تناول الطعام جزء أساسي من حياتنا ولكن لنتوقف للحظة وندقق … هل ما نحصل عليه هو تغذية سليمة صحية؟ هل هذا هو المقدار الصحيح الذي يحتاجه الجسم؟ كيف يتعامل جسدنا مع ما نزوده به من مغذيات؟ وما هو النقص بها والزيادة وتأثيره؟ وما علاقة كل ذلك بالصحة والمرض والوزن؟ وغيرها الكثير من الأسئلة الهامة التي تمس حياتنا بشكل مباشر، أي باختصار هل نعرف ما يجب عن التغذية؟
يمكن القول إن التغذية عصب الحياة، فقد يكون غذائك هو بر الأمان أو هاوية الخطر، والأسئلة التي نحتاج معرفة الإجابة عنها كثيرة جدًا، لذا إليك قسم “تغذية” دليلك في كل ما يتعلق بالغذاء من الفوائد والأضرار وما يحتاجه الجسم منه وما عليك تجنبه وكيف يكون تأثير الأصناف المختلفة عليك، بالإضافة إلى الكثير من الأسرار التي تخص علم التغذية حتى تصل في النهاية إلى التغذية السليمة وتضمن حياة صحية.
تجد في تصنيف (تغذية) قائمة كبيرة من المقالات الشاملة لكل أنواع الطعام والشراب، وأهم المعلومات المتعلقة بخصائص التراكيب الكيميائية لهذه المواد، من فيتامينات ومعادن وأحماض ومواد بروتينية ودهون وغيرها.
كما يتضمن شروحات مفصلة عن طرق تحضير هذه الأغذية بصورة صحية وشهية. بالإضافة إلى احتوائه على معلومات توعوية حول كيفية استخدام هذه المواد ومدى صلاحيتها للأكل وتأثيرها على الجسم.
إن أفضل وقت لأخذ أو تناول الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين C وحمض الفوليك (B9) والفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل الفيتامينات A و E و D و K مع نظام غذائي غني بالدهون تختلف من فيتامين لآخر…
يسعى كل شخص إلى المحافظة على صحته ونشاط جسمه بشكل سليم ودائم فيحاول دوماً تأمين مستلزماته الأساسية من طعام وشراب وعناصر مهمة من معادن وفيتامينات وسوائل لتستمر وظائفه الحيوية بشكل طبيعي وسليم. قد يتعرض الانسان إلى ظروف صعبة يطر فيها…
الكثير منا سمع عن الحنطة السوداء ولكن الأكثر منهم أنهم لا يعرفون هذه الحبوب الهامة والسحرية وفوائدها للجسم. في هذا المقال سنتعرف معكم على الحنطة السوداء وأهم عناصرها الغذائية مع أهم فوائد الحنطة السوداء العديدة لوظائف جسم الإنسان المختلفة فتعالوا…
شكلها كالقمح تمامًا إلا أننا لا يمكن أن نعتبرها نوعًا من أنواع القمح المشهورة إنها الحنطة السوداء التي تعتبر من أهم أنواع الحبوب التي نسي أو تغافل عنها الكثير من الناس في إضافتها إلى نظامهم الغذائي. ورغم أن للحنطة السوداء…
يعد الرز طبق رئيسي على مائدة الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم، فالرز من الأطعمة اللذيذة والمغذية، وله أشكال وألوان وأحجام مختلفة، حيث يتوفر منه حولي 7000 نوع، يمكن الاختيار بينها بالإضافة لاستخداماتها المتنوعة، ولكن معظم الرز المنتشر هو…
في اعتقادنا أننا نعرف الكثير عن الشاي سواء الشاي الأخضر أو الأسود إلا أنه في كل حين تظهر فوائد للشاي إضافة لبعض الأضرار ولا تزال الدراسات قائمة في هذا المجال. يعتبر الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم وله عشاق…
في الآونة الأخيرة بدأت نسبة كبيرة من الأشخاص باستبدال قهوتهم اليومية بماتشا لاتيه وذلك للتمتع بالفوائد الصحية والجمالية العديدة لشاي الماتشا بالإضافة إلى كونها تحتوي على نسب جيدة من الكافيين ولا ننسى مذاقها اللذيذ ولونها المميز.
توجد مشاكل الخصوبة عند حوالي 15% من المتزوجين، بالتالي قد يكون الطريق إلى الأمومة في حال وجود مشاكل من التحديات الكبيرة، ولحسن الحظ من الأشياء الجيدة هي التمكن من زيادة الخصوبة من خلال بعض الطرق الطبيعية، حيث يمكن أن تساعد…
أثناء الحمل تحاول كل أم أن تأكل بشكل صحيح وتستهلك المزيد من الفيتامينات والفواكه والخضروات. لكن ماذا عن البطيخ للحامل؟ دعنا نتعرف على ما إذا كان البطيخ مفيدًا أثناء الحمل أو إذا كان يجب استبعاده من النظام الغذائي للمرأة الحامل.…
موكا بارد بالنوتيلا مشروب رائع ومفيد بسيط وسهل التحضير غير مكلف ومكوناته متوفرة يساعد على زيادة التركيز والنشاط وتقليل التوتر والقلق وله نتائج رائعة عند مزجه مع الكاكاو والقهوة التي ترفع مستوى التوتر لوحدها فيمكنك اعتماده مشروب رائع لك ولضيوفك…