسية للتغلب على أمراض الكلى المزمنة ويسهم بمنع حدوث الالتهاب، ويحمي من أكسدة الأحماض الدهنية غير المرغوب بها (أي الحالة التي تحدث عندما يتفاعل الأوكسجين مع الدهون الموجودة في خلايا الدم)، وغيرها من المشاكل التي تؤدي إلى إنتاج جزيئاتٍ (بسبب أكسدة الدهون والكولسترول) هذه الجزيئات تعرف باسم الجذور الحرة، وهي تلحق الضرر بالبروتينات والجينات والأغشية الخلوية والتي تعتبر السبب الأساسي للإصابة بأمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر ومرض باركنسون وغير ذلك من الحالات التنكسية بالنسبة للأشخاص الذين يشتكون من أمراض الكلى.