بشكل مختلف عن باقي الأنظمة الغذائية فالكيتو دايت يعتمد على الدهون الصحية مع القليل من البروتين إلى جانب الحد من الكربوهيدرات… هذا يعني أن ما ستتوقف عن تناوله ليس فقط الأطعمة التي تعتقد أنها غير صحية، وإنما هناك قائمة مختلفة وغير متوقعة من الأكل الممنوع في نظام الكيتو.
(المزيد…)التصنيف: ريجيم وأنظمة غذائية
النظام الغذائي هو عبارة عن كل الأطعمة والمشروبات التي يتناولها الشخص، ولكنها قد تكون مضرة وذات تأثير سلبي على الجسم بشكل عام وعلى الوزن بشكل خاص، من هنا يكون من الضروري اتباع الحمية أو النظام الغذائي الصحي أو الرجيم، الذي يهدف إلى تنظيم كل ما يتم تناوله من حيث النوعية والكمية والتوقيت.
حتى الآن يوجد كم هائل من الأنظمة الغذائية وبرامج الحميات والرجيم وهي بازدياد مع تطور علوم التغذية، فمنها لخسارة الوزن وبعضها للحصول على الكيلو غرامات واكتساب المزيد منها ومنها ما يخص علاج مرض أو حالة صحية، ومنها ما يضمن نمط حياة صحي، بعضها سريع وبعضها فعال ولكن يحتاج إلى الوقت وغيرها الكثير.
ولكن أي من هذه الأنظمة الغذائية يناسبك وأي رجيم عليك اتباعه، وبعد اتخاذ القرار حول ذلك ما هي تفاصيل هذا الرجيم؟ وما الأطعمة والمشروبات التي يضمها؟ وما الفوائد التي يضمنها؟ هذه المعلومات وكل ما يهمك حول الحميات والأنظمة الغذائية ستجده هنا.
-
فوائد النظام النباتي … 10 فوائد ستجعلك شخص نباتي
صعب، لا يوفر للجسم ما يحتاجه من البروتينات والعناصر الغذائية، غير مفيد… إذا كان هذا ما تعتقده فعليك إعادة التفكير بالأمر، ولكن هذه المرة بعد التعرف إلى فوائد النظام النباتي… إنه نظام غذائي صحي سوف يضمن لك 10 فوائد يحتاجها جسمك!
(المزيد…) -
شراب البقدونس للتنحيف نتائج جيدة لفقدان الوزن
تختلف الطرق المتبعة والنظم الغذائية عن بعضها البعض عندما يتعلق الأمر بالتنحيف وإنقاص الوزن إلا أنها تشترك مع بعضها البعض في أن التجربة هي أكبر برهان لمدى صحتها أو فعاليتها.
في هذا المقال سنتعرف على طريقة جديدة للتنحيف وإنقاص الوزن من خلال تناول شراب البقدونس للتنحيف فتعالوا معنا في هذه الجولة لنتعرف على فوائد البقدونس للتنحيف وخصائصه الهامة التي تساعد في التنحيف وإضافته إلى النظام الغذائي لهذا الغرض.
شراب البقدونس للتنحيف
التخسيس أو التنحيف باستخدام شراب أو ماء البقدونس هي طريقة تم بحثها بشكل كبير من قبل الكثير من خبراء التغذية لأن البقدونس أحد الأطعمة الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالنباتات الطبيعية التي تساعد على التنحيف وإنقاص الوزن.
البقدونس
البقدونس (خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في إدخاله في نظامهم الغذائي لإنقاص الوزن) هو نبات يتصدر قائمة التفضيلات مع أكثر ميزاته شهرة.
إن من فوائد البقدونس احتوائه على مكونات تجعل الجسم قويًا بكل الطرق:
- البقدونس من الخضروات المناسبة جدًا لفقدان الوزن حيث يحتوي هذا النبات على الكلوروفيل والكاروتينات ويحتوي أيضًا على فيتامينات B وفيتامين C وحمض الفوليك ويمكن عند استخدامه أن يساعد في التخلص من السموم في الجسم.
- البقدونس يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تخلص الجسم من الجذور الحرة الضارة بالجسم كما تساعد على إزالة أي عناصر فائضة من الجسم.
- البقدونس يسرع الدورة الدموية مما يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي في هذا السياق المتعلق بالصحة العامة للجسم والتنحيف في نفس الوقت.
- أكثر وظيفة مهمة للبقدونس أنه يساعد على تخليص الجسم من الماء الزائد ويمنع احتباس السوائل في الجسم.
- إنه أحد الأطعمة المفيدة جدًا في حرق الدهون وإزالة الوذمة.
- كما أن للبقدونس تأثيرًا مجددًا على أكثر وظائف الجسم بفضل الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد التي يحتوي عليها.
ما هي آثار شراب البقدونس للتنحيف؟
عندما يتعلق الأمر بتأثير شراب البقدونس للتنحيف أو فقدان الوزن فإن الميزة الأولى التي تتبادر إلى الذهن هي أنه مزيل قوي وفعال للوذمة.
حتى إذا قام الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا عاديًا بتطبيق تناول شراب البقدونس في ذلك الأسبوع فقد يواجه مفاجأة عندما يصل إلى الميزان ففي هذه المرحلة الشيء الذي يجب مراعاته هو احتمال أن يكون الجسم لديه وذمة متراكمة مما أدى لزيادة الوزن.
البقدونس نبات يساعد على تخفيف الوذمة في الجسم كما أنه يساعدك على إزالة السموم من الجسم.
شراب البقدونس يحرق الدهون الزائدة:
إضافة إلى أن أهم فوائد البقدونس أنه يساعد على حرق الدهون أيضًا مما يجعل البقدونس أكثر الأعشاب المفضلة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي للتنحيف وإنقاص الوزن.
يعد حرق الدهون من أصعب الأمور لفقدان الوزن ولكن شراب البقدونس له وظيفة رائعة في هذا المجال فهو خيار مفضل للغاية لأنه يتيح فقدان الوزن بسرعة.
خصائص شراب البقدونس للتنحيف
في حين أن البقدونس منتج مفيد تمامًا للجسم فمن الطبيعي التحدث عن التأثير المهم لشراب البقدونس ومن الضروري ذكر وظيفة البقدونس في التخلص من السموم لتطهير الجسم، وأهم شيء في هذا الشراب هو التخلص من الماء المتراكم في الجسم لذلك نجد أن البقدونس من الأطعمة المفيدة جدًا في عملية التخلص منه ليقوم بهذه المهمة:
شراب البقدونس مدر للبول:
وأنت عندما تستهلك شراب البقدونس بانتظام ستلاحظ أن البول الذي يخرج منك ليس ماء فحسب بل يحتوي أيضًا على طبقة زيتية في البول، هذه الطبقة الدهنية التي تراها هي الدهون والسموم التي تراكمت في جسمك ثم خرجت مع تناولك لشراب البقدونس مما يعني أنك تنحف وينقص وزنك.
