التصنيف: وصفات طعام

بعد تناول كوب من الآيس كريم لا بد وأن الشعور بالذنب بسبب كم السعرات الحرارية والسكريات التي تناولتها سيرافقك عدة أيام وسيجبرك على تقليل كمية الطعام التي تتناولها، ولكن ما رأيك بـ آيس كريم دايت ؟ أي يمكنك تناوله بدون الشعور بالذنب وفي الوقت عينه سوف تخسر الوزن.

(المزيد…)

الطعام الهندي هو مزيج لذيذ من الذوق والرائحة، وتتنوع الأطباق في الهند بشكل كبير، مكون من الأرز والسمك، والخبز، والخضر، والدجاج، والأهم ما في أطباقهم تلك النكهة الخاصة التي يضيفونها من مجموعة من التوابل الخاصة ببلادهم.

يُطلق على الطهي في الثقافة الهندية اسم الطبخ لأن طبخ الطعام فن لديهم، والطعام الهندي هو مزيج من أنواع مختلفة من فنون الطهي، يضم مجموعة متنوعة من المواد الغذائية المنتقاة من مختلف المناطق الهندية.

(المزيد…)

الكريم كراميل من ألذ الحلويات الخفيفة ولكن أن أقوم بتحضيرها أنا فهذا مستحيل فلا أعرف كيف، نقوم بتحضير هذه الحلويات بالاعتماد على الأنواع الجاهزة ولكنها تفتقد للنكهة التي تميز هذا الطبق، جربت كثيرًا أن أتبع طريقة تحضير كريم كراميل ولكن فشلت، السبب في كل هذا عدم اتباع الطريقة الصحيحة

(المزيد…)

لمن تبحث عن طريقة عمل تورتة الجيلي لا مزيد من البحث؛ فها قد وصلتِ، فعند قراءتك لهذا الموضوع ستصنعين أشهى تورتة جيلي بنفسك وسيعشقها أطفالك.

تعشق كل سيدة التنوع في كل شيء خاصةً في أنواع الأطعمة والحلويات التي تُعدها لعائلتها، ومن أنواع الحلوى الخفيفة ذات المذاق اللذيذ خاصةً في فصل الصيف تورتة الجيلي؛ حيث تؤكل باردة فتخفف من حرارة الجو، كما أنها خفيفة على المعدة والإكثار منها لا يُسبب أي أضرار؛ فهي يتم إعدادها من كيكة إسفنجية لا يدخل في مكوناتها أي دهون.

كما أن الأطفال يعشقونها؛ لاحتوائها على الحلوى المُفضلة لديهم وهي الجيلي، لذلك إليك سيدتي الطريقة الصحيحة لإعدادها.

(المزيد…)

إضافة ذهبية على الكيك والآيس كريم والكريب وكل الحلويات، مع القهوة والفاكهة مع الكريمة والشوكولا والمكسرات والبسكويت أو وحده، بين حلاوة السكر مرارة لذيذة بقوامه الناعم، باختصار إنه الكراميل الذي لا يمكن تخيل هذا العالم بدون وجوده فهو سر الكثير من الوصفات ولكن يبقى السر في طريقة عمل الكراميل

(المزيد…)

الباذنجان من الخضراوات الموسميّة، والتي تدخل في إعداد الكثير من الأطعمة، فتضفي عليها المذاق، والنكهة.

في مقالنا سنتعرف على عدد من الأطباق، التي يدخل فيها الباذنجان، كمكون أساسي، مع طريقة تحضير كلًا منها. (المزيد…)

هذه الحلقات الذهبية إنها الإضافة المذهلة لأي وجبة إنها الطبق الذي يتميز بشعبية كبيرة وهي الوجبة التي تزيد أناقة سفرة طعامك، ولكن لماذا طريقة عمل حلقات البصل المقرمش ليست بهذه الشعبية؟ هل هناك سر ما وغموض يلف حولها؟

(المزيد…)

إلى جانب الطعم الرائع الذي يميز المعجنات بكل أنواعها لا يمكن تجاهل الشكل، فحتى لو كنت تشعر بالشبع وحتى ولو كنت لا تفضل صنف المعجنات هذا إلا أنها وفي حال كانت بشكل مميز فلا يمكن لك الامتناع عن تناولها، لذا وصفة الفطائر لابد أن تحتوي في خطواتها على أشكال معجنات

(المزيد…)

يعتبرُ القلقاس من المحاصيل الزراعيّة الأكثر زراعةً، وبالأخص في بلاد العالم الثالث، فهو يقدم، ويستخدم في أكثر أنواع الأطعمة، فهو يشبه حبّات البطاطا، لأنه ينتمي لنفس الفصيلة، التي تنتمي إليها حبات البطاطا، (الدرنات).

وفي مقالنا سنطلعك على أكثر من طريقة لتحضير، هذا النبات، ونعرفك على فوائد تناول القلقاس، مع أهم أضرار هذا النبات، فيما لو لم يتم طهيه بالطريقة الصحيحة. (المزيد…)

المعجنات تمتلك ذلك السحر الذي يجعل منها الطبق المحبب فيمكن تناولها على الفطور وفي وجبة الغذاء والعشاء كما يمكن أن تكون تحلية في غاية اللذة، وكيف سيكون الحال عندما تكون هذه المعجنات معجنات سريعة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت ولا إلى الكثير من المكونات.

(المزيد…)