السبيرولينا الغذاء السوبر والمنقذ للعالم من الجوع

السبيرولينا الغذاء السوبر (Spirulina) طحلب ينمو في المياه والبحيرات المالحة، وقد اكتشفه الدكتور الفرنسي كليمنت الفريد فينش (Clement Alfred Finch)، وذلك في العام 1962.

هذا وقد اعترفت به الأمم المتحدة (United Nations) وهيئة الصحة العالمية (World Health Organization) بأنه الغذاء السوبر (The food is Super) وأنه غذاء المستقبل المنقذ للعالم من الجوع.

لماذا يعتبر العلماء السبيرولينا منقذ للعالم من الجوع؟

إسماعيل صبورة