شراب البقدونس يحسن عملية الهضم:
يساعد تناول شراب البقدونس بانتظام أيضًا على التنحيف وإنقاص الوزن عن طريق تسريع عملية الهضم. لأنه إضافة إلى أن البقدونس يحافظ على نشاط الجسم وحركته هو أيضًا نبات مفضل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة والأمعاء والجهاز الهضمي بشكل عام لذلك تناول شراب البقدونس يساعدك على التنحيف إضافة إلى تحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
تحضير شراب البقدونس
لتحضير شراب البقدونس تحتاج إلى:
- عصير ليمونة كاملة.
- 1/3 كوب من أوراق البقدونس الطازجة.
- ماء حسب الحاجة.
ضع الليمون والبقدونس في الخلاط واخلط المكونات جيدًا ثُم أضف إليها الماء بالتدريج ليصبح المزيج ذو مذاق يُناسبك.
تناول من هذا المزيج من حين لآخر خلال النهار.
عدم تخزين هذا الشراب في الثلاجة بل يُفضل تناوله طازجًا في كل مرة.
لا تُضيف إليه أي نوع من المحليات لنتائج جيدة.
شراب البقدونس مع الليمون الحامض للتنحيف:
إن استخدام شراب الليمون مع البقدونس له العديد من الفوائد إضافة للتنحيف حيث يحتوي الليمون الحامض على العديد من الخصائص للجسم والجمال فضلاً عن زيادة الصحة، كما يمنع ظهور تجاعيد الجلد وترهل الجلد، بالإضافة إلى خصائصه في حرق الدهون فإن الليمون له خصائص جمالية وشفائية.
كما يعد الليمون الحامض مطهرًا قويًا جدًا.
يخفف شراب البقدونس مع الليمون الحامض أيضًا من التعب اليومي ويمكن أيضًا أن يخفف من الصداع النصفي، كما يمكن للّيمون هذه الفاكهة المعجزة علاج تضخم الغدة الدرقية واضطرابات تدفق الدم.
فوائد شراب البقدونس والليمون للتنحيف:
يعتبر البقدونس والليمون من المكونات المفيدة جدًا لإزالة السموم من الكبد وزيادة الصحة العامة، ويمكنك بسهولة أن تفقد 3 كجم من الوزن بالليمون والبقدونس في أقل من خمسة أيام.
هل هذا صحيح أم لا؟ وما هي فوائد البقدونس والليمون وصلتهما بإنقاص الوزن والتنحيف:
يمكن أن يكون البقدونس والليمون من أفضل الأطعمة المفيدة لإزالة السموم من الكبد، والسؤال بالنسبة لك هو كيفية إنقاص الوزن مع إزالة السموم باستخدام البقدونس مع الليمون؟
يعتبر التخلص من السموم التي تتراكم في الكبد من أهم عوامل حرق الدهون وخاصة الدهون الموجودة حول البطن والخصر، كما أن الكبد هو الذي يحرق الدهون المخزنة في الجسم إضافة للعناصر الخارجية التي يمكن أن تُساعد في هذه العملية.
بعد تحضير شراب البقدونس مع الليمون ضعه في زجاجة في الثلاجة وتناولها على معدة فارغة لمدة 5 أيام، ثم بعد 5 أيام يجب أن تستريح لمدة 10 أيام ثم تعاود استخدام هذا الشراب مرة أخرى لمدة 5 أيام أخرى.
الشيء المهم هو أنه يجب عليك القيام بهذا العدد من الأيام بعناية ويجب أن تحصل على راحة لمدة 10 أيام لأن التأثير قد يختفي حيث سيساعدك هذا المشروب على خسارة 3 كيلوغرامات في 5 أيام، وبالإضافة إلى حرق السعرات الحرارية والدهون الزائدة وفقدان الوزن الزائد ستوفر لك الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
إن شرب كوب من شراب البقدونس والليمون على معدة فارغة يوميًا يزيد من عملية التمثيل الغذائي بحوالي 40٪ بشرط ألا يكون الشخص يُعاني من أي مشاكل في المعدة كالحرقة أو التهاب.
متى يجب تناول شراب البقدونس للتنحيف؟
بمعنى آخر هل أتناول شراب البقدونس على معدة فارغة، أو أتناوله قبل الوجبات أو بعدها؟
يجب على الأشخاص الذين يرغبون في تطبيق نظام شراب البقدونس للتنحيف أن يستهلكوه قبل وجبات الطعام.
تناول عصير البقدونس قبل تناول وجبة الإفطار بساعة لأنه بذلك سيكون التأثير على الجهاز الهضمي أكبر، وسيزيد تأثير إزالة الوذمة إلى أقصى حد ويساعد الجسم على التخلص من السموم والسوائل المتراكمة بشكل أفضل.
كم الوزن الذي يمكنني أن أخسره مع شراب البقدونس للتنحيف؟
شراب البقدونس هو خيار يظهر تأثيره في وقت قصير جدًا ويمكنك ملاحظة التغيير في جسمك مع الانتظام في شرب شراب البقدونس باستمرار.
عند انتظامك بتناول شراب البقدونس للتنحيف يمكن أن تفقد ما يصل إلى 5 كيلوغرامات في 5 أيام فقط وحوالي 15 كيلوغرامًا في الشهر والتجربة أكبر برهان.
النقطة المهمة هي أنه أثناء تناول شراب البقدونس من الضروري أيضًا الاستمرار في النظام الغذائي الروتيني حيث يعمل شراب البقدونس أيضًا كمكمل له.
كيف أتناول شراب البقدونس للتنحيف؟
لنتائج جيدة وللتنحيف عند انتظامك بتناول شراب البقدونس لا بد أن تتبع الخطوات التالية:
- الانتظام في تناول شراب البقدونس يوميًا.
- تقيد بالوقت الذي تتناول فيه شراب البقدونس أي قبل الوجبات.
- ولتكن آخر مرة تتناول فيها شراب البقدونس قبل النوم بساعتين.
- تناول وجباتك المعتادة.
- تجنب تناول الأطعمة الدهنية أو الثقيلة أو المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة لاحتوائها على عناصر ضارة بالجسم وسكريات اصطناعية.
- بعد أسبوع من تناول شراب البقدونس من الضروري أخذ استراحة لمدة أسبوع. وبعد استراحة لمدة أسبوع يمكن أن تستمر لمدة أسبوع آخر.
- لا تنسى ممارسة الرياضة بانتظام وخاصة رياضة المشي فهي جزء من برنامج التنحيف.
- ويعتبر استهلاك الماء أحد التفاصيل التي يجب الانتباه إليها من حيث فقدان الوزن بتناول شراب البقدونس.
- قد يكون وجود الليمون في شراب البقدونس مزعجًا لمرضى ضغط الدم لأن الليمون له تأثير على خفض ضغط الدم وبسبب تأثيره على الضغط قد يسبب هذا للمريض الذي يعاني من مشكلة ضغط الدم بشكل عام في حدوث مشكلة في جسمه إذا كان يفضل تناول شراب البقدونس بالليمون.
