هل تعتقد أن تحضير تارت الشوكولا أمر صعب؟ هل تظن أنك تحتاج إلى الكثير من الوقت للقيام بتلك المهمة؟ هل تود تناوله والاستماع بالشوكولا والفاكهة ولكنك لا تمتلك الوقت الكافي وتظن أنك لن تنجح؟ إذن أنت على خطأ.
إليك طريقة عمل تارت الشوكولا التي ستثبت لك أنه ومن خلال 5 دقائق وكمية من الشوكولا والبسكويت يمكنك تحضير تارت لذيذ لا مثيل له دون الحاجة إلى الفرن أو أي مكونات غريبة، إذن ما الذي تنتظره هيا إلى المطبخ وليبدأ المرح مع تارت الشوكولا والبسكويت.
تارت الشوكولا
يكفي 8 – 12 شخص، تحتاج إلى 5 – 10 دقائق في التحضير وبضع ساعات في الثلاجة.
مكونات التارت بالشوكولا
- 330 غرام من البسكويت بالشوكولا أو بسكويت الشاي بالكاكاو (حوالي 32 قطعة).
- 110 غرام من الزبدة الطرية غير المملحة (حوالي نصف كوب).
- 200 غرام من الشوكولا بالحليب الخام (حوالي لوح متوسط من الشوكولا).
- 100 غرام من الشوكولا السوداء التي تحتوي على 70% كاكاو تقريبًا (حوالي لوح صغير).
- 200 ميلي ليتر من الكريمة الثقيلة.
- 300 غرام من الفراولة أو أي نوع فاكهة تفضله.
- مكسرات ناعمة أو كاملة (حسب الرغبة).
طريقة عمل تارت الشوكولا
- بالاعتماد على الخلاط الكهربائي نقوم بطحن البسكويت بشكل ناعم.
- نذيب الزبدة الطريقة ونضيفها إلى البسكويت المطحون في طبق مناسب ونقلب بشكل جيد إلى أن نحصل على عجينة مفتتة يمكن تشكيلها من خلال القليل من الضغط عليها.
- نضع هذا الخليط في قالب تارت الشوكولا، ونتأكد من توزيعه وضغطه بشكل جيد، ونتركه في الثلاجة بضع دقائق إلى أن يتم إعداد الشوكولا للحشوة.
- نقطع الشوكولا إلى قطع صغيرة الحجم.
- في وعاء مناسب وعلى نار هادئة نقوم بوضع الكريمة الثقيلة وننتظر إلى أن تسخن مع تحريكها بين الحين والآخر.
- عندما تسخن الكريمة الثقيلة نرفعها عن النار ونضيفها إلى الشوكولا المقطعة مباشرة ونحرك بشكل جيد إلى أن تذوب الشوكولا بالكامل ونحصل على صوص الشوكولا اللذيذ.
- نخرج قالب التارت من الثلاجة ونوزع عليه الصوص المحضر ومن ثم نوزع الفاكهة والمكسرات (حسب الرغبة).
- ونضعه في الثلاجة ونتركه هذه المرة حوالي 4 – 5 ساعات.
- بعد ذلك نخرجه من الثلاجة ونفصله عن القالب ونضعه في الطبق المخصص للتقديم وبهذا يكون تارت الشوكولا قد أصبح جاهز.
ها قد قمت بإعداد تارت الشوكولا… كيف كان؟ ماذا عن المكونات التي اعتمدتها فببساطة يمكنك ابتكار الكثير غيرها.
قد يعجبك:
