الكاتب: رؤى ديوب

تعتبر زراعة البصل الأحمر من أسهل وأبسط العمليات الزراعية التي قد يرغب المزارع تنفيذها، حيث يعد هذا النوع من البصل من المحاصيل المميزة من حيث كميات الإنتاج، والبسيطة والسهلة من حيث متطلبات واحتياجات الزراعة.

فمن خلال خطوات بسيطة ومستلزمات متوفرة سنجني بعد عدة أشهر من الزراعة بصلًا أحمر أرجواني يصلح للأكل وللتخزين والتسويق، ليحقق لنا الكثير من الفائدة الغذائية والمادية.

ما هو البصل الأحمر؟

البصل الأحمر أحد أنواع البصل الشائع الذي نتناوله بشكل دائم، ولكن يتميز هذا الصنف أن لونه أحمر مميز وطعمه معتدل مقارنة بالبصل الاعتيادي، الأمر الذي يجعل منه خيار للكثير من محبي تناول الوجبات الغذائية التي تحتوي البصل.

قبل التعرف على زراعة البصل الأحمر سنتعرف على أصنافه وهي:

بصل طوربيد الإيطالي

البصل الإيطالي ذو النكهة الخفيفة والحلوة، تغطيه الجلود الحمراء السميكة بشكله الطويل الممدود، هذا هو بصل الطوربيد طويل الأمد والذي يحتاج حوالي 110 أيام لنصل مرحلة النضج التي تسمح لنا بحصاده واستهلاكه.

بصل بورجوندي الأحمر

البورجوندي الكروي القصير الأحمر، كل بصلة منه تمنحنا من 3 – 4 بصلات عند انتهاء موسم الزراعة واقتراب الحصاد، يتميز بحلقاته الحمراء ولونه الداكن، نكهته خفيفة وله الكثير من الفوائد الطبية التي قد تساعدك في الشفاء من أمراض كثيرة.

بصل ساوث بورت

هذا النوع من البصل يعتبر الأفضل لعملية التخزين، فهو نوع طويل الأمد وكل بصلة منه تمنحنا عدد جيد من البصلات ذات الحجم الطويل والقشرة الأرجوانية والجلود الحمراء. يحتاج من 100 -120 يوم حتى تتم عملية نضجه ويصبح قابل للحصاد والاستهلاك.

ما هي خطوات زراعة البصل الأحمر؟

يوجد طريقتين لزراعة هذا النوع من البصل سنتعرف على خطوات كل طريقة بالتفصيل:

زراعة البصل الأحمر باستخدام البصيلات

تعتبر هذه الطريقة هي الأكثر انتشارًا وشيوعًا لدى المزارعين والراغبين بزراعة البصل وتتم باتباع الخطوات التالية:

1. في البداية يجب اختيار بصيلات البصل المناسبة للزراعة والتي يفضل أن تكون ذات حجم كبير نوعًا ما، وغير طرية وتكون سليمة بشكل كامل.
2. يتم تجهيز مكان الزراعة بتقسيمه إلى خطوط أفقية تتباعد فيما بينها بما يقارب 25 سم.
3. الآن نقوم بتجهيز حفر صغيرة لا يتجاوز عمقها 3 سم على طول الصف بمسافة قدرها حوالي 10 سم بين كل حفرة والأخرى.
4. نضع في كل حفرة مجموعة من البصيلات التي تم اختيارها للزراعة، مع مراعاة بقاء الجزء العلوي من البصيلة فوق سطح التربة بعدة مليمترات.
5. نقوم بملء الحفرة بالتراب بالكمية المناسبة وسقايتها بالماء الكافي.
6. نستمر بتقديم خدمات الزراعة طيلة موسم النمو وحتى الحصاد.

زراعة البصل الأحمر باستخدام البذور

هنا نستخدم البذرة للحصول على البصلة باتباع الخطوات التالية:

1. نجهز مكان الزراعة بتقسيمه إلى خطوط أفقية تتباعد فيما بينها بما يقارب 25 سم.
2. ثم نجهز حفر صغيرة لا يتجاوز عمقها 3 سم على طول الصف بمسافة قدرها حوالي 10 سم بين كل حفرة والأخرى.
3. نضع في كل حفرة بذرة واحدة من بذور البصل، ونقوم بملء الحفرة بالتراب بالكمية المناسبة وسقايتها بالماء الكافي.
4. نستمر بتقديم خدمات الزراعة طيلة موسم النمو وحتى الحصاد.

متى تتم زراعة البصل الأحمر؟ وما هي احتياجات زراعته؟

يمكن زراعته في فصل الربيع أو الصيف أو حتى الشتاء في المناطق ذات المناخ المعتدل، وتحتاج عملية الزراعة مراعاة مجموعة من الأمور الهامة التي تجعل النتائج النهائية أفضل بكثير وهي:

• توفر الظروف المناخية المناسبة لنمو هذا النوع من البصل، فهو يرغب المناطق ذات المناخ المعتدل.
• يحتاج البصل الأحمر كميات وفترات كافية من الأشعة الشمسية لاستكمال دورة نموه بالشكل الصحيح وإعطاء الإنتاج المطلوب.
• كما يجب اختيار نوع التربة المناسب لنموه فهو ينمو في مختلف أنواع الترب عدا التربة الطينية السميكة. أي يحتاج تربة ذات صرف جيد لا تحتفظ بالماء لدرجة إصابة البصلات بالتعفن.
• ·    لضمان معالجة مشاكل التربة يفضل إضافة بعض الأسمدة ومحسنات التربة لتعديل درجة ph التربة لما يناسب نموه أي يجب أن تكون قيمته 6 – 6.8.

ما هي الأمور الواجب مراعاتها بعد زراعة البصل الأحمر؟

بعد أن قمنا بالزراعة بالشكل الصحيح يجب الانتباه لعدة نقاط لاستمرار العلمية بنجاح وهي:

• تعتبر السقاية من أهم العوامل التي يجب الانتباه لها عند زراعة هذا النوع من البصل، حيث يحتاج إلى الري مرتين تقريبًا في الأسبوع أي إلى 25 سم من الماء أسبوعيًا، دون زيادة أو نقصان.
• يفضل سقاية البصل وقت الصباح دون الإكثار من كمية الماء المقدمة له لمنع حدوث حالة تعفن في التربة، الأمر الذي يسبب ضرر كبير للمحصول.
• يتبع الكثير من المزارعين طريقة إضافة طبقة خفيفة من نشارة الخشب أو قصاصات العشب حول البصل، للمحافظة على الرطوبة المناسبة التي يحتاجها، وحمايته من نمو الأعشاب الضارة قريبة منه.
• يجب مراقبة مكان زراعة البصل في حال ظهور أعشاب ضارة تنافسه على التربة وما تحتويه من مغذيات، يجب إزالتها بشكل كامل لضمان استمرار عملية النمو بنجاح.