- من المفيد أن يستهلك الشخص شراب البقدونس بكميات قليلة في البداية من أجل تعويد الجسم على طريقة مختلفة.
- إذا قمت بتطبيق مثل هذا البرنامج بالإضافة إلى نظامك الغذائي فسوف تساهم بشكل أكبر في زيادة فائدة شراب البقدونس واتخاذ خطوة أخرى للتنحيف وفقدان الوزن.
الأشخاص الممنوعين من استخدام شراب البقدونس للتنحيف
الأشخاص الذين لا ينبغي أن يطبقوا طريقة شراب البقدونس للتنحيف هم أشخاص لهم ظروف خاصة ومن بينهم:
من المفيد للأمهات المرضعات توخي الحذر بشأن تناول شاي الأعشاب بكل أنواعه إضافة لشراب البقدونس باعتبار أنه قد يسبب عواقب قد تؤدي إلى الإجهاض.
ليس من المفيد للأمهات المرضعات تناول شراب البقدونس للتنحيف في فترة الرضاعة لأنها الفترة التي لا يزال الطفل يتغذى على حليب الأم وإن اتباعها لهذا النظام الغذائي قد يُفقد حليبها بعضًا من عناصره الغذائية الضرورية للطفل.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أي مرض يجب تناول شراب البقدونس للتنحيف تحت إشراف الطبيب وبالكميات المحددة لهم بناء على تعليمات الطبيب المختص.
كم من الوقت يفقد شراب البقدونس الوزن؟
أثناء تناول شراب البقدونس فإن أهمية الوقت عالية جدًا، وسيكون من الأفضل استهلاك شراب البقدونس خلال فترات معينة بدلاً من تعويد الجسم باستمرار على عصير هذا النبات.
يمكنك البدء في هذا المجال أولاً بشرب شراب البقدونس لمدة أسبوع وأخذ استراحة لمدة أسبوع.
كما يمكنك زيادة هذه الفترة إلى 15 يومًا بعد أن يعتاد جسمك عليها وبعد ذلك يجب أن تأخذ استراحة لمدة أسبوع مرة أخرى، ومن الضروري توخي الحذر حتى لا تستهلك الكثير خلال مرحلة التعود.
البقدونس يمكن أن يكون ضارًا عند استخدامه لفترة طويلة، ولكن المهم أن تستهلك البقدونس وشراب البقدونس بشكل دوري. والاستهلاك المتقطع هو شكل ضروري لتعظيم الفائدة.
شراب البقدونس الذي له تأثيرات عديدة مثل التخلص من السموم في الجسم وحرق الدهون وإزالة الوذمة المتراكمة وتسهيل عملية الهضم وتسريع عملية الأيض، إنها طريقة طبيعية مفضلة للغاية مع المواد المتوفرة في المنزل وتحضيرها في وقت قصير لذلك فإن شراب البقدونس المعروف بتأثيره العالي في إنقاص الوزن يوفر فائدة كبيرة مع الاستخدام المنتظم.
-
جدول غذائي للحامل المصابة بالسكري
هل لديك معلومات عن سكري الحمل وهل يجب اتّباع جدول غذائي للحامل المصابة بالسكري كي يمضي الحمل بسلام ويكون المولود والأم بصحة جيدة؟
هل تعلم أن أهم ما في الأمر هو النظام الغذائي، طبعًا من المهم مراجعة الطبيب وإجراء فحوصات دورية وممارسة الرياضة وغيرها من التدابير الصحية، لكن النظام الغذائي هو الإجراء الأساسي لمعالجة هذه المشكلة الصحية والسيطرة عليها، لأن مشكلة سكري الحمل من أصعب المشاكل الصحية التي قد تواجهها الأم الحامل.
سكري الحمل – نظرة عامة
سكري الحمل هي حالة مرضية تصيب الأم الحامل، حيث يصبح البنكرياس غير قادر على إعطاء الكمية المناسبة من الأنسولين التي يحتاجها الطفل، وبالتالي يتراكم الغلوكوز في الدم ويرتفع معدل سكر الدم في الجسم ويحدث المرض الذي قد نستدل عليه بعدة أعراض مختلفة، أهمها:
- العطش.
- التبول المتكرر.
- تعب وإرهاق.
- الغثيان.
- رؤية غير واضحة.
إنَّ وجود السكر في البول لا يظهر إلا عند إجراء بعض الفحوصات والاختبارات التي يطلبها الطبيب المختص وكلما اكتشفنا الإصابة مبكراً كلما أصبح العلاج أسهل وهذا ما يساعد على تقليل نسبة الخطر على الأم وجنينها.
تختلف درجة الإصابة من أم لأخرى، وغالبًا ما تزول الإصابة بعد الولادة ولكن هناك حالات تبقى أو قد تتحول لداء السكري أو تسمم الحمل.
يوجد علاج وحل لهذه المشاكل لكن بشرط الالتزام بخطة العلاج التي يحددها الطبيب المختص، كإجراء الفحوصات الطبية بشكل دوري وأخذ الدواء المناسب واتّباع نظام غذائي صحي سليم وممارسة الرياضة والمحافظة على معدل الوزن طبيعي.
ما هو أفضل جدول غذائي للحامل المصابة بالسكري؟
أهم خطوة يجب الأخذ بها هي إنشاء جدول غذائي للحامل المصابة بالسكري بإشراف الطبيب، لضبط نسبة سكر الدم وحماية الأم والجنين من أي خطر.
مثل أي نظام غذائي يجب أن يكون متكامل ومتوازن وغني بالفيتامينات والمعادن كالكالسيوم والحديد والزنك، كما أنه من الأفضل التركيز على إكثار عدد الوجبات وتقليل كمية الطعام لمحاولة ضبط معدل السكر طيلة الوقت.
يجب المحافظة على عناصر الغذاء بنسب معينة كأن لا يتجاوز البروتين نسبة 25% والحبوب والأطعمة النشوية 25% والخضروات الأطعمة غير النشوية 50% (ذلك ضمن النظام الغذائي المتبع).
يجب أن نحاول الإكثار من السكريات البسيطة والألياف والأوميغا 3 وتقليل الدهون المشبعة.
قائمة بالأطعمة المفيدة للأم الحامل المصابة بسكري الحمل:
- اللحوم القليلة أو خالية الدسم مثل صدر الدجاج والسمك.
- لحم البقر.
- بياض البيض.
- ثمار قليلة السكر مثل التوت والعنب.
- خضراوات مثل السبانخ والكوسا.
- دهون سليمة وصحية مثل الأفوكادو وزيت الزيتون.
الأطعمة التي يجب على الأم الحامل المصابة بالسكري الابتعاد عنها:
- السكريات العالية مثل الكيك والبسكويت والحلويات.
- النشويات كالبطاطا والخبز والمعكرونة.
- التوابل كالكتشب والبهارات.
- الأطعمة الجاهزة.
- المشروبات الغازية والعصائر المضاف لها سكر.
