التصنيف فيتامينات ومعادن

الفيتامينات والمعادن أي المغذيات الدقيقة، يحتاجها الجسم وعلى الرغم من حاجته لكميات قليلة جدًا منها إلا أن الحرمان منها له عواقبه الوخيمة من أمراض تصيب العظام أو القلب أو الأعصاب وغيرها.
صحيح يصنع الجسم بعض الفيتامينات إلا أن هذا المقدار الذي يصنعه الجسم لا يكفي أبدًا، بالإضافة إلى أنه بالفعل لا يصنع بعض الأنواع أبدًا لذا لا بد من تزويد الجسم بالمقادر الذي يحتاجه، والطعام هو المصدر.
فيمكن للجسم الحصول على الفيتامينات والمعادن المختلفة وبالكميات التي يحتاجها من خلال تناول أنواع معينة من الطعام، أو من خلال تغير عادات الأكل كتناول الخضار والفاكهة طازجة بدون تعريضها للحرارة، وتعزيز ذلك بتغير القليل من العادات كالتعرض لأشعة الشمس بانتظام والامتناع عن الأطعمة والمشروبات التي تدمر هذه المركبات.
وستجد في تصنيف “فيتامينات ومعادن” هنا كل المعلومات التي تخص الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وكيف يمكن الحصول عليها وما هي مصادرها؟ وماذا ينتج عن نقصها أو زيادتها؟

أكثر من 9 أطعمة غنية بالكبريت مفيدة للصحة

يعتبر الكبريت من المعادن التي استخدمت عبر التاريخ لمعالجة وتخفيف أعراض الكثير من الأمراض فهو من المعادن الغريبة والمذهلة. ومن خلال التعرف على أكثر أطعمة غنية بالكبريت سنتعرف معها على الفوائد الصحية لهذا العنصر العام، وأهم المصادر الغذائية التي يمكن…

أطعمة غنية بالنحاس … 11 نوع عليك إضافتهم لنظامك الغذائي

إضافة الأطعمة الغنية بعنصر النحاس للنظام الغذائي المتبع لها أكبر الأثر في الحفاظ على صحة الجسم والجهاز المناعي والعظام والكثير الكثير من الخصائص العلاجية. في هذا المقال اخترنا لكم أفضل أطعمة غنية بالنحاس لتضمينها في نظامك الغذائي، مع بيان الكمية…

معدن وفيتامين يسبب النعاس … 8 مكملات تجعلك تشعر بالتعب والنعاس

يعتقد معظم الناس أن تناول كميات زائدة من فيتامين جيد للحصول على الطاقة. لكن كيف يكون الأمر جيد؟ ومتى يكون سيء؟ خاصة عند سماع بعض الادعاءات حول الجرعات الضخمة من فيتامين يسبب النعاس أو يمكن أن يعطي طاقة.

أهم فيتامين يقوي الذاكرة- هل يمكن تقوية الذاكرة من خلال استخدام الفيتامينات؟

هل تشعر أو تشعري بأن القدرة لديك على التركيز ضعيفة؟ هل تنسى الأمور بشكل سريع؟ هل تحاول أن تدرس وتذاكر ولا تستطع أن تقوم بجمع المعلومات بشكل سريع؟ هل تسعى إلى تقوية الذاكرة لديك؟ هل سمعت عن الأمراض التي تصيب…

من أين تحصل على الزنك؟ 10 من أغنى مصادر الزنك

يدخل الزنك في بعض جوانب التمثيل الغذائي الخلوي، بالتالي هو ضروري لتحفيز نشاط حوالي مئة أنزيم، ويعمل على تقوية المناعة والتئام الجروح، بالإضافة إلى دخوله في العديد من جوانب التمثيل الغذائي الخلوي، وإنتاج البروتين، وإنتاج الحمض النووي، ويساهم في انقسام…

أفضل وقت لأخذ الفيتامينات امتصاص جيد وفائدة مضاعفة

إن أفضل وقت لأخذ أو تناول الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين C وحمض الفوليك (B9) والفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل الفيتامينات A و E و D و K مع نظام غذائي غني بالدهون تختلف من فيتامين لآخر…

هل القهوة تمنع امتصاص الحديد في الجسم؟

القهوة وبدون منازع أشهر المشروبات في العالم وأكثرها شعبية، فأنت تحب القهوة في كل وقت… ولكن معظم الأشخاص الذين يحبون القهوة هم أنفسهم يحاولون التقليل منها، لعدة أسباب أهمها التأثير على امتصاص العناصر الغذائية بما فيها الحديد، ولكن هل القهوة…

الفرق بين الفيتامينات الذائبة في الماء والدهون

من المعروف أن الفيتامينات ضرورية لصحة الجسم، تقسم هذه الفيتامينات إلى نوعين، الفيتامينات التي تذوب في الماء والفيتامينات التي تذوب في الدهون، لهذا السبب، يوصى بتناول بعض أنواع المكملات الغذائية مع وجبات طعام. سنحاول في السطور التالية تحديد الفرق بين…

كيفية زيادة مخزون الحديد في الجسم

الحديد من المعادن المهمة والرئيسية بجسم الإنسان، وهو له دور مهم ورئيسي بعملية نقل الأوكسجين من الرئة لجميع أعضاء الجسم وذلك بواسطة الهيموجلوبين المتواجد بخلايا الدم الحمراء، حيث يشكل ثلث مصدر الحديد بداخل الجسم، وهو يعني أن نقص الحديد يؤدي…