ما هي الأدوات المستخدمة لزراعة البصل الأحمر؟

يوجد مجموعة من الأدوات سنحتاجها عند زراعة البصل الأحمر وهي:

• أداة الحفر.
• المجرفة.
• مرش الماء.

ما هو موعد حصاد البصل الأحمر وكيف تتم العملية؟

بعد بضعة أسابيع يمكننا قطف أوراق البصل الخضراء واستهلاكها حسب الرغبة، ولكن بالنسبة للبصيلات الناضجة فهي تحتاج إلى عدة أشهر حتى تصبح مكتملة وقابلة للحصاد. غالبًا يكون الوقت المناسب لذلك بين شهري وأغسطس وأكتوبر.

تتم عملية الحصاد بكل سهولة عن طريق الحفر واستخراج البصل إما باليد أو من خلال استخدام المجرفة، ليتم جمع المحصول واستهلاكه بالطريقة المناسبة.

ما هي الأمراض التي قد يصاب بها البصل الأحمر؟

على الرغم من سهولة زراعة البصل الأحمر إلا أنه قد يتعرض لبعض الإصابات بأمراض معينة منها:

العفن الناعم

يعتبر العفن الناعم من أكثر الأمراض الفطرية التي قد تصيب البصل الأحمر، نتيجة بقاء سيقان البصل رطبة ومبللة، الأمر الذي يتيح للفطريات النمو والتكاثر، فيتحول لون الساق إلى اللون الرمادي.

يمكن معالجة هذه المشكلة بإزالة الجزء المصاب للمحافظة على ما تبقى من النبات سليم.

العث

قد يصاب البصل الأحمر بالعث، وهي آفة صغيرة الحجم بيضاء اللون ذات أرجل صغيرة، قد تكون عامل مسبب لإصابات بكتيرية مضرة للمحصول، لذا يجب معالجتها بسرعة للحفاظ على الإنتاج المطلوب.

ديدان البصل

ديدان أو يرقات البصل، هي عبارة عن ذبابة لونها رمادي تبيض بيض أبيض صغير عند قاعدة نبات البصل، مما يسبب تأخر نمو النبات وذبوله. وفي حال حاولت التخلص منها وإزالتها سيتكسر النبات ويتشوه ويصبح غير قابل للاستهلاك أو التخزين.

البقع الأرجوانية

تعتبر البقع الأرجوانية من الآفات الفطرية التي تصيب أوراق وساق البصل، تكون الإصابة في البداية بيضاء اللون لتتحول إلى اللون البني ثم الأرجواني. تسبب تماوت في الأنسجة إلى أن يموت النبات بالكامل، تعتبر الرطوبة الزائدة والمستمرة من الأسباب الرئيسية لهذه المشكلة، لذا يفضل عدم السقاية في المساء لمنع بقاء الماء فترة طويلة حول النبات.

المصادر:

• How to Grow and Care for Red Onions in the Garden |  thespruce
• Are Red Onions Easy To Grow: Tips On Growing Red Onions | gardeningknowhow
• Onion (Red) Growing Guide | growveg
• How to Grow Red Onions | wikihow

في إحدى جولاتي الحقلية التي أستمتع بالقيام بها كثيرًا نظرًا لطبيعة عملي كخبير زراعي، لفت انتباهي منزل صغير وعلى الرغم من بساطة بناءه وتفاصيله إلا أنه يشع رونقًا وجمالًا، تشعر كأنك تشتم رائحة العبير تفوح من نوافذه وأبوابه، والأمر في الحقيقة نابع من جهد رائع بذله شخص لجعل منزله عبارة عن حديقة تنمو فيها الورود مع الأثاث والحجارة التي بني منها لتعطينا هذه اللوحة الفنية الطبيعية المفعمة بالطاقة الإيجابية.

نعم ورود تعيش داخل المنزل لتتسلق جدرانه وتخرج من نوافذه وتزحف على أرضيته لنعيش معها صداقة حقيقية نألفها بفرح وسعادة.

أجمل مجموعة ورود تعيش داخل المنزل

لدينا قائمة لورود تعيش داخل المنزل تزين حياتنا وتلطف أجواء منازلنا بكل بساطة ومتعة ومنها:

1 – نبات الأوركيد Orchids

عند اختيارك ورود تعيش داخل المنزل لا بد من أن يقع هذا الاختيار على الأوركيد المزهر الجميل.

فعلًا منظرها رائع فهي مغطاة بالزهور الحاملة لحبوب اللقاح وبذور كالغبار، رائحتها منعشة ألوانها مبهجة، فمنها الأبيض ومنها الأصفر والبنفسجي كذلك الأسود النادر.

أكثر ما يميزها هو حساسيتها للظروف البيئية التي يجب أن تتوفر بدقة وخاصة ما يتعلق بالتسميد والتغذية لتنمو وتزهر بشكل جيد.

2 – الكوبية Hydrangeas

الكوبية أو الأرطاسيا تلك الزهرة الرائعة المبهجة ذات الأوراق الخضراء الداكنة،  لون أزهارها يتبع نوع التربة التي زرعت بها، فإن كانت التربة حمضية كانت أزهارها زرقاء، وإن كانت تربتها معتدلة أعطت أزهار بيضاء، بينما في التربة القلوية تعطي أزهار أرجوانية.

صحيح أن نوع التربة له تأثير على نموها وإنتاج زهرها إلا أنها تحتاج أيضًا إلى أشعة شمس غير مباشرة للحفاظ على أوراقها، كما تحتاج الهواء والرطوبة المناسبة مع محاولة دائم لمنع تعرضها لتغيرات مناخية مفاجئة.

3 – كيب زهرة الربيع Cape Primrose

عند اختيارك ورود تعيش داخل المنزل فهنا الخيار الرائع، أزهار على شكل بوق لولبي، خماسية البتلات ذات اللون الأبيض أو البرتقالي أو الأرجواني. بينما أوراقها قرصية، يمكننا زراعتها طيلة أيام العام لتزهر وتزين حياتنا.

لكنها تحتاج التربة الرطبة وأشعة شمس غير مباشرة لتنمو طيلة العام وتزهر وتنثر رائحتها العطرة المنعشة التي تزيل عنا الكآبة في أيام الشتاء الباردة.

4 – صبار عيد الميلاد Christmas Cactus

هذا النوع تحديدًا يجب عليك إضافته لقائمة ورود تعيش داخل المنزل، لأنه من الصباريات المرغوبة لدى الكثير من محبي الورود، ففي البرد الشديد ومع حلول عيد الكريسماس ستضيء علينا بأزهارها الملونة الرائعة.

