ما هي فوائد هذا النوع من الأطعمة وما الذي يحصل عليه الجسم من تلك المشروبات وهل هذا صحي ويجب تناوله أم الامتناع عنه؟ وما هي الأضرار التي يمكن أن يعرضنا لها تناول نوع آخر وما مدى خطورتها وهل من طريقة للتعامل مع تلك الأضرار؟ والأهم هو كيف يمكن الحصول على الفوائد دون الأضرار؟
فتلك الفوائد والأضرار تتعلق بصحتنا ونشاطنا وحياتنا بشكل مباشرة لذا فالأمر في غاية الأهمية لا يمكن تجاهله أو تخطيه، أي لا بد من النظر عن قرب إلى التأثير الذي تتركه الأغذية على الجسم والحكم عليها بموضوعية وشفافية حتى يكون غذائك بالفعل غذاء صحي وآمن تمامًا.
لذا نقدم لك كل ما يخص الفوائد والأضرار التي تضمنها الأطعمة والمشروبات المختلفة، حتى يكون من الممكن اتخاذ القرار وبشكل واعي فيما يخص تناولها أو تجنبها.
لا بد من أنك قد جربت استخدام نبات اليانسون في علاج العديد من الأمراض بدءًا من الجهاز الهضمي وانتهاء بالجهاز التنفسي والعصبي لما يحتويه هذا النبات من خصائص علاجية هامة وعناصر غذائية لا تعد ولا تحصى. في هذا المقال سنتعرف…
الاسم العلمي للفجل Raphanus sativus وهو نوع من الخضروات الجذرية الصالحة للأكل ذات طعم لاذع، كما إنه يعرف في بعض أنحاء العالم باسم دايكون، وخاصة في الأسواق الآسيوية، يوجد مجموعة متنوعة من ألوان الفجل مثل الأبيض أو الأحمر أو الأرجواني…
يشير الخروب عادةً إلى ثمار أو قرون شجرة الخروب (Ceratonia siliqua L). تعود أصول أشجار الخروب إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، لكن الأشجار موجودة الآن في معظم أنحاء العالم، والثمار عبارة عن قرون طويلة وجلدية بنية اللون وبها…
اليانسون هو نبات له الاسم العلمي Pimpinella anisum، ويستخدم على نطاق واسع في الطب البديل منذ آلاف السنين، كما أنه يستخدم كنوع من أنواع التوابل التي تضيف نكهة خاصة للأطعمة. بعد أن تعرفنا في مقال سابق عن فوائد اليانسون، سنتعرف…
اليانسون النجمي هو ثمرة نبات يحمل الاسم العلمي Illicium verum، إنه نبات استوائي موطنه الأصلي في قارة آسيا، لكنه حاليًا منتشرٌ في جميع أنحاء العالم، وهو دائم الخضرة ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار. اليانسون النجمي سمي بهذا الاسم…
اليانسون (الاسم العلمي: Pimpinella anisum) هو نبات عشبي له رائحة عطرية خاصة، الأجزاء التي تستخدم هي البذور التي يتم جمعها في شهر أغسطس/أب من كل عام. هذا النبات معروف بفوائده الصحية منذ القدم، وقد تمت زراعته في العصور القديمة من…
حليب الكركم، أو الحليب الذهبي، مشروب هندي قديم، يعد من المشروبات المفضلة خلال الأشهر الباردة من العام، لذا فقد أصبح شائعًا للغاية في الثقافات الغربية، في السنوات الأخيرة، بفضل فوائده الصحية العديدة، حيث يعد خيارًا ممتازًا لتقوية جهاز المناعة والوقاية…
الأفوكادو Persea Americana فاكهة خضراء لامعة موطنها غوام والمكسيك وأمريكا الوسطى، يُعرف في اللغة الإنجليزية باسم الكمثرى التمساح، أو فاكهة الزبدة كما في الهند. حيث يمكن استخدامها في كل شيء مثل السلطات واللفائف بالإضافة إلى العصائر.
زيت اليانسون من الزيوت الأساسية، التي تعتبر من الزيوت الطيارة، من ميزات هذا الزيت تحوله إلى الحالة السائلة عندما تصبح درجة الحرارة 17 درجة مئوية، وأيضًا يتميز بأنه يذوب بشكل كبير في الكحول. وهو مشروب عديم اللون.
من أوراقها يمكن أن نعد أطيب أنواع الشاي لنستمتع بنكهة الليمون المميزة والطعم اللذيذ بالإضافة للعديد من الفوائد الطبية، إنها المليسة التي لها فعالية في معالجة الكثير من الحالات والاضطرابات المختلفة. هذا النبات الأخضر الذي يتميز بالعديد من الخصائص العلاجية…