برنامج يومي لغذاء الأم الحامل المصابة بمرض سكري الحمل
وجبة الإفطار
- كوب حليب أو كوب لبن قليل الدسم.
- نصف رغيف خبز أو قطعتين من التوست أو كوب من الكورن فليكس (رقائق الذرة).
- بيضة واحدة أو قطعتين من الجبنة قليلة الدسم أو ثلاث ملاعق من الفول أو ملعقة من زبدة الفول السوداني.
- قطعة واحدة من الفواكه أو عدة حبات من التمر أو نصف كوب من العصير الطبيعي غير محلى.
وجبة صغيرة وخفيفة
- قطعة واحدة من الفواكه على سيبل المثال: قطعة واحدة من الموز أو عدة حبات من التمر أو كوب عصير طبيعي غير محلى.
وجبة الغداء
- سلطة خضروات خالية من الزيت.
- عدة ملاعق من الرز المطبوخ أو المعكرونة أو حبة بطاطا مسلوقة.
- نصف أو ربع رغيف خبز.
- غرام من اللحم أو السمك منزوع الدهن.
- حبة فواكه كالبرتقال والتفاح والموز.
وجبة صغيرة وخفيفة
- كوب لبن قليل الدسم.
- قطعة بسكوت غير محلى.
وجبة العشاء
- سلطة خضار بدون زيت.
- نصف كوب شوربة خضار.
- عدة ملاعق رز مطبوخ أو معكرونة.
- ربع رغيف خبز.
- غرام لحم دجاج أوسمك منزوع الدسم أو تونة أو عدة قطع من الفلافل.
- قطعة واحدة من الفواكه كالتفاح أو برتقال.
وجبة صغيرة وخفيفة
- كوب حليب أو لبن قليل الدسم.
- حبة فواكه واحدة تفاح أو برتقال أو موز.
كلمة أخيرة
لا بد من اتّباع جدول غذائي للحامل المصابة بالسكري ولا بد أيضًا من اتّباع جميع التدابير الصحية اللازمة والموصى بها لجميع المصابين بالسكري.
يجب مناقشة جميع ذلك مع الطبيب المختص، كما يجب مراجعته بشكل دوري للاطلاع على أي تغيرات تطرق على النساء الحامل، فلا يمكن الاستهتار بذلك، وهذا ما يضمن لكِ بقاءك وبقاء مولودك ضمن دائرة الآمان.
-
ما هي فوائد رجيم كيتو وهل يجب على بعض الأشخاص عدم اتّباعه؟!
إنَّ فوائد رجيم كيتو عديدة ومهمة جدًا للصحة والجمال، فهو نظام غذائي يركز على توفر الأطعمة الغنية بالدهون الصحية مع كميات كافية من البروتين وكمية قليلة جدًا من الكربوهيدرات، والهدف من ذلك هو حصول الجسم على سعرات حرارية من الدهون بنسبة أكبر من الكربوهيدرات.
إنَّ خفض الكربوهيدرات في الجسم يسبب الحالة الاستقلابية والتي تدعى أيضًا الكيتوزية، أي سيبدأ الجسم في تحطيم الدهون بغية الحصول على الطاقة، وهذا ما يجعله أن يحول الدهون إلى كيتونات داخل الكبد. عمومًا حرق الدهون يساعد الجسم على إنقاص الوزن.
من أين أتت تسمية الكيتو؟
إنَّ الجسم يحرق السكر (الجلوكوز) كمصدر للطاقة، وإنَّ معظم الأطعمة تتحول في الدم إلى سكر، لكن في حال زيادة حاجة الجسم من السكر، حينها يتحول إلى الدهون الثلاثية.
إذا تم وقف تناول السكر حين ذلك سيبدأ الجسم في اّتباع آلية أخرى وهي تحويل الدهون إلى كيتونات وما يسمى الكيتونز أي أجسام كيتونية، ثمَّ إيصالها لأعضاء الجسم عوضًا عن السكر، وهذا ما فسر تسمية الكيتو.
ما هي فوائد رجيم كيتو؟
إنَّ فوائد رجيم كيتو عديدة وشاملة، من أهمها:
يساعد على إنقاص الوزن
من فوائد رجيم كيتو مساعدته على إنقاص الوزن بشكل فعال، حيث يقلل الشهية ويزيد من التمثيل الغذائي (تحويل الأطعمة إلى طاقة).
في عام 2013 أجريت بعض التجارب على عدة أشخاص، ووجدوا الباحثون أنَّ الأشخاص الذين اتَّبعوا نظام الكيتو الغذائي فقدوا ما يقارب 1 كغ أكثر مقارنةً بالأشخاص الآخرين الذين يتبعون نظام غذائي يحوي كمية قليلة من الدهون. تم التوصل إلى تلك النتائج بعد المراقبة التي استمرت عامًا كاملًا.
كما أجريت 11 دراسة على بعض الأشخاص في تجربة أخرى، ووجدوا الباحثون إنقاص في الوزن ما يقارب 2.5 كغ أكثر للأشخاص الذين اتَّبعوا نظام الكيتو مقارنةً بالأشخاص الذين اتبعوا نظام غذائي قليل الدسم. تمت المراقبة خلال ستة أشهر.
يعالج حب الشباب
قد يكون من الأسباب التي تؤدي إلى نشوء حب الشباب هي الأنظمة الغذائية السيئة وسكر الدم، فعند تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المصنعة، وعلى المدى البعيد، ذلك قد يسبب تغيير في توازن بكتيريا الأمعاء، بالإضافة إلى خلط مستوى السكر في الدم (تارةً مرتفع وتارةً أخرى منخفض)، جميع ما سبق يؤثر بشكل كبير جدًا على صحة البشرة.
أكدت دراسة أجريت في عام 2012 على مجموعة من الأشخاص، أنَّ التقليل من تناول الكربوهيدرات يقلل بشكل ملحوظ من أعراض حب الشباب.
قد يقلل من الإصابة بالسرطان
من أهم ما يميز فوائد رجيم كيتو هي الوقاية من السرطان، حيث وجدت إحدى الدراسات أنَّ نظام الكيتو الغذائي قد يكون فعال جدًا في علاج بعض أنواع السرطان، بالإضافة للعلاجات المستخدمة في علاج السرطان.
وجدت دراسة أجريت في عام 2018 أنًّ ريجيم كيتو الغذائي يخفض نسبة السكر في الدم وذلك ما أكد للباحثين بأنَّ ريجيم كيتو يقلل من وقوع مضاعفات الأنسولين (هو هرمون وظيفته الرئيسية رفع أو خفض نسبة السكر في الدم)، حيث بعض الدراسات ذكرت بأنَّ الأنسولين قد يسبب في ظهور بعض أنواع السرطان.
بالرغم من جميع ما ذكر إلا أنّنا نحتاج إلى العديد من الدراسات والأبحاث لتحديد فوائد ريجيم كيتو بشكل دقيق فيما يتعلق بتقليل الخطر من الإصابة بالسرطان.