تعطي أزهارًا بألوان متعددة منها الأحمر والأرجواني والبرتقالي والأبيض، أوراقها خضراء مسطحة، وكغيرها من الصباريات لا تحتاج إلى الظروف البيئية المعقدة أو العناية الكثيرة، فقليل من الماء مع تعرضها لأشعة الشمس والهواء وتربة جيدة التصريف وستنمو بكل سهولة وجمال.

5 – بخور مريم Cyclamen

بخور مريم أو قرن الغزال نبات جميل يتكاثر بالدرنات، ذات أوراق قلبية الشكل خضراء اللون، أزهارها حمراء، بنفسجية أو بيضاء. يستمر إزهارها لعدة شهور خلال العام مع توفر أشعة الشمس والرطوبة المناسبة، لتضفي على منزلنا الروعة والجمال.

6 – البنفسج الأفريقي African Violet

يزهر هذا النوع من النباتات في الضوء الجيد ليعطي أوراقًا قلبية الشكل وأزهارًا عنقودية، محمولة على ساق رفيعة بألوان مختلفة منها البنفسجي والأبيض والوردي.

احتياجاتها من الماء مختلفة عن باقي الورود فهي ترغب الماء الدافئ كل 48 ساعة، يجب ألا تجف أو تغمر، مع الانتباه لمنع اقتراب الماء من الأوراق لأنها حساسة للغاية فقد يتغير لون الورقة في حال سقوط قطرات من الماء عليها.

7 – زهرة الشمع  Hoya Carnosa

من أفضل الخيارات لورود تعيش داخل المنزل هو اختيارك لوردة الشمعة، ليس فقط لجمال شكلها إنما لسهولة التعامل معها في المنزل.

فهي وردة دائمة الخضرة يمكننا زراعتها في مختلف الظروف البيئية من إضاءة وتهوية ورطوبة. لتزهر وتعطي أزهارًا على شكل نجوم شمعية الملمس وردية اللون أو بيضاء، ذات رائحة عطرة مميزة.

عند زراعتها في الأصيص أو السلة لا بد من استخدام دعائم لمساعدتها على النمو، وتوفير الحرارة والرطوبة والضوء والتهوية كذلك التسميد للوصول إلى الشكل الجميل.

8 – زنبق السلام Peace Lily

أزهار بيضاء صغيرة جميلة تنمو في ظروف إضاءة خفيفة لتغطيها الأوراق الخضراء الخلابة، فتمنحنا نباتًا في غاية الجمال والروعة لا يحتاج الكثير من العناية والاهتمام.

حيث تعتبر زنبقة السلام من أفضل خيارات ورود تعيش داخل المنزل، فزراعتها سهلة ونموها سريع ويتم في مختلف الظروف البيئية المحيطة بها، لا تحتاج الكثير من الماء فقط بعض الإضاءة والتهوية وتربة مناسبة وري عند الحاجة.

9 – البوينسيتيا Poinsettia

زهرة البويسيتيا أو نجمة الكريسماس من النباتات المنزلية الرائعة والجذابة التي يمكن اقتناؤها في المنزل، لها العديد من النقوش والألوان المشرقة.

احتياجاتها الزراعية بسيطة لا تتعدى ضوء الشمس والقليل من الماء وتربة جيدة التهوية والتصريف لتنمو كتحفة فنية رائعة في منزلنا على مدار العام.

10 – بيجونيا Begonias

زهرة البيجونيا الجميلة ذات الأوراق الخضراء المخططة أو المرقطة، تتدلى بجانبها عناقيد الأزهار الرائعة التي تزهر عدة مرات خلال العام.

تعتبر هذه الوردة من النباتات سهلة الزراعة فمن الممكن زراعتها داخل المنزل أو خارجه، مع توفير حاجتها من الماء لأنها تحتاج الرطوبة المعتدلة والضوء غير المباشر.

11 – الياسمين Jasmine

زهرة الياسمين من الخيارات الموفقة لورود تعيش داخل المنزل لما تمنحه من جمال ورائحة تملئ المنزل لتشعر معها بالراحة والانتعاش دومًا.

يمكن زراعتها داخل المنزل وخارجه فاحتياجاتها من الضوء والماء والتهوية بسيطة وغير معقدة، فهي من النباتات المتحملة للعطش وبضع ساعات من التهوية والضوء كفيلة بحصولنا على وردة في غاية الجمال.

12 – الجيرانيوم Geranium

الجيرانيوم أو إبرة الراعي هنا نحن نتكلم عن نبات يعشق الهواء ويحتاج التقليم المستمر ليزهر الزهر الأبيض والأحمر و… فما أجملها من وردة أنيقة تزين شرفة منزلك، وتفوح منها تلك الرائحة العطرة المنعشة.

لا مانع من زراعتها في الداخل أو في الخارج ولكن بشرط منحها التهوية الجيدة مع أشعة الشمس والقليل من الماء. فهذه الوردة تحتاج التعرض للأشعة الشمسية ما يقارب 6 -8 ساعات يوميًا، بالإضافة لزراعتها في أصيص ليس بالحجم الكبير وقابل للتصريف الجيد لمنع تراكم الماء فهي نبتة لا تحب الرطوبة.

13 – البلسم Impatiens

البلسم هذا النبات الذي يمكننا زراعته طيلة العام داخل منازلنا، محب للظل، أوراقه بيضاوية الشكل خضراء اللون، يعطينا أزهار جميلة بيضاء، حمراء، وردية…

يفضل عند زراعته في المنزل وضع الأصيص في مكان بعيد عن أشعة الشمس المباشرة، ومعرض للتهوية الجيدة مع توفر الرطوبة المناسبة لتنجح عملية زراعته في الداخل.

14 – أحمر الشفاه Lipstick Plant

نبات يرغب الحرارة الدافئة والرطوبة العالية لتزهر وتمنحنا جمالها الخلاب، أزهارها حمراء اللون منبثقة من برعم كستنائي اللون يشبه أحمر الشفاه فعلًا.

على الرغم من محبة هذه الزهرة للحرارة والرطوبة إلا أنها لا ترغب الضوء المباشر والشديد، فكلما كان الوسط مظلم نمت الأزهار بشكل أفضل. هذا النبات محب للرطوبة ولكن بشرط عدم غمر التربة بالماء كي لا تصاب الجذور بالتعفن.

فما أجملها من ورود تعيش داخل المنزل متدلية من سلل معلقة ومزينة بالأوراق الخضراء والأزهار الحمراء الجميلة.

