تناول الطعام جزء أساسي من حياتنا ولكن لنتوقف للحظة وندقق … هل ما نحصل عليه هو تغذية سليمة صحية؟ هل هذا هو المقدار الصحيح الذي يحتاجه الجسم؟ كيف يتعامل جسدنا مع ما نزوده به من مغذيات؟ وما هو النقص بها والزيادة وتأثيره؟ وما علاقة كل ذلك بالصحة والمرض والوزن؟ وغيرها الكثير من الأسئلة الهامة التي تمس حياتنا بشكل مباشر، أي باختصار هل نعرف ما يجب عن التغذية؟
يمكن القول إن التغذية عصب الحياة، فقد يكون غذائك هو بر الأمان أو هاوية الخطر، والأسئلة التي نحتاج معرفة الإجابة عنها كثيرة جدًا، لذا إليك قسم “تغذية” دليلك في كل ما يتعلق بالغذاء من الفوائد والأضرار وما يحتاجه الجسم منه وما عليك تجنبه وكيف يكون تأثير الأصناف المختلفة عليك، بالإضافة إلى الكثير من الأسرار التي تخص علم التغذية حتى تصل في النهاية إلى التغذية السليمة وتضمن حياة صحية.
تجد في تصنيف (تغذية) قائمة كبيرة من المقالات الشاملة لكل أنواع الطعام والشراب، وأهم المعلومات المتعلقة بخصائص التراكيب الكيميائية لهذه المواد، من فيتامينات ومعادن وأحماض ومواد بروتينية ودهون وغيرها.
كما يتضمن شروحات مفصلة عن طرق تحضير هذه الأغذية بصورة صحية وشهية. بالإضافة إلى احتوائه على معلومات توعوية حول كيفية استخدام هذه المواد ومدى صلاحيتها للأكل وتأثيرها على الجسم.
مشكلة الغازات مشكلة يعاني منها الجميع، ودائمًا ما نصادفها بعد تناول أنواع معينة من الأطعمة التي تسبب غازات في الأمعاء أو بعد التعرض لحالة نفسية ما، وقد تزداد نتيجة وجود أمراض معينة كحالة القولون العصبي وغيرها، أما عنها كمشكلة فهي…
كيكة النسكافيه تعتبر خليط لذيذ للغاية بين الكيك والنسكافيه هذه المواد المفضلة عند أغلب الأشخاص، حيث تمتاز كيكة النسكافيه بالنكهة المحببة للجميع كبارًا وصغارًا والتي يمكن زيادة قوتها أو تخفيضها حسب الرغبة. وتعتبر من أسهل أنواع الحلويات، وفي هذا المقال…
جسم الإنسان يحتوي على كثير من العناصر الهامة التي تقوم كل منها بدور معين وتوجد هذه العناصر في الدم وفي العظام، وكل عنصر من هذه العناصر يؤدي وظيفة مُعينة، ومن ضمن العناصر التي يحتويها الجسم هو عنصر البوتاسيوم، فالبوتاسيوم يُعتبر…
الأرز هو الغذاء الرئيسي في العديد من البلدان. فهو يأكل مع المأكولات الأخرى في أجزاءٍ مختلفةٍ من العالم. ومع ذلك، فإن معظم الناس يفضلون تناول الأرز الأبيض، والذي لا يعتبر صحيًا. فعملية الطحن تزيل معظم القيمة الغذائية للأرز الأبيض، ولكن…
الأعصاب هي شعيرات داخلية دقيقة تربط أعضاء الجسم المختلفة من غدد وخلايا وعضلات وباقي أعضاء الجسم مع مركز الجهاز العصبي. وهي مسؤولة عن نقل الإشارات بين مركز الجهاز العصبي وأعضاء الجسم تلك. وقبل الخوض في أفضل الأغذية لتقوية الأعصاب، لابد…
ماء الأرز للأطفال الرضع هو من أحد أهم الوصفات الغذائية وأكثرها انتشارًا بين الوجبات التكميلية أو الإضافية للأطفال حديثي الولادة؛ وذلك نظرًا للفوائد المذهلة والنتائج العظيمة التي أظهرتها تجارب بعض الأمهات له؛ فقد قامت بعض الأمهات بالكثير من الدراسات والتجارب العملية…
مرض السكر من الأمراض المزمنة والتي عندما يصاب الإنسان بها عليه أن يتعايش معها لأنه سيكون رفيق له مدى الحياة. من أجل عدم زيادة المخاطر التي يمكن أن يصاب بها الشخص جراء إصابته بمرض السكري يجب اتباع نظام غذائي سليم.…
واحدةٌ من العوامل الأكثر إيلامًا وإزعاجًا خلال الدورة الشهرية هي تشنجات الحيض أو آلام أسفل البطن وآلام الظهر. لكن هل تتساءلين ما الذي يتسبب بهذه التشنجات المؤلمة؟ تحدث تشنجات الحيض بسبب الهرمونات التي تم إطلاقها خلال هذه المدة من الزمن.…
هل تعرف كم فوائد العسل التي تضمنها لك ملعقة من العسل؟ هل تريد أن تعيش بصحة وسلام؟ هل تعتقد أنني سوف أجعلك تواظب على تناول العسل؟ أكمل المقال إذن. العسل ذلك الطعام طيب الطعم وحلو المذاق، بلون ذهبي براق جميل،…
هل فكرت يومًا في فوائد الكركم وما قد يقدمه؟ هذه الفوائد المذهلة؟ وما رأيك لو أخبرتك عنها؟ وهل تعتقد أنني سوف أجعلك تتناول الكركم؟ الكركم والذي نستخدمه كنوع من البهارات بفضل طعمه القوي، هو ليس مجرد مسحوق يعطي الطعم واللون،…