يساعد على تحسين صحة القلب
عند اتّباع رجيم كيتو الغذائي يجب اختيار الدهون الصحية بدلًا من الدهون الأقل صحة، ذلك قد يساعد على تحسين صحة القلب عن طريق تقليل مستوى الكوليسترول في جميع أشكاله.
في عام 2017 أظهر استعراض للدراسات التي تمَّ إجراءاها على بعض الحيوانات والبشر والتي استندت على إدخال نظام الكيتو الغذائي، فوجدوا:
- انخفاض في مستوى الكوليسترول الكلّي.
- انخفاض في مستوى الكوليسترول للبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL).
- انخفاض في الدهون الثلاثية.
- زيادة في مستوى الكوليسترول للبروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، والذي يدعى بالكوليسترول النافع.
إنَّ مجمل الدراسات أكدت على أنَّ زيادة مستويات الكوليسترول في الجسم قد تسبب بعض المخاطر الصحية على صحة القلب.
إنَّ ريجيم كيتو الغذائي يساعد جدًا في محاربة المخاطر الصحية التي تصيب القلب والأوعية الدموية، لأنَّه يعمل على تقليل نسب الكوليسترول، لكن بالرغم من ذلك، النظام الغذائي يعتمد على جودة الأطعمة المستخدمة، لذا يجب الاهتمام على تواجد الأطعمة التي تساعد على رفع صحة القلب.
حماية وظائف المخ
من أهم فوائد رجيم كيتو هي مساعدة المخ على زيادة التركيز، حيث أشارت بعض الدراسات كمراجعة تمت في عام 2019 أنَّ الكيتونات التي تنشأ من خلال رجيم كيتو تمنح فوائد للأعصاب، هذا ما يساعد على تقوية وحماية الدماغ والأعصاب أيضًا.
بسبب الفوائد التي يقدمها ريجيم كيتو للأعصاب، ساعدت الأفراد على إدارة الذاكرة ومنع حالات الزهايمر. يبقى جميع ما سبق بحاجة إلى العديد من الأبحاث حول تأثير ريجيم كيتو على الدماغ.
يقلل من نوبات الصرع
إنَّ نظام الكيتو يعمل على تغيير مصدر الطاقة للجسم، أي استخدام الطاقة من خلال تحويل الدهون، هذا ما يسبب ظهور الحالة الكيتونية.
ذكرت مؤسسة الصرع أنَّ الكيتوزية تساعد على تقليل نوبات الصرع وبالأخص للأشخاص الذين لم يستجيبوا لطرق العلاج المتبعة. كما أنَّ هنالك مراجعة أجريت في عام 2019 أكدت أنَّ رجيم كيتو يقلل بشكل كبير من نوبات الصرع، وهذا ما جعل فوائد رجيم كيتو مهمة وعديدة، لكن بالرغم من ذلك لا يمكن التأكيد على ذلك بشكل قطعي.
يساعد على تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض (PCOS)
إنَّ متلازمة تكيس المبايض هو خلل هرموني قد يؤدي إلى زيادة هرمون الذكورة، كما يسبب ضعف التبويض. إنَّ النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات قد يزيد من مخاطر الأعراض لدى الأشخاص المصابين به، كظهور مشاكل جلدية وزيادة في الوزن.
أجريت دراسة تجريبية على 5 نساء مصابين بمتلازمة تكيس المبايض واستمرت التجربة ما يقارب الأربعة أشهر، ووجدوا الباحثون حينها أنَّ ريجيم الكيتو الغذائي يساعد على تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض.
كما أكدت ذلك دراسة أجريت في عام 2019، لكن بالرغم من ذلك تم التحذير بأنَّ الدراسات التي أجريت كانت متنوعة للغاية أي لا يمكن الاعتماد على نتائجها.
فوائد أخرى لرجيم كيتو
- يساعد على علاج مرض السكري من النوع الأول والثاني، السبب: لأنَّ النوع الأول أو الثاني من مرض السكري، سبب حدوثهما إمَّا عدم وجود الأنسولين في الجسم أو هناك مقاومة قوية للأنسولين، وكما ذكرنا سابقًا رجيم الكيتو له تأثير فعال على الأنسولين.
- علاج ارتفاع ضغط الدم، السبب: عند تقليل مستوى الأنسولين يسبب انخفاض في مستوى المياه في الجسم، وهذا ما يسبب انخفاض في مستوى الملح وبدوره انخفاض في ضغط الدم.
من هم الأشخاص الذين لا يمكنهم اتباع رجيم كيتو؟
بالرغم من فوائد رجيم كيتو العديدة، إلا أنَّ هنالك بعض الأشخاص لا يمكنهم اتّباعه بسبب ظهور بعض المشاكل الصحية.
لا ينصح باتّباع نظام الكيتو الغذائي للأشخاص الذين يعانون من:
- أمراض الكبد.
- فشل كلوي.
- خمول في الغدة الدرقية.
- الحامل والمرضع.
- الأطفال الذين لم يتجاوزوا الثامنة عشر من عمرهم.
- اضطرابات في الأكل.
ختام الكلام
إنَّ فوائد رجيم كيتو عديدة ومهمة جدًا للصحة والجمال، واتّباع هذا الرجيم يتطلب التمتع بالصبر وبزل الجهد، لكن إذا أصبح جزءًا أساسيًا في حياة الأشخاص فإنّه يمنحهم حياة مفعمة بالحيوية والصحة.
إذا وقع الاختيار على اتّباع رجيم الكيتو، فيجب زيارة أخصائي تغذية وطبيب مختص للقيام بالفحص الشامل، لاكتشاف إنْ كنت من الأشخاص الذين لا يمكنهم اتّباعه أو لا؟
المصدر
لماذا تعتبر حمية الكيتو جيدة بالنسبة لك؟ – موقع medicalnewstoday
الحمية الكيتونية (الكيتو) – موقع وزارة الصحة السعودية
-
الفرق بين الكيتو واللو كارب … أي نظام غذائي هو الأفضل؟
إذا كنت تعتقد أن الكيتو واللو كارب هما نظام واحد ينطوي على تقليل كمية الكربوهيدرات وزيادة الدهون والبروتينات فعليك إعادة التفكير في الأمر مرة أخرى! فكل منهما نظام مختلف والفرق بين الكيتو واللو كارب كبير جدًا.
(المزيد…) -
جدول نظام غذائي للحامل وبعض النصائح الهامة
جميع النساء الحوامل هم بحاجة إلى التّأكد من أنَّ النظام الغذائي المتَّبع يوفر جميع العناصر الغذائية الهامة، لتقديم الطاقة الكافية، بالإضافة إلى وجود جسد سليم ذو صحة عالية لمواجهة التغيرات التي تطرأ خلال فترة الحمل.
أغلب الاعتقادات هي أنَّ الجنين قد يتضرر في حال عدم زيادة كميات الطعام، لكن هذا الاعتقاد خاطئ، والسبب بأنَّ الجنين يستهلك كل ما يحتاج إليه من الأم، أي المتضرر الأكبر هو الأم.