15 – كالانشو Kalanchoe

هنا نحن نتكلم عن نبات استوائي عصاري يزرع داخل المنزل ليعطي شكلًا في غاية الجمال والروعة، وخاصةً بالقرب من النافذة لاحتياجه للضوء والتهوية كي ينمو ويزهر.

يحتاج الضوء والتهوية ولكن لا يرغب الرطوبة المرتفعة، يحب وعاء الزراعة جيد التصريف منعًا من تعفن الجذور مع مرور الوقت. فبعناية بسيطة سنحصل على أزهار أرجوانية، بيضاء وزهرية متلاصقة مع أوراق سميكة قادرة على تخزين الماء لتعطي منظرًا في غاية الجمال. 

16 – القلب الأرجواني Tradescantia pallida

القلب الأرجواني أو المكحلة سميت بهذا الاسم لشكل أوراقها الأرجوانية الملفتة للنظر، يبرز جمالها عندما تزرع في أواني صغيرة أو في سلال معلقة أو حتى عند وضعها على طاولة الطعام، شرط حصولها على حاجتها من أشعة الشمس بما لا يقل عن ساعتين في اليوم.

نصائح لزراعة ورود تعيش داخل المنزل

يوجد مجموعة من النصائح يجب اتباعها للحصول على الغاية الجميلة من اقتناء ورود تعيش داخل المنزل ومنها:

• لكل نوع من الورود التي تعيش داخل المنزل ظروف مناخية ملائمة ووقت محدد من العام يناسب زراعتها لتنمو بنجاح، ولكن معظمها يمكن زراعتها في الفترة بين أكتوبر ونوفمبر حيث تكون درجة الحرارة منخفضة، أو بين شهري يناير وفبراير حيث تكون درجة الحرارة معتدلة.
• عند القيام بعملية الزراعة يجب اتباع التعليمات الخاصة بذلك من توفر تربة مناسبة وتقديم المغذيات المناسبة، توفر الضوء والتهوية الرطوبة والحرارة وكل ما يلزم لنمو الوردة بنجاح ضمن شروطها الخاصة.
• عند تقديم الماء للنبات يفضل أن يكون صباحًا أو مساءً، مع الابتعاد عن رشه على الأوراق أو الأزهار لأن ذلك قد يؤذيها، ويسبب إصابتها بالأمراض الفطرية وغيرها من الآفات الأخرى.
• يفضل إجراء عملية التقليم كل فترة لمساعدة النبات على التخلص من أجزاءه التالفة وعودة نشاطه وحيويته من جديد.
• عندما ترغب بالحصول على زهرة جميلة قم بقصها بعد حصولها على السكريات خلال عملية التركيب الضوئي، أي بعد تعرضها للأشعة الشمسية دون إيذاء البراعم الصغيرة التي لها دور فعال في استمرار النمو.

المصادر

• Growing Roses Indoors: Can You Grow Roses As Houseplants | gardeningknowhow
• Growing Roses Indoors | millcreekgardens
• ROSE BUSH CARE: A BEGINNER’S GUIDE TO GROWING ROSES | gardendesign
• The Smart Way to Grow Roses | nytimes
• The 12 Easiest Roses to Grow for a Gorgeous, Low-Maintenance Garden | realsimple
• How to Grow the Best Roses—And Which Variety Is Right for You | sunset
• Garden & Home | ludwigsroses

هل تعلم أن خشب mdf هو خشب معاد تدويره من بقايا صناعة الأخشاب الصلبة والطبيعية الأخرى ومن نشارة الخشب؟

نعم إنه خشب صديق للبيئة قليل التكاليف ومتعدد الميزات والفوائد. يستخدم في الكثير من الصناعات الخشبية داخل المنازل وخارجها، يناسب الظروف البيئية المتوفرة من رطوبة وحرارة، يتلاءم والشكل المراد صنعه بكل مرونة وسهولة، متوفر بمقاسات وسماكات متعددة. لذا فهو خيار الكثيرين من محبي الأخشاب واستخدامها.

ما هو خشب mdf؟

خشب mdf هو عبارة عن نوع من الأخشاب المصنعة من قبل الإنسان على شكل ألواح ملساء وموحدة الشكل وفق مقاسات وسماكة معينة تعبأ في عبوات خاصة لحفظها. حيث يتم صنعها من نشارة الخشب وشظايا الأخشاب الطبيعية الأخرى، لها أنواع مختلفة لتناسب في استخدامها الكثير من عمليات البناء داخل المنزل وخارجة للأرضيات الأسقف والأثاث، لما تتمتع به من ميزات وخصائص رائعة تعطي النتائج المطلوبة في الكثير من الأمور المتعلقة بالأثاث الخشبي أينما وجد.

كيف يتم استخدام خشب mdf؟

لهذا النوع من الخشب الكثير من الميزات والخصائص تجعل من استخداماته متعددة ومتنوعة منها:

صنع خزانة خشبية

يمكن استخدام إم دي إف بصناعة وتركيب الخزائن في أي مكان نحتاج، من خلال تركيب ألواحه بالشكل المناسب وفي المكان المحدد، لكن يفضل استخدامه في صناعة الخزائن المعدة ليتم وضع أشياء بسيطة وخفيفة داخلها خوفًا من تعرضها للكسر.

صنع رفوف خشبية

كذلك يعتبر هذا النوع مناسب لصناعة رفوف خشبية توضع في الأماكن المطلوبة، ولكن من الأفضل تدعيمها من الأسفل بألواح خشب صلب لحمايتها من الانثناء.

صنع القوالب الخشبية

نحتاج في بعض الحالات تشكيل قوالب خشبية معينة بأشكال محددة، فيعتبر هذا النوع مناسب مثل هذا الأمر. كالقطع الخزفية والأعمدة الملتفة لتبدو كتحفة فنية متناسقة وجميلة.

هل يوجد أنواع من خشب mdf؟

نعم يوجد مجموعة من أنواع هذا الخشب تلبي معظم احتياجاتنا في تصنيع الأثاث والقطع الخشبية وهي:

الخشب الألماني

النوع الألماني منه يعتبر من أفضل الأنواع المنتشرة عربيًا وعالميًا، لما له من مواصفات وميزات معينة وجودة مرتفعة، فهو مقاوم للرطوبة والحرارة المرتفعة الأمر الذي منحه شهادات جودة عالمة في مجال الأخشاب.

الخشب التركي

لا يقل هذا النوع جودة وميزة عن سابقه، فهو من الأخشاب المضغوطة والمصنعة حديثًا لتناسب في استخدامها جميع الزخارف والأشكال الخشبية المطلوبة. ولكن العيب الذي يتسم به هذا النوع هو لونه الداكن وظهور ألياف خشبية على جوانبه تسمى الشراشير، الأمر الذي يجعل منه غير مرغوب الاستخدام لدى البعض.

