بدلًا من تناول الأوريو بالطريقة العادية ما رأيك بتحضير حلى الأوريو وتناول قطع البسكويت تلك ولكن بطريقة جديدة ومميزة؟ بالطبع موافق، ولكن كيف؟ من خلال الاعتماد على وصفات حلى الأوريو الـ 3 التالية.
أحضر بسكويت الأوريو والقليل من الكريمة ومجموعة من المكونات البسيطة وقم بتحضير حلى الأوريو، ولكن هناك مشكلة؟ بأي منها سوف تبدأ فالوصفات الثلاث كلها لذيذة، حل هذه المشكلة عندك أنت.
وصفات حلى الأوريو
ترايفل بالأوريو – كيكة الأوريو – كرات الأوريو
3 – ترايفل بالأوريو
المكونات
- بسكويت الأوريو.
- كريمة الخفق.
الطريقة
- يتم تحطيم جزء من الأوريو بشكل ناعم جدًا ليتم التزيين به، وجزء آخر يتم تحطيمه بشكل خشن ليتم استخدامه في تحضير حلى الأوريو وجزء يبقى بدون تحطيم (ولكن الأمر يعود إليك يمكنك تغير ذلك حسب الرغبة).
- يتم تحضير كريمة الخفق من خلال خفق البودرة في عبوة الكريمة مع بضع قطرات من الماء أو الحليب على أن يتم ذلك بسرعة عالية (لأن اعتماد السرعات المنخفضة يؤدي إلى فشل الكريمة) ونستمر بالخفق إلى أن ترتفع الكريمة ويزداد حجمها نتيجة دخول الهواء إليها.
- نقسم كمية الكريمة إلى جزئيين ثم نضيف القليل من الأوريو المحطم بشكل ناعم إلى جزء واحد فقط ونقلب أما الكمية المتبقية من الكريمة فتبقى بلونها الأبيض النقي.
- يمكنك الاعتماد على وعاء كبيرة أو على أكواب مناسبة ولكن دائمًا يفضل أن يكون الطبق شفاف حتى تظهر طبقات الترايفل بشكل جميل.
- يتم أولًا وضع طبقة من البسكويت المحطم بشكل خشن ومن ثم طبقة من الكريمة ومن ثم البسكويت المحطم خشن وطبقة كريمة وفي النهاية كريمة بشكل متناسق مع توزيع كمية من الأوريو الناعم ونضع قطعة من البسكويت الكاملة (ارتفاع الطبق وكمية المكونات هو ما يحدد عدد الطبقات).
- نكرر الأمر على كامل الكمية ونضعها بعد ذلك في البراد لبضع ساعات ومن ثم تكون جاهزة.
قد يعجبك: طريقة عمل الترايفل بالبسكويت بـ 7 وصفات مميزة
2 – كيكة الأوريو
المكونات
- بسكويت الأوريو.
- كريمة الخفق.
- لوح من شوكولا الحليب.
الطريقة
- يتم تحضير الكريمة من خلال خفقها بسرعة عالية مع بضع قطرات من الماء أو الحليب وبحيث ترتفع ويزداد حجمها، ومن ثم نضعها في البراد حوالي نصف ساعة ومن ثم نستخدمها.
- نقوم ببرش الشوكولا إلى شرائح صغيرة الحجم كما يمكن تقطيعها.
- في طبق التقديم يتم وضع قطع من الأوريو لتكون الطبقة الأولى ومن ثم نوزع كمية من الكريمة لتكون الطبقة الثانية وبعدها نرش الشوكولا المبروشة ونعيد تكرار هذه الخطوات وتتالي طبقات الأوريو والكريمة والشوكولا إلى أن تكون في النهاية الطبقة عبارة عن كريمة يتم تزينها بالأوريو والشوكولا بشكل مناسب.
ملاحظة: يمكنك إضافة صوص الشوكولا كذلك، وإليك طريقة تحضيره هنا: طريقة عمل صوص الشوكولا بالكاكاو البودرة بـ 4 وصفات مذهلة
1 – كرات الأوريو
المكونات
- بسكويت الأوريو.
- حليب مكثف محلى.
- لوح من شوكولا بيضاء.
الطريقة
- يتم تحطيم بسكويت الأوريو بشكل ناعم ومن ثم نضيف كمية من الحليب المكثف المحلى بشكل تدريجي مع التقليب المستمر إلى أن نحصل على قوام العجينة المفتتة التي يمكن تشكيلها كرات بسهولة عندها نتوقف عن إضافة الحليب المكثف.
- نقوم بتشكيل كرات من عجينة البسكويت والحليب بحيث تكون بحجم واحد ونضعها في طبق مناسبة.
- نقوم بتذويب الشوكولا البيضاء بعد تقطيعها إلى قطعة بحجم أصغر، يمكنك الاعتماد في ذلك على حمام مائي (بوضع الشوكولا في طبق فوق قدر من الماء المغلي مع التحريك المستمر)، أو من خلال وضع الشوكولا في المايكرويف لبضع لحظات ثم نقوم بتحريكه قليلًا.
- الآن نقوم بتغطية كرات البسكويت بالشوكولا البيضاء ونوزع كمية قليلة من البسكويت الناعم على وجه هذه الكرات ونتركها في البراد لبضع ساعات حتى تعود الشوكولا وتتماسك وبهذا تكون انتهت وصفة حلى الأوريو الكرات.
قد يعجبك أيضًا: طريقة عمل كرات الشوكولاته بـ 5 وصفات لذيذة لا تحتاج منك إلا بضع دقائق
يمكنك من خلال الوصفات الثلاث السابقة كسر الملل في كل مرة تود تناول الأوريو والتوقف عن تناوله بالطريقة التقليدية المعتادة، ومن خلال الوصفات السابقة يمكنك كذلك إبهار الجميع بتقديمها فهي تناسب كل المناسبات وبشكل دائم.
