الباذنجان من الخضراوات الموسميّة، والتي تدخل في إعداد الكثير من الأطعمة، فتضفي عليها المذاق، والنكهة.
في مقالنا سنتعرف على عدد من الأطباق، التي يدخل فيها الباذنجان، كمكون أساسي، مع طريقة تحضير كلًا منها.
الباذنجان من الخضراوات الموسميّة، والتي تدخل في إعداد الكثير من الأطعمة، فتضفي عليها المذاق، والنكهة.
في مقالنا سنتعرف على عدد من الأطباق، التي يدخل فيها الباذنجان، كمكون أساسي، مع طريقة تحضير كلًا منها.