الخشب الأسباني

أكثر ما يميز هذا النوع من الأخشاب هو سعره المناسب، لونه فاتح ويتحمل الرطوبة والحرارة والضغط ولكن بنسبة أقل من باقي الأنواع السابقة. إلا أنه مناسب للكثير من الأعمال المنزلية الخشبية.

الخشب المصري

على الرغم من استخداماته المتعددة إلا أنه يعتبر من أدنى الأنواع جودة كفاءة مقارنة بغيره، فعند استخدامه يجب تدعيمه بنوع خشب صلب آخر ليتمكن من المحافظة على قوامه وثباته وتحمله، منعًا لتعرضه للكسر أو الثني.

ما هي مميزات خشب mdf؟

يتميز هذا الخشب بعدة نقاط تجعله أفضل من غيره ومنها:

التكلفة أقل

آلية تصنيع هذا الخشب تعتمد استخدام مخلفات عملية تصنيع غيره من أنواع الخشب الصلب والأنواع الأخرى، فنشارة الخشب وشظايا الأخشاب الأخرى هي ما يدخل في تركيبه، الأمر الذي يجعل من تكلفته منخفضة.

يتوفر بأحجام ومقاسات مختلفة

يتم تصنيع بمقاسات وأحجام وسماكات مختلفة تجعل منه متاح كيفما احتاج الزبون، ليتلاءم مع ما سيصنع دون تكلفة أو هدر زائد.

سطحه أملس

يصنع إم دي إف بطريقة الضغط ليبدوا لنا في النهاية مسطحًا أملسًا، الأمر الذي يسهل عملية طلائه أو استخدامه وربطه. فعند قص اللوح يحافظ على حوافه الناعمة على عكس الخشب الصلب الذي تتشقق حوافه وتظهر فراغات فيه عند القص والاستخدام.

مقاوم للرطوبة والحرارة

الخشب الصلب قوي وقليل المرونة في حال تواجد الرطوبة والحرارة، لكن الإم دي إف يتميز بقابليته لتقبل الرطوبة والحرارة فهو ينكمش ويتوسع وفق الظروف المناخية الموجود فيها.

سهل الإصلاح

كثافة mdf مرتفعة الأمر الذي يجعل من إصلاح المفصلات والبراغي المثبتة عليه أسهل وأسرع من باقي أنواع الأخشاب الأخرى. فإنشاء التعليق عليه أفضل بكثير.

متعدد الألوان

عند القيام بطلاء هذا النوع من الخشب نلاحظ أن لديه سرعة في التلاؤم مع اللون الجديد وإعطاء مظهر جميل وجذاب، عكس الأخشاب الصلبة التي تطول مدة إظهاره اللون المطلوب.

مقاومة للحشرات

خشب الإم دي إف من الأخشاب التي تتم معالجتها بالمواد الكيميائية خلال تصنيعها، فهو من أصدقاء البيئة كونه من المواد معادة التدوير، لذا يقاوم الحشرات بمختلف أنواعها خاصةً السوس والنمل الأبيض

ما هي عيوب خشب mdf؟

على الرغم من ميزاته الكثيرة والمتنوعة إلا أن لديه بعض العيوب منها:

يفتقر الميزات الطبيعية

يمتاز الخشب الصلب بالميزات واللون والجاذبية الطبيعية الأخاذة، إلا أن الإم دي إف يفتقر هذا الأمر، فلونه يكتسبه من الطلاء المستخدم لبدو صناعيًا بعيدًا عن الحيوية والرونق.

يمتص الماء

بسبب الألياف الموجودة داخل التركيب الخشبي للوح فإنه قابل لامتصاص الماء بسرعة بالتالي سيتضخم حجمه ويفقد بعض خواصه الهيكلية الأمر الذي يعتبر سلبية من سلبياته.

التشققات والانقسامات

التعامل مع هذا النوع من الأخشاب يجب أن يكون بغاية الحذر، فعند القيام بتثبيت البراغي في لوح إم دي إف قد نلاحظ ظهور تشققات وانقسامات في أليافه الداخلية. لذا من الأفضل اعتماد التثبيت التجريبي للبراغي في الألواح واختيار نوع البراغي المناسب له.

الضعف في التثبيت

غالبًا ما تتعرض الألياف المحيطة بالمفاصل والبراغي المثبتة في لوح الخشب إم دي إف للتفكك فتصبح البراغي مهتزة وغير ثابتة بالشكل المطلوب وهذا ما يعتبر عيب من عيوب هذا الخشب.

يطرح مركبات عضوية متطايرة

تستخدم مادة لاصقة تحتوي مركب الفورمالديهايد لربط ولصق الألياف بعضها البعض عند صناعة هذا النوع من الخشب. الأمر الذي ينتج عنه عند القص والتركيب الكثير من المواد الغبارية المتطايرة التي تسبب الأذى والضرر الصحي.

لذا ينصح بارتداء الكمامة والقفازات عند التعامل مع هذا النوع من الخشب لتفادي الأضرار الصحية التي قد نصاب بها مع مرور الوقت.

كيف يمكن المحافظة على خشب mdf؟

يوجد بعض الإجراءات والعمليات البسيطة التي يجب التقيد بها للمحافظة على سلامة الخشب المستخدم لدينا وهي:

• الابتعاد عن استخدام الماء في تنظيف الخشب والتقيد باستخدام مستحضرات التعامل مع الأخشاب.
• شرا ء الخشب من الشركة المصنعة له ليتم الحصول على كفالة خاصة به لمدة لا تقل عن 5 سنوات.
• اختيار النوع المناسب للغرض المطلوب كي نحصل على النتائج الرائعة التي نرغبها.

مقاس ألواح خشب mdf

يعتبر المقاس الذي يتم وفقه تصنيع ألواح الإم دي إف هو 122سم * 244 سم.

كما يمكن استخدام ألواح ديكور إم دي إف ذات المقاس 150 سم * 360 سم.

سعر خشب mdf

تختلف أسعار ألواح خشب الإم دي إف وفقًا لمجموعة من العوامل أولها النوعية والمواصفات والجودة، يليها السماكة والطول.، كما يعتبر مصدر الإنتاج والبلد المصنع له من أهم العوامل المحددة لسعره.

حيث تتراوح الأسعار من 100 جنيه مصري إلى 600 جنيه، كما يوجد أنواع ذات جودة عالية تتراوح أسعارها من 800 إلى 1200 جنيه مصري. ليبقى الخيار للمستهلك وفق حاجته وقدرته الشرائية.

