ما هي فوائد هذا النوع من الأطعمة وما الذي يحصل عليه الجسم من تلك المشروبات وهل هذا صحي ويجب تناوله أم الامتناع عنه؟ وما هي الأضرار التي يمكن أن يعرضنا لها تناول نوع آخر وما مدى خطورتها وهل من طريقة للتعامل مع تلك الأضرار؟ والأهم هو كيف يمكن الحصول على الفوائد دون الأضرار؟
فتلك الفوائد والأضرار تتعلق بصحتنا ونشاطنا وحياتنا بشكل مباشرة لذا فالأمر في غاية الأهمية لا يمكن تجاهله أو تخطيه، أي لا بد من النظر عن قرب إلى التأثير الذي تتركه الأغذية على الجسم والحكم عليها بموضوعية وشفافية حتى يكون غذائك بالفعل غذاء صحي وآمن تمامًا.
لذا نقدم لك كل ما يخص الفوائد والأضرار التي تضمنها الأطعمة والمشروبات المختلفة، حتى يكون من الممكن اتخاذ القرار وبشكل واعي فيما يخص تناولها أو تجنبها.
يتم استخلاص زيت النيم من خلال بذور شجرة النيم الاستوائية، كما تعرف شجرة النيم باسم شجرة الأرجوان الهندية، ويعرف زيت النيم بأنه من أحد الزيوت القديمة والشعبية الذي انتشر استخدامه بجميع أنحاء العالم. يحتوي زيت شجرة النيم على العديد من…
يعرف زيت الزيتون باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، حيث يمتاز باحتوائه على مضادات للأكسدة، ومضادات للالتهاب، والعديد من المغذيات والأحماض، كحمض الهيدروكسي، وهو من المصادر الغنية بفيتامين E ويحتوي على دهون كأوميغا 3، حمض الأوليك. ويوجد الكثير…
يصنع الفلفل الأسود عن طريق طهي البذور المجففة غير الناضجة من نبات الفلفل، وهو من أكثر التوابل استخدامًا في العالم، لأنه يضيف نكهة مميزة إلى مختلف الأطباق، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة، لاحتواءه على مادة كيميائية تسمى بيبيرين. التي لها تأثيرات…
القرنفل من النباتات العطرية المعروفة والمشهورة بشكل كبير، ويتم استخدامها بشكل كبير بسبب فوائدها العديدة للإنسان، كما يتم استخدامها كنوع من انوع التوابل التي يتم إضافتها للطعام. للقرنفل مع الحليب الكثير من الفوائد، ويستخدم لعلاج العديد من الأمراض والألآم كألم…
يشارك المغنيسيوم في تحويل الطعام إلى طاقة، ونقل الإشارات العصبية، واسترخاء العضلات وتكوين العظام والأسنان. في هذا المقال سنتعرف على فوائد المغنيسيوم هذا العنصر الهام من المعادن الضروري وجودها في الجسم لما له من دور كبير وفعال في الكثير من…
في صناعة المواد الغذائية تُستخدم فاكهة النبق في صناعة العصائر والهلام وكذلك إضافتها للأطعمة المهروسة والصلصات، كما تستخدم على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل ومنتجات مكافحة الشيخوخة إضافة إلى استخدامها كدواء عشبي منذ القديم لعديد من العلاجات. تعال نعنا…
لو أن الإنسان اتبع غرائزه الطبيعية لامتنع عن تناول اللحوم، هذا ما قاله بعض الحكماء والعلماء في الشرق والغرب منذ زمن بعيد، مستدلين على أقوالهم بتركيبة أعضاء الإنسان، ولكن بينت دراسات عديدة أن الإنسان النباتي هو أكثر عرضة لفقر الدم،…
الجنسنغ نبات معمر، ينمو في الجبال في الأماكن الرطبة والمظللة، وقد استخدم لأكثر من 5000 عام تقريبًا لتحسين بعض الوظائف المتنوعة مثل الذاكرة أو النشاط الجنسي. أوراقه تشبه أوراق شجيرات الورد، وله أزهار صغيرة قريبة إلى الأحمر تظهر على شكل…
نحن نحب الزبدة ولكن هل الزبدة تحبنا؟ هل الزبدة مضرة أم أنها جيدة؟ كانت الأبحاث تشير إلى أنها تقتلنا وبعدها أصبحت مهمة ومفيدة لحياة أطول، ولكن ما الحقيقة خلف كل ذلك؟ ما هي أضرار الزبدة والآثار الجانبية الخطيرة التي يمكن…
عندما نقوم بأي جهد كالمشي لمسافة قصيرة في الشمس أو نمارس الرياضة أو نقوم ببعض الأعمال المنزلية الروتينية أو نأكل الطعام أو القليل من الملح نشعر برغبة كبيرة في شرب الماء وتعويض ما ذهب من ماء من أجسامنا أثناء التعرق…