تركيب الأطعمة والمشروبات، محتواها وما يمكن أن تقدمه من مغذيات وعناصر يحتاجها الجسم، وسعراتها الحرارية، وكيف يكون تأثيرها علينا، أي النظر عن قرب إلى كل ما يتم تناوله وتحليله وفهمه.
فمن الضروري التعرف إلى كل تلك المعلومات التي يمكن من خلالها الوصول إلى حالة من التوازن فيما يخص الغذاء، هذا بالنسبة للأطعمة التي نتناولها يوميًا والمشروبات التي ترافقنا دائمًا، بالإضافة إلى الأغذية الغريبة والجديدة والتي لا بد من إضافتها إلى نظامنا الغذائي.
أي وباختصار فإن تصنيف “معلومات غذائية” هو دليل يقدم لك الكثير من المعلومات عن الغذاء من أطعمة ومشروبات وعن طريقة تناولها ومقدار ما يحتاجه الجسم منها، حتى تكون على معرفة دقيقة بمحتوى نظامك الغذائي.
إن أعظم شجرة عبر التاريخ التي تم ذكرها في القرآن الكريم هي شجرة الزيتون المباركة، فهي من الأشجار المعمرة والغنية بالفوائد، التي رافقت الإنسان عبر العصور إلى يومنا هذا. نحن الآن في عصرنا الحالي نعتمد كثيراً في طعامنا على المواد…
إنَّ أي مكون طبيعي قد يمتلك فوائد وأضرار إذا لم يستخدم بشكل صحيح، ومن المكونات الطبيعية التي سنتطرق إليها هي العسل مع السمسم. العسل يقدم فوائد عديدة للجسم، والتي لا يمكن إحصاءها بشكل سريع ومختصر، بالإضافة أيضًا إلى أنّ السمسم…
العسل هو تلك المادة التعجيزية التي ُذكرت بالقرآن الكريم، فيه علاج ودواء، وهو نتاج عمل النحل، ويُستخلص من رحيق الأزهار، يحتوي على العديد من الفيتامينات والسكريات الآحادية، بالإضافة إلى المعادن المهمة للجسم. يمكننا أن نضيف العسل إلى الكثير من المواد…
يعتبر البندق من المكسرات المحببة لدى الكثير من الأشخاص حيث يعد وجبة خفيفة لذيذة كما يشكل إضافة مميزة للعديد من الأطباق وخاصة الحلويات، وإن إضافة البندق إلى نظامك الغذائي يؤمن العديد من الفوائد الغذائية، تعرف معنا على أهم فوائد البندق…
معظم الأشخاص تبحث عن مشروب غني بالفوائد الصحية لإضافته إلى عاداتهم اليومية، لكن الصعوبة تكمن في عدم معرفة المشاريب التي يمكن الحصول عليها والفوائد التي يمكن أن تقدمها. من إحدى المشاريب التي سنتطرق إليها هو مشروب شاي الكركم، حيث بعد…
عملية التكميم أو ما يسمى علميًا جراحة المجازة المعدية المصغرة هي عملية تتم بالمنظار حيث يتم عمل خمس شقوق صغيرة ومدخل في تجويف البطن ويتم إجراء هذه العملية للمعدة لتقييد وتقليل الامتصاص بمعنى آخر فإنه يخلق شعورًا بتناول طعام أقل…
مضادات الأكسدة هذه الكلمة التي تتردد على مسامعنا باستمرار ولكن قلة قليلة من الناس يعرفون ماهيتها أو كيف تعمل، مضادات الأكسدة هي مواد يمكن أن تمنع أو تبطئ تلف الخلايا التي تسببها الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة التي ينتجها الجسم…
لا تعرف لماذا… ولكن عندما يتعلق الأمر باختيار حليب صحي لذيذ غني بالعناصر الغذائية فإن حليب اللوز هو أول ما تفكر به! دعني أخبرك لماذا وتحديدًا فوائد حليب اللوز للرجيم والإجابة عن الأسئلة التي تدور في رأسك حول هل حليب…
يمكن أن تساعد الكربوهيدرات الصحية على زيادة الطاقة والتحكم في الوزن، لأنها تحتوي على الألياف، مما يجعل الجسم يحتاج إلى وقت أطول حتى يهضمها. وبالنتيجة تساعد الكربوهيدرات الصحية في الحفاظ على مستويات الطاقة والسكر في الدم، وتعدل المزاج وتقلل الشهية…
عندما تفكر في تناول وجبة فطور سهلة وسريعة صحية وغنية بالعناصر الغذائية، فهل تكون رقائق الذرة الذهبية هي أول ما يخطر في ذهنك؟ ولكن يبقى السؤال الأهم هل رقائق الذرة هذه صحية فعلًا كما تتخيل؟ ما هي مكونات الكورن فلكيس…