المصادر

• Should You Choose MDF or Real Wood? – circlefurniture
• MDF or Solid Wood Furniture: What are the Advantages and Disadvantages? – paradeofhomes
• All You Need To Know About MDF: Best Material For Your Next Project? – choicecabinet
• MDF – diy
• What is MDF? – vir-mdf

في يوم عاصف من ليالي صربية الأمريكية ولد طفل قيل عنه أنه مصدر الشؤم والخراب، ليكبر ويثبت للعالم أنه مصدر الأمل والطاقة والخير…

هذا هو نيكولا تسلا عالم الفيزياء والكهرباء أمريكي الأصل مسيحي الديانة، اتسم بالتسامح وحب الآخرين وتقديم العلم والخير دون مقابل، ولكن ولسوء حظه سرقت انجازاته وسرق تعبه، ليموت فقيرًا ويتذكره التاريخ بعد وفاته.

من هو نيكولا تسلا؟

نيكولا تسلا Nikola Tesla مخترع فيزيائي ومهندس كهربائي ميكانيكي، من أصول أمريكية صربية، ولد عام 1856م وتوفي عام 1943م.

اشتهر باختراع نظام التيار المتردد، حيث هاجر إلى أميركا للعمل مع العالم توماس أديسون فترة زمنية لم تستمر طويًا قبل أن يتخذ القرار بإنشاء مشروعه الخاص ويبدأ باختراع أجهزته الكهربائية الحديثة منها المحرك الحثي والمحول، دخلت إنجازاته حرب التيارات وحرب البراءات إلى أن حصل على الجنسية الأمريكية عام 1891م.

استمر في العمل والابتكار إلى أن وصل إلى اختراع الاتصال اللاسلكي عبر الأجهزة التي اخترعها والتي نجحت في تأمين الاتصالات عبر القارات، بالإضافة لاختراع قارب يمكن التحكم به لاسلكيًا.

لقب بالعالم المجنون، عاش حياة مترفة جمع فيها الكثير من الأموال التي عاش بها متجولًا بين الفنادق حتى وفاته، ولكن الغريب في الأمر أن إنجازاته وشهرته حجبت عن الإعلام والاهتمام بعد وفاته، حتى عام 1960م عندما أطلق اسمه على واحدة قياس كثافة الحقل المغناطيسي خلال مؤتم العام للأوزون والمقاييس تكريمًا له.

كيف كانت حياة نيكولا تسلا الشخصية؟

ولد نيكولا عام 1856 من أصول صربية في النمسا، من أب وأم من عائلة متدينة الدين المسيحي، كانت لديه الكثير من المواهب في طفولته كصنع التحف المنزلية والأدوات الميكانيكية وحفظ القصائد الملحمية.

يعتبر تسلا الرابع بين أخوته الخمسة، بدأ دراسته في المدرسة الابتدائية عام 1861م فدرس الدين والحساب  واللغة إلى أن انتقل مع عائلته بعدها إلى مدينة غوسبيتش.

بعد ذلك أكمل مراحله الدراسية في مدارس تابعة للأراضي الألمانية، كان معدل الذكاء لديه واضح ويميزه عن زملائه في المرحلة الدراسية نفسها حيث استطاع تجاوز الأربع سنوات خلال ثلاثة فقط فقد أنهى المراحل الدراسية في المدرسة عام 1873م، وما إن عاد إلى منزل والديه أصابته الكوليرا لعدة أشهر قارب بها الموت، وفي هذه اللحظات الصعبة وعده والده أنه عندما يشفى سيرسله لإكمال تعليمه في أفضل مدارس الهندسة.

لم يلتحق تسلا بالجيش النمساوي وهرب إلى الجبال كصياد اكتسب بهذه التجربة القوة البدنية والعقلية وقرأ الكثير من الكتب والعلوم، إلى عام 1875 حيث التحق بجامعة غراتس للتكنولوجيا لينال هناك المرتبة الأولى واستطاع إنهاء المرحلة الجامعية بمدة أقل بكثير من المطلوب.

حصل تسلا على الكثير من رسائل المديح من قبل أساتذته الذين خاطبوا والده أن ينتبه إلى ابنه لأنه قد يموت من الجهد والتعب الذي يبذله في سبيل العلم والعمل. ولكن وخلال إحدى السنوات دخل نيكولا بمشاجرة مع أحد أساتذته بما يخص مبدأ عمل مولد غرام ليدخل بعدها في مرحلة سيئة من حياته أدمن فيها المقامرة خسر أمواله وأهمل دراسته ولم يحقق النجاح والتخرج من الجامعة.

حاول تسلا في تلك المرحلة السيئة من حياته الابتعاد عن أسرته بشكل كامل كي لا يتم اكتشاف خسارته المادية والعلمية في ذاك الوقت، فقام بالسفر إلى ماريبور، وعمل كرسام ولكنه لم يفارق لعب الورق والمقامرة، إلى أن أصابه انهيار عصبي حاد وتم ترحيله من المدينة التي يقطن بها لعدم حيازته على تصريح بوجوده هناك.

عام 1879م توفي والد تسلا إثر وعكة صحية ليدخل بعدها تسلا حالة من الخوف والرعب، ليعاود بعدها الدراسة وإتمام ما تبقى لديه، تبرع له بعض أقاربه بمبلغ من المال لإكمال دراسته في الجامعة لكنه لم يتمكن من ذلك، لينتقل بعدها إلى بودابست ويعمل في رسم مخطط مكتب البرق المركزي ويتسلم منصب مختص الكهرباء وأبدع في العمل ولتطوير حتى اخترع المضخم الهاتفي ولكن لم يحصل على براءة الاختراع نتيجة ذلك.

كيف كانت سنوات عمل وإنجاز نيكولا تسلا؟

بعد سنوات العمل والدراسة والمرض التي مرت عليه انتقل إلى فرنسا عام 1882 وانتسب للعمل في شركة إديسون للأجهزة الكهربائية، حتى عام 1884 انتقل إلى الولايات المتحدة ليعمل في شركة إديسون للأعمال الميكانيكية، ومع استمراره بالعمل استطاع مع الوقت معالجة أعطال صعبة جدًا ومكلفة، إلى أن أخذ على عاتقه إعادة تجهيز وتصميم الأجهزة لدى إديسون بطريقة مضمونة واقتصادية، الأمر الذي جعل إديسون يعده بمنحه مبلغ كبير من المال في حال نجح في ذلك. أتم تسلا المهمة بنجاح لكن إديسون تهرب من دفع المكافأة مما دفع بتسلا ترك العمل فورًا.

