تركيب الأطعمة والمشروبات، محتواها وما يمكن أن تقدمه من مغذيات وعناصر يحتاجها الجسم، وسعراتها الحرارية، وكيف يكون تأثيرها علينا، أي النظر عن قرب إلى كل ما يتم تناوله وتحليله وفهمه.
فمن الضروري التعرف إلى كل تلك المعلومات التي يمكن من خلالها الوصول إلى حالة من التوازن فيما يخص الغذاء، هذا بالنسبة للأطعمة التي نتناولها يوميًا والمشروبات التي ترافقنا دائمًا، بالإضافة إلى الأغذية الغريبة والجديدة والتي لا بد من إضافتها إلى نظامنا الغذائي.
أي وباختصار فإن تصنيف “معلومات غذائية” هو دليل يقدم لك الكثير من المعلومات عن الغذاء من أطعمة ومشروبات وعن طريقة تناولها ومقدار ما يحتاجه الجسم منها، حتى تكون على معرفة دقيقة بمحتوى نظامك الغذائي.
البروتينات عبارة عن مغذيات كبيرة تتكون أساسًا من الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين، وعلى الرغم من أن بعضها يحتوي أيضًا على الكبريت والفوسفور. وهي موجودة في جميع أنواع الحياة، وليس فقط في عند الإنسان. حيث تصنع النباتات بروتينات النيتروجين غير العضوي.…
البطاطا الحلوة نبات متكامل، من خلال تناول البطاطا الحلوة تدخل كميات كبيرة من الفيتامينات المختلفة إلى أجسامنا. تساعد القيمة الغذائية العالية للبطاطا الحلوة في تعويض الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. جميع محتويات البطاطا الحلوة مهدئة جدًا للمعدة والأمعاء. تتكون…
القرفة والفلفل والزعفران والكمون وغيرها من البهارات المتنوعة لا يقتصر الأمر على أنها تمنح مذاقًا مميزًا لأطباقك وتساعدك على استبدال الملح بل تمنحك أيضًا الصحة والطاقة وتهدئ شهيتك وتحفز الرغبة الجنسية حيث يوجد منها يناسب جميع الأذواق. تعال معنا في…
هل سبق وفكرت في فنجان قهوتك! إنه لذيذ ولكن ماذا عن السعرات؟ ماذا عن المقدار الذي تحصل عليه فهل هو قليل أم أنك تتخطى القدر المسموح؟ كيف تحدد ذلك؟ إليك طريقة حساب السعرات الحرارية في نسكافيه جولد.
نشرب القهوة كل يوم ولكن شبح تناول الكثير من الكافيين يلاحقنا دائمًا نحن نقف بين الحاجة لشرب المزيد من القهوة وبين الحذر من تخطي المقدار المسموح به من الكافيين، في المقابل هناك ضوء من بعيد إنه نسكافيه بدون كافيين حيث…
النسكافيه جولد أو لعنة الدرجة الأولى! فبعد الرشفة الأولى منه لن تكون قادر بعدها على تناول أنواع القهوة والنسكافيه الأخرى كما في السابق، لأن كوب كوفي جولد قد سيطر بالفعل على حواسك! ولكن ما هي الحقيقة هل بالفعل هناك فوائد…
هل فكرت في أن يكون للفواكه دور في إنقاص وزنك، بالفعل فيمكن اتباع النظام الجديد للحمية والذي لاقى الكثير من ردود الفعل الايجابية، فواكه للرجيم. على الرغم من أن الفاكهة صحية للغاية إلا أنه لا يمكن لجميع الأنواع مساعدتنا في…
شاي الماتشا هو عبارة عن نوع من أنواع شاي الأخضر، وهو يشتهر بشكل كبير في اليابان، وبدأ بالانتشار بالسنوات الأخيرة في بقية أنحاء العالم، حيث انه عبارة عن بودر من أنواع الشاي الأخضر ويتم وضعها بماء ساخن ومن ثم شربها.…
قهوة حليب رغوة إنها مكونات الكابتشينو … فهل هذه الأشياء مفضلة لديك؟ إذن أنت من محبي هذا المزيج المميز ولكن هل هذا كل شيء، هل ينتهي الأمر بإضافة الحليب إلى القهوة ومن ثم الرغوة هل هذه المكونات صحية أم أن…
يأتي حليب جوز الهند من اللب الأبيض لجوز الهند البني الناضج، وهو ثمرة شجرة جوز الهند. يتميز الحليب بقوام كثيف وقوام كريمي غني. عادة ما تشمل المأكولات التايلاندية وغيرها من المأكولات في جنوب شرق آسيا هذا الحليب. كما أنها تحظى…