لمحة سريعة عن ماذا يحدث أثناء الحمل فيما يتعلق باستهلاك الطعام؟
من البديهي أنَّ النساء الحوامل يرتفع استهلاكهم من السعرات الحرارية، والسبب وجود كائن جديد في داخلهم يحتاج إلى عناصر غذائية لينمو ويتشكل.
يمتص الطفل جميع العناصر الذي يحتاجها من جسم الأم، لكن إذا كانت الامرأة الحامل تفتقد لبعض العناصر الأساسية، فالجسم يعالج ذلك من خلال مبدأ الجنين هو الأهم، أي سيقدم جميع ما يتطلبه الجنين حتى إنْ كان ذلك على حساب صحة الأم. للتوضيح:
إذا كانت الأم الحامل ليس لديها كميات كافية من الكالسيوم سيحصل الطفل على الكالسيوم من خلال تفكيكه من عظام الأم، وهكذا.
ما هو النظام الغذائي الذي يجب أن تتبعه النساء الحوامل؟
يجب على الأم الحامل أن تتبع نظام غذائي متنوع وشامل، لذا يجب أن يحتوي على ما يلي:
الفواكه والخضراوات
جميع الأنظمة الغذائية الصحية يجب أن تحوي على الفواكه والخضراوات وبالأخص ذاك التي يتعلق بالأم الحامل.
يجب تناول 5 قطع من الفواكه والخضراوات يوميًا. من الأفضل تناول الفواكه بدلًا من عصرها، أما بالنسبة للخضروات فيمكن لبعض عصائرها أنْ تقدم عناصر غذائية مكثفة كالجزر.
الأطعمة النشوية
من المهم جدًا توافر النظام الغذائي للأطعمة النشوية التي تكون غنية بالكربوهيدرات لدى المرأة الحامل، فالكربوهيدرات مليئة حدًا بالطاقة، على سبيل المثال: البطاطا والخبز والمعكرونة.
البروتين
يجب أن تحرص النساء الحوامل على وجود أطعمة تحتوي على البروتينات بنسب عالية، ويمكن تواجد البروتينات فيما يلي:
- لحوم الأسماك.
- الدجاج.
- لحوم خالية الدهون.
- البيض.
يوجد مصادر أخرى للبروتينات وبالأخص للنساء الحوامل التي لا يمكنهم تناول اللحوم، وهي:
- الكينوا، هي نوع من أنواع الحبوب، وهي غنية بالبروتين كما أنها تشمل جميع الأحماض الأمنية الرئيسية.
- منتجات الصويا.
- العدس والفول وجميع البقوليات.
- زبدة البندق.
- المكسرات.
ذَكَرا بعض الباحثين البريطانيين والبرازيليين، بأنَّ النساء الحوامل اللواتي لم يتناولن المأكولات البحرية، كان لديهم مستويات عالية من القلق بنسبة 53% مقارنةً باللواتي تناولن المأكولات البحرية.
الدهون
يجب تواجد الدهون بالنظام الغذائي للنساء الحوامل، لكن لا يجب أن تتجاوز 30% منه، حيث ذكرا بعض الباحثين بأنَ النظام الغذائي للنساء الحوامل الغني بالدهون قد يعرض الجنين للإصابة بمرض السكري في المستقبل.
يجب الحرص على تواجد الدهون الأحادية غير المشبعة كزيت الزيتون وزيت السوداني وزيت السمسم وزيت عباد الشمس والعديد من المكسرات. كما يجب وجود أوميغا 3، أي عمومًا وجود الدهون الصحية.
الألياف
النساء الحوامل هم أكثر عرضة للإصابة بالإمساك، لذا يجب تناول الكثير من الألياف، كما إنَّ الألياف تقلل من الإصابة بالبواسير والتي قد ترافق الجنين في المستقبل. تتواجد الألياف في:
- العدس.
- البازلاء.
- حمص.
- فول.
- البطاطا الحلوة.
- البروكلي.
- اللوز.
- الموز.
- الشوفان.
الكالسيوم
عنصر هام جدًا للأم وجنينها وبالأخص للأم، حيث الجنين سيتمكن من الحصول عليه بالكمية اللازمة له، لأن الأم لن تفقد عظامها مهما حصل. يمكن الحصول على الكالسيوم من خلال المصادر التالية:
- مشتقات الألبان كالجبن والزبادي والحليب.
- حليب الصويا.
- البروكلي.
- فول الصويا.
- اللفت.
- الملفوف الصيني.
- البامية.
- الفاصوليا.
- الخردل.
حاجة الحامل من الكالسيوم تتراوح من 1000 إلى 1300 ملغ يوميًا.
الزنك
الزنك هو عنصر أساسي في النمو وسلامة الخلايا، كما أنَّه يساعد على تخليق البروتين ورفع مناعة الجسم، فالزنك مهم جدًا لنمو الجنين، أهم مصادره:
- الدجاج.
- المحار.
- المأكولات البحرية.
- منتجات الألبان.
- الفاصوليا.
- القمح والمعكرونة.
- الأرز والحبوب.
- البيض والعدس.
- زبدة الفول السوداني.
حاجة المرأة الحامل من الزنك هي 20 ملغ يوميًا.
الحديد
الحديد هو الجزء الرئيسي من الهيموغلوبين، وهو بروتين ضمن خلايا الدم الحمراء الذي ينقل الأوكسجين إلى خلايا الجسم ويأخذ ثاني أوكسيد الكربون.
خلال فترة الحمل تزداد كمية الدم لدى النساء الحوامل بنسبة 50%، لذا هي تحتاج إلى زيادة الحديد من الجسم لإنتاج كميات أكبر من الهيموغلوبين لمقابلة زيادة الدم في الجسم.
معظم النساء لا يكون لديهم كمية كافية من الحديد لمواجهة الحمل وإذا كان لا يوجد ما يكفي من الحديد فمن المحتمل أن تصاب النساء الحوامل بفقر الدم وبالأخص بعد الشهر الرابع، كما قد يكون هنالك خطر أكبر من:
- طفل خفيف الوزن.
- وفاة الجنيني أثناء الولادة.
- التعب والاكتئاب للنساء الحوامل.
- وفاة حديثي الولادة.
مصادر الحديد تشمل في:
- الفواكه المجففة.
- صفار البيض.
- المحار، ويجب أن يؤكل مطبوخًا.
- الدواجن.
- التونة.
- سمك السالمون.
- الخضراوات الخضراء كالسبانخ والبروكلي وأوراق الهندباء والهليون.
- الحبوب الكاملة كالرز البني والشوفان.
- الفاصوليا المجففة.
- البقوليات كالفوف المجفف والبازلاء وفول الصويا.
يجب على النساء الحوامل تناول 27 ملغ يوميًا يمكن الاعتماد على المكملات لكن قد تسبب المكملات بعض المشاكل الصحية كالغثيان والإمساك وحرقة المعدة، في حال حدوث ذلك يتم تقليل الجرعة وأخذها مع الطعام وزيادتها تدريجيًا إلى أن تصل للحد المثالي.