وبعد ذلك اتفق مع رجال الأعمال روبرت لين وبنجامين على إنشاء شركة متخصصة بالإنارة الكهربائية وسميت باسمه، استمر بالعمل والتطوير ولكن الشركاء لم ييدوا الاهتمام الكافي بعمل تسلا واختراعاته الجديدة فقد قرروا تطوير الأجهزة الموجودة فقط دون اختراعات جديدة، إلى أن دب الخلاف بينهم وتم طرده من الشركة وحرمانه حتى من براءة الاختراع الخاصة به، ليعود تسلا إلى نقطة الصفر وكان ذالك في شتاء عام 1886 الذي وصفه بأنه شتاء الآلام الرهيبة والدموع المريرة.

هل حصل نيكولا تسلا على جائزة نوبل؟

في عام 1915 أعلنت وكالة رويترز أن جائزة نوبل الخاصة بالفيزياء كانت من نصيب توماس أديسون ونيكولا تسلا، لتنتشر بعدها بفترة من الزمن إشاعات بأن أحدهما قد رفض الجائزة لنيل الآخر الجائزة معه وغالبًا أديسون هو من فعل ذلك ليحرم تسلا من الجائزة المادية في ذاك الوقت.

وصرحت مؤسسة نوبل لاحقًا أن كل ما يذاع هو إشاعات وأنه ليس هناك جائزة ولا رفض، لأن من يحق له رفض الجائزة هو الحاصل عليها أصلًا.

وعاود تسلا الترشح لنيل جائزة نوبل عام 1937 ولكن لم يحصل عليها.

هل حصل نيكولا تسلا على جائز وبراءات اختراع؟

حصل تسلا على العديد من الجوائز والميداليات القيمة تقديرًا لجهوده مقابل الكثير من الاختراعات والإنجازات العلمية المفيدة للبشرية ومن هذه الجوائز:

• ميدالية القديس سافا سنة 1892م.
• وسام إليوت كريسون سنة 1894م.
• ميدالية الأمير دانيلو الأول سنة 1895م.
• وسام أديسون للكهرباء سنة 1917م.
• ميدالية القديس سافا سنة 1926م.
• ميدالية العرش اليوغوسلافي سنة 1931م.
• وسام جون سكوت سنة 1934م.
• ميدالية النسر الأبيض سنة 1936م.
• وسام الأسد الأبيض سنة 1937م.

ما هي مؤلفات نيكولا تسلا العلمية؟

رحل تسلا تاركًا من بعده إرث علمي قيم دونه في مجموعة من الكتب والمقالات العلمية ومنها:

• كتاب اختراعاتي الذي يتحدث عن السيرة الذاتية الخاصة بحياة تسلا والذي قام بتحريره وتدقيقه بِن جونسون.
• كتاب اختراعات عظيمة لنيكولا تسلا والذي تم تحريره من قبل دايفيد هاتشر تشايلدرس.
• مقالة مشكلة زيادة الطاقة البشرية.
• مقالة تجارب بتيارات بديلة للطاقة والتردد العالي.

هل تم تكريم نيكولا تسلا؟

بقيت اختراعات وأفكار تسلا دفينة الكتب والمقالات والقنوات والإذاعية وغيرها من الوسائل التي تحدثت عنه، لكن بعد وفاته تم إطلاق اسمه على العديد من الأماكن والمنشآت تكريمًا لذكراه ومنها:

• مجمع تسلا للكهرباء التقنية في تشيكوسلوفاكيا.
• سيارات تسلا الأمريكية.
• جمعية تسلا.
• يوم تسلا في فويفودينا من 4 – 6 تموز من كل عام.
• يوم تسلا في كرواتيا في 10 تموز من كل عام.
• مطار تسلا في بلجراد.
• متحف تسلا في بلجراد.
• مدارس تسلا للعلوم والتكنولوجيا في واشنطون.

أقوال نيكولا تسلا الشهيرة

رحل تسلا تاركًا لنا كلمات رائعة تذكرنا بعبقريته ومنها:

• علماء اليوم يفكرون بعمق بدلًا من التفكير بوضوح، يجب أن يكون المرء عاقلًا للتفكير بوضوح، ولكن يمكن أن يفكر بعمق ويكون مجنون تمامًا.
• فضائلنا وفشلنا لا يمكن فصلهما، مثل المادة والقوة، عندما ينفصلان نكف عن الوجود.
• الشعور يتزايد كل يوم بأنني أول من سمع تحية من كوكب آخر.

وفاة نيكولا تسلا

في أيامه الأخيرة أصبحت تصرفاته غريبة فقد تعلق بالرقم ثلاثة كثيرًا وراح يذكره في كل الأمور، أخذ يتحدث مع الطيور وعانى الوسواس القهري فيما يتعلق النظافة، إلى أن انسداد للشرايين القلبية لتوافيه المنية عن عمر ناهز ستة وثمانين سنة بتاريخ 7 كانون الثاني عام 1943م.

المصادر

• Nikola Tesla | Britannica
• The Rise and Fall of Nikola Tesla and His Tower | smithsonianmag
• Nikola Tesla | biography
• Tesla (1856) | eia

80% من زيت الزيتون الذي يباع في الأسواق يكون مغشوشًا بحسب ما أوردته صحيفة نيويورك تايمز الأمريكية، هذا يعني أن معظم ما يباع في المحلات ليس زيت الزيتون أصلي!

فهل هناك طرق معينة لمعرفة زيت الزيتون الأصلي، هل له مواصفات معينة تميزه عن غيره؟ هذا ما سنتعرف عليه معًا.

طرق التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش

يوجد العديد من الطرق والوسائل التي تعطينا جوابًا هل هذه العينة أصلية أم مغشوشة وهي:

1 – اختبار القوام

يتميز زيت الزيتون الأصلي بقوام ثقيل ولزج عند لمسه مع بقاءه ثابتًا بين الأصابع، ففي حال لاحظت ذلك فالعينة لديك أصلية.

2 – درجة الحموضة

يمكنك تذوق كمية معينة من عينة الزيت، فإن شعرت بمذاق حامض هذا دليل أن العينة مغشوشة وغير جيدة. بينما الزيت منخفض الحموضة أفضل ويكون حديث القطف والعصر والتعبئة.

3 – اختبار الرواسب

عندما يحدث ترسب سريع للشوائب في عبوة زيت الزيتون يدل الأمر أن العينة أصلية وممتازة، على العكس تمامًا ففي حال حدث ترسب سريع للشوائب هذا دليل أن العينة مغشوشة.

4 – التأكد من اللون

خطوة التأكد من لون العينة ليس بالطريقة التي تمنحنا الجواب المطلوب، فبكل بساطة يمكن استخدام صبغة الكلوروفيل لتمنحنا لون الزيت الطبيعي، لذا تعتبر هذه الطريقة ليست أساسية بل يمكن استخدامها كخطوة ثانوية لإتمام اختبار زيت الزيتون الأصلي.

