هيفين سليمان

هيفين سليمان

كاتبة ومحررة سورية حاصلة على الإجازة الجامعية من كلية الأداب قسم المكتبات في جامعة دمشق، مشاركة في العديد من الأعمال التطوعية التي تهدف إلى خدمة المجتمع والأطفال في سوريا

سمك السلمون مع الخردل … من أشهى وألذ أطباق السلمون

هل ترغبين بتحضير وصفة سمك السلمون بسيطة جداً وبذات الوقت شهية جداً؟ سمك السلمون مع الخردل من أسهل وأسرع وأشهى الأطباق المليئة بالنكات المختلفة، كل ما عليك فعله هو تحضير بعض المكونات، ومن ثم طهي هذا الطبق لمدة 15 دقيقة…

طريقة تحضير كوكيز الزنجبيل في المنزل

كانت بداية ظهور الكوكيز بلاد فارس وذلك في القرن السابع للميلاد، ومنها انطلق لأميركا وأوروبا، ويعتبر الكوكيز من أشهر أنواع الحلويات في مختلف أنحاء العالم، وهو عبارة عن بسكوت بشكل دائري، ويتم إضافة رقائق الشوكولاتة له، وغيرها العديد من النكهات…

صينية كوسا بالبشاميل مع اللحم المفروم – وصفة سهلة ولذيذة

يعد طبق الكوسا بالبشاميل من الأطباق الرئيسية المغذية والمميزة، حيث يتميز هذا الطبق بطعمه الشهي ومكوناته السهلة والبسيطة، ومعاً سوف نتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق خطوة بخطوة بأسهل وأبسط المكونات دون أي تعقيد.

8 من أطيب وأشهى وصفات الريزوتو التي يمكنك تعلمها وتحضيرها

الريزوتو هو من الأطباق الإيطالية التي تقدم عادة كنوع من المقبلات قبل البدء بتناول الطبق الأساسي، وأساس هذا الطبق هو الأرز، ولكن يمكننا إعداد الريزوتو كطبق رئيسي من خلال إضافة كل من الدجاج، والفطر، والكريما، والخضار، والزعفران، وغيرها الكثير من…

طرق تحضير الوافل البلجيكي بوصفات شهية وخطوات بسيطة

الوافل البلجيكي هو عبارة عن فطائر محمصة يتم تحضيرها من خلال آلة الوافل الخاصة، والتي يكون شكلها دائري أو مربع ومنقوشة بمربعات صغيرة، وتكون طرية وخفيفة من الداخل ومقرمشة من الخارج، وتوجد منها أنواع عديدة في بلجيكا، وسمي بالبلجيكي لأن…

من الذي فتح القسطنطينية؟

تحقق فتح مدينة القسطنطينية من الإمبراطورية البيزنطية بعد أن ظلت عصية على الفتوحات الإسلامية لقرون عديدة، ليغدو هذا الحدث من أعظم الأحداث التاريخية في حياة المسلمين، حيث قد تم فتحها على يد السلطان العثماني محمد الثاني بن مراد العثماني الملقب…

أطعمة تسبب انخفاض الطاقة … فأحذر تناولها

خلال اليوم من الممكن أن ترتفع وتنخفض مستويات الطاقة لديك، وذلك نتيجة عدة أسباب وعوامل تساهم برفعها وانخفاضها في الجسم، ومن بين هذه الأسباب القلق والتوتر، والنوم، والنشاط البدني، والأطعمة التي يتم تناولها، فهل هناك أطعمة تسبب انخفاض الطاقة؟