حمض الفوليك
حمض الفوليك هام جدًا للجنين من أجل حمايته من التشوهات الخلقية التي قد تصيبه في بطن أمه. مصادر تواجد حمض الفوليك هي:
- الخضروات الورقية كالخس والسبانخ.
- الفواكه الحمضية.
- الأفوكادو.
- البامية.
- البقوليات.
- الشمندر.
- المكسرات.
الخدمة الصحية الوطنية في الولايات المتحدة (NHS) نبهت بأنَّه يمكن الحصول على حمض الفوليك من خلال المكملات، حيث يجب تناول 400 ميكروغرام يوميًا حتى نهاية الشهر الثالث من الحمل.
ما هي الأطعمة التي يجب أن تتجنبها الامرأة الحامل؟
يجب على النساء الحوامل تجنب بعض الأطعمة خلال فترة الحمل، والتي تشمل:
اللحم النيء أو اللحم المطهي جزئيًا
قد تسبب بعض اللحوم الغير مطهية أو المطهية جزئيًا بعض المخاطر الجرثومية أو الفيروسية، ما يؤدي إلى حدوث التسمم الغذائي وإلحاق الضرر بالطفل، لذا يجب طهي جميع اللحوم جيدًا.
البيض النيء
يجب طهي البيض جيدًا قبل تناوله لمنع حدوث الإصابة بالسالمونيلا أو حدوث مشاكل صحية أخرى.
الوجبات الجاهزة
اجتناب الوجبات الجاهزة قدر الإمكان فقد تسبب بعض المخاطر التي بدورها تعرض الجنين لبعض المشاكل الصحية.
هل يجب عدم شرب الكحول إطلاقًا؟
جميع سلطات الصحة العامة تحاول تقليل الحد الأقصى من الكحول للنساء الحوامل التي يمكن تناولها أسبوعيًا. جميع الأطباء ينصحون بتجنب الكحول تمامًا لإزالة أي خطر قد يتعرض له الجنين.
إنَّ شرب كميات كبيرة من الكحول يعرض الأم والجنين لمخاطر عديدة، كما أنّ شرب الكحول عمومًا قد يعرض الجنين للإصابة بمتلازمة الجنين الكحولي (FAS).
هل يجب على الامرأة الحامل الامتناع عن الكافيين؟
إنَّ تناول كميات عالية من الكافيين لدى النساء الحوامل قد يسبب انخفاض في الوزن عند الولادة، ما يؤدي إلى مشاكل صحية فيما بعد، بالإضافة إلى ارتفاع خطر الإجهاض.
ليست القهوة فقط هي من تحتوي على الكافيين، بل هنالك العديد من المشروبات والأطعمة أيضًا تحتوي على الكافيين كمشروبات الطاقة والشوكولاتة والشاي، كما إنَّ بعض الأدوية تحتوي على الكافيين، كالأدوية التي تعالج الأنفلونزا ونزلات البرد، لذا يجب على الامرأة الحامل أن تناقش مع طبيبها الخاص حول العلاج الذي سيتم تناوله.
جميع السلطات الصحية لا تصرح بتجنب الكافيين تمامًا، بل يمكن تناول القليل منها بحيث لا تتجاوز 200 ملغ يوميًا، وإنَّ الكوب القياسي من القهوة يحتوي على 100 ملغ.
بعض النصائح الهامة للنساء الحوامل
بعض النصائح الهامة التي يجب على كل امرأة حامل قراءتها، وهي:
- لا يجب تناول الوجبات الخفيفة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكر، بل يجب تناول شيء أكثر صحة.
- غسل الفواكه والخضراوات جيدًا قبل تناولها لتجنب الإصابة ببعض الجراثيم التي قد تصيب بعض الأضرار للجنين.
- النوم لوقت طويل وبفترات منتظمة.
- القيام ببعض الفحوصات قبل الحمل لمعرفة العناصر الغذائية التي تفتقدها الأم.
- مراجعة الطبيب المختص قبل اتباع النظام الغذائي وقبل تناول المكملات الغذائية لتقديم المشورة الصحية والسليمة.
- زيارة الطبيب بشكل دوري للكشف الدائم عن حالة الأم وجنينها وطرح جميع الأسئلة التي يجب على الأم معرفتها وإدراكها.
المصدر
الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها أثناء الحمل – موقع medicalnewstoday
-
الحليب في نظام الكيتو … هل يمكنك تناول الحليب أم يجب الامتناع عنه؟
قد ينجح الحليب في خداعك ويجعلك تعتقد أنه مناسبة للكتيو، ولكن انتظر! فهذا ليس كل شيء لأن تناول الحليب في نظام الكيتو أمر يحتاج منك بعض التفكير، فليست كل أنواع الحليب متساوية وليست كلها غنية بالدهون والبروتينات وفقيرة بالكربوهيدرات أي لست كلها صديقة للكيتو كما كنت تعتقد!
(المزيد…) -
الزيوت و أنواع الزبدة المسموحة في الكيتو … 12 نوع دهون صديق للكيتو
نعم إنه نظام الكيتو! حيث يمكنك إضافة المزيد من الزبدة أو الزيت بدون أي قلق ولكن تذكر بأن ليست كل أنواع الدهون متساوية، فبعض الدهون تعتبر أفضل من غيرها وبالطبع يجب أن تعتمد على أكثر الاختيارات فائدة لذا إليك قائمة بـ أنواع الزبدة المسموحة في الكيتو
(المزيد…) -
أفضل السلطات لحرق الدهون
عندما نبدأ بالحديث عن إنقاص الوزن فأن هذا الأمر يعني التزامنا بنظام غذائي سليم وصحي بالإضافة لممارسة الرياضة بشكل دائم ومستمر للحصول على أفضل النتائج، وبحديثنا عن النظام الغذائي الصحي فأن من الضروري أن يكون يحوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لكن من الضروري جدا ان تكون قليلة السعرات والدهون المضرة وهذا يعني أننا يجب أن نلجأ للفواكه والخضراوات.
ويعتبر تناول السلطة خلال فترات الريجيم من أكثر الأمور المهمة التي علينا الالتزام بها، حيث أنها تساهم بشكل كبير وفعال في عملية حرق الدهون مما يساعد على إنقاص الوزن، ولقد أثبتت الكثير من الأبحاث والدراسات عن أن هناك بعض أنواع السلطات التي تساعد على حرق الدهون وتنشيط عملية الأيض بشكل كبير، وبمقالنا هذا سوف نذكر لكم أفضل السلطات لحرق الدهون.
ما الذي يجب أن تحويه السلطة للتخلص من الوزن الزائد؟
من الضروري جدا أن تكون السلطة التي يتم استخدامها بالأنظمة الغذائية المخصصة لتخفيف الوزن تحوي على عدد كبير من المكونات المفيدة والصحية للجسم ومنها الخضراوات والبروتين، بالإضافة للحامض،الخل الذي يساهم بشكل كبير وفعال على حرق السعرات الحرارية.
