الشوفان غني بالخصائص المفيدة وهذه هي الأسباب التي يجب أن تجعلك تضيفه إلى النظام الغذائي الخاص بك والاعتماد عليه في حال كنت تعاني من بعض الأمراض المزمنة والحالات الصحية الخاصة.
الشوفان هو نبات ينتمي إلى عائلة الحبوب. تكون حبوب طويلة وضيقة، وله طعم حلو مع بعض الملاحظات المرة قليلًا.
تم زراعة هذه الحبوب منذ العصر البرونزي وهي منتشرة على نطاق واسع في شمال أوروبا لأنها تنمو بشكل أفضل في هذه المناخات.
يوجد الشوفان في السوق على شكل رقائق (التي تكون ممتازة لتناولها على الإفطار)، وبشكل دقيق، أو حبوب، على الرغم من وجود صعوبة في العثور عليه بشكل الحبوب.
من الحبوب نحصل على ما يسمى دقيق الشوفان، وهو دقيق يمكن استخدامه بشكل طبيعي لتحضير المعجنات والحلويات.
قد لا تعرف ذلك، لكن حبوب الشوفان المحمصة تمكننا من استبدال القهوة.