التصنيف: وصفات طعام

الهريسة أو البسبوسة هذا الطبق الذهبي، تخبرنا الأسطورة عنه أن لتحضيره سر، فلا يمكن لأي شخص تحضير طبق هريسة ناجح، لكن بعد متابعة الوصفات وتعلم طريقة عمل الهريسة سوف تكون قادر على تحضير الهريسة المثالية، والتي تبدو كأنها من أسطورة. (المزيد…)

البرياني من ألذ وأطيب المأكولات التي يمكن أن تحضريها وتقدميها لعائلتكِ أو لضيوفك، فلا بد من أن تقومي بإعداد شيء مختلف ومميز ولذيذ، كما أن إعداده سهلٌ وممتع ولا يأخذ الكثير من الوقت.

تابعي معنا سيدتي هذا المقال خطوة بخطوة لتتعلمي كيفية تحضير البرياني وبطرق مختلفة، فسنقوم بذكر 4 طرق لصنعها في أربع دول مختلفة لكل منها طريقته الخاصة والمميزة في صنعها وإعدادها، قومي بتجريبها واستمتعي بمذاقها الشهي.

(المزيد…)

الأكلات الشامية … المطبخ السوري والشامي تحديدًا من أعرق المطابخ العربية والعالمية على السواء، بما يتميز به من التنوع والغنى نتيجة طبيعة الأرض السورية، فلكل مدينة لها أكلاتها وأطباقها الخاصة والمشهورة بها.

(المزيد…)

كثيرًا ما تتعرضين سيدتي لمواقف تضطرين فيها إلى تحضير أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة مثل الأوقات التي تعودين فيها متأخرة من عملك، أو عدم قدرتكِ للذهاب إلى السوق وجلب مكونات إضافية لإعداد أطباق مختلفة، فيكون خيارك الوحيد في هذه الحالات هو إعداد أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بمواد متوافرة في مطبخكِ.

لذلك اخترنا أن نقدم لكِ سيدتي في هذا المقال مجموعة متنوعة لوصفات أكلات سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة وغير مكلفة. (المزيد…)

يعتبر هارلاند، هو من أسس سلسة مطاعم كنتاكي، حيث كانت أسرته تعاني من الفقر، فقد توفي والده، وكان عمره 6 سنوات. أصبح مع أمه، وحيدين، يصارعان الحياة ومتاعبها، فاضطرت والدته للعمل، أما هارلاند فقد ظل يرعى أخيه، وأخته، ويعد لهما الطعام، في غياب أمه عن البيت.

ولم يكن يعلم بأن هذا العمل الذي يقوم به، والشاق على طفل في مثل عمره، كان سيدر له الكثير من الدولارات، في المستقبل، كونه أتقن فن الطبخ، من خلال تحضير الطعام لأخوته، وأخذ يتفنن به، حتى صار هذا العمل من أكثر الأعمال التي برع بها، وعشقها، وهذا سبب الخلطة المشهورة، والتي اخترعها من خلال تحضيره للطعام، خلال حياته، وسميت باسمه.

(المزيد…)

إن كنتم ممن تحبون الحلويات وتريدون صنعها بأنفسكم؛ ولكن تجدون صعوبة في صنعها ابقوا معنا في هذا المقال وسوف نقدم إليكم أطيب 8 أنواع من الحلويات اللذيذة والشهية ذات المقادير البسيطة وسهلة التحضير بالإضافة إلى الفوائد الغنية بها.

سنقوم بشرح طريقة عملها لكم بالتفصيل وبطريقة مبسطة لا يصعب على أحد القيام بتحضيرها وسوف تستمتعون بمنظرها الجميل وبمذاقها الرائع.

(المزيد…)

يحاول العديد من متذوقي القهوة بأنواعها معرفة كيفية تحضير أفضل أنواع المشروبات الساخنة والباردة والمتعلقة بالقهوة كالكابتشينو والنسكافيه والهوت شوكلت في المنزل، والتي تعتبر هذه الأنواع الأكثر رغبة في تناولها دون الاضطرار للذهاب إلى المقهى لاحتسائها.

تعتبر إيطاليا من الدول التي اشتهرت بإعداد الوصفات والأطباق اللذيذة سواء بالحلويات أو أنواع الطعام أو المشروبات الباردة والساخنة.

وقد تنافست المقاهي والمطاعم على تقديم هذه المشروبات منها الباردة ومنها الساخنة ومن بين هذه المشروبات ما يسمى (الكابتشينو والهوت شوكلت والنسكافيه) وفي هذا المجال ولعشاق ومتلذذي هذه الأنواع سنتعرف أكثر وأكثر على طريقة تحضير الكابتشينو والهوتشكلت والنسكافيه في المنزل.

(المزيد…)

كيف تجعلين مائدة الطعام التي قمتِ بتحضيرها متنوعةً ولذيذة وفاتحة للشهية؟ كيف تظهرين جمال سفرتك وتجعليها أكثر لباقة خصوصًا عند استقبال الضيوف؟ عليكِ سيدتي بتقديم الطبق الرئيسي وصنع المقبلات اللذيذة والخفيفة وسهلة التحضير وتقديمها معه حتى تفتح الشهية وتتنوع المائدة.

ما هي المقبلات التي يمكن تحضيرها وما هي طريقة صنعها؟ سنذكرها لكم في هذا المقال ونتكلم عن كيفية عمل 10 من أشهى المقبلات الشامية الشائعة واللذيذة والغنية بالفوائد والتي لا تأخذ كثيرًا من الوقت في تحضيرها، ابقوا معنا.

(المزيد…)

طريقة عمل الحواوشي أو ما يُسمى العيش باللحم (الخبز باللحم) من طُرق الأكلات السهلة والمشهورة في معظم البيوت المصرية، ولكن لكل طريقة أشياء تميزها عن غيرها، ورغم انتشار طريقته إلا أن الأغلب من ربات البيوت لا يجدنّ عمله كما يظهر بالمطاعم؛ فالحواوشي أكلة شعبية مصرية معروفة ويحبها الكثير من الناس؛ للطعم الشهي واللذيذ ولسرعة إعدادها أيضًا.

وهو نوعٌ ضمن أنواعٍ كثيرةٍ من المعجنات ولكنه الأشهى طعمًا بينها، ولحب الكبير والصغير له ولرغبة كل سيدة بمعرفة طريقة عمل الحواوشي في المنزل، لذا أتينا إليكم بأسرار عمل الحواوشي بخطواتٍ سهلة وبسيطة ومذاق شهي وبأقل التكاليف.

(المزيد…)

هل ترغب في تناول الهمبرجر؟ قبل أن تفكر في طلبه من المطعم المعتاد ما رأيك بإعداده بنفسك؟ قد تعتقد للحظة الأولى أنك لن تحصل على الشطيرة التي تريد وما ستحضر ما هو إلى سندويشة عادية، ولكن هذه المرة بالفعل ستتعلم كيف تصنع الهمبرجر كما يتم تحضيره في أفخم المطاعم.

(المزيد…)