أن تقوم بإعداد الطعام يعني الكثير، فمع كل مكون تضيفه ومع كل طبق تحضره تكون قد وضعت الكثير من الاهتمام والعناية والمحبة، وهي الحقيقة… فالطبخ فن وتحضير الطعام من أساسيات حياتنا، لذا اترك لنا الأمر حتى نهتم بطعامك والوصفات التي ستتناولها.
قد تعتقد أن تحضير وصفة ما أمر صعب، قد ترغب بتناول طبق ما ولكنك لست على علم بطريقة إعداده، قد لا تملك الكثير من الوقت ولكنك تود تناول الطعام المحضر بالكثير من الاهتمام أي الطعام الذي قمت أنت بتحضيره، ولكن هذا الأمر بسيط، كيف؟
هذا ممكن من خلال الاعتماد على قائمة كبيرة من الأطعمة المتنوعة بالمقادير التي تحتاجها وطريقة تحضيرها بالخطوات مع أهم الملاحظات وأسرار نجاحها، من الوجبات الرئيسية المختلفة والمقبلات والوجبات السريعة والمشروبات وكل ما قد تشتهي تناوله، ستجد كل ذلك هنا.
السينابون أو لفائف القرفة الشهية أو ألذ أنواع الحلويات وأسهلها فالوقت الذي تحتاجه في التحضير هو 20 دقيقة عمل و2 ساعة من الانتظار ومن ثم 20 دقيقة من الخبز، بالإضافة إلى المكونات البسيطة والمتوفرة هذا ما ستكون بحاجة إليه وفق…
جميع قوالب الكيك تشبه بعضها فيما عدا النكهة، ولكن ماذا يميز الكيك الجاهز؟ بالطبع لأنه لا يشبه كل قوالب الكيك التي يتم تحضيرها، إذن كيف يمكن التغلب على روتين كيكة الليمون؟ إن الأمر سهل يمكنك الحصول على كيكة مميز من…
هل يمكن المقارنة بين قالب تمت إضافة صوص كيكة البرتقال إليه مع كيكة برتقال بدون الصوص؟ بالتأكيد لا ففي حال كانت الكيكة مثالية فإن إضافة الصوص سيكون بمثابة إضافة ستجعل منها الأفضل، وسيغدو التناغم بين النكهات تناغم كما في أجمل…
إننا على وشك تعلم طريقة كيكة البرتقال الاسفنجية والتي أقل ما يقال عنها أنها كيكة لذيذة لا يمكن مقاومتها كما لو كانت تملك سحر خاص، بالإضافة إلى طعم البرتقال القوي المنعش الذي يجعلها كيكة لا تشبه أي كيكة، هذا ليس…
هناك طرق كثيرة يمكن بها تحضير القشدة اللذيذة، منها المنزلية ومنها الصناعية، وتمتاز القشدة المحضّرة في المنزل بأنّها سهلة التحضير، ولها شبهًا كبيرًا وبنفس مواصفات القشدة الموجودة في السوق، حتى أنها أطيب، وأنظف، وبتكلفة أقلّ. وفي هذا المقال سنتعرف على…
ما هو أسوأ ما في الرجيم؟ إنه التوقف عن تناول الحلويات، فالحلويات في كفة والطعام بأكمله في كفة، لكن من قال إنه من الضروري الامتناع عن الحلويات؟ فتوجد 16 وصفة مختلفة و طريقة عمل حلويات للرجيم وهي وصفات مناسبة تمامًا…
أقل ما يقال عن التمر أن الجميع واقع في غرام مذاقه الرائع، إن لم نستعرض الكم الهائل من الفوائد التي يضمنها، وهكذا طعام يستحق منا ابتكار الكثير من الأطباق المتنوعة التي تعتمد عليه وتليق به، إذن إليك ما يستحقه التمر…
الكثير من سيدات المنازل، يستخدمن الخل في العديد من أطباقهن. والخل عبارة عن سائل خفيف، مكون من حمض الخليّك. ويُحضر بواسطة تخمير بعض أنواع من النباتات، كالتفاح، والعنب، والتمر. ويدخل الخل بأي نوع من أنواعه في أطباقنا، ليعطيها نكهة خاصة،…
لا يخلو أي مطبخ من توافر تلك المادة التي تتميز بالفائدة الكبيرة، وبنفس الوقت ذات طعم ونكهة، تُضيف لنا مذاق رائع. – نعم إنها الحلاوة الطحينية أو ما تُسمى في دول الخليج العربي بالرهش، أو بالحلاوة الشامية في المغرب. وهي…
تعددت الأطباق التي يكون المكون الأساسي فيها السمك، واختلف الطهاة في طرق تحضير الأطباق، فكان السمك المقلي، والمشوي، والسمك المضاف إلى بعض الخضار والحبوب، وصولًا إلى الفسيخ. وكل طبق له طعم يختلف عن الطبق الآخر. وفي مصر، وفي فصل الربيع…