غذاء ملكات النحل هو مادة تفرزها النحلات العاملات من غدد لإطعام اليرقات والملكة طوال حياتها حيث تعيش الملكة ما يقارب خمس سنوات في حين تعيش النحلات العاملات حوالي 40 يومًا، بالإضافة إلى ذلك فإن ملكة النحل يمكن أن تضع الآلاف من البيض وهذا الغذاء الملكي سيكون طعام اليرقات التي ستصبح واحدو منها الملكة وطوال حياتها سيكون طعامها المغذي.
وتختلف نكهة غذاء الملكة حسب الأزهار التي جمعتها النحلات وصنعت العسل منها فهناك عسل من زهر البرتقال أو اللافندر أو عسل الزعتر أو زهر البابونج، أو أزهار الحمضيات أو الزلوع وحوالي 20 صنفًا آخر.