أفضل السلطات لحرق الدهون
سلطة الخضار
يمكننا القيام باستخدام أنواع مختلفة من الخضار الموسمية التي تكون غنية بالبروتين كالفاصوليا، الجرجير، السبانخ، الخردل، خضار البنجر.
كما يمكننا أضافة الخضار المقرمشة التي تكون السعرات الحرارية فيها منخفضة جدا كالخس، الفريس، بالإضافة للقليل من الملفوف.
يمكنك تجربة الطريقة التي تناسبك لصنع هذا النوع من السلطات بالمكونات المتواجدة لديك، حيث أن بعض الأشخاص لا يرغبون بتناول الورق بشكل كبير ويميلون لتقطيعها، حيث يمكنك القيام بتقطيعها بالشكل والطريقة التي تناسبك.
سلطة الخضار الملونة
من الضروري جدا ان تكون الخضراوات متوفرة بشكل كبير في السلطات التي نقوم بتحضيرها خلال فترات اتباع نظام غذائي معين، ومن أفضل أنواع الخضراوات لكي نحصل على سلطة صحية ومتنوعة هي التي يتم صنعها من الخضروات الملونة.
ولكي نحصل على مجموعة متنوعة من المغذيات الصحية والنكهات، يمكننا إضافة الخضار الخام والخضار المحمصة من كل نوع ولون وفئة، وهي تنقسم:
الخضار الحمراء: كالطماطم التي تكون مقطعة لشرائح، البصل الأحمر، خضار البنجر، شرائح البطاطا الحمراء الباردة.
الخضار البرتقالية: الفليفلة، الجزر، القرع البارد، الطماطم البرتقالية.
الخضار البيضاء والصفراء: يمكننا إضافة مكعبات من البصل الحلو، حبات الذرة التي تكون مطبوخة وطازجة، خضار البنجر الصفر، الفطر، والقرنبيط.
الخضار الزرقاء والأرجوانية: نستطيع إضافة الملفوف، الفلفل ذات اللون الأرجواني.
الخضار الخضراء: نستطيع إضافة شرائح من البصل الأخضر، طماطم خضراء، والبروكلي، الخيار، الكرفس.
سلطة الخضار التي تحوي على دهون جيدة وصحية
في غالب الأحيان تكون السلطة غير مشبعة، وبشكل خاض إذا لم يتم إضافة بعض الدهون الصحية لها التي تساعد في إمداد الجسم بالسعرات الحرارية التي تفيد الجسم والصحة.
وهنا سوف نذكر لكم بعض المقترحات والخضار التي توي على دهون صحية، بالإضافة للكمية المناسبة والغير مضرة:
زيت الزيتون: ملعقة أو ملعقتان من ملاعق الطعام.
الأفوكادو: ملعقة أو ملعقتان بحجم كبير.
الزيتون: ما يقارب العشر حبات بشكل يومي.
المكسرات الصحية كاللوز، الصنوبر، الجوز: حيث يمكننا تناول كمية من المكسرات خلال اليوم تقارب العشر حبات.
البذور كبذور الشمس، الشيا، القرع: ملعقة أو ملعقتان من ملاعق الطعام.
سلطة البروتين
عندما تكون السلطة هي الطبق الرئيسي للوجبات الخاصة بك، فمن الضروري إضافة البروتين لها لكي تحصل على الفوائد لعملية بناء عضلات الجسم.
حيث يمكننا تقطيع اللحوم المفضلة لدينا وإضافتها للسلطة، ولكن يجب علينا تجنب اللحوم البادرة واختيار اللحوم المناسبة لفترة الريجيم، ويمكننا تحضيرها من خلال استخدام الأنواع التالية:
اللحوم: كالدجاج المشوي، الديك الرومي، شرائح اللحم البقرية المشوية.
مأكولات بحرية: كسمك السلمون، التونة المعلبة أو الطازجة، السردين، الروبيان.
الحبوب: الأرز، الأرز البني، الكينوا.
ويجب علينا معرفة أن حصة واحدة من البروتين يجب ان تكون ما يقارب 4 أوقية.
سلطة الأعشاب الرائعة
من أفضل وأروع الطرق التي تساعد على إضفاء نكهة مميزة للسلطة هو إضافة الأعشاب لها، ويمكننا استخدام الأعشاب الطازجة المفرومة.
ومن أروع الأعشاب التي يمكننا استخدامها والمتوفرة بشكل كبير، هي:
- عشبة الريحان.
- الكزبرة.
- البقدونس.
- الزعتر.
- بقدونس إفرنجي.
سلطة الخيار واللبن
تعتبر سلطة الخيار واللبن من السلطات الرائعة والمذهلة بشكل خاص لفترات الريجيم، وهي تعتبر من السلطات البادرة التي يمكننا إدخالها بنظامنا الغذائي الصحي.
سلطة الرمان والسبانخ
سلطة الرمان والسبانخ من السلطات المفيدة بشكل كبير للجسم، وذلك بسبب احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، حيث تساهم بشكل كبير في المحافظة على سلامة وصحة القلب وتحسي عمل الجهاز الهضمي.
سلطة الجرجير والتفاح
تحتوي سلطة الجرجير والتفاح على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لعملية إنقاص الوزن، حيث يساعد التفاح في كفح الشهية وتقليل الشعر بالجوع، كما يساعد الجرجير على حرق الدهون بالجسم.
سلطة الحمص
تعتبر سلطة الحمص من السلطات الغنية بالألياف والبروتين المهمين للجسم خلال فترات الريجيم، وبشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الإمساك، وللأشخاص النباتين.
سلطة الفول
تعتبر هذه السلطة من السلطات الغنية بشكل كبير بالبروتينات، ويتم تقديمها بإضافة الثوم، البندورة، الليمون للفول الدافئ.
سلطة الذرة الحارة
من السلطات السهلة وسريعة التحضير والمفيدة جدا للجسم خلال فترات اتباع نظام غذائي صحي، ويميز طعمها الحار الذي يوجد فيها، حيث يتم تقديم الذرة مضاف لها الخل، الليمون، الفلفل.
النظام الذي يجب الالتزام به بجانب تناول السلطات
أن تناول السلطة بشكل يومي واعتمادها بالأنظمة الغذائية يساهم بشكل كبير على التخلص من الدهون العنيدة بالجسم وبالتالي إنقاص الوزن.
ويتم ذلك من خلال الالتزام بها على أن لا تتجاوز الكمية الواحدة عن 200 سعرة حرارية بالوجبة الواحدة، وبذلك يمكننا تناول حصتين في اليوم وإكمال باقي السعرات التي تقارب 800 سعرة من الأطعمة التي نرغبها.
لكن يجب علينا الانتباه عند رغبتنا في التخلص من الوزن الزائد أن لا نتجاوز السعرات المسموحة لنا خلال اليوم.
كما يمكننا تناول كوب من عصير الكرفس أو الطماطم قبل البدء بتناول وجبة الطعام بمدة 30 دقيقة، حيث تساهم في منح الشخص الشعور بالشبع وبالتالي تقليل كمية الطعام التي يتم تناولها.