ما هي فوائد هذا النوع من الأطعمة وما الذي يحصل عليه الجسم من تلك المشروبات وهل هذا صحي ويجب تناوله أم الامتناع عنه؟ وما هي الأضرار التي يمكن أن يعرضنا لها تناول نوع آخر وما مدى خطورتها وهل من طريقة للتعامل مع تلك الأضرار؟ والأهم هو كيف يمكن الحصول على الفوائد دون الأضرار؟
فتلك الفوائد والأضرار تتعلق بصحتنا ونشاطنا وحياتنا بشكل مباشرة لذا فالأمر في غاية الأهمية لا يمكن تجاهله أو تخطيه، أي لا بد من النظر عن قرب إلى التأثير الذي تتركه الأغذية على الجسم والحكم عليها بموضوعية وشفافية حتى يكون غذائك بالفعل غذاء صحي وآمن تمامًا.
لذا نقدم لك كل ما يخص الفوائد والأضرار التي تضمنها الأطعمة والمشروبات المختلفة، حتى يكون من الممكن اتخاذ القرار وبشكل واعي فيما يخص تناولها أو تجنبها.
يحتوي الثوم على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا، وهو يمتلك خصائص مطهرة ومضادة للجراثيم والفيروسات ومعززة للمناعة ومضادة للديدان وخافضة لضغط الدم. إليك قائمة بـ 10 من أهم فوائد الثوم المثبتة علميًا من خلال الدراسات، التي تجعله من أفضل الأشياء…
العصفر أو ما يسمى بالقرطم هو نبات سنوي يتميز بأزهاره التي تشبه الأشواك ذات الشكل الأنبوبي الصغير بلون أحمر مائل للأصفر، والأوراق المتموجة، أما الثمرة فهي عبارة عن حبة صغيرة بيضاء اللون بحجم حبة البندق مع خيط رفيع في الأعلى.…
تتعدد أنواع القهوة الموجودة في العالم، فمنها التي نعرفها كالقهوة العربية، ومنها ما هو جديد توصل المختصين إلى تصنيع بعض أنواعها من بعض المكونات الطبيعية، لتكون بديلًا صحيًا عن بعض أنواع القهوة الموجودة. وقهوة جانوديرما هي نوع آخر من أنواع…
شاي الأعشاب عبارة عن شاي لا تستخدم فيه أوراق الشاي العادية، بل تستخدم مزيج من أوراق أو جذور أو لحاء أو أزهار نباتات وأعشاب مختلفة. يمكن تحلية هذا الشاي مثل الشاي العادي بالسكر الصناعي أو العسل أو أي مواد تحلية…
في عالم الأسماك، فإن الإمبراطور شيري، أو ما يعرف باسم سمك الشعور أو الشعري في الشرق الأوسط، هو ببساطة ملك الملوك (من حيث الذوق). إنه رائع في كل شيء. في معظم الفنادق الفاخرة، يعد هذا عنصرًا أساسيًا في القائمة. منشأه…
العصفر بلونه الأصفر الذي يضيفه للأطعمة وطعمه المميز فإن فوائده كثيرة ومتنوعة أيضًا، فقد تساعد أحماض اللينولينيك الموجودة في زيت بذور العصفر على خفض الكوليسترول الضار، ومنع تصلب الشرايين، وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لاحتوائه على مواد كيميائية…
بديةً من تنظيم الهرمونات، وصولًا إلى علاج المتلازمات مثل متلازمة تكيس المبايض، ومتلازمة ما قبل الحيض… فإن الحلبة قادرة على فعل الكثير!
تضمن الحلبة الكثير من الفوائد الصحية، أهمها دعم العظام وتقويتها وحمايتها، بداية من تعزيز نموها وزيادة كثافة العظم حتى الوقاية من الهشاشة والكسور مع التقدم في السن… ويعود ذلك إلى محتواها الغذائي الفريد من نوعه.
يمكن أن نأكله نيئًا، أو نضيفه إلى السلطات، أو أن نصنع المخلل منه، إنه اللفت هذا الجذر الصحي الذي لا يعرفه الغالبية منا، ويمر في موسمه دون أن ندخله في نظامنا الغذائي. تعالوا معنا لنتعرف على فوائد اللفت التي تتجاوز…
يقال إن كل ما يحتاجه الإنسان للشفاء وحتى الوقاية من الأمراض قد نما على الأرض وعليه فقط اكتشافها. لهذه الأسباب، كانت الأعشاب والأنواع النباتية دائمًا جزءًا من العلاجات الطبية على مر التاريخ لعلاج الأمراض أو حتى في تخفيف حالات مثل…