ففي حال كان لون العينة أخضر فاتح هذا دليل أن الزيتون قد تم عصره قبل النضج، بينما إذا كان لون العينة أخضر داكن هذا دليل عصر الزيتون الناضج، وفي حال كان اللون أصفر شفاف دل ذلك على النضج الشديد للزيتون المعصور.

5 – قياس نسبة الأحماض الحرة

يذكر على العبوة نسبة الأحماض الدهنية الحرة FFA، والتي يجب ألا تتجاوز نسبتها 0.2%، فكلما كانت أقل كانت جودة العينة أفضل.

6 – اختبار التجمد

ضع عينة من الزيت الذي تريد اختبار جودته في عبوة زجاجية، وضع العبوة في الثلاجة لمدة يوم كامل تقريبًا. ففي حال تجمد الزيت فهو أصلي، بينما في حال لم تتجمد العينة فهي مغشوشة لأن الزيت المغشوش يبقى بحالته السائلة عند تعرضه لدرجة حرارة منخفضة.

7 – اختبار الاشتعال

استخدم فتيل مبلل بالزيت المراد اختباره، حاول إشعال الفتيل باللهب ففي حال اشتعل واستمر اللهب الصادر عنه دليل أن العينة أصلية وغير مغشوشة.

8 – مقارنة سعر العينة بالتكاليف

بشكل عام يحتاج كل لتر زيت زيتون أصلي إلى 7 كيلوغرام من الزيتون، الأمر الذي يعتبر مكلف نوعًا ما، لذا عندما تجد أن السعر قليل وغير مناسب لهذه التكلفة فعلم أن العينة مغشوشة.

9 – قراءة التاريخ على العبوة

يجب أن يذكر على عبوة العينة الواجب اختبارها تاريخ قطف الزيتون وعصره تعبئته فيها، ليتمكن الشخص من معرفة عمر هذه العينة والمدة التي مضت على تخزينها، لما للأمر من تأثير على القيمة الغذائية للزيت.

10 – قراءة المعلومات المكتوبة على العبوة

الخطوة الأولى والأهم في البداية هي قراءة المعلومات الموجودة على العبوة التي تمت فيها تعبئة العينة، للتأكد من تاريخ الصلاحية، المكونات المضافة، المصدر…. فهذه المعلومات مهمة جدًا لمعرفة سلامة الزيت.

11 – معرفة المصدر

كثرت مصادر البيع ومراكز التخزين، لذا فقد نتعرض للغش من قبل التجار الذين يعتمدون الكثير من وسائل التقليد لتصبح العينة الموجودة مطابقة في الظاهر للعينة الأصلية، لذ يفضل شراء زيت الزيتون الأصلي من الشركات ذات السمعة الطيبة والتاريخ الطويل أو من قبل المزارع مباشرةً.

هل تناول زيت الزيتون المغشوش له أضرار؟

يتبادر إلى أذهان الكثيرين من مستهلكي زيت الزيتون أن تعرض هذه المادة للغش وتوفير القليل من المال أمر عادي لا يشكل خطر على صحة أجسادنا، ولكن في الحقيقة الأمر في غاية الضرر والأذى.

فهذه المادة الغذائية المغشوشة تحتوي الكثير من المواد الكيميائية الضارة والمعدن الثقيلة وأثر متبقي للمبيد الحشري المستخدم وغيرها من الإضافات الصناعية القاتلة على المدى البعيد، فنجد التعب الجسدي والتعب العصبي والعقلي، ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وقد تصل الأعراض لحالات تسمم خطيرة أو التعرض لنوبات قلبية قاتلة في بعض الحالات.

لذا لا بد من التعامل مع الأمر على محمل الجد والتأكد من مصدر الزيت وسلامته قبل استهلاكه.

ما أهمية التأكد من زيت الزيتون الأصلي؟

زيت الزيتون من المواد الغذائية الهامة التي نستضيفها على موائدنا بشكل يومي تقريبًا، فمن الضروري التأكد من سلامتها. فبعد قطف الثمار يتم عصرها وتكرير الزيت الناتج لنحصل على الزيت المطلوب بالمواصفات المميزة، حيث يعتبر مادة غاية غنية بمضادات الأكسدة المفيدة بشكل كبير لعلاج الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية أهمها أمراض القلب الكولسترول وضغط الدم.

ولكن في حال كانت المادة مغشوشة ومضاف لها أنواع أخرى من المواد الكيميائية والزيوت الأخرى الأقل تكلفة، سينتج لدينا مادة غذائية ضارة مسببة للكثير من المشاكل الصحية الضارة لنا.

لذا من الأفضل التأكد من عينة الزيت أنها أصلية بشكل موثوق، وشراؤها من المصدر مباشرة أي من المزارع، وحفظها في شروط صحية تضمن بقاءها سليمة ومحافظة على قيمتها الغذائية.

ما هي المواصفات التي تساعد في اختيار زيت الزيتون الأصلي؟

يوجد جملة من المواصفات تدل على أن عينة الزيت المختار هي عينة أصلية وغير مغشوشة:

• رائحة الزيت: عينة الزيت الأصلي تتميز برائحة قوية ومميزة.
• لون الزيت: لون زيت الزيتون الأصلي مائل للأخضر في حال عصره حديث، ليتحول إلى الأصفر الفاتح فيما بعد.
• لزوجة الزيت: لزوجة الزيت الأصلي مرتفعة وواضحة حتى من خلال الملمس في حال كان زيت الزيتون غير مغشوش.
• مذاق الزيت: زيت الزيتون الأصلي مذاقه مميز وقوي ولا يتغير بمرور الوقت.
• معدل حموضة الزيت:في حال تم قياس معدل الحموضة وتبين أنه مرتفع فهذا دليل أن العينة مغشوشة، على العكس إذا لم تتجاوز 1% فهي عينة ممتازة.

المصادر

• How to Spot Fake Olive Oil | brightland
• Seven Ways to Tell If Your Olive Oil Is Fake | epicurious
• Easy hacks to identify fake olive oil | timesofindia
• How to Tell if Your Olive Oil is Fake | dolivotastingbar

في مجال عملي توجه لي سؤال عن حشرة البق، لذا قررت البحث المكثف والدقيق لأتعرف على هذه الحشرة والتي بدا من اللحظة الأولى أنها ضيف غير مرغوب به في حياتنا، فكيفما بحثت وجدت التنبيه والتحذير من دخولها منازلنا وتطفلها على فراشنا وملابسنا!

(المزيد…)